Sörfőzés otthon géppel (EasyBrew, BrewMonk)

[@DanielKissGameClips]

Jók a sörfőzős videóid , tényleg nagyon hasznos kedvet kaptam én is hozzá. Csak így tovább.

[@JuicyHopsHomeBrewer]

Szuper videó lett Gyuri! Hasznos volt! Köszi!

[@m.thomas2810]

Köszi a remek videót 👌 🍺 ÉLJEN A SÖR 🍺 Kedves egészségedre 🙂

[@hardbeerbrothers6342]

Köszönöm a videót, király a roppantó! A sörfőző gépről lehetne egy kis bemutatót kérni? További sok jó főzést kívánok neked!

[@tibors6986]

Hűtéskor is hasznos lenne a szivattyú (keverné a sörlét)

[@hunfalu]

Kedves Gyuri! Mi akadályozza meg, hogy ne szivattyúzza fel a cefre fölé az összes lét? Ha jól látom nem túlfolyós a csöve... Köszi: Gyuri

[@hogyorgy76]

Szia! Van túlfolyó a cső tetején, de úgy szoktam beállítani a szivattyú erősségét, hogy addig ne menjen fel a sörlé.

[@hunfalu]

@@hogyorgy76 Köszönöm!

[@pintergeorge74]

Hány perc alatt hül le 98 fokról 27 re, és nagyságrendileg hány liter vizet kell átfolyatni a hűtéshez?

[@hogyorgy76]

Nagyon függ a hűtővíz hőmérsékletétől. Pl kút vízzel, ami kb 15 fokos, 10 perc alatt megvagy, ha mozgatod is a spirált.

[@janosfisher9294]

Szia. Mi az a szivattyú amit bekapcsolsz? Mi a funciója?

[@hogyorgy76]

Keringeti a vizet. Lentről elszívja, fent visszaengedi. Így a hőmérséklet is egyenletesebb és a malátát is folyamatosan átjárja a lé.

[@janosfisher9294]

@@hogyorgy76 köszi a választ. Fogsz még videót csinálni mondjuk más sörtípúsokról? Mondjuk stout-ot főzni vagy búzasört? Jó lenne még több tartalom.🙂🙂🙂

[@merce5434]

Köszi a videót Gyuri! Ugyan ilyen gépre tettem szert, eddig nagyon elégedett vagyok vele. Esetleg megkérdezhetném mennyi a jellemző elpárolgása forralás során? Sokan 3liter/órát mondanak, de nekem az kevésnek tűnik...

[@hogyorgy76]

Meglepő nekem is, de valóban 3 liter körül van csak, pedig rendesen forralom, 2100W körül.

[@krisztiandeak6362]

Kedves György! Nézegettem több hasonló főzőt. Jómagam szörp és lekvarfőzésre szeretnén hadrendbe állítani. Szerinted működhet? Köszönöm

[@hogyorgy76]

Szerintem nem, mert a lekvár jóval sűrűbb, de igazából fogalmam sincs.

[@ferenckonrad9097]

Szia. Miért nem használod a komlóforraláskor a szivattyút, nem bírja a forró levet? Arra gondolok, hogy a sörlevet a hopspider-be bevezetve jobban kimosná a komlót.

[@hogyorgy76]

Szia! Érdekes ötlet. Nem érzem szükségét, a forralás eléggé mozgásban tartja így is a sör levet, még a hopspider-ben is.

[@imrestumpf9744]

Egy idő után szépen megtöltené a trutyival a hop spidert és nem folyna át rajta a lé. A vége az lenne, hogy felül folyik ki a komlódarabkás, trutyis sörlé.

[@TheKisem]

Erről a konkrét típusról nem tudok nyilatkozni, de tapasztalatom szerint nem szereti a szivattyú és a körülötte található műanyagok ezt a hőterhelést. Másfelől az is jogos, amit Imre írt.

[@pepapa01]

A maláta henger alján hány mm-es lyukak vannak?

[@hogyorgy76]

Nem mértem, de 1-2 mm között van.

[@pepapa01]

Meg méred nekem ha meg kérlek? Főző gépet építek és jó lenne tudni a méretet.

[@csikoba4725]

A spirálos hűtést kilehet hagyni?Úgyértem simán megvárni amég lehül a sörlé?

[@hogyorgy76]

Nagyon sokáig tartana úgy, valószínűleg el is fertőződik órák alatt a lé. A spirál amúgy része volt a gép csomagjának. Van hűtés nélküli sörfőzési módszer is, nem próbáltam.

[@csikoba4725]

@@hogyorgy76 Köszönöm a választ!

[@imrestumpf9744]

@@csikoba4725 Ha nincs kedvem a spirállal szórakozni vagy hűvösebb időben/télen én így csinálom. A Nochill módszer lényege, hogy forralás és az utolsó komlózás után lehetőleg 90 fok közelében kerüljön be a sörlé a fertőtlenített erjesztőbe. Az önmagában tiszta vödröt még így a forró lé is csírátlanítja, tehát tutira nem fog elfertőződni. Kotyogót itt nem érdemes még rátenni, csak valami műanyag kupakot, a gőz miatti nyomás ugyanis eldeformálhatja a vödröt és kipárologtatja a kotyogóból a vizet. Másnap vagy ha pedig lehűlt akkor a vödör tetején lévő lyukon be lehet önteni az élesztőt óvatosan így felnyitni sem kell.

[@mcsky91gmailcom]

Szia. Nem kapott oda még az alja cefrézés közben? Komló forraláshoz kb mennyi idő alatt fűti fel a sörlét?

[@hogyorgy76]

Szia! Szerencsére még sosem kapott oda, egy vizes szivaccsal könnyen eltörölhető volt a gép alja. A forraláspont eléréséig nem sok idő kell, kb 5-8 perc, attól függően, hogy honnan indul a melegítés.

[@istvanujhelyi3128]

Szia.probaltad mérni a hőfokot a Sör főző tetején is?van valami eltérés az aljához képest? Már régóta szenvedek a klarstein szivattyú nélküli sörfőző gépemmel itt 6-8 fokos külömbségek vannak,de már átalakitottam szinte ugyanojanra Mint a tiéd szivattyú meg minden de most meg állandóan odaég és kikapcsol katastrófa!gondoltam lecserélem egy hasonlóra Mint a tiéd,de épp olvasom a komentekbe hogy ugyanúgy leég ebben is szóval nemtudom mitévő legyek már inkább hajlok a hagyomanyos bevált lábas módszer celé🤔😔

[@hogyorgy76]

Nekem sosem égett le. Figyelek, hogy mindig bő víz legyen alul. Külön a hőmérsékletet nem mértem, csak a gépére hagyatkoztam. A szivattyú elvileg az egyenletességet is megoldja.

[@sheldon9600]

Szia Gyuri! Vettem én is egy BrewMonk sörfőzőgépet és nagy csalódás, mert állandóan odaég. Ráadásul ilyenkor a gép egyszerűen kikapcsol. Átlapátolom a régi bevált fazekamba és úgy fejezem be a sörfőzést. Kiváló söröket főztem eddig a hagyományos eljárással, most pedig csak szenvedek a géppel. Próbáltam játszani a teljesítménnyel (kisebb-nagyobb hőfok), de hiába. Odaég. Van ötleted?

[@hogyorgy76]

Rizshéjat szokták javasolni, vagy a víz mennyiségére figyelj, hogy a túlfolyó és a vízszint között ne legyen nagyobb távolság 4-5 cm-nél, mert akkor szárazra szívhatja a szivattyú az alját. Illetve még a szivattyú sebességét is szabályozhatod, amikor kezd bedagadni a maláta.

[@domonkosg562]

szia! kérek egy email címet. szeretnék beszélni veled.

[@hogyorgy76]

Sajnos nincs publikus e-mail címem, ezért inkább azt mondom, hogy a FB-on jópár sörfőzős csoport tagja vagyok, ott tudsz írni akár privát üzenetet is. Bocs, hogy máshogy nem megy.

[@domonkosg562]

@@hogyorgy76 akkor nem szeretnél szponzorációt?

[@sandorszeberenyi2931]

Mondhatnád az árakat is. Mennyi a gépek, eszközök, maláta, komló...stb.