Рет қаралды 423
@duongdinh6234
@Sá Sùng Quảng Ninh - "Nhân Sâm Biển" - Bí Quyết Chế Biến Tươi & Khô I Giáo Sư tung tăng
Sá sùng sau khi được thu hoạch từ biển cần được sơ chế cẩn thận để giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng. Đầu tiên, người ta sẽ rửa sạch sá sùng bằng nước biển, sau đó khéo léo lộn ruột và loại bỏ phần ruột bên trong. Tiếp theo, sá sùng được ngâm trong nước muối pha loãng để khử mùi tanh và tạp chất. Cuối cùng, sá sùng được vớt ra, để ráo nước và đem đi phơi nắng hoặc sấy bằng than củi cho đến khi khô giòn.
Sá sùng sau khi sấy khô có thể bảo quản trong thời gian dài và được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Sá sùng chứa hàm lượng protein, vitamin và khoáng chất cao, tốt cho sức khỏe tim mạch, hệ thần kinh và miễn dịch.
After being harvested from the sea, sea worms need to be carefully processed to maintain their flavor and nutritional value. First, people will wash the sea worms with sea water, then skillfully turn the intestines and remove the intestines inside. Next, the sea worms are soaked in diluted salt water to remove fishy odors and impurities. Finally, the peanut worms are picked out, drained and dried in the sun or with charcoal until crispy.
After drying, sea worms can be preserved for a long time and used to prepare many nutritious dishes. Sea worms contain high levels of protein, vitamins and minerals, good for heart health, nervous system and immunity.
#giaosutungtang #trainghiemcuocsong #sasung#chebiensasung#dacsanquangninh#sasungkho