Рет қаралды 196,521
📌ส่วนผสม
ไส้ขม 4 กิโลกรัม
รากผักชี 40 กรัม
กระเทียม 40 กรัม
พริกไทยขาว 2 ชต.
ตะไคร้ 1-2 ชต.
น้ำปลา 8 ชต.
รสดี 2 ชต.
น้ำตาลทราย 2 ชต.
ชูรส นิดหน่อย
---------------------------------------
📌วิธีผสมแป้งทอดกรอบ
แป้งทอดกรอบ 600 กรัม (ครัววังทิพย์)
แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม
น้ำเย็นจัด 800 กรัม
เกลือ ครึ่ง ชต.
รสดี ครึ่ง ชต.
----------------------------------------
**ความข้นหนืดของแป้ง เราสามารถปรับได้ตามต้องการ
** ถ้าใครจะทำน้อยๆให้หารครึ่งจากสูตรนะครับ