🥛SÜTLÜ MANTARLI BROKOLİ ÇORBASI 🥦 (BÖYLESİNİ HİÇ YEMEDİĞİNİZ BOL VİTAMİNLİ ÇORBA)🍄

✅Sütlü Mantarlı Brokoli Çorbası
#sütlübrokoliçorbası #brokoliçorbası #mantarlı #havuçlu #vitaminli #proteinli
•Malzemeler
1.5 yemek kaşığı tereyağ 🧈
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt(200ml) 🥛
1 tatlı kaşığı tuz veya 1 adet tavuk bulyon
1 bardak musluk suyu
5-6 bardak kaynamış su
100 gr mantar 🍄
100 gr havuç 🥕
100 gr yarım haşlanmış brokoli 🥦
1 adet orta boy soğan 🧅
(Soğan güzel bir lezzet veriyor isteğe göre soğansız yapabilirsiniz)
•Sosu için
1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
1 çay kaşığının ucu kadar karabiber
Tereyağını (suyu buharlaşıp çıkana kadar)eritin, sıvı yağı ekleyip kızdırın. Mantarları pişirin Soğanı ilave edin soldurun. Unu ilave edin pembeleştirin . Bir bardak musluk suyunu ekleyin karıştırın. Kaynamış suyu da ilave edip kaynatın. piştikten sonra havucu ekleyin. 10 dk kadar sonra brokolili ekleyin malzemeleri kaynatın. Malzemeler pişince ocağın altını kapatın.Sosunu hazırlayın çorbanın üzerine dökün afiyet olsun