สูตรมันฝรั่งทอดกรอบรสชีส เมนูสร้างรายได้สร้างอาชีพ สูตรทำขาย ขายดี บอกเทคนิคกรอบนานไม่อมน้ำมัน

Рет қаралды 209,896

2 жыл бұрын

วันนี้ผึ้งเอาเมนู มันฝรั่งทอดกรอบรสชีส
มาฝากค่ะ สูตรนี้แป้งกรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
เป็นเมนูที่เด็กๆๆชอบมาก ยิ่งเอามันฝรั่งทึ่ทอดกรอบๆๆมาคลุกกับผงปรุงรสต่างๆๆ
วันนี้ผึ้งเอามาคลุกกับ ผงรสชีส เข้ากันดีมาก
เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ขายดี กินได้ทุกเพศทุกวัย
.
สอนการผสมแป้งทอดกรอบ
สอนเทคนิคการทอดให้กรอบนานไม่อมน้ำมัน
บอกวิธีการเลือกมันฝรั่งที่เหมาะสมในการทอด
สอนวิธีการคลุกผงปรุงรสต่างๆๆให้ทั่วแผ่น
.
วิธีทำแบบวีดีโออธิบายทุกขั้นตอนการทำ
.
ส่วนผสมของมันฝรั่งทอดกรอบรสชีส
1มันฝรั่งสด 1 กิโลกรัม
2แป้งทอดกรอบ 300 กรัม
3แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
4น้ำโซดาเย็น 365 ml
5น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร
6ผงปรุงรส รสชีส ตามชอบ
.
ส่วนผสมของน้ำเกลือ สำหรับแช่มันฝรั่ง
1น้ำเปล่า 1 ลิตร
2เกลือ 1 ช้อนชา
.
เทคนิคการทำให้มันฝรั่งกรอบนานไม่อมน้ำมัน
1อัตราส่วนของแป้งชุบทอดต้องเหมาะกับการทอด จะทำให้แป้งกรอบนาน
2น้ำมันต้องร้อนเวลาทอด จะทำให้ไม่อมน้ำมัน
3เปิดไฟกลาง ถ้าไฟแรงไปจะทำให้แป้งสุกก่อนที่มันฝรั่งสุก
4เวลาทอดต้องค่อยกลับให้สุกและกรอบทั่วแผ่น ถ้ามันฝรั่งสุกทั่วแผ่น จะทำให้กรอบนาน
5เมื่อมันฝรั่งสุกแป้งสีเหลืองทองตามต้องการแล้ว ให้เปิดไฟแรงก่อนตักสเด็ดน้ำมันเป็นการไล่น้ำมันออก ทำให้ไม่อมน้ำมัน
.
ถ้ามีประโยชน์อนุญาตให้แชร์ได้ทั่วโลกเลยค่ะ
ถ้าทำแล้วไม่เข้าใจตรงไหนสอบถามได้ตลอดเวลาค่ะ ขอให้สนุกกับการทำนะคะ
.
#มันฝรั่งทอดกรอบ #มันฝรั่งทอด
#ชีส #มันฝรั่งรสชีส #ของกินเล่น #อร่อย
#ขนม #ครัวผึ้งปรุงเดลิเวอรี่
#สร้างรายได้ #สร้างอาชีพ

Пікірлер: 154

@meawchannel9010 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะค่ะ

@peungprung 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ที่เข้ามาชมค่ะ

@wa_wachai2651 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@peungprung Жыл бұрын

ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ ขอบคุณนะคะที่เข้ามาชมช่องของผึ้งค่ะ

@user-pk2iz7wo6p Жыл бұрын

ขอบคุณมากคะ

@peungprung Жыл бұрын

ผึ้งยินดีมากๆค่ะ ขอบคุณค่ะ

@sakornney7029 Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะอร่อยมาก

@peungprung Жыл бұрын

ผึ้งดีใจมากเลยค่ะ ที่เข้ามาชมค่ะ ขอบคุณค่ะ

@ALICE_za Ай бұрын

ทำกินเอง อร่อยอิ่มเลยค่า❤

@suwanthasoitong3725 Жыл бұрын

น่ากินมากเลย

@peungprung Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@user-xm8ki1qw2e Жыл бұрын

ขอบคุณมากครับคุณผื้ง

@peungprung Жыл бұрын

ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ

@somjaisaehang9148 Жыл бұрын

น่ากินจ้า

@peungprung Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@praneepranee2540 Жыл бұрын

ขอบพระคุณแม่มากๆจ้า

@peungprung Жыл бұрын

จ้า

@user-li4bu9tr2q 11 ай бұрын

น่ากินมากค่ะ😋😋😋

@peungprung 11 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@Family-xc2eo Жыл бұрын

สุดยอดมากสูตรนี้...เห็นบอกใช้โซดามันเป็นสูตรเด็ดเคล็ดลับจริงๆ

@peungprung Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@user-zm7bk6xv4j Жыл бұрын

ทอดครั้งเดียวเสร็จเลยใช่มั้ยคะ ผสมแป้งทอดสองอย่างอัตราส่วนเท่าไหร่คะ

@learnthaiwithbee Жыл бұрын

น่าทานมากเลยค่ะ อยากกินจัง ชอบกิน มากค่ะ ขอบคุณที่มาแชร์ วิธีทำ เดี๋ยวลองทำกินดูค่ะ

@peungprung Жыл бұрын

ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ ขอบคุณนะคะที่เข้ามาชมครัวของผึ้งค่ะ

@lisxeemlud8603 Жыл бұрын

@@peungprung 7:42 น่าทานจังเลยค่ะขอบคุณนะคะ ที่สอนวิธีทำให้คัน

@user-oz1iq6hk9i Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ อธิบายระเอียดดี เข้าใจง่ายค่ะ

@peungprung Жыл бұрын

ขอบคุณนะคะที่เข้ามาชมครัวของผึ้งค่ะ

@user-gy5ms9ox4m Жыл бұрын

แช่ข้ามคืนเป็นอะไรมั้ยคะ

@channel-tf7cz 2 жыл бұрын

มันฝรั่งทอดน่าทานจัง

@peungprung 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ดีใจมากค่ะ ที่เข้ามาชมครัวของผึ้งค่ะ

@user-mn3ht2pv2g Жыл бұрын

กดติดตามแล้วคะ

@peungprung Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@user-ll6qy6on7i Жыл бұрын

ต้องเลือกพันธุ์ไหมคะต้องใช้พันธุ์อาลูไหมคะ

@hfhhhchhh4082 Жыл бұрын

อยากได้สูตรมันทอดและส่วนผสมค่ะ ขอบคุณค่ะ

@peungprung Жыл бұрын

ได้ค่ะ เดียวผึ้งทำคลิปให้นะคะ

@somchai7785 Жыл бұрын

อยากทราบขนาดของถุงกระดาษทีทำขายอะครับ

@user-wg9gs1yp4k 11 ай бұрын

ต้องผสมแป้งในอัตราเท่าไหร่ค่ะ

@user-lg9kv4wz5u Жыл бұрын

ทอดเสร็จแล้วกรอบได้นานแค่ไหนคะ

@user-wr5kd7zw6t Жыл бұрын

ใช้ผงปรุงรสยี่ห้ออะไรดีครับ

@peungprung Жыл бұрын

ตรา ไทเชฟ ค่ะ

@user-hj3zq5fu9o Жыл бұрын

อยากทำอาชีพเสริมค่ะ

@peungprung Жыл бұрын

จัดเลยค่ะ

@aernyanuthida461 Жыл бұрын

ทอดกล้วยจะเข้ากันใด้มั้ยคะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ

@peungprung Жыл бұрын

ทอดกล้วย เข้ากับขนมไข่หงส์ ขนมไข่เต่าค่ะ

@thanaphattabtimkrud283 2 жыл бұрын

กรอบนาน3ชมไม่น่าถึงครับเต็มที่ไม่เกิน1ชมครับผมลองก่อนคลิปที่ช่องทำออกอีกครับ

@peungprung 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@Wasunwasunn Жыл бұрын

น่ากินมากเลยค่าาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาา ดูตอนห้าทุ่มครึ่ง หิวไม่ไหว 555 😝

@peungprung Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@commee7371 Жыл бұрын

ถ้าทำขายขายยังไงครับ

@skawkhamphan8614 Жыл бұрын

น่าทานน่าอร่อยแต่ต้องอดใจค่ะเป็นทานของมันใม่ใด้มีโรคประจำตัว

@peungprung Жыл бұрын

ผึ้งขอให้หายจากโรค ร่างกายแข็งแรงนะคะ

@meawchannel9010 2 жыл бұрын

ทำขายชิ้นเท่าไรค่ะเพ็คใส่ถุงยังกรอบไม่ค่ะ

@peungprung 2 жыл бұрын

กรอบค่ะ ส่วนราคาขึ้นอยู่กับราคามันฝรั่งค่ะ ราคามันฝรั่งแปรปรวนมากค่ะ ช่วงนี้

@user-zr7vv4kq9i 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะน่ากินมากจะทำให้ลูกชายค่ะ

@peungprung 2 жыл бұрын

รอชมผลงานนะคะ

@user-jc1gd4mq5i Жыл бұрын

สูตรนี้เอาไปทำมันเกลียวได้ไหมคะ

@peungprung Жыл бұрын

ได้ค่ะ

@grandmumhappiness1555 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะกำลังหาของขายหน้าโรงเรียนพอดี

@peungprung Жыл бұрын

ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ ฝากช่องของผึ้งด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

@bbcgyufturry5212 Жыл бұрын

ขายชุดเท่าไหร่คะแล้วได้กี่ชิ้นคะจะได้เป็นแนวทาง

@peungprung Жыл бұрын

8 ชิ้น 35-40 บาทค่ะ ขึ้นอยู่กับราคามันฝรั่งขึ้นลงค่ะ ทำขนาดชิ้นกลางๆๆค่ะ

@apcxh3963 Жыл бұрын

ถ้าใช้น้ำเย็นจัดแทนโซดาได้มั้ยคะ

@peungprung Жыл бұрын

ได้ค่ะ

@user-hj3zq5fu9o Жыл бұрын

มีผงที่เขาใช้ผสมกี่อย่าง กี่รสค่ะขอบคุณค่ะ

@peungprung Жыл бұрын

มีหลายรสชาติค่ะ เช่น ผงปาปริก้า ผงรสต้มยำ ชีส บาบีคิว มีเยอะค่ะ ลองไปดูร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ค่ะ มีขายเยอะค่ะ

@user-fe8is1ii5d Жыл бұрын

ต้องขายเท่าไรขาย20บาทจะเห็กำไลไหมค่ะ

@peungprung Жыл бұрын

ทำชิ้นเล็กลงค่ะ

@user-gq2lu3qm2o 3 ай бұрын

มันฝร้่งที่เอามาทอดใช้พันธุ์อะไรคะ

@peungprung 3 ай бұрын

ผึ้งซื้อจากแม็คโครค่ะ ไม่แน่ใจว่าพันธุ์อะไรค่ะ

@user-xj4oj5hg8k Жыл бұрын

ซื้อถุงกระดาษได้ที่ไหนค่ะ

@peungprung Жыл бұрын

ในแอพช็อปฟรีมีขายค่ะ พิมพ์ว่าถุงกระดาษสีน้ำตาล เลยค่ะ

@jirasudapooprommin2910 Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ..ในส่วนของแป้งไม่ต้องปรุงรสเกลือ ตาลทราย รึค่ะ

@peungprung Жыл бұрын

ไม่ปรุงค่ะ เพราะรสชีสที่เราคลุกมีรสชาติที่ดีแล้วค่ะ

@kingcopbara177 Жыл бұрын

แป้งกรอบกับแป้งข้าวเจ้าใสกี่ส่วนครับ

@peungprung Жыл бұрын

คลิปลูกศรชี้ลงด้านขวามือ ผึ้งเขียนรายละเอียดทั้งหมดไว้ให้แล้วค่ะ

@fahsai6195 Жыл бұрын

สุตรนี้ทอดลุกชิ้น ทอดปลาหมึกเป็นตัวๆ ได้ไมคร่🙏🙏

@peungprung Жыл бұрын

เดี๋ยวผึ้งมาลงสูตรแป้งทอดลูกชิ้นให้ค่ะ

@fahsai6195 Жыл бұрын

@@peungprung ตอบกลับด้วยขอบพระคุนมากๆๆคร่ รอปลาหมึกทอดกรอบด้วยนะคร่ 🙏🙏

@jirutviriyosutikul9028 Жыл бұрын

แผ่นรองซื้อที่ไหนครับ

@peungprung Жыл бұрын

ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่มีขายค่ะ หรือแม็คโครก็มีขายค่ะ

@August_Wed Жыл бұрын

ถุงกระดาษแบบนี้หาชื้อได้ที่ไหนคะ

@peungprung Жыл бұрын

ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่มีขายค่ะ หรือ ในช็อปฟรี ก็มีขายค่ะ

@user-ku8qh1xw5l Жыл бұрын

ใช้เกลือของอะไรคะ

@peungprung Жыл бұрын

ผึ้งใช้ดอกเกลือค่ะ ซื้อจากตลาดมาค่ะ ไม่มียี่ห้อค่ะ

@guideyanisa285 Жыл бұрын

ผสมแป้งข้าวเจ้า เพื่อช่วยเรื่องอะไรคะ

@peungprung Жыл бұрын

เพิ่มความกรอบค่ะ

@user-pe2el4sq5m Жыл бұрын

แป้งนี่ต้องผสมแป้งข้าวเจ้าด้วยใช่มั้ยค่ะถึงจะกรอบ

@peungprung Жыл бұрын

แป้งข้าวเจ้าเพื่อความกรอบค่ะ

@user-pe2el4sq5m Жыл бұрын

อ๋อคะขอบคุณค่ะ

@kijkoravitin7832 Жыл бұрын

ใส่โซดาต่างกับใส่น้ำเย้นยังงัยครับ

@peungprung Жыл бұрын

กรอบนานกว่าค่ะ

@kijkoravitin7832 Жыл бұрын

@@peungprung ครับ

@mahabesa6099 Жыл бұрын

โซดาหนึ่งขวดใช้แป้งกี่กิโลครับ

@peungprung Жыл бұрын

ผึ้งได้เขียนอัตราส่วนไว้ให้แล้วค่ะ คลิกลูกศรชี้ลงด้านขวามือค่ะ มีอัตราส่วนบอกให้แล้วค่ะ

@mavee-mc4od Жыл бұрын

แป้งทอดกรอบใช้กี่ขีดค่ะ แล้วแป้งข้าวจ้าวกี่ขีดค่ะ

@peungprung Жыл бұрын

ใต้คลิปจะมีลูกศรชี้ลงด้านขวามือ กดเข้าไปดูได้เลยค่ะ ผึ้งเขียนอัตราส่วนไว้ให้หมดแล้วค่ะ

@user-jm3wl1jg8n 2 жыл бұрын

ขอสอบถามได้ไหมคะ มันฝรั่งในคลิป ใช้มันฝรั่งพันธุ์อะไรคะ หรือ พันธุ์อะไรก็ได้ ขอบคุณค่ะ

@peungprung 2 жыл бұрын

ผึ้งถามพนักงานขาย เขาบอกปลูกที่ไทยค่ะ

@peungprung 2 жыл бұрын

ผึ้งลองทำพันธุ์ต่างประเทศ ไม่ต่างจากพันธุ์ที่ปลูกในบ้านเราค่ะ

@godkingzachanel2397 Жыл бұрын

ใช้มันฝรั่งมันฝรั่ง เบอร์อะไรครับ

@peungprung Жыл бұрын

ขอโทษค่ะ ผึ้งไม่แน่ใจว่าเบอร์อะไรค่ะ ล่มถามพนักงานขายค่ะ

@jirutviriyosutikul9028 Жыл бұрын

ทอดแล้วน้ำมันที่เหลือเททิ้งเลยไหมครับ

@peungprung Жыл бұрын

ถ้าทำขาย แนะนำใช้วันต่อวันค่ะ น้ำมันที่ทอดแล้วและมีสีดำ ไม่ต้องทิ้งค่ะ เก็บรวบรวมไว้ขายได้ค่ะ

@jirutviriyosutikul9028 Жыл бұрын

ถ้าทำขาย แล้วน้ำมันยังไม่ดำ ยังใช้ได้อีกไหมครับ

@peungprung Жыл бұрын

ใช้ได้ค่ะ แต่ดมกลิ่นก่อนนะคะ ถ้ามีกลิ่นเหม็นหืน ไม่แนะนำให้ใช้ค่ะ เพราะมันฝรั่งจะมีกลิ่นเหม็นหืนค่ะ

@chonlawitchanphuang434 Жыл бұрын

ทอดประมาณกี่นาทีครับ

@peungprung Жыл бұрын

ประมาณ 5-10 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของมันฝรั่งด้วยค่ะ

@VivoVivo-gd1uc Жыл бұрын

มันฝรั่ง1กิโลได้กี่ชิ้นค่ะพี่

@peungprung Жыл бұрын

ขอโทษค่ะ ผึ้งไม่แน่ใจว่าประมาณกี่ชิ้นค่ะ ผึ้งลืมนับค่ะ แต่ได้เยอะอยู่ค่ะ ขึ้นอยู่กับความหนาและความบาง ค่ะ

@peeraya_85 Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ!มาดูเมดูมันฝรั่งทอดชีสค่ะ น่ากินจังเลย👍

@peungprung Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@user-dh4ic2ly6t Жыл бұрын

ไม่ต้องทอดถึงสองครั้งรึคะ คุณผึ้งทอดทึ่เดียวเองไม่ต้องยุ่งยากเลย

@peungprung Жыл бұрын

ผึ้งทอดครั้งเดียวค่ะ

@user-dh1dv4ug4q Жыл бұрын

@@peungprung ทอดครั้งเดียวกรอบนานหรือเปล่าคะ

@mawowwow Жыл бұрын

ฟูๆๆๆๆ

@peungprung Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@user-tv7go1yb8m Жыл бұрын

แล้วจะขายยังงัยค่ะ

@peungprung Жыл бұрын

30-35 ต่อ8ชิ้น ค่ะ ขึ้นอยู่กับชิ้นใหญ่หรือเล็กค่ะ

@Channel-fg6gr 2 жыл бұрын

ขอบคุณคะน่ากินมากเลยคะกดติดตามแล้วนะคะ

@peungprung 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@user-ys2dm6zi7m Жыл бұрын

แล้วถ้าเราทำขายกี่ชิ้น20บาทคะ

@peungprung Жыл бұрын

ผึ้งแนะนำ หั่นมันฝรั่งให้เล็กลงกว่าของผึ้ง แล้วขาย 5 ชิ้น 20 ค่ะ

@peungprung Жыл бұрын

ปกติเขาขายกัน 8 ชิ้น 30-35 บาทค่ะ

@kiratikanpettha3549 Жыл бұрын

อัตราส่วน เท่าไหร่คะ แป้งทอดกรอบ:แป้งข้าวจ้าว

@peungprung Жыл бұрын

กดลูกศรชี้ลงด้านขวามือค่ะ ผึ้งเขียนอัตราส่วนไว้ให้หมดแล้วค่ะ

@kiratikanpettha3549 Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยค่า🙏❤️

@user-tm4bl2rg1z Жыл бұрын

เคยมำกินทำไมมันไม่มีรสเค็มเลยค่ะ

@peungprung Жыл бұрын

เพิ่มเกลือลงไปในแป้งหรือ เอาเกลือมาทาที่แผ่นมันฝรั่งได้ค่ะ

@porplapyp9642 Жыл бұрын

อัตราส่วนผสมของแป้งใช้ยังไงค่ะ

@peungprung Жыл бұрын

กดลูกศรชี้ลงด้านขวามือ จะเขียนส่วนผสมไว้ให้หมดแล้วค่ะ กดเข้าไปดูได้เลยค่ะ

@porplapyp9642 Жыл бұрын

@@peungprung ขอบคุณค่ะ

@user-ju9rc4lw2g Жыл бұрын

สัดส่วนของแป้งล่ะค้ะ

@peungprung Жыл бұрын

ผึ้งเขียวไว้ให้แล้วค่ะ คลิกลูกศรชี้ลงด้านขวามือค่ะ

@user-iz4qv2ql7q Жыл бұрын

ถ้าใช้เย็นจัดกับโซดาผสมแป้งได้ไหมคะ

@user-iz4qv2ql7q Жыл бұрын

น้ำเย็นจัดคะ

@OppoOppo-yb2kw Жыл бұрын

ถ้าทำขายอยู่ได้นานแค่ไหนค่ะ

@peungprung Жыл бұрын

แนะนำทอดไปขายไปค่ะ จะอร่อยกว่าค่ะ

@pennytoto600 Жыл бұрын

ทำตามแล้วแต่มันฝรั่งไม่สุกอ่าค่ะ

@peungprung Жыл бұрын

หั่นมันฝรั่งหนาเกินไปหรือเปล่าค่ะ และไฟแรงเกินไปหรือเปล่าค่ะ

@user-rg5bp8bg6n Жыл бұрын

อัตราส่วนของแป้งอย่างละเท่าไหร่คะ

@peungprung Жыл бұрын

กดลูกศรชี้ลงด้านขวามือ จะเขียนอัตราส่วนทั้งหมดไว้ให้แล้วค่ะ

@user-bc5ik7hf6w Жыл бұрын

ขอเบอร์ติดต่อเจ้าของสูตรค่ะ

@peungprung Жыл бұрын

ติดต่อเรื่องอะไรค่ะ

@nuttanunsunyaprachasakul1563 Жыл бұрын

ไม่ต้องใส่น้ำปูนใสเหรอ เห็นทางร้านขายใส่น้ำปูนใสเพื่อให้กรอบ (ไม่ใส่แป้งข้าวเจ้าด้วย ใส่แป้งทอดกรอบอย่างเดียว)

@pawarisakhachop9408 Жыл бұрын

มันฝรั่งพันอะไรคะ

@peungprung Жыл бұрын

ขอโทษนะคะ ตอนซื้อผึ้งลืมถามค่ะ

@user-ur3hl3iq7w Жыл бұрын

ขายชิ้น เท่าไรหรอคัฟ อย่ากทำขาย

@peungprung Жыл бұрын

ราคาขายผึ้งอยากให้ลองทำแล้วคำนวณต้นทุน ว่าต้นทุนเท่าไหร่ แล้วตั้งราคาขายค่ะ เพราะต้นทุนแต่ละที่ไม่เท่ากันอีกอย่างมันฝรั่งราคาผันแปรทุกวันค่ะ ฉะนั้นเราต้องคำนวณต้นทุนดีๆๆนะคะ

@user-tq8wi7tg6q Жыл бұрын

สมมุดเราทำขายเราทอดละเกบแช่เยนได้ไหม กัวทอดแล้วเหลือ อยากทอดให้ลํกค้ากินร้อนๆต่อ ออเด้อ

@peungprung Жыл бұрын

ถ้าทอดแล้ว แล้วนำไปแช่ตู้เย็นได้ค่ะ แต่แป้งจะแข็งค่ะ