Рет қаралды 472,311
#คนหลงรส สัปดาห์นี้ ก่อนอื่นเลยต้องบอกว่าเทปนี้เป็นเทปที่ถ่ายทำเมื่อหลายเดือนที่ผ่านมา ทริปนี้เนื่องจากต้องอยู่บนเรือเป็นเวลาหลายวัน #สาระตั้ม จึงอยากจะแนะนำวิธีการถนอมปลา !!!
ด้วยวิธีง่ายๆที่ใครๆก็สามารถทำที่่บ้านได้ ด้วยการทำปลาแดดเดียว ที่สามารถนำไปประยุกต์ทำได้หลายเมนู!
ปลาแดดเดียวจะหน้าตาเป็นยังไง จะสามารถเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง จะน่ากินขนาดไหน ไปดูกันเล้ยยย !!!
สูตรการหมักเกลือปลาแดดเดียวตากแห้งตามในคลิป นะจ๊ะ:
- เก็บไม่นานใช้เกลือ 3% ของน้ำหนักปลาทั้งหมด
หรือ เกลือ 30 กรัม ต่อ ปลา 1 กิโล
ตากแดด 1 วัน, ถ้าเก็บตู้เย็นสามารถอยู่ได้เป็นอาทิตย์ หรือถ้าเก็บตู้ฟรีสสามารถอยู่ได้ เป็นเดือน
- เก็บไว้นานใช้เกลือ 5% ของน้ำหนักปลาทั้งหมด
หรือเกลือ 50 กรัม ต่อ ปลา 1 กิโล
ตากแดด 1 วัน, ถ้าเก็บตู้เย็นสามารถอยู่ได้ 1 เดือน หรือถ้าเก็บตู้ฟรีสสามารถอยู่ได้ 6 เดือน
ถ้าชอบช่วยกันกด ติดตาม กดไลค์ แชร์ และคอมเมนท์กัน
เข้ามาเยอะๆนะครับ จะพยายาม กดหัวใจ คอมเมนท์กลับให้หมด
ทุกกำลังใจสำคัญ! อยากรู้เรื่องรสอะไร อยากให้ #สาระตั้ม
หรือครอบครัว #คนหัวครัว นำเสนอเรื่องอะไร บอกมาได้เลยครับ
ติดต่อ Sponsor หรือสนับสนุนรายการ
คุณนุ : 099-285-5124
wisanu.s@nichada.com
About
KZbin : DJ Poom , thumbntk
IG : thumbntk , nichadathani , djpoom , djpoommenu
Facebook : Natakorn Changrew
#kaijinbangkok #vaporbangkok #คนหัวครัว #คนหลงรส #สาระตั้ม #ไคจิน #เวเปอร์ #lostinflavours #thumbntk #ปลาเค็ม #ปลาตากแห้ง #ปลาแดดเดียว #หมักเกลือ