สูตรปลาเผาเกลือ ผสมเกลือกับสิ่งนี้ ติดปลาแน่นๆ ลอกหนังง่ายๆ ไม่มีกลิ่นคาว Asia Food Secrets

Рет қаралды 403,132

2 жыл бұрын

#ปลาเผาเกลือ #วิธีทำปลาเผาเกลือ #ปลาเผาเกลือวิธีทำ #วิธีล้างปลา #Asia Food Secrets
สูตรปลาเผาเกลือ ผสมเกลือกับสิ่งนี้ ติดปลาแน่นๆ ลอกหนังง่ายๆ ไม่มีกลิ่นคาว

Пікірлер: 164

@user-xy1sh1ue8x 2 жыл бұрын

เยี่ยมเลยครับ ขอบคุณมากที่นำเสนอ

@user-rq8qb5uf2t 12 күн бұрын

ขอบคุณค่ะ

@user-tc3ob6cw7r 2 жыл бұрын

สวัสดีค่ะสุดยอดมากๆๆๆคะ

@sek8064 2 жыл бұрын

น่ากินมากครับ

@OppoA-hn5mu Жыл бұрын

ขอบนะคะได้ความรู้ค่ะ

@user-wy8zz6sz8m 2 жыл бұрын

ขอบคุณเคล็ดลับดีดีค่ะ

@sosobo6782 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับได้สูตรปลาเผา

@291221 2 жыл бұрын

ชมด้วยจ้า

@user-zm8uf4ke2o 2 жыл бұрын

วิธีทาแป้งไม่ถูกต้องย่างแล้วปลายังไม่สุกผิวหนังปลาไม้หมดค่ะเอาแบบธรรมดาทาเกลือบางๆแล้าย่างไฟอ่อน

@yakyai9984 Жыл бұрын

ใช่เลยทำกินเองต้องสะอาด

@channel262 2 жыл бұрын

แวะมาหาความรู้ดีดีจ้า จะลองทำดูจ้ะ

@channel-mr7yf 2 жыл бұрын

ตามตรับชอบดู

@user-qy9ck8ip7c 2 жыл бұрын

ชอบกิปลาค่ะ

@LaMaiStyle 2 жыл бұрын

Yummy 😋

@kaimooknaka3420 2 жыл бұрын

น่าทานค่ะ ขอบคุณเทคนิคที่มอบให้นะคะ

@user-hw8yr6zv1g 9 ай бұрын

เค็มแน่ๆๆเลย

@user-kk4jx6yf2h 2 жыл бұрын

ทำอาหารได้สะอาด, ปลอดภัยมากๆ

@user-od1bl8rg6d 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากคะ

@asiafoodsecrets3841 2 жыл бұрын

ลองทำดูนะคะ

@pisanupechsringam6157 2 жыл бұрын

ทำดีครับ ดูสะอาด น่ากินด้วยครับ 👍👍👍

@asiafoodsecrets3841 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากคะ

@family6614 2 жыл бұрын

น่าทาน💓💓

@asiafoodsecrets3841 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากคะ

@user-cx9hv8gx4l 2 жыл бұрын

จากง่ายเป็นยาก

@thebestmobile3329 2 жыл бұрын

ถ้าลำบากมากนะก็ต้มได้เลยก็ได้ครับ

@pookywarin2238 2 жыл бұрын

55555555

@jkmobile8273 2 жыл бұрын

ต้องทํา

@user-vm3qk6yb1q 2 жыл бұрын

ชอบอ่ะทานปลา

@user-kn6if2ij9o Жыл бұрын

ใช้ปองนำ้นิ่มๆถูได้ค่ะ

@ptmo3644 2 жыл бұрын

ดีนะไม่ซันไลต์ร้างด้วย 55 ล้างน้ำเกลือขูดท้องดำๆออกให้หมดล้างเหงือกให้สะอาดก็ไม่มีกลิ่นแล้วครับ

@b183ster 2 жыл бұрын

สวัสดีค่ะติดตามอยู่นะคะ

@asiafoodsecrets3841 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากคะ

@cgyu4730 2 жыл бұрын

ทาๆๆเกลือๆๆมากกมันเค็มนะค่ะซื้อกินแล้ว

@user-kk2ik5nv6q 2 жыл бұрын

สมัยเห่อทำใหม่ๆลองมุกแบบสุดท้ายใส่พอดาพองามอร่อยที่สุดใส่มากเค็ม

@somchitkhamkongkaew917 2 жыл бұрын

เยอะไปครับ

@mammam807 2 жыл бұрын

ปลานิลตัวกลมบ๊อก อ้วนน่ากิน 😅😂🤣 ย่างเกลือ กินกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด ตัวเดียวกินกันทั้งครอบครัว สุดคุ้ม เพิ่มปริมาณปลา เมนูวันสงกรานต์ค่ะ 🤩😍

@user-xg2uk2ss1l 2 жыл бұрын

😅

@marrymarie7211 2 жыл бұрын

@channelAaypeter 2 жыл бұрын

สุดยอดเลยครับเดี๋ยวจะให้น้องสาธุลองทำดู ให้อ้าย ปีเตอร์ กินนำแหน่เด้อครับ

@Neung234 2 жыл бұрын

ชอบกินหนัง แต่หนังมักจะเค็ม ถ้าลอกเกลือที่ทาได้เป็นแผ่นๆ หนังคงจะอร่อยมาก

@user-be4gh5oy4l 6 ай бұрын

ใช้เกลือเยอะมาก

@user-pe9tg7wd9o Жыл бұрын

ใช้แปลงสีฟันล้างสอาดทุกมุม

@vpyu5868 2 жыл бұрын

ส,ชอบหางปลาคะส,ออม,ฬ,

@toybb726 2 жыл бұрын

โทษนะครับย่างปลาหรือย่างเกลือคับเนี้ย😳

@user-cv3hy9gj4l 2 жыл бұрын

555คิดเหมือนกันคะ

@navapornmeier1337 2 жыл бұрын

ตอนดูรูปก็คิดแบบนั้นเหมือนกันค่ะ🤣🤣🤣แต่เมื่อดูคลิปก็ชื่นชมในความตั้งใจทำของเจ้าของคลิปค่ะ🥰🥰🥰

@manopsookpun8575 2 жыл бұрын

ไปซื้อสารส้มที่ไหนครับ😀

@jumratkonklog1419 2 жыл бұрын

นายก็5555เเดกเกลือเเทนปลาเลยมั้ย555

@popcron816 2 жыл бұрын

สรุปเค็มแดกบ่ได้

@vpyu5868 2 жыл бұрын

ส,ออมชอบหัวปลาคะ,ฬ,

@user-pk2iz7wo6p 2 жыл бұрын

ชอบคะ ขอบคุณมากคะ

@asiafoodsecrets3841 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากคะ

@pannaraiganchan1418 2 жыл бұрын

ใช้ถาดแบนๆง่ายกว่ากาละมังมั้ยคะ

@user-uf5ir5gt9m 2 жыл бұрын

จะโชว์ทำอาหารมันต้องเตรียมอุปกรณ์ให้พร้อมก่อน

@user-jo7sc2lh3z 2 жыл бұрын

เอาไข่ขาวทาให้ทั่ว ตัวปลาแล้วค่อยทาเกลือก็ได้ครับติดดีเหมือนกัน

@kerdsak5675 2 жыл бұрын

แล้วจะไม่เหม็นกลิ่นไข่หรือครับ

@user-jo7sc2lh3z 2 жыл бұрын

@@kerdsak5675 ไม่มีครับเพราะไข่ติดอยุ่ที่เกร็ดไม่ได้ซึมเข้าเนื้อครับ

@vunleebunjun4868 2 жыл бұрын

ปลาค่ะ ไม่ใช่ปา นีคือจุดอ่อนของหลายๆคน ออกเสียงร,ลไม่ชัดแล้วมาออกสื่อ

@user-vj2bo3wj7m Жыл бұрын

ขอปลานิลนิ่งแบบไม่คาวด้วยค่ะ

@thaiporn007 2 жыл бұрын

ทำก็ไม่จบไม่รู้จะใช้ได้เหมือนคำคุยหรือเปล่าก็ไม่มีใครทราบได้

@fjfffhgf1676 2 жыл бұрын

หนูใช้แปรงสีฟันถูชอ่งท้องคะ

@asiafoodsecrets3841 2 жыл бұрын

น่าจะดีเดี๋ยวจะลองทำดูบ้างคะ

@user-ke9dn5rn6s Жыл бұрын

👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤

@wongdussadeerussamintratip4463 Жыл бұрын

เวลาเผาเกลือดูยังไงว่าปลาสุกแล้วครับ มีจุดสังเกตตรงไหนบ้างครับ

@user-cq3pf7ws9y 2 жыл бұрын

ปลา20ตัว หมดเกลือไป1กระสอบปู๋ยแน่ๆครัป😆😅😄😃😂😁😀

@user-kt1ss6qp8b 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้ค่ะชอบรายการนี้มากค่ะ

@asiafoodsecrets3841 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะ

@user-ue7hd7oc3h 2 жыл бұрын

ปลานิลย่างเกลือ ผมว่ามันอร่อยที่เครื่องใน ขมๆมันๆ อร่อยที่ซู้ด

@user-ss6mo6im6v 2 жыл бұрын

คิดอยู่เหมื่อนกันค่ะ

@kingkongkeawkongkeaw2096 2 жыл бұрын

ถ้าทำ10-20ตัวไม่ทำกัน5วันเหรอถึงได้ย่าง😁😁😁หยอกๆครับ

@lakeleman 2 жыл бұрын

ชอบทานปลามากค่ะ แต่กลัวปลาเป็นตัวๆ ไม่กล้าจับ 😅😅😅

@tawunptawunp7713 Жыл бұрын

ขออนุญาตนะครับ แป้งมัน + เกลือ + น้ำด้วยนิดครับ จะทำให้เกาะตัวปลาแน่นขึันและเกลือที่แปะไว้จะไม่ร่วงครับ

@pongpoopaan292 2 жыл бұрын

กำลังสงสัยอยู่ว่า ทำไมไม่ใช้ถาดมาวางตัวปลาแทนภาชนะก้นลึกอันนี้ ดูค่อมาสักพัก ถึงได้เห็นถาด เอ้า! ก็ยังดีที่ได้เห็นการใช้ภาชนะที่เหมาะสมกับการทำปลาในครั้งนี้

@user-mb6di5mc3o 2 жыл бұрын

สงสัยพึ่งคิดได้เนาะ

@yfbjybjn7793 2 жыл бұрын

นาจะเปลียนตั้งนานเเระขัดลูกตา

@user-rk7vm3lr6l Жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😍👏

@user-uf5ir5gt9m 2 жыл бұрын

เขาเรียกว่าเด็ดไม่ใช่ฉีกก้อเห็นอยุ่

@paduprungsawarng2061 Жыл бұрын

ต้องบวกค่าเครื่องเทศด้วย

@user-jj8rj1jg8g 2 жыл бұрын

ขาดน้ำจิ้ม กินยังไงหรอ

@JnirBlanco Жыл бұрын

เกลือเม็ดหยาบได้ไหมคะขอบคุณค่า

@ningning3285 2 жыл бұрын

เมื่อกินปลานิล แต่เดี่ยวนี้ไม่กินค่ะ เคยได้กลิ่นคาวอย่างแรงอาเจียนอย่างหนัก หลังจากนั้นไม่กินปลานิลอีกเลยค่ะ จะกินแต่ปลาทับทิมกับปลากระพงค่ะ 😁😁

@user-vz6dw7hi6j 2 жыл бұрын

ิถ้าเป็นปลาจากแหล่งน้ำธรรมชาติ ที่สะอาด จะไม่คาว เนื้ออร่อย

@ss7793 2 жыл бұрын

@@user-vz6dw7hi6j ใช่น่าจะเลี้ยงแล้วไม่ค่อยบำบัดน้ำหรือถ่ายเปลี่ยนน้ำเลยคาว

@NM-yj9gd 6 ай бұрын

น้ำซาวข้าว ลดคาว

@NM-yj9gd 6 ай бұрын

ล้างเกลือ2-3น้ำ

@natthawutmaneesri9103 Жыл бұрын

นึ่งได้ไหมครับ

@user-cv3hy9gj4l 2 жыл бұрын

ใส่เยอะขนาดนี้ปลาน่าจะเค็มนะคะ

@asiafoodsecrets3841 2 жыл бұрын

ไม่เค็มคะ ลองทำดูนะคะเวลาลอกหนังปลาจะลอกง่ายด้วยคะ

@user-cv3hy9gj4l 2 жыл бұрын

@@asiafoodsecrets3841 อ๋อคะ ขอบคุณคะ

@narongsuwannaart4853 2 жыл бұрын

ปลาหมุนไม่เห็นใส่เยอะขนาดนี้หนังไม่ไหม้ด้วย

@boonthinnonsai5810 2 жыл бұрын

ทำสิบตัวขายเจ้งพอดี55

@user-uf5ir5gt9m 2 жыл бұрын

ไม่ใช่ปลาเผาคือปลาย่างเผาจะไม่มีตระแกรงรองรับ

@user-yn6mu8me1g 2 жыл бұрын

ขนาดใส่เกลือน้อยยังเค็ม ถ้าขนาดนี้แล้วจะกินได้เหรอ

@asiafoodsecrets3841 2 жыл бұрын

ลองทำดูนะคะ ตอนลอกหนังจะง่ายมาก เกลือจะหลุดออกหมดไม่เคมคะ

@thetam574 2 жыл бұрын

แปลกใจทำไมไม่ตัดปลายหางตัดครีบปลาออก ย่างไปก็ไม่ได้กินนะครับครีบกับปลายหางปลา

@user-sg3uy9mc7t 2 жыл бұрын

ความคิดเห็นส่วนตัวนะ คงจะะเอาความสวยงาม ทำให้อาหารน่ากิน ดูอาหารจีน เวลานึ่งปลาจะใช้ปลาทั้งตัว

@pisaksrichaneth1144 2 жыл бұрын

แป้งหมี่+เกลือ+ไข่ขาว

@viratkt4744 2 жыл бұрын

ส่วนตัวแล้วคิดว่าปลานืลเขามรกลิ่นเฉพาะตัวแตกต่างจากปลาอื่นๆตัวเองไม่ชอบกลิ่นของมัน เมนูที่ทำจากปลานิลนอกจากทอดแล้วทำเมนูอื่นไม่ชอบกินเลย ถ้าเอามาทอดมันจะกลบกลิ่นของปลาได้

@user-lo1km7jw5b 2 жыл бұрын

แนะนำปลาทับทิมหรือปลาซีพีครับ เนื้อหวานตัวใหญ่กว่าปลานิลทำได้สารพัดเมนู ไม่ค่อยคาวด้วย แต่ราคาจะสูงกว่าหน่อยๆตามคุณภาพของปลา

@chanya85 2 жыл бұрын

ถ้ามันจะยุ่งยากขนาดนี้เราว่าซื้อที่เขาทำขายเถอะ 130 ตัวเป้งๆได้ทั้งผักทั้งน้ำจิ้มไม่ต้องมาทำอะไรเลยเขาทำให้เสร็จ

@fenrirch7752 2 жыл бұрын

อยากซื้อก้ซื้อสิแต่ละบ้านแต่ละครอบครัวไม่เหมือนกัน

@user-ip7be5bi4x Жыл бұрын

ทำช้าขนาดนี้ไม่ทันขายหรอกกว่าจะได้แต่ละตัว

@SithananJonglee-sp4sv Жыл бұрын

สามารถใช้อย่างอื่นแทนสารส้มได้ไหมคะ

@RvระวีChannel 2 жыл бұрын

มารับชมเทคนิคดีๆค่ะเพื่อนใหม่ขอบคุณที่แบ่งปัน

@asiafoodsecrets3841 2 жыл бұрын

ขอบคุณคะที่แวะมาให้กำลังใจ

@watwon1455 2 жыл бұрын

ผมชอบคาวๆครับแช่บดีมีกลิ่นคาวเย่อะๆยิ่งอร่อย

@fenrirch7752 2 жыл бұрын

กินสดเลอออ55555

@user-ip8kw7ii7c 2 жыл бұрын

ทำใมความคิดของผมคือถ้ามันไม่มีเมือกบ้าง.ผมว่ารสชาติมันไม่ค่อยอร่อย.เพราะผมว่ามันไม่ได้คาวขนาดนั้น.ปลาย่างอ่ะ.อันนี้ความชอบส่วนตัวน่ะ.

@user-ui1lr3ni4d 2 жыл бұрын

ทางนี้(ใต้หวัน)เวลาย่างเกลือเราจะไม่ถอดเกล็ด..ผ่าท้องเอาเครื่องในและเงือกออก ไม่ล้างปลา เอาเกลือมาปกมันก็ติด แต่ไฟอย่าให้มันแรงเกินต้องคอยดู..อีกข้างให้มันสุขพอดี แล้วกลับข้าง..อย่าให้สุขเกินไปมันจะทำให้เนื้อปลาติดหนัง ย่างพอสุขแล้วเอาตะเกียบ มาลอกเกล็ด..ง่ายๆ

@pratchayasophaphon50 10 ай бұрын

ไช่ครับแค่ล้างท้องให้สะอาดก็เคแล้ว ถ้าทำขาย จะงานเยอะมากกับการล้าง ลงทุนเยอะน้ำส้มเปลือง ทุนเยอะต้องขายแพงนะ เอาพองามจะได้ขายได้ราคาพอดี ถ้าทำกินเองที่บ้านก็เอาที่สบายใจนะครับ

@kong6095 2 жыл бұрын

เเนะนำเพิ่มอีกอย่าง นำเกลือที่ผสมกับเเป้งมัน ไปปั่นให้ละเอียดครับ

@unagu7068 2 жыл бұрын

ว่ามันจะเหมือนเป็ดน่ะ..คนหิวก้อหิวกว่าจะผ่านแต่ขั้นตอน..ไม่หิวพอดี.อิ่มเบียร์ก่อน😁😁

@somsakhosap5530 2 жыл бұрын

ใส่ใจทุกรายละเอียดดี แต่คนมักง่ายมองเป็นเรื่องยาก555

@phisitbanditsoralek7421 2 жыл бұрын

ทำคลิปยังไม่สมบูรณ์ครับ ต้องย่างจนปลาสุก แล้วลองแกะเนื้อปลาให้ดูว่าเนื้อกับหนังติดกันหรือไม่

@phitsinisudhamnon1518 2 жыл бұрын

1กิโล 7 ขีด หรือขนาด ตัวละ 7 ขีด ถึง 1กิโล คะ

@mallikasenkong3738 2 жыл бұрын

1.7กก.ครับ

@jirathaboonpheng6278 2 жыл бұрын

ก็ตัวประมาณเกือบ 2 กิโลนะ่เธอ

@user-pg2yn8fd3u 2 жыл бұрын

หากเป็นปลาเลี้ยงนะจะไม่อร่อยเท่าปลาธรรชาติ

@asiafoodsecrets3841 2 жыл бұрын

ใช่คะอุ๋ยเคยไปทานปลาที่เขื่อนแก่งกระจานอร่อยมาก เนื้อหวานไม่มีกลิ่นคาวเลย

@ootsiri6126 Жыл бұрын

@@asiafoodsecrets3841 ใช่เลยปลาเลี้ยงที่ให้อาหารปลาไม่ดีกลิ่นคราวมากทำมาแล้วจ้าจิงๆๆธรรมชาตสุดยอด

@kornveeka 2 жыл бұрын

👍👍👍

@nareesermboonpaisal7397 2 жыл бұрын

ทาแป้งมันย่างเสร็จผิวไหม้จะไม่สวยค่ะ

@user-wp9ye7wn9w 11 ай бұрын

เคยซื้อเค้ามาทานแล้วมันรสชาติจืดไม่อร่อยเลยคะ 😅😊

@user-xg7df6px5r Жыл бұрын

ปาหรือปลาคะ ควบกลำ้หน่อยค่ะ จะฟังเพราะขึ้น

@user-rq3kw5xs2n 2 жыл бұрын

เกลีอเยอะเกินจำเปน

@phumaniratpattarujinan6391 5 ай бұрын

อยากให้ออกเสียงให้ชัดๆ ค่ะ เกือ-->เกลือ โคน-->โคลน ปา-->ปลา เก็ด-->เกล็ด มะกูด-->มะกรูด โลย-->โรย พม--พรม พิกด้าน-->พลิกด้าน ทั้งนี้แนะนำเพื่อการพัฒนานะคะ

@preechajudhai 2 жыл бұрын

มาชมเทคนิคดีๆในการทาเกลือย่างปลาด้วยครับ

@user-jw9to4fi5m 2 жыл бұрын

ใครก็รู้หรอกปลานิลย่างเกลือ

@user-pm1it6st2e Жыл бұрын

กลัวคาวก็ไม่ต้องกิน

@jcfffhctdbu9654 2 жыл бұрын

ขอแนะนำลองสูตรนี้ดู --ล้างปลาให้สะอาดด้วยน้ำเปล่าก่อน --จากนั้นลงเกลือ บีบมะนาว2ลูก .ล้างตามครีบด้วยน้ำหลายๆรอบ ---จากนั้น ให้ลงชูรส"เยอะๆ"จากนั้นใช้คะนอหมูก้อน.2ก้อนทาเคลือบปลาด้านละ1ก้อน ---ยัดตระไคร้+กระเทียมยัดเข้าปากปลา. ...ไม่ใส่เกลือ... ..จากนั้นก็ย่างไฟปกติ .......สูตรนี้เนื้อปลาจะหอมอะหร่อยดีไม่น้อยนะ...

@asiafoodsecrets3841 2 жыл бұрын

เดี๋ยวลองทำดูนะคะ

@fixheadstrong 2 жыл бұрын

คลิปนี้ใช่ไม่ได้ครับ แย่มากๆวิธีการทำปลาของคุณเนี้ย ทำผิดวิธีหลายอย่าง

@oou3521 2 жыл бұрын

เสียดายไม่ได้เห็นตอนสุกแล้ว

@SootKrabb 2 жыл бұрын

ไหม้ครับ

@PAESIAMZA 8 ай бұрын

555 พอจะสุกสงสาร ปล่อยดีกว่า...

@wichitst4673 2 жыл бұрын

ทำไมมันยุ่งยากขนาดนั้น

@user-ed1qr7qj9d 2 жыл бұрын

ไม่มีไฟเตา

@asiafoodsecrets3841 2 жыл бұрын

สามารถใช้หม้ออบลมร้อนก็ได้นะคะ

@user-yw7sp8lj9y 2 жыл бұрын

ดูเปนเรื่องยากเนาะ ถามจริง เวลาเผา กินเองไม่ทำคลิป ทำขนากนี้หรือเปล่า ที่บ้านเวลาทำปลาเผาก้อแค่ล้างให้สะอาดไม่มีโคลน ผ่าท้องล้างทาเกลือ เผาให้สุก แค่นั้น ไม่ต้องถึงขนาด สารส้ม น้ำส้มสายชู ดูเรื่องมากอะ

@user-os3xw8mw2c 2 жыл бұрын

55ใช่เลยถ้าไม่มีสารส้มก็ต้องหากันให้วุ่นอ่ะดิ้

@user-sp8fe4zc9s 2 жыл бұрын

ใช่ครับมันเยอะเกินไป ทำเรื่องง่ายให้เป็นเรื่องยาก เค้าทำขายไม่ได้อะไรขนาดนั้น อร่อยด้วย

@fenrirch7752 2 жыл бұрын

ขี้เกียจเองรึเปล่า

@nooktanugi9922 2 жыл бұрын

มันคือเทคนิคครับ คนอื่นทำขายนี่ เคยสังเกตุไหมว่าเกลือมันแน่น มันขาว แล้วแต่สูตรเลย บางคนก็ล้างแช่แป้งมัน บางคนขัดสารส้ม

@ss7793 2 жыл бұрын

อย่าเอานิสัยความมักง่ายของตัวเองมายัดเยียดให้คนอื่น