สูตรปลาทูต้มหวาน กินได้ยันกระดูก!!! เมนูพารวย เนื้อนุ่ม ก้างเปื่อย

Рет қаралды 158,567

3 жыл бұрын

ปลาทูต้มหวาน เปื่อยยันกระดูก ทำขายได้ดี
วัตถุดิบ
ปลาทูสั้น 1.5 กก.
สัปปะรด 3 แว่น
ตะไคร้ 4 ต้น
ขมิ้น 3 แก่น
กระเทียมไทย 3 หัว
มะขามเปียก 1 ขยุ้มมือ
พริกไทย
น้ำตาลปี๊บ
น้ำตาลทราย
ซอสปรุงรส
ซีอิ๊วดำหวาน
ขั้นตอนการทำ
1.นำตะไคร้และขมิ้นมาบุบให้แตก หั่นตะไคร้เป็นท่อนสั้นๆ
2.ตำพริกไทยกับกระเทียมเข้าด้วยกัน
3.นำวัตถุดิบใส่หม้อตุ๋น โดยรองก้นหม้อตุ๋นด้วยตะไคร้วางให้กระจายๆ ต่อด้วยสัปปะรดเป็นชั้นถัดมา
4.วางปลาเป็นชั้นถัดไป โดยเรียงให้เต็มพื้นที่ เมื่อเต็มก็ให้วางแถวใหม่โดยวางสลับเป็นแนวขวางไปเรื่อยไป
5.ชั้นต่อไปให้ใส่ขมิ้น กระเทียมที่ตำรวมกับพริกไทย มะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วหวาน ซีอิ๊วถั่วเหลือง
6.เติมน้ำเปล่าจนปริ่มตัวปลา
7.ตั้งหม้อตุ๋น ปรับโหมดเป็นโหมด hight เป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเปลี่ยนเป็นโหมด low ไปอีก 10-12 ชั่วโมง เท่านี้ก็เสร็จ
ฝากกด like
กด share
กด subscribe
ให้ช่อง ครัวกุ๊กกุน กินข้าวที่บ้าน ด้วยนะ
หน้าช่อง: / @cookkoon
ปลาต้มหวาน สูตรปลาต้มหวาน เนื้อนุ่ม กระดูกเปื่อย เมนูพารวย อาหารใต้ อาหารบ้านบ้าน เมนูง่ายๆ
#ปลาทูต้มหวาน
#เมนูพารวย
#ปลาต้มหวาน
#อาหารใต้
#เมนูบ้านๆ

Пікірлер: 66

@user-yz3yi3em7f Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ🙏🥰

@user-vr5cn7zc6m 2 жыл бұрын

น่ากินจังเลย

@cookkoon 2 жыл бұрын

อร่อยนะ ลองไปทำดูครับ

@user-ri3hd1nf8q 3 жыл бұрын

จะได้ทำตามค่ะ

@cookkoon 3 жыл бұрын

ยินดีเลยครับ

@artdaystudio1480 3 жыл бұрын

น่ากินมาก เดี๋ยวทำตามเลยค่ะ

@cookkoon 3 жыл бұрын

คุณเป็นใคร

@saoo1133 3 жыл бұрын

หูววว น่ากินมากค่ะ จะทำตามเลยยยยยย

@cookkoon 3 жыл бұрын

จัดไป รีบๆทำเลย

@user-hu1vx7so3c 2 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรน่ะค่ะ

@cookkoon 2 ай бұрын

ยินดีค้าบ

@peerayadarakul7956 Жыл бұрын

สูตรนี้ถูกใจที่สุดค่ะ

@cookkoon 2 ай бұрын

ยินดีค้าบ

@user-hc6tv4hs3m 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@cookkoon 2 ай бұрын

ด้วยความยินดีค้าบ

@user-yr8rl7wx4c 10 ай бұрын

หรอย ชอบเมนูนี้😊

@cookkoon 2 ай бұрын

ยินดีค้าบ

@superchiable 3 жыл бұрын

ลองทำดู อร่อยดีค่ะสูตรนี้

@cookkoon 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@cookkoon 3 жыл бұрын

กินได้หลายมื้อเลย

@meandmycats969 3 жыл бұрын

ชอบทานมากค่ะ แต่ยังไม่เคยลองทำเอง ซื้อตลอด ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ ว่างๆจะลองทำดูค่ะ🙏🏻😊

@cookkoon 3 жыл бұрын

ลองทำดูนะ สุตรนี้ทำกินที่บ้านจ้า

@meandmycats969 3 жыл бұрын

ได้เลยค่ะ ลองทำวันไหนจะรีวิวสูตรให้นะคะ😊

@nactarreview1153 2 жыл бұрын

@@cookkoon จตตตจา

@nactarreview1153 2 жыл бұрын

@@meandmycats969 น

@nactarreview1153 2 жыл бұрын

@@meandmycats969 ย

@user-rh9ik7qu5d 3 жыл бұрын

คนระนองเหมือนค่ะ ติดตามเลย คนบ้านเดียวกัน

@cookkoon 3 жыл бұрын

สวัสดีครับ ยินดีมากๆ คนบางริ้นนิ🤩

@user-rh9ik7qu5d 3 жыл бұрын

@@cookkoon เราคนท่าฉางค่ะ

@cookkoon 3 жыл бұрын

เคยไปเดินตลาดนัดที่ท่าฉางอยู่ครับ ของกินเยอะดี

@user-rh9ik7qu5d 3 жыл бұрын

@@cookkoonค่ะแต่ตอนนี้เงียบแล้วคนติดโควิดเยอะตลาดเลยสั่งปิดค่ะ

@cookkoon 3 жыл бұрын

ช่วงนี้ต้องระวังตัวกันครับ ขอให้มันหมดไปไวๆเถิ้ด เก็บกด55

@user-hx7ry9gm9b 7 ай бұрын

ผมก็คนระนองครับ

@cookkoon 7 ай бұрын

อยู่แถวใดครับ

@user-hx7ry9gm9b 4 ай бұрын

บางนอนครับพี่

@user-hx7ry9gm9b 4 ай бұрын

กดติดตามเรียบร้อยครับ

@phechrsiri171 2 жыл бұрын

มีต้มปลาหลุมพุกมั้ยคับ

@cookkoon 2 жыл бұрын

ยังไม่เคยทำครับ แต่ว่าทำได้เหมือนกัน เดี๋ยวได้ปลาลุมพุกเมื่อไหร่จะทำลงเป็นคลิปให้นะครับ

@ypkgsdfhhtjjgssdf1855 2 жыл бұрын

หม้อตุ๋นซื้อที่ไหนครับราคาเท่าไหร่แพงใหมขอบคุณครับ

@cookkoon 2 жыл бұрын

ของผมซื้อในแมคโครครับ ของotto ประมาณ600กว่าบาทได้ครับ

@user-ro1rt6nu5n 3 жыл бұрын

แล้วเกลือละใส่ตอนไหน

@cookkoon 3 жыл бұрын

ไมาได้ใส่ครับใส่ซีอิ๊ว ให้ความเค็ม

@amsoo7511 3 жыл бұрын

น้ำแห้งต้องเติมมั้ยคะ

@cookkoon 3 жыл бұрын

เติมครับ แต่ไม่ต้องให้ท่วมตัวปลาด้านบนสุดนะเอาแค่พอปริ่มๆ

@cookkoon 3 жыл бұрын

แล้วก็ต้มด้วยไฟอ่อนไปเรื่อยๆ

@user-dd7qj1td7g 5 ай бұрын

วันนี้จะทำตามสูตรนี้ค่ะป๋าชอบทานมาก

@cookkoon 5 ай бұрын

ยินดีเลยครับ 😍 ทำนานนิสนึง

@user-mg2fx7nn7l 10 ай бұрын

ต้มกับเตาถ่าน ต้องใช้เวลากี่ ชม.คะ?

@cookkoon 10 ай бұрын

น่าจะหลายชั่วโมงนะครับ5-10ชม.ตั้งเคี่ยวไฟอ่อนๆไปเรื่อยๆครับ

@user-hb9nb8jp9i 3 күн бұрын

12. ช.ม เลยเหรอครับ😅

@cookkoon 3 күн бұрын

@@user-hb9nb8jp9i ค่อนข้างนานครับ ใช้หม้อไฟฟ้าเสียบทิ้งไว้ดีกว่า

@parairaiwan1240 Жыл бұрын

ไม่ได้ใช้ขิงเหรอคะ

@cookkoon Жыл бұрын

สูตรบ้านผมไม่ได้ใช้ครับ เน้นกลิ่นตะไคร้กับขมิ้น แต่ใส่ขิงก็อาจอร่อยไปอีกแบบก็ได้นะครับ คล้ายพวกอาหารจีน

@losspreventionkasetnavamin9719 Жыл бұрын

กินได้ทั้งกระดูก.?

@cookkoon Жыл бұрын

ใช่ก้างเปื่อยเลยครับ

@kittipongneangrang4663 Жыл бұрын

สัปปะรดไม่มีเอาอะไรได้คะ

@cookkoon Жыл бұрын

ผมไม่เคยลองใช้อย่างอื่นเลยครับ เลยไม่ทราบ ขอโทษด้วย

@TOMMgz Жыл бұрын

อ้อยครับ

@JumisejunG22 10 ай бұрын

ไม่เห็นใส่น้ำตาลทรายเลยค่ะ ใส่เท่าไหร่ค่ะ

@cookkoon 10 ай бұрын

ไม่ต้องใส่ก็ได้ครับ ใข้แค่น้ำตาลปี๊บก็ได้ น้ำตาลทรายเอาไว้ปรุงตอนหลังถ้าความหวานยังไม่ถูกใจ

@JumisejunG22 10 ай бұрын

@@cookkoon ลองทำแล้วค่ะวันนี้ อร่อยมากค่ะ กะเครื่องปรุงเอาเอง ต้มไปชิมไป 😁

@cookkoon 10 ай бұрын

ยินดีครับ ทานให้อร่อยนะ ^_^ สรุปได้เติมน้ำตาลมั้ยครับ

@JumisejunG22 10 ай бұрын

@@cookkoon เติมค่ะ ประมาณครึ่ง ชต ค่ะ 😁

@cookkoon 10 ай бұрын

ทานให้อร่อยค้าบ

ปลาทูสดต้มหวาน เข้มข้ครบรส สูตรทำง่าย เครื่องน้อย อร่อยเข้าเนื้อทุกตัว ห้ามพลาดนะ