สูตรทำน้ำจิ้มชาบูเสียบไม้และชาบูหม้อไฟ

Рет қаралды 295,259

ครัวคุณหญิง สไตล์อินดี้

Күн бұрын

Пікірлер: 512

@มติกาเพ็ชรเลิศ 5 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะที่มาแบ่งปัน กำลังมองหาอาชีพพอดีค่ะ ขอให้คุณเจริญๆๆนะคะ

@KhunYing-1530 5 ай бұрын

ขอบคุณเช่นเดียวกันนะคะ ฝากติดตามคลิปอาหารอื่นๆด้วยนะคะ

@ตองอ่อนพอกพูน-ท7ซ 2 жыл бұрын

ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ทำขายก็ปังค่ะ

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

ยินดีมากที่ชอบนะคะ ขอให้กิจการร่ำรวยมีกินมีใช้ไปตลอดนะคะ

@วันวิสาข์ทรายแก้ว 3 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำจิ้มนะคะ ตอนนี้ทำชาบูเสียบไม้ขาย ลูกค้าบอกอร่อย ลูกค้าทุกคนที่ซื้อกลับมาซื้อซ้ำทุกคนเลยค่ะ🙏🏻🙏🏻❤️❤️

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ยินดีกับความสำเร็จกับอาชีพที่ทำ ขอให้มีความสุขมากๆทองไหลมาเทมานะจ้ะ

@HungHaRa 3 жыл бұрын

ใช้ซอสตาม จขกท.ไหมค่ะ

@วันวิสาข์ทรายแก้ว 3 жыл бұрын

@@HungHaRa ไม่ค่ะ เน้นถูก แต่ก็อร่อยใช้ได้นะคะ แต่แถวที่อยู่คนไม่นิยมกินหวานก็ลดน้ำตาลมาหน่อยค่ะ

@จูนเนอร์-อ5ช 3 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 ธรรม

@โสภาริ้วทอง Жыл бұрын

ชจ

@moomai85 4 жыл бұрын

ขอบพระคุณมากเลยนะครับ ที่มอบสูตรนี้ให้ตอนนี้ผมเปิดร้านแล้วลูกค้าชอบมากๆเลย ขอบคุณที่มอบความรู้และโอกาศ ขอให้ท่านมีแต่ความสุข ความเจริญตลอดปีตลอดไป

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ดีใจแทนนะคะที่ลูกค้าชอบ..ขอให้กิจการเจริญรุ่งเรืองสวนกระแสเศรษฐกิจปัจจุบันไปเลยเป็นนายตัวเองดีที่สุดค่ะ..มีเวลาอยู่กับครอบครัว.มีโอกาสจะไปอุดหนุนนะคะ ไม่ทราบว่าขายอยู่ที่ไหน จ.ไหนเอ่ย

@tarinsrisophon9883 4 жыл бұрын

เป็นร้านชาบูหรือหมูกระทะครับพี่ร้านอยู่แถวหนัยครับ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

@@tarinsrisophon9883 ไม่ใช่ทั้งสองพี่เปิดร้านอาหารทั่่่่วไปแต่ว่างก็สอนในคลิปในส่วนที่รู้

@สุทธิพงษ์สุริโย-ศ1ล 4 жыл бұрын

อยากไปเรียนด้วยค่ะรับสอนมั๊ยค่ะ

@moomai85 4 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 จังหวัดเลยครับ

@ณัฐธัญจงกลกลาง-ฬ7ฝ 3 жыл бұрын

ขอบคุณคะขอให้คุณหญิงรวยๆคะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ขอพรนั้นจงบังเกิดกับคุณและครอบครัวเช่นเดียวกันด้วยจ้า

@สุกัญญาหงษ์เฉิดฉันท์ Жыл бұрын

ขอบคุณที่มาแบ่งปันคะ😊

@KhunYing-1530 Жыл бұрын

ยินดีค่ะ

@pimchanokyookasame9994 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เด้วจะลองทำขายเลยค่ะ

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

ยินดีค่ะ ขอให้ประสบความสำเร็จนะคะ

@pimchanokyookasame9994 2 жыл бұрын

ทำขาย2รอบแล้ว ลูกค้าชมว่าอร่อยมาก ขอบคุณอีกครั้งนะคะ

@อาภรณ์ภู่งามชื่น-ร9ศ 4 жыл бұрын

ขอบพระคุณมากค่ะจะลองทำตามนะคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ยินดีค่ะ

@suwannasunahu221 4 жыл бұрын

ขอบคุณน่ะค่ะสำหรับสูตรน้ำจิ้มอร่อยมากๆๆค่ะตามสูตรคุณหญิงเลยค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ดีใจที่คุณชอบนะคะ ไม่ว่าจะทำทานเองหรือทำขายก็ขอให้มีความสุขและสนุกกับสิ่งที่ทำนะคะ

@เสาวลักษณ์พิมพ์สาร-ษ3พ 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะขอให้มีแต่ความโชคดี

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

เช่นกันค่ะ

@เกษตรทําเงิน 2 жыл бұрын

อร่อยมากคะ ขายดีมาก ขอบคุณคะ

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

ยินดีด้วยนะคะ ขอให้กิจการเจริญรุ่งเรืองค่ะ

@angkhanapfister2356 4 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆมีสาระนะคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

เช่นกันค่ะ..ขอบคุณสำหรับการรับชมและทักทาย

@namcha2487 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสตูรนะคะ

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

ยินดีค่ะ

@nuchabalee7390 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ กำลังหาสูตรน้ำจิ้มชาบูเลยค่ะ ขอให้รวยๆสุขภาพร่างกายแข็งแรงนะคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคำอวยพรค่ะ กำลังไม่สบายเลยค่ะ

@อมรรัชเจริญสวัสดิ์ 4 жыл бұрын

ไม่ทราบว่าทพำตามสูตรแล้วจะได้ปริมาณกี่ลิตรค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ประมาณ15 กก.ค่ะ

@babyblue3446 4 жыл бұрын

กำลังจะทำขาย ขอบคุณพี่มากค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ลองดูนะคะ รสชาดดีทีเดียว

@byjeab9011 4 жыл бұрын

จะลองทำตามนะคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ได้ค่ะลองดูนะคะ

@ChomdowThaiAstrology 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ.. บุญรักษาค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

เช่นกันนะคะ

@surustronsu1989 5 жыл бұрын

ขอบคุณคะที่แบ่งปัน

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

เช่นกันนะคะ

@กีวีลั๊ลลา 4 жыл бұрын

ลองทำวันนี้ อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ขอบคุณที่ลองแล้วชอบสูตรนี้นะคะ

@วรณัฐจ่าบุญ-ฎ5ส 3 жыл бұрын

ขอทราบสัดส่วนทั้งหมดหน่อยค่ะ 🙏🙏

@vcgvhh9852 4 жыл бұрын

ขอบตุณค่ะแชร์แล้วค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะที่ช่วยแชร์

@รถเมล์-ฐ7พ 3 жыл бұрын

สวยจังคับ😍

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

น่าตาสีสันน่ากินค่ะ รสชาดดี น้ำจิ้มนะคะ

@fonfonsayhi 3 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำจิ้มนะคะ มีแพลนจะเปิดร้านแต่ยังหาสูตรน้ำจิ้มไม่เลยลองหาดูในยูทูป เจอช่องของพี่สอนทำสูตรแล้วลองไปทำตามดู อร่อยมากเลยค่ะ หนูขอสอบถามเำมได้มั้ยคะถ้าเราทำใช้ไม่หมดใน1วัน แล้วเอาแช่ตู้เย็น วันต่อมาเราทำขายต่อต้องอุ่นน้ำจิ้มมั้ยคะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ไม่ต้องอุ่นค่ะ วางไว้ที่อุณหภูมิห้องให้คลายความเย็นก็จะลดความข้นเหนียวลง แต่ถ้าอยากอุ่น สามสี่วันก็อุ่นทีหนึ่งก็ได้เติมน้ำเปล่าเพิ่มนิดหน่อยเวลาอุ่นชิมรสขาดอะไรก็ปรุงเพิ่มค่ะ

@สมคิดฉิมเมือง-ฆ6ษ Жыл бұрын

ขอปริมาณการตวงหน่อยค่ะ ใส่อะไรเท่าไหร่บ้างค่ะ

@KhunYing-1530 Жыл бұрын

ตามนี้นะคะ ส่วนผสมน้ำจิ้มชาบู... พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม งาขาวคั่ว 300 กรัม น้ำตาลทราย 1500 กรัม ซอสพริกไฮน์หรือไฮคิว 1500 กรัม ซอสมะเขือเทศไฮน์ 1500 กรัม ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม หรือตราแม่ครัว เกลือแกง 150 กรัม น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง (แอปเปิ้ลไซเดอร์หรือสับปะรดไซเดอร์หรือถ้าใช้น้ำส้มสายชูธรรมดาแบบกลั่น5%ให้ใชั 1 ถ้วยตวง) ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร

@ครัวแม่วิไล 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากติดตามแล้ว เดี๋ยวเดี๋ยวจะลองทำตาม ว่าจะไปหาขายแถวต่างจังหวัด

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับการรับชมและติดตามนะคะ ลองทำได้เลยไม่ยากอะไร พอใจในรสชาดแล้วก็ทำขายได้ค่ะ คนกำลังนิยมชาบูเสียบไม้แบบนี้

@auyauy6283 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆคะ

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

ยินดีค่ะ

@ทําไมอะอิอิ 4 жыл бұрын

อร่อยมากคะ ทำขายเริ่ดมาก

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ดีใจทึ่ชอบและเชื่อใจนำไปลองทำขายนะคะ

@เกรียงไกรปิ่นทองคํา 4 жыл бұрын

ขอขอบคุณสูตรน้ำจิ้มชาบูนะคะอร่อยมากๆเลยใครกินก็ชมว่าอร่อย ขอให้มียอดติดตามมากๆนะคะ ขอบคุณค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ดีใจด้วยนะคะ..ถ้ามันสามารถสร้างรายได้และประกอบอาชีพด้วยหญิงก็ยินดีด้วยมากๆเลย..มาทักทายกันบ่อยๆนะคะ

@วารุณีสุตะภักดิ์ 4 жыл бұрын

ขอบคุณสูตร ค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ยินดีมากค่ะ..

@เราเปงคงน่ารัก 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ. หนูหาสูตรอยู่พอดีเลยค่ะ ทำชาบูเสียบไม้ขายคนชมว่าน้ำจิ้มอร่อยมาก🤗🙏🙏🙏😍😍

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ดีใจด้วยนะคะ ขอให้กิจการเจริญรุ่งเรือง มีผู้คนชื่นชอบมากมาย

@shockwave6501 4 жыл бұрын

ใช้น้ำส้มสายชูรึน้ำส้มหมักครับทีทำชาบูขาย

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

@@shockwave6501 ขออนุญาตตอบแทนนะคะจริงๆแล้วใช้ได้ทั้งสองอย่างแต่มีต้นทุนไม่เท่ากันน้ำส้มสายชูแบบหมักมีราคาสูงกว่าแบบกลั่น ถ้าทำขายน่าจะไม่เหมาะแต่ทำทานเองได้ค่ะ

@shockwave6501 4 жыл бұрын

ทำแล้วอร่อยมากครับ

@beer38010 4 жыл бұрын

แจ๋วมากจะติดตามจ้า

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคำติชม นะคะ

@จีรวัฒน์ปิระกะ 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆๆเลยค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ยินดีจ้า

@บ่าววุฒิคนโก้ 3 жыл бұрын

สูตรนี้ลองแล้วอร่อยมาก

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@นายกฤษณะพุทธจักรวาล 4 жыл бұрын

ลองทำแล้วอร่อยขอบคุณน่ะค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ขอบคุณที่วางใจเชื่อในสูตรค่ะ

@อัครวินท์แม้นทอง 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ ผมกำลังจะทำชาบูเสียบไม้ครับ ขอบคุณครับ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ลองทำดูนะคะ ขอให้ลูกค้าเยอะๆขายดิบขายดีจ้า

@richhappy5273 4 жыл бұрын

กำลังจะเปิดร้านชาบูเสียบไม้ขาย จะนำสูตรนี้ไปทำน้ำจิ้มนะคะ เชื่อว่าอร่อยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ ขอให้เจริญรุ่งเรืองยิ่งๆขึ้นไปค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

เช่นกันค่ะ...ขอให้ประสบความสำเร็จในสิ่งที่จะทำนะคะ

@richhappy5273 4 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 ขอบคุณมากค่ะ ขอสอบถามอีกนิดนะคะ น้ำจิ้มถ้าเราจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเดือน เราสามารถนำใส่ถุงพลาสติกใบใหญ่ๆ แล้วแช่ตู้เย็นไว้ในช่องธรรมดาใช่มั้ยคะ หรือต้องเป็นช่องฟรีซ รบกวนด้วยค่ะ ขอบคุณนะคะ ถ้าขายดีจะไม่ลืมพระคุณในการแบ่งปันเลยค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ใส่โหลพลาสติกเก็บในถังน้ำแข็งบดหรือแช่ในตู้เย็นช่องปกติปรับอุณหภูมิไว้สูงสุดค่ะอยู่ได้หลายสัปดาห์ แต่ส่วนใหญ่ถ้าทำแค่ในสูตรไม่ถึงเดือนหรอกค่ะแป๊บเดียวขายหมด

@richhappy5273 4 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 ขอบพระคุณมากๆค่ะ

@สงการน์ธรรมรัตน์ 5 жыл бұрын

สวัสดีครับคุณหญิง ทำอะใรก็น่าทานครับ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ที่นี่เหมือนจะมีฝนและลมกรรโชกกำลังมา ...คุณสงกรานต์ก็ดูแลสุขภาพนะคะ

@กาญจนาพรมจันทร์-ฝ4ฤ 5 жыл бұрын

รบกวนถามน้ำจิ้มชาบูกับน้ำจิ้มสุกี้ต่างกันตรงไหนค่ะ เห็นส่วนผสมเหมือนกัน

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

@@กาญจนาพรมจันทร์-ฝ4ฤ ต่างกันบางอย่างเช่นน้ำจิ้มสุกี้มีน้ำ+เนื้อเต้าหู้ยี้ มีพริกป่น แต่ไม่ได้ใส่ซอสมะเขือเทศ และอะไรที่ใส่เหมือนกันอัตราส่วนที่ใช้จะไม่เท่ากันเน้นไปที่รสชาดที่แตกต่างกันอยู่ค่ะ

@Jeabsweden 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ คุณหญิง ให้กำลังใจนะคะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะคุณเจี๊ยบที่เข้ามาทักทาย

@รักชาติรักแผนดิน-ฑ5ส 4 жыл бұрын

ชอบครับ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@winaiboonmetavesub3790 5 жыл бұрын

ติดตามและรับชมจากซิดนีย์_ครับ...👍👍👍

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

สวัสดีค่ะคนทางซิดนีย์ ขอบคุณที่มาเยี่ยมชมนะคะ เป็นกำลังใจให้กันด้วยจ้า

@kanruthaithipchai1690 4 жыл бұрын

อร่อยมากค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ทำทานดูแล้วเหรอคะ..ขอบคุณที่มาเล่าค่ะ

@nareh-ie3og 4 жыл бұрын

อยากรู้สวนผสมคร้าขอบคุนค้าก

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

คลิกสามเหลี่ยมด้านล่างขวาของกรอบวิดีโอคำอธิบายจะขึ้นอยู่ซ้ายมือล่างนะคะ

@arisasrithong2010 2 жыл бұрын

ใช้จิ้มหมูกะทะได้มั๊ยคะ

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

ได้ค่ะ อร่อยเหมือนกัน

@บุปผาโคตรโสภา 4 жыл бұрын

ขอรายละเอียดการตวงเครื่องปรุงคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

คลิ๊กสามเหลี่ยมด้านล่างกรอบคลิปวิดีโอนะคะ คำอธิบายจะเด้งขึ้นมาอยู่ด้านซ้ายค่ะ

@อีตอนพาแซ่บ 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ ทำขายลูกค้าบอกว่าอร่อยมากคะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ดีใจด้วยนะคะ ที่ลูกค้าชอบ ขอให้ขายดิบขายดี กิจการเจริญรุ่งเรืองค่ะ

@อีตอนพาแซ่บ 3 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 🙏🙏🙏สาธุค่ะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

เช่นกันนะจ้ะ

@ประไพรเทียมชัยภูมิ 3 жыл бұрын

ขอบคุณคะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ยินดีค่ะ

@sompongs3579 5 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะคุณหญิง

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ขอบคุณในการรับชมเช่นกันจ้า

@SunnySunny-pc3jc 2 жыл бұрын

ไม่ใส่เต้าหู้ยี้หรอคะ

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

ไม่ใส่ค่ะ เพราะรสชาติจะกลายเป็นน้ำจิ้มสุกี้โบราณ

@zakariahj-idris9817 2 жыл бұрын

เผ็ดมั้ยคะสูตรนี้

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

ไม่เผ็ดค่ะ รสชาติเผ็ดกลาง

@sujittranitutonchannel8463 4 жыл бұрын

ขอบคุณคลิปดีๆจากคุณหญิงค่ะ 😊 หนูขออนุญาตนำไปทำตามนะคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ยินดีค่ะ..เข้มข้นอร่อยนะคะ ช่วยแชร์ต่อให้หญิงด้วยนะคะ

@รักคุณ-พ6ผ Жыл бұрын

สวัสดีคะ ขอสอบถามได้ไหมคะ น้ำส้มหมัก พี่หมักเองหรอคะ

@KhunYing-1530 Жыл бұрын

เปล่าค่ะ ซื้อที่แมคโครค่ะ หมักเองไม่เป็นค่ะ เป็นน้ำส้มแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสับปะรด มีขายค่ะ

@ahtitsiriemamorn9205 5 жыл бұрын

FCใหม่คร้า เป็นกำลังใจให้นะค่ะ🙂

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับกำลังใจจ้า

@ปอปอ-ย5ษ 2 жыл бұрын

คุณหญิงค่ะ...ขอแบบการตวงว่าใช่อะไรเท่าไรได้ไหมค่ะ

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

ตามนี้นะคะ ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาบู... พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม งาขาวคั่ว 300 กรัม น้ำตาลทราย 1500 กรัม ซอสพริกไฮน์หรือไฮคิว 1500 กรัม ซอสมะเขือเทศไฮน์ 1500 กรัม ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม หรือตราแม่ครัว เกลือแกง 150 กรัม น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง (หรือถ้าใช้แบบกลั่น5%ให้ใชั 1 ถ้วยตวง) ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิต

@sabaidesabaide5011 11 ай бұрын

ใช้หม้อเบอร์อะไรค่ะ

@KhunYing-1530 11 ай бұрын

ใช้เบอร์ 32-36 ค่ะ จะได้ปรุงและเคี่ยวสะดวก

@นะมาศบํารุงสวัสดิ์ 4 жыл бұрын

ขอตามนะคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ยินดีค่ะ

@sirichaithongyim7168 5 жыл бұрын

น่ากินจัง

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

อร่อยแซ่บเว่อร์จ้า

@พันไมล์-ฌ9ษ 2 жыл бұрын

ขออนุญาตสอบถามค่ะ ส่วนผสมในคลิปต้องใช้แบบเดียวกันเป๊ะไหมคะ อย่างเช่น น้ำส้มสายชูหมัก ถ้าหาไม่ได้แบบในคลิป ขอบพระคุณค่ะ

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

ถ้าไม่มีแบบหมักก็ใช้น้ำส้มสายชูกลั่น 5 % เช่นยี่ห้อทิพรส อสร. แทนได้ค่ะการเลือกใช้ส่วนผสมยี่ห้อต่างๆของส่วนผสมที่เหลือในคลิปจะได้รสชาติแบบที่แอดมินทำเลยส่วนถ้าไม่มีหาไม่ได้ก็ใช้ยี่ห้อที่มีแทนรสชาติอาจเพี้ยนไปกันเล็กน้อย แต่ไม่มากชิมดูที่ถูกใจคนทำได้เลยค่ะ

@ใบไม้ใบไม้-ล8ภ 3 жыл бұрын

อยู่ได้นานไหมคะ หรึอกี้วันคะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ใส่ภาชนะเช่นพลาสติกหรือแก้วใส่ในถังน้ำแข็งอยู่ได้นานเป็นเดือนค่ะ

@supattar5004 Ай бұрын

1 + 0.5 ถ้วยตวงนี้คือ 1 ถ้วยตวง กลับอีก ครึ่ง ถ้วยตวง หรอคะ

@KhunYing-1530 Ай бұрын

ถูกต้องนะคะ

@วัวชน-ฏ3ส 2 жыл бұрын

อยากได้สูตรส่วนผสมค่ะ

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

ส่วนผสมตามนี้นะคะ ถ้าไม่ติดขัดตรงไหนก็นำไปเทียบดูวิธีทำในคลิปวีดีโออีกทีค่ะ ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาบู... พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม งาขาวคั่ว 300 กรัม น้ำตาลทราย 1500 กรัม ซอสพริกไฮน์หรือไฮคิว 1500 กรัม ซอสมะเขือเทศไฮน์ 1500 กรัม ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม หรือตราแม่ครัว เกลือแกง 150 กรัม น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง (หรือถ้าใช้แบบกลั่น5%ให้ใชั 1 ถ้วยตวง) ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร ถ้าไม่มีถ้วยตวงก็เทียบเท่าเช่น 1 ถ้วยตวงประมาณ 16 ช้อนโต๊ะนะคะ

@เขียดน้อยผู้น่ารัก-ฏ6ญ 4 жыл бұрын

น่ากิน

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@golfsurat1520 4 жыл бұрын

น่าทานจัง ทำขายไหมครับอยากลองสั่งมาชิมครับ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ขายครับกิโลกรัมละ180บาทถ้าสนใจสั่งชิมทักมาได้เลย Id line 0885724503

@ชัญญานุชชาญณรงค์ Жыл бұрын

สอยถามหน่อยคะ 1ถ้วยตวงนี้ขนาดไหนคะ

@KhunYing-1530 Жыл бұрын

1 ถ้วยตวงส่วนผสมมาตรฐาน คือ 250 มิลลิลิตร หรือประมาณ 16 ช้อนโต๊ะ นะคะ

@สุพรรณีนะโค 2 жыл бұрын

อยากทราบส่วนผสมค่ะอยากทดลองขายค่ะ

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

ส่วนผสมเข้าไปในคลิปวิดีโอตอนที่เป็นแนวตั้งยังไม่ขยายหน้าจอ จะเจอ เครื่องหมายสามเหลี่ยมใต้กรอบคลิปทางขวามือก็คลิกดูคำอธิบายใต้คลิปเลื่อนดูได้เลยนะคะ

@sirinyahongchan658 4 жыл бұрын

ถ้าเพิ่มเต้าหู้ยี้ได้มั้ยคะ/ขอคำแนะนำสัดส่วนการใส่เต้าหู่ยี้ค่ะ ขอบคุณค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ใส่สัก500กรัมน้ำ+เนื้อ ก็น่าจะพอนะคะ เดี๋ยวจะกลายเป็นน้ำจิ้มสุกี้ไป..อีกอย่างแนะนำใช้เต้าหู้ยี้แดงของจีนกระปุกเล็กๆขาย2 ขวดแพ็คคู่ประมาณราคา 100 กว่าบาทมันหอมและไม่เค็มค่ะมีขายในห้าง แม็คโคร

@mookmook173 4 жыл бұрын

มีเฟสบุ้คตืดตามไหมคะหนุสงสัยเรื่องซอสคะงงมาเลยคะ ซอสถั่วเหลืองมีหลายเเบบมากเลยคะ ใช่ขวดสีเขียวรือป่าวคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ซอสฝาเขียวของง่วนเชียงค่ะ

@mookmook173 4 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 ซอสพริกกับมะเขือไม่สามารถใช้ตราโรซ่าได้เลยใช่มั้ยคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ใช้ได้ค่ะแต่จะออกเค็มนะ ซอสพริกถ้าไม่ใช้ไฮน์ก็เป็นของไฮคิวศรีราชาหรือภูเขาทองส่วนซอสมะเขือเทศก็เลือกที่ไม่เค็มนะคะ

@numadnakha583 3 жыл бұрын

ขอโทดค่ะถ้วยตวงแบบใหนค่ะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ถ้าไม่มีก็ใช้ช้อนโต๊ะตักได้ค่ะ 1 ถ้วยตวงเท่ากับ 16 ช้อนโต๊ะ

@พีรดา-ห5น 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ💖💖💖

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ยินดีค่ะ

@ร้านโตโฟน-ง4ศ 4 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 เก่งคุณหญิง..ดีคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่เข้ามาทักทายจ้า

@วิมลแสงลูน 4 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ FC ใหม่ค่ะ ขออัตตส่วนหน่อยจ้า หัดทำใหม่ ขอบคุณมากค่ะ🙏♥️♥️ เป็นกำลังใจให้นะค่ะ♥️♥️

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ทำตามนี้นะคะ ถ้ายังไม่ค่อยเข้าใจก็ดูวิธีทำตามคลิปประกอบด้วยจ้า กรณีที่เราอยากทดลองทำดูไม่อยากทำเยอะหรือแค่ทำทานเองก็ผันอัตราส่วนทำ 1 ใน 4 หรือ 1 ใน 3 ได้ค่ะ ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาบู... พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม งาขาวคั่ว 300 กรัม น้ำตาลทราย 1500 กรัม ซอสพริกไฮน์หรือไฮคิว 1500 กรัม ซอสมะเขือเทศไฮน์ 1500 กรัม ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม หรือตราแม่ครัว เกลือแกง 150 กรัม น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง หรือถ้าใช้แบบกลั่น5%ให้ใชั 1 ถ้วย ตวง ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร

@paphatsawansema8485 4 жыл бұрын

สอบถามคุณหญิงหน่อยค่ะ ความหนึดความเหลวเกิดจากอะไรค่ะ บางครั้งทำหนึดกำลังดี บางทีเหลวเป็นน้ำเลยค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

นอกจากขึ้นอยู่กับความข้น เหลว ของยี่ห้อซอสพริกแล้วก็ขึ้นกับการเคี่ยวไฟด้วยความร้อนควรใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน เคี่ยวไปแค่ขึ้นฟองกำลังจะเดือดพอ ไม่ต้องเคี่ยวนานจนเหนียวมาก เพราะอย่าลืมว่าเมื่อเรานำมาพักไว้หลังจากยกลงจากเตาเมื่อมันเย็นตัวลงมันก็จะเหนียวขึ้นมาอีกอยู่แล้วที่สำคัญ ไม่ควรเก็บโดยทิ้งไว้ข้างนอกควรใส่ภาชนะปิดฝาแช่ถังน้ำแข็งหรือใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาจะเหนียวชึ้นพดี

@supanwongvain6303 Жыл бұрын

ขอสูตรด้วยครับ

@KhunYing-1530 Жыл бұрын

ทำตามนี้นะคะ ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาบู... พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม งาขาวคั่ว 300 กรัม น้ำตาลทราย 1500 กรัม ซอสพริกไฮน์หรือไฮคิว 1500 กรัม ซอสมะเขือเทศไฮน์ 1500 กรัม ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม หรือตราแม่ครัว เกลือแกง 150 กรัม น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง (แอปเปิ้ลไซเดอร์หรือสับส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาบู... พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม งาขาวคั่ว 300 กรัม น้ำตาลทราย 1500 กรัม ซอสพริกไฮน์หรือไฮคิว 1500 กรัม ซอสมะเขือเทศไฮน์ 1500 กรัม ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม หรือตราแม่ครัว เกลือแกง 150 กรัม น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง (แอปเปิ้ลไซเดอร์หรือสับปะรดไซเดอร์หรือถ้าใช้น้ำส้มสายชูธรรมดาแบบกลั่น5%ให้ใชั 1 ถ้วยตวง) ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตรรดไซเดอร์หรือถ้าใช้น้ำส้มสายชูธรรมดาแบบกลั่น5%ให้ใชั 1 ถ้วยตวง) ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร

@bangkokar10employment92 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะคุณหญิง มีเรื่องอยากสอบถามค่ะ ทำอย่างไรไม่ให้น้ำจิ้มชาบูคืนตัว หรือรสชาติเปลี่ยนแปลง

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ทำเสร็จแล้วพอเย็นตัวใส่ภาชนะเก็บในถังน้ำแข็งเลยค่ะ เวลาจะใช้แบ่งมาอุ่นหรือพักไว้อุณหภูมิห้องปกติ อีกอย่างส่วนผสมในซอสพริกซอสมะเขือเทศและซอสหอยนางรมก็สำคัญมากต้องเป็นยี่ห้อที่ดี ไม่ผสมแป้งเยอะถ้าใช้สินค้าไม่ดีมันจะคลายตัวเร็วค่ะ ที่ร้านทำเก็บไว้ไม่เคยมีปัญหาอยู่ได้เป็นเดือน ยังไงก็ลองดูนะคะ

@โซซายด์โซเซ 4 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ยินดีจ้า

@สุดาราวงศ์ราข 3 жыл бұрын

สูตรน้ำจิ้มนี้ ใส่ชาบูน้ำใสใด้ใหมคะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ได้เลยค่ะ

@หัวหน้าฟันน้ํานม 4 жыл бұрын

ทำเสร็จ เก็บไว้ได้กี่วันครับ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

สองสัปดาห์ขึ้นไปขึ้นอยู่กับวิธีการเก็บรักษา แช่ถังน้ำแข็งหรือแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา

@sunsun4499 4 жыл бұрын

น่ากินมากคับได้ความรู้คับ+1

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ทำชิมดูนะคะ แร่อยจริงค่ะ จิ้มกับอย่างอื่นไม่ใช่ชาบูก็ได้

@chothippradisin6812 4 жыл бұрын

ใส่เต้าหู้ยี้ได้ไหมคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ใส่ได้คะก็จะได้น้ำจิ้มอีกรสชาดหนึ่งแต่จะเป็นรสชาดคล้ายน้ำจิ้มสุกี้

@กิตติพงษ์พงษ์เพ็ญ-ช2ฏ 4 жыл бұрын

พึ่หญิง....รอบที่แล้วหนูดูจะมีส่วนผสมกี่กรัม....ไม่ได้จดไว้..พอมาดูวันจะทำขายหนูนั่งดู5รอบก้อไม่เห็นาส่วนผสมยี๋ห้อฮะไร

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ตามนี้นะคะ...ถ้าไม่เข้าใจขั้นตอนไหนก็ดูคลิปประกอบอีกที ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาบู... พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม งาขาวคั่ว 300 กรัม น้ำตาลทราย 1500 กรัม ซอสพริกไฮน์หรือโรซ่า 1500 กรัม ซอสมะเขือเทศไฮน์หรือโรซ่า 1500 กรัม ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม หรือตราแม่ครัว เกลือแกง 150 กรัม น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง หรือใช้แบบกลั่น5%ใชั 1 ถ้วยตวง ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร

@ammyammy4198 4 жыл бұрын

ครัวคุณหญิง สไตล์อินดี้ 😍

@ahmadsodiksyg4130 4 жыл бұрын

ทำเปนน้ำจิ้มสุกกี้ดั้ยไหมคะ อยากขายสุกกี้คะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ได้ค่ะ มันก็จะเป็นน้ำจิ้มสูตรเหมือนกวางตุ้งเพราะไม่มีเต้าหู้ยี้ส่วนสูตรแบบใส่เต้าหู้ยี้ลงคลิปไปแล้วพิมพ์ค้นหาคลิปสูตรน้ำจิ้มสุกี้ได้ในช่องเลยค่ะ

@ahmadsodiksyg4130 4 жыл бұрын

ใส่เต้าหู้ยี้กับไม่ใสต่างกันยังไงคะ แนะนำหน่อยคะ อยากขายคะ เพิ่งจะเริ่มขายคะ😁 ก้ออยากไห้ลูกค้าประทับใจคะ☺️

@sakunasangtean4914 5 жыл бұрын

เหมือนน้ำจิ้มหมูกะทะเลยใช่ไหมคะ

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

ส่วนใหญ่คล้ายมีเพิ่มเติมบางอย่างและไม่ใส่บางอย่างค่ะ

@bnkgroup2109 3 жыл бұрын

ผมขอสูตรตวงหน่อยครับ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ทำตามนี้จ้า ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาบู... พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม งาขาวคั่ว 300 กรัม น้ำตาลทราย 1500 กรัม ซอสพริกไฮน์หรือไฮคิว 1500 กรัม ซอสมะเขือเทศไฮน์ 1500 กรัม ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม หรือตราแม่ครัว เกลือแกง 150 กรัม น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง หรือถ้าใช้แบบกลั่น5%ให้ใชั 1 ถ้วย ตวง ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร

@กุ๊กไก่ป่าละอู Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ คุณหญิง คลิ๊กตรงสามเหลี่ยมแล้ว แต่ไม่เห็นอัตรา ส่วนผสมค่ะ

@KhunYing-1530 Жыл бұрын

ตอนนี้แอป You tube เปลี่ยนเป็นคลื๊กตรงที่เป็นกรอบแฮ็ทแท็คทางล่างซ้ายของวิดีโอนะคะ ถึงจะมองเห็นคำอธิบาย ลองดูใหม่นะคะ

@KhunYing-1530 Жыл бұрын

อันนี้ส่งให้ดูก่อน เผื่อว่ายังหาคำอธิบายใต้คลิปไม่เจอ ส่วนผสมน้ำจิ้มชาบู... พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม งาขาวคั่ว 300 กรัม น้ำตาลทราย 1500 กรัม ซอสพริกไฮน์หรือไฮคิว 1500 กรัม ซอสมะเขือเทศไฮน์ 1500 กรัม ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม หรือตราแม่ครัว เกลือแกง 150 กรัม น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง (แอปเปิ้ลไซเดอร์หรือสับปะรดไซเดอร์หรือถ้าใช้น้ำส้มสายชูธรรมดาแบบกลั่น5%ให้ใชั 1 ถ้วยตวง) ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร

@กุ๊กไก่ป่าละอู Жыл бұрын

ขอบพระคุณมากๆเลยค่ะ❤❤

@KhunYing-1530 Жыл бұрын

ยินดีค่ะ

@natchayabaungam5062 4 жыл бұрын

คุณหญิงคะ ถ้าไม่ใส่ซอสหอยจะได้ไมคะ จะมีผลต่อรสชาติไมคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ไม่ใส่ก็ได้ค่ะแต่มันจะเหลวไปและต้องไปเพิ่มตัวอื่นอีกเพื่อทดแทนให้รสชาดมันกลมกล่อม

@phenphilachengkrathok4480 4 жыл бұрын

เก็บได้นานไมค่ะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ในตู้เย็นหรือถังน้ำแข็งเป็นเดือนค่ะ

@กฤติยาปุ่นน้ําใส 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ อยากทราบว่า ใช้อุปกรณ์แบบไหนในการตวงปริมาณคะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ถ้วยตวงขนาดมาตรฐาน มีขายตามห้างสรรพสินค้าและร้านอุปกรณ์ทำขนมเบเกอรี่ นะคะ

@กฤติยาปุ่นน้ําใส 3 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 ขอบคุณค่ะพอดีหนูลองทำครั้งแรก ไปดูมามันมีหลายขนาดเลยค่ะ เลยอยากทราบว่า1ถ้วยตวงสำหรับปริมาณเท่าคุณหญิง เป็นขนาดเท่าไหร่ค่ะ

@thiarawithananarraya8536 4 жыл бұрын

มีอัตราส่วนให้ไหมครับ พอดีผมหาไม่เจอครับพี่...ขอบคุณครับ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ตามนี้เลยค่ะ...ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาบู... พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม งาขาวคั่ว 300 กรัม น้ำตาลทราย 1500 กรัม ซอสพริกไฮน์หรือโรซ่า 1500 กรัม ซอสมะเขือเทศไฮน์หรือโรซ่า 1500 กรัม ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม หรือตราแม่ครัว เกลือแกง 150 กรัม น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง หรือใช้แบบกลั่น5%ใชั 1 ถ้วยตวง ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร

@ลูกมะขามหวาน-ส5ภ 5 жыл бұрын

ขอบคุณจ้าหญิง

@KhunYing-1530 5 жыл бұрын

สวัสดีค่ะพี่ป้อม

@jingreedtuadum 4 ай бұрын

มันงาจีน 1/2 โซฟาตวงซีอิ๊วขาวงเชียง 1 ซอฟท์แวร์ตวง ไม่ทราบว่า โซฟาตวง และ ซอฟท์แวร์ตวง คื่อเท่ำไรครับ

@KhunYing-1530 4 ай бұрын

ถ้วยตวงเป็นภาชนะหรืออุปกรณ์การตวงอาหารมาตรฐาน 1 ถ้วยตวงปริมาณเท่ากับ 240-250 กรัม หรือประมาณ 16 ช้อนโต๊ะ 1/2 หรือ 0.5 ถ้วยตวงเท่ากับ 125 กรัมหรือประมาณ 8 ช้อนโต๊ะ

@อลินดามโนนัย 2 жыл бұрын

แต่ละอย่าง ตวง ขนาดกี่กรัมคะ

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

ตามนี้ค่ะ ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาบู... พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม งาขาวคั่ว 300 กรัม น้ำตาลทราย 1500 กรัม ซอสพริกไฮน์หรือไฮคิว 1500 กรัม ซอสมะเขือเทศไฮน์ 1500 กรัม ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม หรือตราแม่ครัว เกลือแกง 150 กรัม น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง (หรือถ้าใช้แบบกลั่น5%ให้ใชั 1 ถ้วยตวง) ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร ถ้าไม่มีถ้วยตวงเทียบเอา 1 ถ้วยตวงเท่ากับ 16 ช้อนโต๊ะนะคะ

@virayav1879 4 жыл бұрын

สามารถเก็บได้กี่วันคะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

แช่ถังน้ำแข็งได้เป็นเดือน ในตู้เย็นก็เช่นเดียวกันค่ะ

@ประสานกันเกษม 2 жыл бұрын

อยากได้ปริมาณส่วนผสม น้ำจิ้มอะค่ะใส่อย่าละเท่าไรบ้างค่ะ

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาบู... พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม งาขาวคั่ว 300 กรัม น้ำตาลทราย 1500 กรัม ซอสพริกไฮน์หรือไฮคิว 1500 กรัม ซอสมะเขือเทศไฮน์ 1500 กรัม ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม หรือตราแม่ครัว เกลือแกง 150 กรัม น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง (หรือถ้าใช้แบบกลั่น5%ให้ใชั 1 ถ้วยตวง) ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร

@dawprasuk6245 3 жыл бұрын

กำลังคิดจะทำขายยุเลยค่ะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ยินดีมากค่ะ ถ้ามีส่วนช่วยในการสร้างอาชีพเสริมให้เกิดขึ้นจริงนะคะ เป็นกำลังใจให้นะ

@awsakurasushi327 3 жыл бұрын

ถ้าทำน้อยลงลดอัตราส่วนลงอย่างละครึ่ง รสชาติเหมือนในสูตรมั้ยคะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

รสชาดเหมือนกันค่ะ ทำครึ่งหนึ่งส่วนผสมก็ลดลงตามครึ่งสูตรจ้า

@awsakurasushi327 3 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 ขอบคุณมากเลยค่ะ

@fiifuunusara2982 3 жыл бұрын

พี่คะ ทำไมหนูทำแล้วมันแดงไม่ส้มเหมือนพี่

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

เป็นที่ส่วนผสมจากซอสพริกและซอสมะเขือเทศรวมถึงสีพริกมีส่วนทั้งหมดค่ะแต่ถ้ารสชาดมันได้ตามทึ่เราต้องการก็ไม่ต้องกังวลกับสีนะจ้ะ

@fiifuunusara2982 3 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 รสชาดได้ค่ะพี่ แต่สีไม่ส้ม😁

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

จ้า

@fiifuunusara2982 3 жыл бұрын

ทำน้ำจิ้มสูตรพี่ขายกับชาบูเสียบไม้ ตอนนี้ ลค ติดมากเลย ขอบคุนสูตรดีๆนะคะ 🥰🥰

@ปูค่ะ-ศ1ท 3 жыл бұрын

มียี่หออะไรบ้างค่ะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาบู... พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม งาขาวคั่ว 300 กรัม น้ำตาลทราย 1500 กรัม ซอสพริกไฮน์หรือไฮคิว 1500 กรัม ซอสมะเขือเทศไฮน์ 1500 กรัม ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม หรือตราแม่ครัว เกลือแกง 150 กรัม น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง หรือถ้าใช้แบบกลั่น5%ให้ใชั 1 ถ้วย ตวง ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร ตามนี้เลยค่ะ

@เอกนกแตงเกลี้ยง 4 жыл бұрын

ผมทำแล้วแช่ในตู้เย็น2.วันมันจะเหลวอะครับคุณหญิงมีวิธีแก้มั้ยครับ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

ตอนเคี่ยวเขาในเตาควรเคี่ยวให้งวดเหนียวเข้าไว้ค่ะ ถ้าเตรียมสำหรับจะทำไว้ขาย จะได้ไม่คลายตัวเร็วและแนะนำว่าในส่วนของบรรดาซอสพริก ซอสหอยนางรมหรือซอสมะเขือเทศ ควรเลือกใช้ยี่ห้อที่ข้นเหนียวเข้าไว้จะช่วยได้ ถ้าเราทำทานเองก็ไม่ต้องเน้นเรื่องเหล่านี้ และมีเทคนิคเล็กน้อยแนะนำถ้าจะเตรียมขายเก็บน้ำจิ้มหลายวันหน่อยนำแป้งข้าวโพดละลายน้ำเปล่าค่อยๆเติมในขั้นตอนปรุงน้ำจิ้มในเตาไฟทีละน้อยจนได้ความข้นเหนียวตามต้องการก็ช่วยทำให้น้ำจิ้มคลายตัวช้าลงได้เหมาะทำเก็บหลายๆวัน ลองดูนะคะ

@เอกนกแตงเกลี้ยง 4 жыл бұрын

@@KhunYing-1530 เป็นประโยชน์มากครับ. ขอบคุณมากครับ

@yuwatida3291 2 жыл бұрын

พี่หญิงคร่า ทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด กับชาบู ด้วยได้ไหมคร่า น้ำจิ้มหวานพี่สอนไปแล้ว ได้สูตรกับพี่มาดีเลยค่ะ ขายซีฟู๊ดอย่างนึงคร่าพี่🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰

@KhunYing-1530 2 жыл бұрын

น้ำจิ้มซีฟู้ดทำตามสูตรนี้ได้เลยนะคะ ส่วนคำอธิบายคลิ๊กสามเหลี่ยมมุมล่างขวาตอนที่ไม่ได้ขยายหน้าจอเต็มก็จะเห็นจ้า kzbin.info/www/bejne/aJXVdaClnax2hrs

@yuwatida3291 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆคร่า มีประสบการณ์ ที่ยินดี ดีใจมาก มาเล่าให้ฟัง หนูเอาสูตรน้ำจิ้มพี่หญิงมาทำขายเปิดร้านชาบู แถวม.รังสิต ชื่อร้านป.ปลาชาบู ค่ะ ตอนนี้ ลูกค้าติดมากๆ ติดใจน้ำจิ้ม น้ำซุปสูตรพี่หญิง ที่หนูเอาไปทำขาย ลูกค้าชมตลอดใครมากินก็บอกอร่อยมากๆๆๆเลย หนู ยิ้มแก้มปริเลยค่ะ ดีใจมากๆ ไม่รู้จะขอบคุณยังไง ได้งานได้อาชีพมาค้าขาย ตลอดชีพเลย แถมอร่อยมากๆเลยค่ะ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@KhunYing-1530 Жыл бұрын

ตอนนี้กิจการชาบูเป็นอย่างไรบ้างคะ

@HungHaRa 3 жыл бұрын

น้ำจิ้มเก็บได้กี่วันค่ะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ในที่มีความเย็นเป็นเดือนค่ะ

@emmychanel1408 4 жыл бұрын

ถ้าทำไม่เยอะ ใช้อัตราส่วนเท่าไหร่คะ

@KhunYing-1530 4 жыл бұрын

อาจจะลดทอนอัตราส่วนผสมลงเป็น 1 ใน 3 หรือ 1 ใน4จากปริมาณทั้งหมดก็ได้นะค่ะ

@ครัวน้องแนน 3 жыл бұрын

ถ้าไม่มีน้ำมันงา สามารถใช้ตัวไหนแทนได้บ้างค้ะ

@KhunYing-1530 3 жыл бұрын

ใช้น้ำมันจากการเจียวกระเทียมค่ะ เวลาเจียวใส่น้ำมันเยอะหน่อยแล้ว เอามาเฉพาะน้ำมันหรืออีกวิธีคือใส่น้ำมันถั่วเหลืองแท้ๆลงไปเลยใส่เพื่อให้น้ำจิ้มขึ้นเงาและหน้าไม่แห้งค่ะ ถ้าน้ำมันปาล์มจะเป็นไขถ้าเราเก็บน้ำจิ้มแช่เย็น จะให้ดีแล้วหอมกลิ่นด้วยใช่น้ำมันจากกระเทียมเจียวดีค่ะ