สุดยอดโทมาฮอค | Best of 80 days dry aged Tomahawk

[@Tanaddak]

Reverse Searing คือวิธีการการปรุงสเต็กชิ้นหนา 2-3 นิ้วขึ้นไป วิธีนี้ดีอย่างไร -การปรุงสเต็กด้วยขั้นตอน Reverse Searing คือ การเริ่มปรุงสเต็กโดยปรุงรสเล็กน้อย แค่เกลือ หรือพริกไทย แล้วนำเข้าเตาอบ หรือเตาย่าง โดยใช้อุณภูมิความร้อนที่ต่ำ และจบด้วยการเซียร์ในกระทะ หรือเตาย่างที่อุณหภูมิสูงร้อนจัด -ขั้นตอน Reverse Searing ถือเป็นการปรุงสเต็กให้สุกอย่างช้าๆ เพื่อให้ตัวเนื้อสุกทั่วเท่าๆ กันทั้งชิ้น โดยเนื้อด้านในจะมีความนุ่ม สุก ฉ่ำพอดี ส่วนเนื้อด้านนอกก็กรุบกรอบโดยเฉพาะส่วนที่ติดมัน -ทำไมคุณถึงควรปรุงสเต็กด้วยขั้นตอน Reverse Searing? -คุณจะได้เนื้อที่สุกเท่ากันทั้งชิ้น -ตัวเนื้อจะมีสีสันสวย กลิ่นดี และขอบเนื้อจะมีรสสัมผัสกรุบกรอบ จากการเซียร์หรืออย่างด้วยไฟแรง -เนื้อด้านในจะยังมีความนุ่ม ฉ่ำอยู่ -ช่วยให้คุณกำหนดระดับความสุกของเนื้อได้ง่ายขึ้น -ช่วยให้เนื้อมีรสชาติเข้มข้นขึ้น จากการค่อยๆระเหยของความชื้นจากชิ้นเนื้อ ระหว่างที่ใช้อุณหภูมิต่ำ -ไม่ต้องพักเนื้อนาน เปรียบเสมือนเราได้เคี่ยวงวดรสชาติ ให้กักเก็บอยู่ภายในเนื้อแล้ว จากการที่ใช้ความร้อนต่ำอย่างช้าๆ และปิดด้วยการใช้ไฟแรงทำให้ผิวด้านนอกกรุบกรอบ เป็นเกราะที่กักเก็บรสชาติเอาไว้ได้เป็นอย่างดี

[@ABCDEF-f5b5s]

😍😍

[@stillblack9955]

🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬😡😠😤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@Thanakornsiriluk]

ผมอยากให้พี่เสกรีวิวบ้านพี่คับ

[@ironacttv5315]

อยากให้หม่อมรีวิวร้านเนื้อแท้ของบังโต

[@วศินมหานิล]

หม่อมได้เงินล้านจากนิกกี้ยังครับ😄

[@bestthai2006]

กูจะตายแล้วครับไอ่พี่เสกชาตินี้กูจะมีปัญญากินแบบนี้มั้ยนี้ โคตรใฝ่ฝันส่งมาให้ผมซักชิ้นครับ ขอบคุณมากๆครับ 🤗🤗

[@tonoak4066]

คุณภาพเนื้อดีอยู่แล้ว เมื่อมียกดั๊ม ยกเพิ่มต่อมรับรสที่ดีเยี่ยม เอ๊า จักโบกแน่

[@Onepiece-bt8to]

เหล้ากับเนื้อย่าง เป็นอะไรที่กินแล้วอร่อยเข้ากันคูณ2 กรึ๊บพอเป็นยากระสัย เหล้าก็มีสรรพคุณนะครับ มันทำให้เราเจริญอาหารดีมาก

[@Streetbeaststv]

ไม่ได้ดูหม่อมนาน กลับมาดูอีกที สุภาพเรียบร้อยที่สุด

[@sometimeshappy1751]

เป็นอีกช่องหนึ่งครับ ที่ประสบความสำเร็จในชีวิต

[@saudasuadprofile3072]

่น่ากินมากๆเลยค่ะ เรายังไม่เคยกินเนื้อดรายเอดเลยคงจะชุ่มคอดีเนอะ ดูแล้วน้ำลายไหลเลย

[@armsarawut5044]

ชอบมากครับหม่อม มีความสุขกับสิ่งที่ตัวเองรัก เป็นความสุขที่คนอื่นไม่มีวันเข้าใจเหมือนกับตัวเรา

[@k.d.9417]

พี่เสกยั่วน้ำลายอีกแล้ว... โควิดพี่เสกไม่กลัวพี่เสกกลัวอดแดกอย่างเดียว555

[@ผมชื่อก่ําผมปากเหม็นครับ]

ก่ำ ปากเหม็น 🔌🔌

[@รถดั้มซิ่ง110]

ดูช่องนี้แล้วมีความสุขดีคับ

[@พัชราลาดละคร]

หม่อมค่ะ..โยนมาทางนี้โหน่ยยย หิวค่ะ...😋😂

[@alexzeedchanel1286]

เปิดมาเจอน้าหม่อมทุกครั้ง หิวทุกทีเลย 😅😂

[@katawutsorson9187]

คลิปนี้ สุดจริง น้ำลายแตก

[@aichannel9058]

สู้ๆนะครับพี่เสกติดตามทุกคลิปเลย

[@สิงขรทีทํา-ส2ณ]

ผมมีความสุขมากที่ใด้ดูคริป ที่พี่หม่อมทำให้ดูครับ

[@realninelife1182]

หม่อมพูดเพราะจังง ชอบแนวนี้

[@tgtch9664]

จากคนไม่กินเนื้อ เจอเนื้อพี่เสกเข้าไป น่ากินทุกเมนูเลยจ้า ดูแล้วน้ำลายจะไหล

[@สีหมอก-ฏ9ห]

ทำไมไม่กินอะ

[@armzaza1946]

น้ำลายไหลเลยครับ หิวๆ🥩🥩🥩🥓🥓🥓🍺🍺🍺🍺

[@malaiwimmer6564]

คลิปนี้รักหม่อมมากที่สุดค่ะ 😍

[@kitikornsrikaew6900]

อุปกรณ์ เทพๆ ทั้งนั้น เลยค้าบบ

[@sbhgftgougou1291]

ตายๆมาดูตอน 23:14 หิวววว

[@phanuwatbenkasem]

ช่วงหลังๆโดนมัดมือชกให้แดกเหล้าขาวตลอด จนตอนนี้หม่อมกุติดเหล้าซะแล้ว 555 👍👍

[@อารุ่งนาคแสง-ฆ9ธ]

ติดตามตลอดเลยน่ะครับ พี่โป๊งเหน่ง🤣

[@กะเพราหมูกรอบ-น5ฃ]

สุดจริงๆครับหม่อม น้ำลายไหลเลย😵🤤

[@golfvtec8215]

น้ำลายแตกเลย หิวตอนกะลังทำงานเลยกู

[@weerawat46014192]

บรั่นดี ยกดั้ม กับ เนื้อ สุดยอดจริงคับหม่อม ม

[@เมียพี่มีชู้ว์]

พรุ่งนี้สั่งสักเครื่อง ผมก็สายเนื้อคัฟ ดูดทุกวัน

[@thongmaip1372]

เดวนี้หม่อมเปลี่ยนไปเยอะ อย่าด่าผมนะครับผมรู้สึกอย่างนั้นจรีงๆ แต่อย่างไรผมก็ยังติดตามหม่อมเช่นเคย FC หม่อมถนัดแดก

[@icebaby2829]

หิวๆๆหม่อมทรมานกันเกินไปแล้ว

[@bookzazz8754]

หม่อมดูมีความสุขมากคริปนี้55

[@pibang627]

เปิดปุ๊บ..เห็นภาพโทมาฮอว์คกด👍ก่อนเลย..ดูไปสัก3-4น.ร้องwow, wow, wowแล้วให้♥️🤟🤟♥️หม่อมเลย..สุดจริงๆ#แต่..ต้องเชิดชูคุณหญิงต้อย,หม่อมแกล้งขนาดนั้น(คลิปผมติด)ยังทำจิ้มแจ่วให้อีก😉🤭😆👍👍👍👍👏👏👏🤟♥️✌️✌️💐💐💐🥂🥂🥂

[@ขวัญดาวอิ่มสง่า-ฅ5ป]

มาแล้วค้าบบบบบฐบบบบ

[@ขวัญดาวอิ่มสง่า-ฅ5ป]

เม้นแรกอะค้าบ

[@nitipongonchan9921]

เนื้อสีสวยมากครับ​ เตาโหดมากเลยครับ

[@นครดวงคํา-ษ1ม]

ตอนเที่ยงแบบนี้ก็หิวสิครับ

[@LinlyFlover]

อันนี้ยั่วจริงครับน้าหม่อม 55 หิว

[@วรัญญูน้อยถึง]

ดูทุกคลิปเลยคับหม่อม

[@OK-gh1df]

ผมชอบที่หม่อมพูดเราะมาก

[@Num-surin1982]

คลิปนึ้ ฟินมาก พี่เสก ชอบครับ

[@phol.1987]

อยากลองสักครั้งรสชาติคงสุดยอดมาก

[@weerayuthomchaen3105]

Clip นี้ดูสบายตาลำบากท้อง 😋

[@โต้กามม]

แหม่มถนัดดอก ชอบทำให้น้ำลายไหล

[@coolchan1211]

ติดตามหม่อม ตลอดเลยครับ

[@pakornjanklan5638]

ดูแล้วน้ำลายไหลเลย

[@จุฑามาศคนหลายที่]

ดูหม่อมทั้งวันเลยค่ะวันนี้ ช่วงนี้โรคระบาดร้ายแรงต้องอยู่บ้าน😄😄😄กินๆๆๆๆ

[@40namdang]

สีสวยมากครับ รสชาติต้องดีแน่ๆ 😋😋😋

[@goballdela]

ถึงกับกลืนน้ำลายตามเลยหม่อม

[@phonthepchanngoen867]

เวลาหม่อมกินผมหิวข้าวเลย

[@ทองย้อยใจตึก]

สุดยอดเข้าไส้เลยครับหมอ่ม

[@Channel-cv7lo]

กินเป็นตาแซ่บคักครับ..น้ำลายแตก

[@benbenjamin4870]

ตายเกิดใหม่กี่ชาติถึงได้กินแบบพี่ ฮายยยย ดูแล้วมีความสุขจัง

[@noncv8859]

หิวเลยครับเจอEpนี้

[@อคนันต์หาวงค์]

ชอบดูคลิปแบบนี้มากครับ

[@bestphudit2682]

แจ๋วเลยครับ โคตรล้ำครับหม่อม ❤️

[@mythe008]

ซับเนื้อให้แห้ง....หลังจากนั่นราดน้ำเพื่อความชุ่มชื้น ^^ น่ารัก

[@oatzmsk.8476]

น้ำมันมะกอกครับ

[@Tanongphang]

ชีวิตนี้ จะมีโอกาสได้กินซักครั้งไหมเนี่ย

[@coolicy91]

ชอบครับ ได้ความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีสมัยใหม่ในการทำอาหาร

[@ini8548]

หม่อมครับ ผมดูแล้วหิวเลย ☆☆☆☆☆

[@firstza4204]

สุดๆเลยครับหม่อม

[@thulakthule506]

คิดว่ากัดลิ้นตัวเอง อะฮ้าซะผมตกใจเลย

[@mobiled6312]

หิวเลย

[@fitasticfone]

โคตรไฮเทคเลยครับหม่อม

[@cocosamuiasmr3765]

ขำหม่อมตอนกินคอนยัค 😂หม่อมคือแรงบันดาลใจให้ผมทำช่องเลย👍

[@NewJeans.Haerinn]

หม่อมทำผมหิวอีกแล้ววว~~~~

[@bpspicyman1529]

เด็ดสุดๆ

[@NewJeans.Haerinn]

CrazySpicyMan ใช่แล้ว

[@kinn245]

จริงง

[@SNOVATH-CH]

ชอบเทคโนโลยีใหม่ๆ เอามาโชว์ให้ดูอีกนะครับ

[@most.siravitys1089]

หิวโว๊ยยยยยย🤤🤤🤤😤😤😤

[@dj69win55]

...

[@kinn245]

จริงงง

[@สมนึกเมฆทอง-ย4ฦ]

ดูไปกินมาม่าไปจ้า ภูเก็ตซบเซามากช่วงนี้

[@rapeeponsuannoy2654]

Fc...หม่อมมาแล้ว...♥️♥️♥️♥️👍👍👍👍

[@fjrjdghfj4586]

Dfuf

[@speedboatthailand1259]

หัวเชื้อ+เนื้อดรายเอจ=สุดๆไปเลยครับ

[@สีหมอก-ฏ9ห]

อะไรหัวเชื้อ

[@นารีรัตน์ทวีสุข]

4ล้านซับแล้วครับหม่อม

[@_______viper2953]

จังหวะนี้ผมก็มองเห็นแค่ 40 ขาวลาวนี้ละครับสุดยอดจ๊วดๆๆๆๆๆๆๆ

[@126จุลพงษ์เสนดอน]

เหมืิอนรายการต่างประเทศเลยการนำเสนอที่น่าสนใจการให้ความรู้กับการใช่อุปกรณ์​สุดยอดเลยครับ😆😆

[@satitw30]

คิดถึงเชฟโจ้ครับ พริกไทยหาซื้อได้จากที่ไหนครับ

[@รีวิวเสื้อวงเสื้อวินเทจ]

ตามมาจากรายการ แชร์โลมา 555 รักพี่เสก พี่เสกรักผมไหม

[@นนทวัฒน์นาคเสวก]

ชัวว

[@killstudio5612]

รักช่องนี้💓❤️

[@aekaponsaenyota8905]

คนแรกคร้าบๆๆ♥️♥️

[@wave_dubaiboy6656]

หิวโพดดด💕💕💕

[@daoprakaltakeushi]

ติดตามตลอดค่ะ ย่างเนื้อน่ากินมาก

[@eimmybb_five-o7899]

วันนี้มาไวนะคร้าบหม่อม

[@นันทวันหนูชัยสงค์]

สุดยอดคับหม่อม

[@bkspphone4168]

เนื้อนี่ส่งได้ทั่วประเทศไหมครับ ถ้าส่งได้นี่เยี่ยมเลยครับหม่อม

[@มั่งมีมั่งคั่ง-ฒ2ท]

นํ้าลายไหลเลยพี่หม่อม

[@BTH398]

กินแต่แนวอร่อยจริงๆหมดคำสิเว้า

[@chanthonsombat9399]

พริกไทยกัมปอตดีที่สุดในโลกจริงครับ ญาติๆฝั่งพ่อผมอยู่เมืองนี้ทั้งครอบครัวเลยครับ กลิ่นหอม

[@ศิริชัยหากินแบบบ้านๆ]

อยู่บ้านปลอดภัยดีครับพี่หม่อม

[@ฅ.ฅนธรรพ์]

ชอบภาชนะใส่พริกไทยครับ แนะนำที่ซื้อหน่อยครับหม่อม

[@สุภาพจันทร์ดาเรือง-ว9ด]

ผมดูแล้วหิวข้าวเลย

[@moonmc1047]

หม่อมแบ่งบ้างดิ อยากลองสักชิ้น

[@ณัฐริกาตุ้มวัด]

ชิ้น1 ประมานกี่บาท..ค่ะ.อยากลองจัง.ไม่รุ้ชาตินี้จะมีโอกาสได้กินมัยน้ออหน้าเศร้าาจังง

[@StudioBy-vt5ed]

โดนใจตรงเป็กนี้ละคับพี่

[@nonsamui1238]

ชอบทุกคลิปคับ จากFCหม่อม จากFcสมุย

[@tigergust1871]

หม่อมครับ ขอแนะนำว่า ให้หม่อมโรยพริกไทยหลักย่างเนื้อสุขแล้ว เพราะว่าถ้าโรยพริกไทยก่อน พนิกไทยอาจจะไหม้ได้ครับ ส่วนเกลือโรยก่อนหรือหลังการย่างได้ตามใจชอบเลยครับ

[@moymoy5679]

ดูพี่หม่อมไม่ต้องเครียด แต่แอบอิดฉาเพราะมันน่าอร่อยอ่ะค่ะ 😁

[@jaruphatboggs4814]

อื้อหือกว่าจะได้แดกทีล้ะชื้อรอกันเกือบห้าเดือนเลยทีเดียว(หิวเลยตอนนี้)

[@เนมเตวิช]

หิวเลย🤦

[@palm-jx1wf]

เตา otto wilde grill ซื้อทีไหนครับ อยากได้

[@เฉลิมพลสําเนานวล]

หิวข้าวเลย..555😆😆

[@kongphopwongnok8026]

ชอบเครื่องมือวัดอุณหภูมิครับ

[@chayapasukchoo4089]

FC.. พี่เสกโลโซ5555+

[@ノイ-v3h]

น่ากินมากเลยค่ะ😋😋😋

[@jujiooh13]

ชิ้นเท่าไร ครับ น่ากินหลายคัก