Рет қаралды 5,488
المقادير :
نصف كوب جريش مغسول ومنقوع بماء فاتر لمدة ساعتين ومصفى منه الماء
٤ أكواب ماء فاتر
لحم مقطع قطع صغيرة ممكن بعظم وممكن بدون وممكن دجاج
بصلة مفرومة ناعم ومحمرة مع زيت زيتون
حبة طماطم
نصف حبة فلفل رومي أحمر
قرن فلفل أحمر حار 🔥 🌶 (اختياري)
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة صرار حائل
نصف ملعقة صغيرة بهار الكاري
نصف ملعقة صغيرة ليمون أسود
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
نضع الماء والجريش واللحم على النار بقدر الضغط ونتركها على النار وأول مانسمع صوت الصافرة نقصر النار ونتركها لمدة ساعة على حرارة هادئة.
أضع البصل والملح والبهارات
على الطماط والفلفل الأحمر الحلو والفلفل الأحمر الحار(إختياري) المطحون
بعد أن تستوي الشوربة أضيف الخليط وممكن نضيف كزبرة الخضراء أو بقدونس أو شبت مفروم وأقلب دقيقتين فقط حتى تحتفظ الشوربة بجميع النكهات ثم أغلق النار وتُقدّم حارة مع عصرة ليمون وبالعافية👍🏼❤️
@user-vc4ye2fy9e
#شوربة #شوربة_الجريش #شوربة_رمضان
#دورة_الوصفات_الرمضانية #اكسبلور
#طبخ #طبخات #سهل_وسريع#حلويات_سهلة
#مفرزنات #مفرزنات_رمضانية #طبخي #وصفات_مشاعل_الطريفي #وصفات #حلويات #حلويات_رمضان
#دورة_الوصفات_الرمضانية