สอนทำกาแฟ : 3 เคล็ดลับง่ายๆ ทำให้ กาแฟอเมริกาโน่ รสชาติดี ทำกาแฟสดง่ายๆ ใครทำก็อร่อย

สอนทำกาแฟ : 3 เคล็ดลับง่ายๆ ทำให้ กาแฟอเมริกาโน่ รสชาติดี ทำกาแฟสดง่ายๆ ใครทำก็อร่อย - อร่อยกับบอย

Рет қаралды 266,923

Күн бұрын

Пікірлер: 159

@kaepipatt251 3 жыл бұрын

จู่ๆ youtube ก็เด้งตลิปนี้มาค่ะ คงเพราะเราชอบอเมริกาโน่ (รู้ด้วย) แต่ที่ทำให้ดีใจมากๆๆ คือได้เจอเพื่อนเก่า .....ไม่ได้เจอกันนานมากนะคะบอย 😊

@aroikubboy 3 жыл бұрын

ขอดูหน้าชัดๆ สิ 😗😗😁😁

@kaepipatt251 3 жыл бұрын

เราเรียน ป.ตรี ด้วยกัน จบมาก็ไปทำงานด้วยกันอีก จำเพื่อนไม่ได้จริงๆ อ่ะ

@Khonkorn-vh8dw 7 ай бұрын

เคล็ดลับดีมากค่ะ ส่วนตัว อเมริกาโน่ เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดค่ะ 😊

@oteplaygrounds 3 жыл бұрын

อเมซอน เม็ดกาแฟดำปี๋ เหม็นไหม้ขั้นสุด

@tonytee8798 2 жыл бұрын

อเมริกาโน่ คือเมนูปราบเซียนจริงๆ

@kira555007 Ай бұрын

เอาสูตรไป อ่อน1 เข้ม 2 ผสมกัน รับรอง กาแฟ Premium ชัดๆ

@มัณทณาพละสุ Жыл бұрын

เคยสั่งอเมริกาโน่น้ำส้มแถวบ้านค่ะ น้ำส้มรสชาดอ่อนๆค่ะ แต่กาแฟคั่วเข้มมากขมมากมีกลิ่นไหม้มาก คือรสชาดไม่เข้ากันเลยค่ะ เสียด้ายมาก คือรสชาดน้ำส้มไม่ได้กลิ่น และรสชาดกาแฟขมโดดค่ะ

@กนกพรบัวสอนเจริญเลิศ Жыл бұрын

พาทำเมนูหลักๆอื่นด้วยนะคะ ลาเต้ คาปู เอส มอคค่า ไปแบบช้าๆนะคะ ไม่มีพื้นฐานค่ะ ขอบพระคุณมากค่ะพี่บอย

@soulwingzs 3 жыл бұрын

ส่วนตัวใช้เมล็ดกาแฟคั่วกลางไปเข้ม2แบบ สกัดช็อต3oz ใช้น้ำประมาณ120ml รสชาติหวานบอดี้เข้มกำลังดี

@maijoo2691 4 ай бұрын

ส่วนเรา กาแฟที่มีรสเปรี้ยว ดื่ม ไม่ได้เลยค่ะ ติดกาแฟรสขม หวานน้อย หรือไม่หวาน ก็ได้ค่ะ ชอบแบบเย็น ค่ะ

@jameslive8009 3 жыл бұрын

แนะนำต้ม Moka Pot 3cup หน่อยครับกับแก้ว 16oz ปกติผมสกัดกาแฟได้ 3oz +น้ำ 3oz ใข้เมล็ดกาแฟคั่วกลาง และอีกแบบ คั่วกลางค่อนเข้ม+เข้ม

@สาระแนน-อ2จ Жыл бұрын

ที่ร้านใช้ เข้มมากก ลูกค้าบอกอย่างถูกใจ เข้มตาแจ้ง5555

@aroikubboy Жыл бұрын

55555 ลูกค้าถูกใจก็ดีเลยครับ

@tickthailand565 3 жыл бұрын

อธิบายดี ละเอียดมากเลยครับพี่ บางคนไม่เข้าใจว่าทำไมร้านใช้แก้วเล็ก

@aroikubboy 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากเลยครับผม .. พยายามสื่อสารรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ แบบนี้ให้หลายคนเข้าใจ ทุกวันนี้ไปเจอร้านไหนใช้ 12 ออนซ์ พี่แฮปปี้มากเลยนะ 555

@tickthailand565 3 жыл бұрын

@@aroikubboy 555 จริงครับพี่ เคยพาเพื่อนไปกินที่ร้าน Karo กาแฟเค้าดีมากกกก แต่เพื่อนไม่ชอบ บอกว่าแก้วเล็ก แพง แต่ผมยอมจ่ายราคานี้ ดีกว่าแก้ว 16 20 oz แต่ความเข้มข้นไม่เหมาะสม

@นําพลจันทร์ชาตรี-ส7ท Жыл бұрын

ผมคนนึงที่สนใจในเรื่องนี้และก่อนนี้ชอบดื่มมาก่อนชอบมากๆแต่ทำเป็นอยู่แค่สามสี่อย่างมี-ชานมเย็น-ร้อน-ชาเขียว-โอเลี้ยง-กาแฟเย็น-ร้อน-ชนิดอื่นๆก็ดื่มได้แต่ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่

@เต่างอยพาร์ม Жыл бұрын

ขั่วอ่อนติดเปรี่ยวก็ดีครับได้รสชาติกลิ่นที่แตกต่าง หอมแบบพิเศษมาก เมล็ดแต่ละ แบรน ก็ให้กลิ่นรสชาติแตกต่างกันออกไปอีก ชิมเพลินดี ครับ

@คุณฟูฟู่-ผ7ผ 3 жыл бұрын

ถ้ามี infographic นี่ เห็นชัดเจนเลย

@kpsl7288 2 жыл бұрын

ที่ร้านใช้เครื่องชงของอะไรค่ะ กำลังมองหาหัวเดียวอยู่พอดีค่ะ ขอบคุณค่ะ

@GGXLFFIIX 3 жыл бұрын

ของผมใช้กาแฟ 2.5 - 3ออน น้ำร้อน ประมาน 1.5ออน ถึง 2ออน เพราะว่าถ้าใช้น้ำเยอะไป3-4ออน พอเจอน้ำแข็ง มันจะพากันละลายน้ำแข็งเยอะเกินไป เลยใช้น้ำร้อนนิดเดียว แล้วใช้การละลายของน้ำแข็งช่วยเอาบางส่วน น้ำแข็งที่อยู่ในแก้วจะไม่ละลายเยอะเกินไป😊😊

@salowww 3 жыл бұрын

ลองเปลี่ยนเป็นน้ำเย็นดูครับ แล้วน้ำแข็งจะไม่ละลาย

@GGXLFFIIX 3 жыл бұрын

@@salowww ใช้น้ำเย็นครับ

@auntiepuii2play371 3 жыл бұрын

คุณบอย ที่ร้านมีโถเดียว แต่ผสมเมล็ดกาแฟคั่วสามแบบ อย่างที่คุณบอยแนะนำเลยค่ะ 😄 ขอบคุณสำหรับคอนเท้นดีๆแบบนี้ค่ะ ♥️🙏

@aroikubboy 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆ เลยครับ 😉🙏

@Weplay1150 Жыл бұрын

6:55 เมนูเย็นใช้กลางค่อนเข้ม40-45ml ใช้สองช็อตรึเปล่าคะไม่ต้องลดช็อต

@baelfirefrenchie 3 жыл бұрын

น่าจะพูด ml ทั้งหมด หรือ oz ทั้งหมด พูดสลับไปหมดเลย พูดน้ำ 120ml แต่เอากาแฟ 2oz แล้วก็บางทีก็ว่า น้ำ 4 oz กาแฟ 65ml ฟังแล้ววกวนไปนิดนึง ต้องมานั่งจับใจความรวมกันแล้วไปทำความเข้าใจเองว่าเท่ากันในตอนท้าย ผมทานแต่เย็น ใช้คั่วกลางทานพอดี พอเอาโรบัสต้ามาชงน่าจะต้องลดกาแฟลง

@aroikubboy 3 жыл бұрын

เป็นความตั้งใจในการสื่อสารของผมครับ เพราะพื้นฐานการทำเครื่องดื่ม ทุกคนต้องรู้จัก 2 หน่วยนี้ และต้องแปลงหน่วยกลับไปกลับมาได้โดยอัตโนมัติและไม่สับสน ซึ่งผมอาจจะติดมาจากการสอนในคลาสของผม แต่ต้องขอบคุณที่มาคอมเม้นต์และแนะนำครับ

@ภิรดีริ้วสุวรรณ 3 ай бұрын

🙏🏻ขอบคุณค่ะ

@ทนงศักดิ์ก๋าวี-ข6ฃ 3 жыл бұрын

ใช้ครับ อเมริกาโน่เย็นต้องใช้แก้ว 12 ออน ครับ

@aroikubboy 3 жыл бұрын

เป็นเรื่องของสัดส่วนและความเข้มข้นครับ ในปัจจุบัน เรานิยมใช้เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนและกลางมากขึ้นครับ และการสกัดรสชาติที่สมบูรณ์ที่สุดของ espresso จะอยู่ในช่วงประมาณ 30-40 มล. เมื่อนำไปเจือจางกับน้ำในปริมาณ ราวๆ 100-120 มล. + น้ำแข็งก้อนเหลี่ยมหรือก้อนใหญ่ เพื่อให้ได้ความเย็น แต่น้ำแข็งไม่ละลายเยอะจนเสียรสชาติ แก้ว 12 ออนซ์จึงพอดีและตอบโจทย์ที่สุดครับ

@mojojojoe22 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ กำลังหาวิธีแก้สูตรอเมริกาโน่อยู่ครับ

@birdcobain1980 3 жыл бұрын

ครูบอยย...เบิร์ดเอง...คิดถึงค้าบบบ

@aroikubboy 3 жыл бұрын

สวัสดีครับผม คิดถึงเช่นกันครับ

@undertopia 3 жыл бұрын

ช่วยรีวิวเครื่องบดตัวนี้หน่อยครับ

@Kimmykim347 9 ай бұрын

มีคำถามค่ะ เวลาที่เราใส่น้ำ 60ml 50ml 40ml ตามประเภทกาแฟที่พี่บอยแนะนำ เราจะให้perfect shortที่ ratioไหนคะ 1:2 แต่ลากน้ำเพิ่มแบบนี้ถูกมั้ยคะ รึเติมน้ำเพิ่มเอา

@aroikubboy 9 ай бұрын

คือเมื่อเราหาช็อต 1:2 ได้แล้ว จากนั้นเราจะสกัดกาแฟกี่กรัมในแต่ละเมนูได้เลยครับ เพราะปริมาณผงที่ใส่ ความละเอียด จะเป็นจุดที่ดีที่สุดที่เราหาช็อตเจอ

@tidaratpratoom6208 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ พูดละเอียดมาก จนตั้งใจฟัง

@aroikubboy 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับผมที่ติดตามและคอมเมนท์เป็นกำลังใจ

@kaewlyrene Жыл бұрын

ใช้น้ำ 2 oz ใช้เมล็ดกาแฟกี่กรัมคะ

@mpmp2727 3 жыл бұрын

ฟังเพลินมากค่ะ🙏🏻

@goodplants808 3 жыл бұрын

สวัสดีครับคุณบอย ผมคนนึงละ ที่กินอเมริกาโน่บ่อยๆ แต่บางร้านที่ผมซื้อ หลังจากดื่มไปแล้วรู้สึกระคายเคืองในช่องปาก บางครั้งก็คันยิบๆในช่องปาก เป็นบางร้านนะครับไม่ทุกร้าน เกิดจากอะไรพอทราบมั้ยครับ

@คุณต้อมคาแคร์ 3 жыл бұрын

ขอบคุณ มากๆ ครับ กับ ความ รู้

@chicgirleif Жыл бұрын

กาแฟสกัด 2 ออนซ์ นี้คือรวมครีมม่าไหมคะ

@tnkaudio7250 3 жыл бұрын

ผมสนุกกัยการเปลี่ยรร้านทุกวัน หรือบ่อยๆๆ กับอเมกาโน่ มันได้รสใหม่ๆตลอดสนุกดี

@aroikubboy 3 жыл бұрын

ใช่เลยครับผม ขอให้มีความสุขกับการดื่มกาแฟนะครับ

@ไอหมอกคับ 2 жыл бұрын

ชอบกาโน่เย็นไม่หวาน(Blackcoffee)... กาแฟสำหรับผมต้องไม่เปรี้ยวเด็ดขาด.. ขมคือเสน่ห์ของกาแฟคับ

@StateSpace289 2 жыл бұрын

😵

@aingonmaha3879 Жыл бұрын

ถ้าแก้ว16oz. สกัดน้ำกาแฟจากแฟร์98 กด/1ครั้ง ใช้กาแฟ20g. ต้องใช้น้ำกด ประมานกี่ml.ต่อการกดคะ

@ผกาวดีสิงห์ดง 3 жыл бұрын

เพิ่งดู กดติดตามเลยค่ะ

@beerjakkrit 3 жыл бұрын

ทำแบบ Moka ให้ดูทีครับ พร้อมเคล็ดลับด้วยครับ

@aroikubboy 3 жыл бұрын

ยินดีครับผม

@minitiger2471 2 жыл бұрын

เครื่องบดรุ่นนี้เท่าไหร่คะคุณบอย

@aroikubboy 2 жыл бұрын

ประมาณ 18,000 ครับ

@lkwipada8486 3 жыл бұрын

พี่บอย หวัดดีค่าาาา

@iamindies9216 2 жыл бұрын

เวลาลูกค้าสั่ง หวานน้อย ต้องใส่ syrup. เท่าไรคะ

@aroikubboy 2 жыл бұрын

10 มล. ครับ

@iamindies9216 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะ🙏

@orachonproductionplaygroun2188 2 жыл бұрын

ถ้าแก้ว22ออนซ์ ต้องส่วนผสมเท่าไรบ้างคะ

@user-ze8rm7dv4s 3 жыл бұрын

ผมกลั่นกาแฟ6ออนเลยครับ

@nbseeworld 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ เข้าใจขึ้นมากค่ะ

@czdsq 11 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ❤

@chaiwatjanhom 3 жыл бұрын

ร้านอยู่ช่วงไหนครับเผื่อผ่านไปจะได้ไปชิมอเมริกาโน่เย็นครับ

@aroikubboy 3 жыл бұрын

ปิดไปตั้งแต่ก่อนโควิดระลอก 4 ครับผม ตอนนี้ไม่มีหน้าร้าน เปิดสอนและให้คำปรึกษาเท่านั้นครับ

@amyavafamily7211 2 жыл бұрын

ใช้ผงกาแฟกี่กรัมคะ ต่อแก้ว

@inz143 Жыл бұрын

สอนดีมากครับ

@ratio13coffee96 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ ไม่ทราบว่าเครื่องบดกาแฟของพี่ยี่ห้ออะไรครับดูเหมือนผงกาแฟออกมาตรงแป๊ะเลยดีตังเลยครับ เป็น ATOM75 ใช่ไหมครับ

@aroikubboy 3 жыл бұрын

ตัวนี้ผมจำยี่ห้อไม่ได้ครับ เป็นแบรนด์จีนที่เขาทำ oem ผมซื้อมือสองมาทั้งเซ็ตเลยครับ แต่ถ้าเทียบกับยี่ห้อตลาดก็คือ Zentis Z1900 ครับ

@ratio13coffee96 3 жыл бұрын

@@aroikubboy ครับ ขอบคุณครับพี่

@gjitjon6074 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ติดตามใหม่นะคะ อยากชงชา กาแฟอร่อย อยากขายด้วยถ้าเป็นไปได้ค่ะ

@WonderfulMay 2 жыл бұрын

กาแฟเนส หรือ มอโคน่า ทำอเมริกาโน่น ได้ไหมคะ พวกกาแฟผง อะค่ะ ทำได้ไหมคะ มันง่ายและสะดวกดีค่ะ ถ้าได้ ต้องใส่ผงกาแฟเท่าไหร่ +น้ำร้อนกี่ออน คะ ขอขนาดแก้ว 22 ออน นะคะ (เคยลองชงกินแล้วค่ะ ส่วนตัวชอบมอคโคน่า ถ้าทำเป็นอเมริกาโน่นะคะ เพราะเนสจะเปรี้ยวกว่า แต่ทำมั่วไปอะค่ะ เลยอยากรู้จากผู้รู้จริง ดีกว่า ว่า มันต้องยังไง กันแน่) ปล. ติดตามคุณบอยมาหลายคลิปแล้วค่ะ ชงชาเย็นอร่อยก็เพราะคุณบอยเลยค่ะ ชงให้พี่ให้น้อง กินนะคะ ไม่ได้เปิดร้านค่ะ ชอบ แต่ยังไม่มีโอกาสได้ทำร้านค่ะ ☺️ แต่ชอบชงมากๆค่ะ🥰

@therealGreencrack 2 жыл бұрын

แก้ว22ใช้กาแฟสองช้อนกาแฟผมว่ากำลังดีครับ กาแฟสำเร็จกลิ่นไม่ได้แย่ ผมนานๆยังกลับไปซื้อกินทีนึงแต่ผมซื้อพวกยี่ห้อนอกแปลกๆที่วางขายในท๊อปส์นะครับลองหากินไปเรื่อยๆ บางตัวแต่งกลิ่นไม่ต่างจากกาแฟเมล็ดพิเศษแพงๆตอนชงเสร็จใหม่ๆนะ

@พันตะโวโปธิยิน Ай бұрын

พวกที่กินกาแฟเป็นประจำ โดยเฉพาะกาแฟสด ทางดอยภาคเหนือ ตอนนี้อาการออกหรือยัง ถ้าไม่ได้กิน ปวดหัวตุ๊บๆๆ

@อุไรวรรณมีกะแดะ 3 жыл бұрын

แก้วมาตรฐานคือ16ออนใช่ไหมค่ะ

@aroikubboy 3 жыл бұрын

ทั่วไปก็ 16 กับ 22 ออนซ์ครับ อยู่ที่จะเลือกแบบไหน

@visanyee 3 жыл бұрын

ขอบคุณ อาจารบอยคับ

@mokaplace7601 2 жыл бұрын

สกัดใช้เวลากีวินาทีหรอครับ

@aroikubboy 2 жыл бұрын

ถ้าเอาตามทฤษฎีจริงๆ ก็ราวๆ 30 วิ.ครับ แต่สุดท้ายขึ้นอยู่กับเมล็ดและหลายปัจจัยเลยครับ เคยสกัด 35 วิ. ไม่อร่อย เลยปรับบด แล้วจบที่ 45-47 วิ. อร่อย ก็มีครับ

@aasureejum5915 3 жыл бұрын

อเมริกาโน่เย็น สกัดเย็น(บดแช่น้ำ1คืน) อร่อยสุด เข้ม แต่หวาน ไม่มีขม แต่กลิ่นเบาลง ทำขวดใหญ่ใส่ตู้เย็นไว้กินคะ

@wixin56k 3 жыл бұрын

แนะนำอัตราส่วนกาแฟ:น้ำหน่อยสิครับจะลองดูบ้าง

@epessocoffee5624 3 жыл бұрын

@เกษรินทร์วงศ์ประจิตร Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@saransuwattanakun3470 3 жыл бұрын

Dose 19 g. กด น้ำ 60 นี่ กลายเป็น lungo แล้วป่ะครับ

@aroikubboy 3 жыл бұрын

ใช่เลยครับ

@nbseeworld 2 жыл бұрын

ถ้าชงใส่ตู้เย็นไว้กินแบบเย็นไม่ใส่น้ำแข็ง ต้องเพิ่มน้ำไหมคะ

@YazeedAbudabi 3 жыл бұрын

ถ้าไม่ผสมน้ำเรียกอะไรครับ กินได้ปกติไหมครับ

@aroikubboy 3 жыл бұрын

ถ้าไม่ผสมน้ำก็คือ espresso ครับ ถ้าสกัดแบบลากน้ำยาวหน่อยก็เรียก lungo

@luxmike01 2 жыл бұрын

คาปูชิโน่ เอส+ฟองนม หรือ ลาเต้ฟองนม หรือแล้วแต่ครับ

@aroikubboy 2 жыл бұрын

คาปู คือ เอส+ฟองนม ครับ แต่จะสตีมนมค่อนข้างหนา ส่วนชาเต้จะสตีมบางกว่าครับ

@StateSpace289 2 жыл бұрын

@@aroikubboy 👍

@punjaphon-3396 3 жыл бұрын

มีอัตราส่วนผสมเมล็ดกาแฟไหมครับ

@GoffeeAtHome 3 жыл бұрын

ถ้าอยากได้บาล้าน ลองผสม กลางซัก60-70% แล้วเข้ม ซัก 30% ถ้าสำหรับอราบิก้าล้วนจะได้ความหอม 2โทนครับ แต่ต้องดูเมล็ดที่ใช้ว่าเกรดดีแค่ไหนตามราคาโลครับ ลองถามจากเมล็ดที่เราซื้อปรึกษาหรือขอแนะนำจากผู้ขายดูครับ คนคั่วหรือทางการตลาด น่าจะให้คำแนะนำในการผสมก็ได้ครับ

@punjaphon-3396 3 жыл бұрын

@@GoffeeAtHome ขอบคุณครับพี่

@palmpornnapa9151 3 жыл бұрын

เทน้ำเปล่าก่อนที่จะเทช็อตกาแฟ แบบนี้เรียกว่า Long black หรือเปล่าคะ ขอความรู้ด้วยค่ะ

@aroikubboy 3 жыл бұрын

เราจะใช้กับเมนูร้อนเท่านั้นครับ

@palmpornnapa9151 3 жыл бұрын

@@aroikubboy ขอบคุณมากค่ะ เพราะส่วนตัวยัง งง ๆ ว่า 2 เมนูต่างกันยังไง 😊

@aroikubboy 3 жыл бұрын

จริงๆ ถ้าในสมัยก่อนมันมีความต่างมากเลยครับ (ถ้าอธิบายคงยาว) แต่ในปัจจุบัน ตามที่เข้าใจถูกต้องแล้วครับ ส่วน😁😁 ขอบคุณที่ติดตามนะครับ

@kakalot6101 3 жыл бұрын

กินคั่วเข้มอันตรายไมครับ ไมใสอะไรเลย180ml.ต่อวันครับ

@aroikubboy 3 жыл бұрын

ไม่เป็นไรครับ

@Be_me_BORN 3 жыл бұрын

สอบถามครับ คือสงสัย ระหว่าง สกัด 50 + น้ำ 120 กับ กดสกัดลากยาว 170 เลย ต่างกันยังไงครับ

@nook6562 3 жыл бұрын

ถ้าลากยาว จะมีกลิ่นไหม้ค่ะ ต้องสกัดแล้วมาเติมน้ำอีกทีค่ะ

@Be_me_BORN 3 жыл бұрын

@@nook6562 เห็นภาพ ขอบคุณมากครับ

@natchananrattanaphol-5538 3 жыл бұрын

ลากยาวจะเกิดการ ไหม้ ขม ฟาด ค่ะ

@GoffeeAtHome 3 жыл бұрын

การใช้สัดส่วน ถ้าอยากให้รู้สึกว่าเราจะหาได้ ต้องชิมแล้วทำความเข้าใจก้บเมล็ดของตัวเองให้ดีครับ การลากช็อต หรือ ลองโก้ เป็นการสกัดน้ำกาแฟลากยาว ส่วนหัวน้ำกาแฟ ช่วงกลางน้ำกาแฟ และช่วงท้าย หัว กลาง ท้าย ก็จะมีรส เข้ม กลมกล่อม เจือจาง ฝาด หรืออาจจะติดไหม้ บางคนชอบ บางคนไม่ชอบครับ ลองทำแล้วชิมดู เพื่อหาความแตกต่าง แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ลองตั้งอัตราส่วนหรือทริคจากเจ้าของคลิปครับ☺️

@Be_me_BORN 3 жыл бұрын

@@GoffeeAtHome ขอบคุณครับ ^^

@lattecoffee517 3 жыл бұрын

กาแฟ 60 ml & 2 oz รวมเครม่าด้วยไหมครับ

@aroikubboy 3 жыл бұрын

ไม่รวมครับ // ใจจริงถ้ามีตาชั่ง ผมอยากให้ใช้หน่วยเป็นกรัมจะแม่นยำกว่า จะได้ไม่ต้องกังวลเรื่องเครม่าด้วยครับ

@lattecoffee517 3 жыл бұрын

@@aroikubboy 50 กรัม ใช่มั้ยครับ

@aroikubboy 3 жыл бұрын

@@lattecoffee517 ครับผม

@neangaledemgram7589 2 жыл бұрын

แนะนำ งง ครับ 6ออน บ้าง 16 ออนบ้าง 4 ออนบ้าง

@aroikubboy 2 жыл бұрын

งงตรงไหนครับ ลองฟังดีๆ อีกคร้งครับ 16 ออนซ์ที่ผมพูดถึง คือขนาดแก้วกาแฟที่ใช้ทั่วไป ส่วน 4 ออนซ์ 6 ออนซ์ หรือหน่วย มล. ที่ผมพูดถึง คือปริมาณของเหลวก่อนใส่น้ำแข็ง

@tinglychanel9246 3 жыл бұрын

อเมริกาโน่ กับ ลองแบล๊ค ต่างกันยังไงครับ

@jojoha102 3 жыл бұрын

จำได้แค่ตอนกินลองแบลคจะมันกว่าา

@thanapatrajindaluang7355 3 жыл бұрын

ตามด้วยครับ

@benzrt4282 3 жыл бұрын

Long black จะสกัดลงไปบนผิวหน้าของน้ำครับ จะทำให้มีครีมม่าและกลิ่นหอมมากกว่า อเมริกาโน่

@crt7172 3 жыл бұрын

อเมริกาโน่ช้อตกาแฟตามด้วยน้ำ ลองแบล๊คน้ำตามด้วยช้อตกาแฟครับ

@sawatthapakpongsiriwan1006 3 жыл бұрын

ติดตามทันที😍

@นงนภัสราชวงศ์ 3 жыл бұрын

ขอบคุณ

@ธีรพงษ์พับขุนทด 3 жыл бұрын

ปกติทีผมทำขาย ผมดึงกาแฟถึง180mlแล้วใส่น้ำแข็งในแก้ว22ออน ผิดขั้นตอนไหมครับ

@aroikubboy 3 жыл бұрын

จริงๆ ก็ไม่ผิดขั้นตอนนะครับ แต่ถ้าเราลากกาแฟออกมาขนาดนี้ จะมีกลิ่นไหม้และรสชาติขมขึ้นนะครับ

@ธีรพงษ์พับขุนทด 3 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำมากๆเลยนะครับ

@aroikubboy 3 жыл бұрын

@@ธีรพงษ์พับขุนทด ยินดีครับผม ขอบคุณที่ติดตามนะครับ

@PenEkthailand 3 жыл бұрын

ขอติดตามครับ มีเรื่องสอบถามเพิ่ม แล้วอเมริกาโน้ควรใช้อาราบิก้าหรือโรบัสต้า ครับ

@aroikubboy 3 жыл бұрын

ส่วนตัวผมว่าใช้ อราบิก้าจะดื่มง่ายกว่าครับ แต่ผมเคยลองแบบที่มีโรบัสต้าผสม 30% ก็พอดื่มได้นะครับ ต้องผสมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมครับ

@PenEkthailand 3 жыл бұрын

@@aroikubboy ขอบคุณครับ

@ชญานิศชัยรัชต์อุดมผล-ฬ8จ 2 жыл бұрын

@@aroikubboy ฟฟ

@AB_12973 3 жыл бұрын

ผมว่าคลิปช้า ยืดไปนิดครับ อาจจะเปนที่ pace การพูด และหากมีกราฟฟิคโชว์ key word หรือส่วนผสมจะช่วยให้น่าสนใจขึ้นมากคับ ขอบคุณมากครับ

@aroikubboy 3 жыл бұрын

ขอบพระคุณสำหรับคำแนะนำ ติชมครับ

@paulboon1443 3 жыл бұрын

กาแฟแบบไทยนี่ ยากหน่อย เพราะจริงๆแล้วเขาไม่ใส่น้ำตาล ใครชอบหวานก็เติมเอง เมืองไทย ใส่นม ใส่น้ำแข็ง น้ำตาล ยังเรียกเอสเปรสโซ่

@aroikubboy 3 жыл бұрын

ใช่ครับ เรียนรู้ เข้าใจ ปรับกันไปครับ .. ในฐานะอาจารย์และเทรนเนอร์ ก็พยายามนำข้อมูลเหล่านี้มาบอกกล่าวให้หลายคนได้เรียนรู้และพัฒนากันครับ ขอบคุณสำหรับการติดตามและคอมเมนต์นะครับ

@bierdrumgiant3312 3 жыл бұрын

เป็นเพราะคนไทยเคยชินกับกาแฟเย็น ติดความดั้งเดิมจากกาแฟโบราณ จึงเพิ่มเติมนม น้ำตาล และนมสดลงไปในความเข้าใจ จึงทำให้เกิดเป็นเมนูเอสเปรสโซ่เย็น แท้ที่จริงแล้วมันไม่มีอยู่ในเมนูจริงๆครับ สำหรับหน้าร้านของผม จะถามหากลูกค้าบอกเอสเปรสโซ่ พร้อมอธิบายให้เข้าใจเหมือนกันครับ ลูกค้าส่วนใหญ่จะเข้าใจไปในทางเดียวกัน และแบ่งแยกเป็นเย็นกับร้อนอย่างชัดเจน สำหรับหน้าร้านผมใช้นิยามแบบนี้เวลาลูกค้าสั่งครับ