สอนทำซาโมซ่าไส้หมูขาย พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

[@มณีนุชรุ่งเรือง-ง4ว]

ขอบคุณค่ะน่ากินมากๆเลย ชอบตรงที่คำนวนต้นทุนให้ด้วย

[@phongchartw.phaskorn3645]

สุดยอดเลยครับเชฟ แค่เห็นชื่อเมนู ต้องปรี่เข้ามาไลค์ไว้ก่อน เปนหนึ่งในเมนูโปรดเลยครับ 😆 เดี๋ยวดุกๆ เอ้ย ดึกๆ จะแวะมาชมจนจบนะครับ 😁

[@pongsangchat4815]

ขอบคุณครับ จะหัดทำกับลูกๆ กิจกรรมในครอบครัว ไม่มีฝีมือในการทำอาหาร จะฝึกบ่อยๆ เพื่อจะได้ทำออกขายตลาดนัด สู้กับวิกฤตโควิค ขอให้บุญรักษา เทวดาคุ้มครอง ผู้มีแต่ให้ครับ

[@ผึ้งน้อยแสนซน]

ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ นี่มาดูอีกที จะทำอีกค่ะ ขอบคุณค่า

[@athiwatsaenmi3148]

สูตรนี้ไม่ต้องผัดไส้ใช่มั้ยครับ ดีจังประหยัดลงเยอะเลย😊

[@สุวรรณามณฑาทอง]

ขอบคุณที่ให้อาชีพในยามนี้นะค่ะ

[@นวลจันทร์หนองเหล็ก-ฟ6ฌ]

รักเชฟขวัญ.ทําอาหารเก่งมากๆทํากับข้าวได้หลายอย่าง.เพราะจําสูตรเชฟขวัญมา.ขอบคุณค่ะ.เชฟขวัญขอให้บุญรักษาให้มีคนรักมากๆค่ะ

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@กาญจนิตาสิงห์ทุย]

ต้นทุนค่ามันฝรั่งหั่นเต๋าหายไปค่ะ..ต้นคลิปมีรายการนี้อยู่ ..ต้นทุนอาจจะบวกเพิ่มเล็กน้อยค่ะ 😊😊 (คิดว่าดูไม่ผิดค่ะ 😅😅 ช่วยกันดูนะคะ)

[@natthaphannonthabarn1330]

น่ากินมากเลยค่ะเชฟ เคยไปดูที่แม็คโครคือแพงมาก แบบนี้ลองทำกินเองก่อนก็ดีค่ะ พอใช้ได้จะทำขายเป็นรายค่ะ แต่ต้องรอปีหน้านะค่ะเชฟ ตอนนี้ท้องค่ะ😂

[@ป้าแอนสวีเดน]

สวัสดีจ้าเชฟขว็ญ จากสวีเดนนะคะ ป้าเคยถามว่า น้ำปูนใสไม่มีเอาอะไรแทนได้คะ ดีค่ะสูตรนี้จะรองทำดูคะเดือนหน้าหยุด Christmas 18/12-2020 หยูดยาว 13 ไปถึงกลับ 30 แล้วกลับมาเอาปีใหม่ที่ในเมือง สนุกเล่นแป้งเลยค่ะ ชื่อเครื่องปั่นแล้ว ป้าไม่มีแรงนวดจ้า🏕

[@nookkyparis6220]

ขอบคุณมากๆๆเลยครับสำหรับสูตรครับ

[@nuntanutnut1091]

คิดถึงนะคะเชฟขวัญ ขอบคุณมากๆค่ะ

[@sasikanpongpuk6286]

สอนได้ละเอียดและเข้าใจง่ายดีมากค่ะ ขอบคุณนะคะ🤩🤩

[@broriboonnanggoonsumarree3296]

ขอบคุณ​มากค่ะเชฟ​ ต้องทำแล้วละคอยไม่ใด้แล้วน่าทานมาก🙏😁😁👍👍❤️

[@patpatchannel4019]

เชฟค่ะ น่าสนใจค่ะ แต่คงต้องฝึกห่อ สักระยะ กว่าจะทำจริงได้อ่ะ

[@แม่ครัวบ้านนอก]

ติดตามเชฟในเฟสด้วยค่ะ​ ได้ความรู้​รอบตัว​เลยค่ะ

[@YingCSR]

ขอบคุณมากเลยค่ะ ที่แชร์สูตรนะคะ

[@ปัทมา-ณ1ฌ]

ขอบคุณมากคะ ชอบคะหาทานยาก

[@storyinshanstate7264]

อยาให้เชฟ ช่วยสอนทำข้าวซอยตัดให้ดูหน่อยค่ะ เพราะชอบทานมาก

[@rungratsrichom3810]

ดันนนนนค้าาา

[@Chon-x3d]

ชอบทานมากค่ะ จะลองทำทานดูค่ะ

[@piyapornoffenegger2098]

เมนูนี้น่าอร่อยจังคะ สุดยอดเลยคะ

[@keawkeaw1367]

ขอบคุณค่ะ สำหรับวิธุทำซามูซ่า

[@nipapornjee5837]

เชฟคะ ถ้าลดปริมาณทำได้ประมาณ40ชิ้น แผ่นเปาะเปี๊ยที่เหลือเก็บได้ไหม และเก็บอย่างไรคะ

[@ณิชาสิริธัชพงษ์-ร6ฌ]

น่ากินมากๆค่ะ😋😋😋

[@นางปราณีตร์ซอนเบอร์เกอร์]

ถ้าเราจะแช่เย็นควรทอด เผื่ออุ่นเข้าช่องฟิตดีไหม หรือเก็บเข้าช่องฟิตโดยไม่ต้องทอด

[@khemindrasrisuksai4843]

เชฟคะ แผ่นปอเปี๊ยะแบรนด์อะไรคะ ซื้อที่ไหนคะดูเหนียวดี ห่อได้สวย..ขอบคุณค่ะ

[@ชาลินีเชาวนะภูติ-ฦ1ณ]

สงสัยอยู่ว่ารองตะแกรงทำไม ขอบคุณมากค่ะ

[@kanokaonphonrat995]

น่าทานมาก👍

[@วัลลิภาสุริยะ]

สุดยอดค่ะ

[@alizya30045]

เราเคยกินซาโมซ่ามา 3 เจ้า รสชาติไม่เหมือนกันซักเจ้า 😂 บางเจ้ามีใส่พริกด้วย เผ็ดมาก แต่อร่อย // ส่วนใหญ่คนขายซาโมซ่าจะนิยมทำไก่มากกว่าหมู

[@tinhalem5018]

เพราะใส่ผงกะหรี่ไงคับเขาเลยคิดว่าไก่น่าจะดีกว่า

[@alizya30045]

TIN Halem501 ใช่ค่ะ อีกอย่างคนขายเป็นแขก 😂

[@บุญสุข-ฌ1ท]

น้ำมันมีฟองแปลว่าอะไรคะ ตะแกรงทำจากวัศดุอะไรดีคะ ถ้าไฟ160

[@areeauttayota5729]

สวัสดีขอบคุณมากค่ะ

[@chanikandabovornsilpa7682]

ตะแกรงที่ใส่ในกระทะ..เชฟหาซื้อได้ที่ไหนบ้างค่ะ

[@somkuan9231]

ขอบคุณค่ะจะหัดทำดูค่ะ

[@Namtan_94]

ผัดไส้ให้สุกก่อนห่อได้ไหมค่ะเชฟ

[@kelsarakunta9459]

ทำเหมือนป๋อเปี๊ยะไหมคะ

[@กฤษณาพุทธชาติ-ฬ8ฅ]

ผัดไส้ก่อนได้ไหมกลัวไส้ไม่สุก

[@filemakergraphicprint3015]

ตระแกรงแบบเชฟบอกตอนสุดท้ายให้ใส่บนกระทะทอด ซื้อตามร้าน20฿ แต่ขายเครื่องครัว และต้องซื้อคู่ดระทะใช่ไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้ามากค่ะ 🙏🙏

[@engichef420]

ซื้อแยกครับ แนะนำให้ซื้ออย่างดี เป็นสแตนเลสครับ

[@filemakergraphicprint3015]

@@engichef420 แบบนี้คิดอยู่น่าจะมีในแผนกเครื่องครัวเซ็นทรัล ขอบคุณมากกค่า อยากไแจับขนาดวัดไซส์กระทะ 🙏🙏🙏

[@Husna1276]

อยากได้ไฟล์คำนวณต้นทุนจังเลยค่ะ

[@engichef420]

ขอเข้ากลุ่มเฟส เชฟขวัญสอนสร้างอาชีพ ได้เลยครับ

[@ie9eiejeoeie655]

มันฝั่งกับแครอทใช้แบบสดใช่ไหมค่ะ

[@engichef420]

ใช่ครับ

[@missism4935]

เอาน้ำลายแทนไข่ขาวได้ไหมครับ แทนกาว 😅😂😂😂🤣🤣😂😂😂

[@engichef420]

อร่อยเลยครับ

[@missism4935]

หยอกๆ ครับ

[@kelsarakunta9459]

สอนวิธีสอยผักต่างๆหน่อยคะเชฟ

[@รุจาภามุกดาสนิท]

แผ่นแป้งปอเปียะแบบนี้ ที่ระยองจะหาซื้อได้ที่ไหนคะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ 😄

[@engichef420]

แม็คโครมีขายครับ

[@OrnumaSarakhet]

บิ๊กซีก็มีจ้า

[@รุจาภามุกดาสนิท]

@@OrnumaSarakhet ขอบคุณค่าาาา 😁🤗

[@tonhom6294]

มีสูตรทำกะหรี่ปั๊บมัยค่ะเชฟ

[@ferozesolopong8436]

ซื้อไปปอเปี๊ยะแบบนี้ที่ไหนคะ

[@yongiehug9422]

น่าทานมากค่ะ

[@สิริวุฒิใจกิจสุวรรณ]

ขอบคุณครับเชฟ

[@chareenatgodfroid4243]

อร่อยจ้าทำขายได้ด้วย

[@wathineesrinongnuch4644]

หอ้สร็จแล้วแช่ฟรีสไว้ก่อนได้ไหมคะ

[@engichef420]

ได้ครับ

[@godncnat4872]

น่าทานค่ะ

[@ในธรรม]

มีแบบฟอร์มการคิดต้นทุนมั้ยคะเชฟ

[@engichef420]

ยินดีครับ ขอเข้ากลุ่มเฟสบุ๊ค "เชฟขวัญสอนสร้างอาชีพ" ได้เลยครับ ผมไล้ฟ์สอนการคำนวณครับ ช่วยตอบคำถาม 2 ข้อให้ผมด้วยนะครับ

[@averagelers]

ขัดใจอย่างตรงใส้หมูนี่แหล่ะ

[@nuttyjunno3154]

ชอบทานมาก

[@yaninsinthukiow3096]

เป็นของทานเล่นของอินเดีย ทางโน้นเน้นเป็นมันต้มสุกชิ้นเล็กหรือบดหยาบ ทานกับน้ำจิ้มสองแบบ มะขาม กับน้ำจิ้มที่ทำจากสะระแหน่

[@ชุติณิษฐ์เลิศอนันต์กุล]

แป้งปอเปี๊ยหาซื้อไม่ได้ แม๊คโคลมีไหม

[@engichef420]

มีครับ

[@KanogphichChindawongtookta]

มันฝรั่ง แครอท ต้อมต้มก่อนใหมค่ะ

[@buabuabua8975]

ซาโมซ่ามีไส้เผือกมั๊ยคะ

[@พีรพนธ์เดชพิชัย]

ทำไมไม่ต้องผัดไส้ก่อนล่ะครับเชฟ

[@chanya1224]

ขอบคุณมากค่ะเชฟ

[@สมพรสุคําภีรักษ์]

ถ้าห่อเปอะเปี้ยได้มั้ย

[@onanongglenn9121]

อาหารนี้เป็นของชาติไหนคะ

[@ks9595]

สามารถฟรีซ ขายแบบแช่แข็งได้ไหมครับ

[@engichef420]

ได้เลยครับ

[@ks9595]

@@engichef420 ขอบคุณมากครับ 🙏

[@สุธิดาโชติพ่วง-ฤ2ธ]

น่ากินจังเลย

[@napipatpramaun2337]

ขอบคุณครับ

[@malineeboonparsart7783]

แผ่นเป็นแบบแช่แข็งปะค่ะ

[@user-zo9jd7rs4v]

ติดตามเพราะเชฟดูดี5555+

[@SopanatSaraprong]

ติดตามเชฟครับ

[@นาตยาสุขเรือง]

อร่อยมากๆๆ

[@iamomlovely2355]

ใช้ไฟประมาณไหนคั

[@dropper8445]

มันฝรั่งกับแครอทต้องต้มไหมครับ

[@engichef420]

ไม่ต้องต้มครับ หั่นชิ้นเล็ก สุกง่ายครับ

[@emornbangkerd1383]

เชฟกระทะ คุณทำไส้ซามูซ่าไม่ผัดไส้แล้วมันจะอร่อยได้ยังไจค่ะ

[@chatnapafon5491]

ขอสูตรน้ำจิ้มด้วยคะ

[@engichef420]

น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยครับ ซื้อได้เลย

[@chatnapafon5491]

ขอบคุณมากคะ😊

[@yotakayotaka-ip2st]

แผ่นแป้งหาซื้อจากที่ไหนครับ

[@engichef420]

ตามซุปเปอร์ครับเช่น tops makro

[@วัชรีสุนทร-ฅ6ข]

น้ำจิ้มเป็นแบบไหนคะ

[@engichef420]

บ๊วยเจี่ยครับ

[@crnvlogchannel7287]

Thanks you ka

[@naronginliang7625]

ทอดใช้ไฟความร้อนขนาดไหนครับ

[@engichef420]

พอน้ำมันร้อน ให้ปรับเป็นไฟกลางครับ

[@naronginliang7625]

ขอบคุณครับ

[@larinsa.jz23]

ใช้ไฟแรงทั้งหมดเลยหรือตั้งไฟให้แรงพอน้ำมันเดือดแล้วค่อยปรับกลางหรือปรับไฟอ่อน​คะ​

[@yokogaolight2456]

แผ่นแป้งใช้ยี่ห้ออะไรคะ

[@engichef420]

Little chefครับ

[@musesiyf]

น้ำจิ้มทำยังไงครับ

[@engichef420]

ใช้น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยครับซื้อตามท้องตลาดเลยครับ

[@olo1234ify]

Samosa เป็นอาหารทานเล่นยอดนิยมของอินเดียที่เป็นฮินดู คือไม่ทานเนื้อสัตว์ครับ ใส้มีแค่มันฝรั่งบด ผสมหอมใหญ่และเครื่องเทศปรุงรส

[@siripornphitwong9472]

👍👍👍👍👍👍

[@seedawongsuk5275]

รสชาติเป็นแบบไหนคะ

[@Pariuam]

เราไปกินในร้านอะตกอันละ25เลยน้างือออ..ต้องทำเอง

[@phongchartw.phaskorn3645]

อันนั้น ตัวแป้งอาจไม่ใช่แป้งเปาะเปี๊ยะมังครับ น่าจะเปนแผ่นแป้งที่นวดขึ้นมา เหมือนพวกแป้งห่อ อิ่วก้วย ของจีน แบบนั้นรึเปล่าครับ (ป.ล. อิ่วก้วยแท้ๆ ผิวจะเปน เนื้อมันเทศเหลืองผสมแป้งสาลีเล็กน้อยเท่านั้น) และอีกอย่างที่อาจไม่เหมือนคือ ผงกะหรี่ ที่เคยทานไม่ใช่ผงกะหรี่แน่ๆ ออกจะคล้าย มาซาลา หรือ เครื่องเทศชนิดอื่น ที่มีกลิ่นเทียนดำ อวลในปากมากๆ ผมว่า สูตรเชฟทำง่าย เชฟตั้งใจให้ทำด้วยวัตถุดิบที่น่าจะหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปมากกว่า เลยใช้แป้งเปาะเปี๊ยะมาประยุกต์แทน ผิวแป้งซาโมซาที่ต้องผสมแป้ง / นวด / ปั้น ซึ่งเสียแรงงานและเวลามากกว่า พวกผงมาซาลา หรือ ผงเครื่องเทศอื่นๆ แบบตำรับอินเดียแท้ๆ จะหาซื้อค่อนข้างยาก แถมถ้ายิ่งไม่คุ้นเคยมาก่อน อาจ 1. ไม่ถูกปาก 2. โดนคนขายไม่ซื่อสัตย์หลอกเอาได้ ผมเปนคนที่ชอบเครื่องเทศมากๆ เลยคุ้นเคยกะส่วนผสมต่างๆ ค่อนข้างดี เครื่องเทศบางตำรับ ราคาสูงมาก เพราะมีส่วนผสมที่ราคาสูงรวมอยู่ด้วยครับ แค่ผงกะหรี่ ก็ยังมีหลากหลายมากๆ ผงกะหรี่บางตำรับ ก็เหมือนเครื่องแกงบ้านเราที่ต่างกันด้วยส่วนผสม และ วิธีปรุง แค่การใช้หอมแดงสด กะ หอมแดงปิ้ง ก็ได้กลิ่นและรสต่างกันแล้ว

[@laladathailand8111]

มันฝรั่งใช้แบบดิบๆๆเลยคะ?

[@engichef420]

ใช่ครับ หั่นเต๋าเล็ก สุกง่ายครับ

[@khaekkeoinsyxiengmai6913]

ຂອບໃຈທີ່ມີສູດດີມາແນະນໍາ

[@phacharakedthong8322]

แผ่นซื้อที่ไหนค่ะ

[@engichef420]

แมกโครมีขายครับ

[@phacharakedthong8322]

@@engichef420 ขอบคุณนะคะ

[@nichapornphadungrerk6417]

เชฟคะ.. ซาโมซ่า เชฟลืมบอกราคามันฝรั่ง และไม่ได้คำนวณมันฝรั่ง ลงไปด้วยค่ะ.. อยากทราบราคา รบกวนเชฟลงแก้ไขหรือเพิ่มเติมให้อีกทีได้มั้ยคะ.. ขอบคุณค่ะ

[@mayuraaimwattana3499]

ซาโมซา ตัวไส้เค้า ไม่ได้ใส่ซอสหอยนางรมย์ ละก้อ ไม่ได้ใส่คึ่นฉ่านนะคะ รสชาดมันเพี้ยน

[@phattharaphon5284]

เรมูซ่าคืออะไร

[@Zxhxozn]

เป็นของประเทศไหน

[@mon2475]

คนอินเดียไม่ถูกใจสิ่งนี้ 5555555

[@ทําอะไรก็ได้โตแล้ว-ต2บ]

ทำไมเหรอ ????

[@kign5357]

@@ทําอะไรก็ได้โตแล้ว-ต2บ เเย่งอาชีพเขาครับ555

[@yinglibourne5925]

สวัสดีคะช่วยแนะนำทำแบบเนื้อบดได้ไหมคะ ชามูช่าเนื้อคะส่วนผสมเหมือนหมูไหมคะ

[@engichef420]

ใช้เนื้อแทนหมูเลยครับ

[@junesry7717]

เชฟค่ะเราใช้หม้อทอดไฟฟ้าที่ทอดเฟรนฟรายได้ไม๊ค่ะ

[@engichef420]

ได้ครับ

[@eerr690]

ต้องนึง ม้นฝรั่งกับแคร์รอทก่อนม้ยเวลานำมาทอดมันก้บแครอทจะไม่สุกจะแข้งและแผ่นปอปเปี๊ยะจะใหม้ก่อนหรือเปล่า

[@engichef420]

เราหั่นเต๋าเล็ก สุกง่ายครับ

[@sourivongkhemphet5252]

👍😋🙏❤💐

[@มะลิชาแนล-ฆ3ฆ]

น้ำจิ้มล่ะทำยังไง

[@สุวรรณาแซ่โค้ว-ฎ3ย]

บช

[@คนบ้านๆ-ภ9ฝ]

ขอบคุณสำหรับเคล็ดดีๆคือวางตะแกรงก้นกระทะจะลองทำตามค่ะ ทำกินค่ะ

[@จงจิตวงศ์สมาโรจน์]

แผ่นปอเปี๊ยะหาซื้อได้ที่ไหน

[@ข้าวอะไรฟังเพลง]

น่าทานและน่าลองทำค่ะเชฟขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ

[@BenBen-pl3wl]

แผ่นแป้งหาซื้อได้ที่ไหนคะ