شیرینی مربایی،شیرینی نعلی و شیرینی الماسی فقط با یک خمیر جادویی ✅️
Рет қаралды 4,342
Күн бұрынفقط با"یک"خمیر، "سه"مدل شیرینی پرطرفدار عید درست کن هم با فر هم بدون فر،هم با کاتر هم بدون کاتر 🥰
شیرینی آلمانی یا همون شیرینی مربایی مشهدی،شیرینی نعلی یا اشکی و شیرینی الماسی 😋
@Hanieh.kitchen
🔸️مواد لازم برای این خمیر جادویی شیرینی:
کره حیوانی یا مارگارین۱۵۰ گرم
پودر قند یا پودر شکر ۷۰ گرم(حدود نصف پیمانه)
تخم مرغ هم دمای محیط یک عدد بزرگ
وانیل یک چهارم ق چ
عسل یا شربت بار یک ق غ
آرد سفید قنادی ۳۰۰ گرم(تقریبا معادل ۲ پیمانه)
که سه قاشق ازش کم کردیم
نشاسته ذرت ۳ ق غ استاندارد
⏪️طرزتهیه مارمالاد سیب:
۲۵۰ گرم سیب رو پوست بکنید و به تکه های خیلی کوچک خرد کنید
بهش نصف لیوان آب اضافه کنید(بیشتر لازم نیست چون میوه هم آب میندازه) بذارید روی حرارت ملایم با در بسته تا زمانی که سیب ها کاملا نرم بشن و آب اضافی کشیده بشه)حواستون باشه که سیب ها نسوزه
حرارت رو خاموش کنید وسیب ها رو با گوشتکوب کاملا له کنید
بعد حدود ۱۸۰ تا ۲۰۰ گرم شکر(بسته به میزان شیرینی سیب ها)
به همراه نوک ق چ جوهر لیمو به سیب ها اضافه کنید و مجدد حرارت رو روشن کنید تا آروم آروم شکر آب بندازه و تا زمانی که مارمالاد کاملا غلیظ بشه بپزید .هراز گاهی هم بزنید که مارمالاد ته نگیره.حین پخت یه قلمو رو با اب خیس کنید واطراف قابلمه رو تمیز کنید که مارمالاد بعدا شکرک نزنه
اواخر پخت کمی زعفران دم کرده اضافه کنید برای رنگ بهتر مارمالاد (می تونید از رنگ قرمز خوراکی هم استفاده کنید)
مارمالاد سیب بعد از خنک شدن کمی غلیظ تر میشه ونیازی به ژلاتین نیست
⏮️طرز تهیه این خمیر جادویی شیرینی و در نهایت طرز تهیه شیرینی مربایی ،شیرینی نعلی و شیرینی الماسی رو به طور مفصل در ویدئو توضیح دادم اما به این نکات توجه کنید👇
_برای پخت شیرینی بهتره از ترازو استفاده کنید که خطا پیش نیاد و شیرینی ها به کیفیت عالی تهیه بشه
_شیرینی این خمیر خیلی زیاد نیست پس اصلا پودر قند رسپی رو کم نکنید
_آرد رو به یکباره به خمیر اضافه کنید چون خمیر سفت میشه .باز ممکنه دو تا ق غ آرد کم بیاد یا اضافه تر لازم باشه به دلیل متفاوت بودن آب خور آرد ها و اندازه تخم مرغ
_کسانی که به بوی کره حساس هستند، می تونن برای تهیه شیرینی ها از مارگارین استفاده کنند
_اگر خمیر شیرینی ترکدار و سفت شد بهش کمی کره نرم شده اضافه کنید
_برای تهیه شیرینی مربایی روی گاز و داخل فر بهتره خمیر های توخالی و ساده رو در یک سینی نپزید چون زمان پخت شون متفاوته
☚ ☚ @Hanieh.kitchen
من هانیه هستم ودراین کانال انواع غذا-کیک وشیرینی ازبهترین رسپی های امتحان شده توسط خودم رو به
صورت کاملا رایگان دراختیارشما عزیزان قرارمیدم .خوشحال میشم که کانال من رو سابسکرایب کنید وزنگوله ی کانال رو روشن ♥️♥️کنید تابه محض انتشارویدیو ی جدید مطلع بشید♥️
/ @hanieh.kitchen
♥️شما می تونید من رو درشبکه های اجتماعی دیگه دنبال کنید♥️
/ hanieh.kitchen
_________________________________________________
◽️اموزش شیرینی پفکی گردویی ترد بدون فر 👇
• طرز تهیه شیرینی پفکی گ...
◽️آموزش شیرینی شاه پسند قنادی👇👇👇
• طرز تهیه شیرینی شاه پس...
◽️آموزش شکلات نارگیلی پذیرایی🤤👇
• طرز تهیه شکلات نارگیلی...
◽️آموزش شیرینی کشمشی👇👇👇
• طرز تهیه شیرینی کشمشی/...
#شیرینی_خشک #شیرینی_عید_نوروز#شیرینی_عید #شیرینی
#شیرینی_پزی
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
دوستان عزیزم این دومین سری از اموزش شیرینی های عید هست و اموزش ها ادامه داره... پیشنهاد می کنم کانال رو سا. بسکرایب کنید تا ویدئوهای بعدی رو از دست ندید❤
@nasrinabbasi4770 7 ай бұрын
❤❤🩷🩷
@Hanieh.kitchen 2 ай бұрын
@@nasrinabbasi4770 ❤️🌹😘
@zohreholamaiean3512 6 ай бұрын
❤❤
@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын
مرسی عزیزم🌹❤️😘
@صبحسپید-ه6ص 4 күн бұрын
مثل همیشه شیوا و بسیار عالی آموزش میدهید ❤❤ .
@LeliRezaie 6 ай бұрын
سمیه جون کارت فوق العاده بی نقص، ممنون از اینکه به دوحالت اموزش دادی ....باصدای دلنشین وارامش دهنده، کلی لذت بردم من با کامنت گزاشتن میخام از کانال حمایت کنم❤❤❤
@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын
مرسی از لطفتون عزیزم🌹محبت دارین خوشحالم که عضو خانوادمون هستین💞🙏
@hasti3695 4 ай бұрын
🙋♀️👍۱۰۰ دست شما درد نکنه بانو 🙏 خانم گل در فر دست ساز ضخامت قابلمه روحی مهمه ؟ و اینکه سینی داخلش رو میشه سینی روحی استفاده کرد ؟ یا باید حتمی استیل باشه
@Hanieh.kitchen 4 ай бұрын
مرسی عزیزدلم😘🌹 نه فرقی نداره عزیزم.ضخامت اهمیت نداره سینی ، فلزی باشه حالا از هر جنسی باشه.... روحی استیل ....
@ElaTime 7 ай бұрын
چقدر نکات ریزی که میگیو دوس دارم هانیه جون، همچنین فر دستسازت خیلی ایده خوبی بود.. شیرینیا هم یک از یکی قشنگتر. کامتون شیرین
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
قربونت عزیزدلم❤️🌹
@ElaTime 7 ай бұрын
سلام عزیزم اول سه هزارتایی شدنت رو تبریک میگم انشالله ۳۰۰ هزارتاییتون🎉
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
سلام عزیزم. ممنون گلم.انشالله ۳۰۰k شدن شما🌹
@farzanehsurni4224 2 ай бұрын
من درست کردم بینضیر بود ..خیلی خوب شد ممنونم انشالله همیشه سالم و تندرست باشید❤
@Hanieh.kitchen 2 ай бұрын
@@farzanehsurni4224مرسی عزیزم🙏 نوش جان ❤️خوشحالم که ویدئو براتون مفید بوده🌹
@zobeidebaziari7555 4 ай бұрын
سلام تشکر می کنم از دستورالعملهای کامل شما. آیا این شیرینی ها رو میشه داخل گوزل فر یا گل فر پخت❤؟
@Hanieh.kitchen 4 ай бұрын
سلام عزیزم🌹 نظر لطفتونه .مرسی از نگاه تون تا الان تجربه پخت در این مورد رو نداشتم ولی احتمال زیاد بشه
@aroma_of_my_food 7 ай бұрын
لایک ،عالی توضیح میدی هانیه جان ،عالی شدن ،ممنون❤
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
مرسی عشقم❤️
@madaranessbz9110 7 ай бұрын
👏👏
@mustafajalalzai1567 5 ай бұрын
سلام خسته نباشید میشه بجای کره از روغن مایه استفاده کرد
@Hanieh.kitchen 5 ай бұрын
سلام ممنونم🍀🙏نه نمیشه خمیر شل میشه
@MominaMahmodi 7 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤تشکرررفراوان بابت آموزش عالی تون
@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын
خوشحالم که دوست داشتید عزیزدلم🌹❤️💞
@omidghobadiha4599 7 ай бұрын
بسیار عالی. واسه ادمهای تنبلی مثل من خیلی بدرد میخوره . یه خمیر بزن همه شیرینی هاتو از توش در بیار . کاش میشد ازش باقلوا هم در بیاریم 🌷😐
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
عالی نگاهید. ممنونم 🍀🙋♀️ جالب بود😄 ولی با خمیر باقلوا هم میشه چند مدل باقلوا درست کرد که انشالله آموزش اونم در آینده میذارم😍
@camradesparrow6965 6 ай бұрын
سلام خسته نباشید ممنونم از لطف شما این شیرینی ها میشه ازش بیسکویت درست کرد
@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын
سلام ممنون بیسکوییت رسپی مخصوص خودش رو داره ولی باز میتونید به شکل بیسکوییت دربیارین فقط عسل رو از مواد اولیه حذف کنید
@theafghankitchenandpastry7318 7 ай бұрын
کار تان حرف ندارد خواهر جان موفق باشید❤
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
مرسی عزیزم❤️ لطف دارین
@fatemehataminia5651 4 ай бұрын
سلام ببخشید طریقه نگهداری میشه مدت دو تا سه ماه نگه داشت؟
@Hanieh.kitchen 4 ай бұрын
سلام عزیزم.بله شیرینی رو بگذارید داخل فریزر تا ماندگاری بالاتری داشته باشه
@chefparviz2020 7 ай бұрын
خیلی عالی بود بانو ،ممنون از آموزش خوبتون
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
مرسی از لطف تون🙋♀️🍀
@Mahshad_kitchen 7 ай бұрын
به به مث شيريني فروشي هاي بيرون شده😍😍
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
مرسی از لطفت عزیزم❤️
@zahraalizadeh7020 13 күн бұрын
لطفا طرزتهیه نون خامنه ای
@Hanieh.kitchen 12 күн бұрын
چشم حتما در برنامه م قرار میدم🌺🌼
@mozhganataei8871 7 ай бұрын
دستتون درد نکنه فوق العاده عالی 🎉
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
خواهش می کنم عزیزم❤️ عالی نگاهید🙋♀️
@alihabibian 7 ай бұрын
ممنون از توضیحاتتون 👌
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
خواهش می کنم🍀🙋♀️مرسی از نگاه تون
@UniquePersianfood 7 ай бұрын
به به بسیار عالی ❤
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
مرسی از نگاهت🌹❤️😍
@ZuhalRasoul 4 ай бұрын
خیلی تشکر خیلی عالی بود❤❤❤
@Hanieh.kitchen 4 ай бұрын
عالی نگاهید🙂🙋♀️💕
@fatemehataminia5651 4 ай бұрын
سلام وقت بخیر نشاسته ذرت چکاری رو انجام میده که باید اضافه کنیم
@Hanieh.kitchen 4 ай бұрын
سلام عزیزم .برای بافت بهتر خمیر اضافه میشه
@Hanieh.kitchen 4 ай бұрын
سلام عزیزم .برای بافت بهتر خمیر اضافه میشه
@sedinoorafrouz4645 5 ай бұрын
بسیار عالی از شماسپاسگزارم
@Hanieh.kitchen 5 ай бұрын
عالی نگاهید🥰🙏
@nasrinkarampour9634 7 ай бұрын
مرسی از لطفت عالیه❤
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
قربونتون عزیزدلم❤️
@ParvinRezapour-nd4yx 4 ай бұрын
عالی دستودالعملتان
@Hanieh.kitchen 4 ай бұрын
عالی حضور ارزشمندتونه 😍🍀
@ElaTime 7 ай бұрын
Like🎉🎉🎉🎉
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
❤️🌹😍
@Rezaa_Dark 7 ай бұрын
به به چه عالی 😍 ساب شدین با قدرت ادامه بدین 🌱
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
خیلی ممنونم🍀🙋♀️
@Soror66j Ай бұрын
❤
@Hanieh.kitchen Ай бұрын
مرسی از نگاه تون🙏🌺🌺
@nasrinabbasi4770 7 ай бұрын
سلام هانیه بانوی هنرمند به به فوق العاده شد بسبار عالی و زیبا اموزشهای شما کامل و جامع هستش حتما درست میکنم ممنونم از تمام زحمات شما و رسپی های بینظرت شاد و سلامت باشید لایک ۹👌👌👏👏❤️❤️🌹🌹
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
سلام عزیزم .مرسی از اینکه هستید و حما یت می کنید🙋♀️🍀 پیامتون باعث دلگرمی منه برای ادامه دادن آموزش ها❤️
@LeliRezaie 6 ай бұрын
عذرخواهی میکنم هانیه جوووون
@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын
@@LeliRezaie ❤️❤️❤️
@ShaghayeghFoodArts 7 ай бұрын
Lk 15 ❤
@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын
Thanks 🤗
@theafghankitchenandpastry7318 7 ай бұрын
👌👌👌👌
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
🍀🙋♀️🌹
@AyshaTajik-e6b 2 ай бұрын
❤👍
@Hanieh.kitchen 2 ай бұрын
مرسی از نگاه پرمهرتون 🙏🌹
@nargeshashemi65 2 ай бұрын
❤❤
@Hanieh.kitchen 2 ай бұрын
مرسی از نگاه پرمهرتون ❤️🌹🙏
@MahboubehMaleklou 3 ай бұрын
❤❤
@Hanieh.kitchen 3 ай бұрын
مرسی عزیزم 💞💚
@RaheleBarakzai-ek6go 5 ай бұрын
👍👍👍👍❤❤❤❤
@Hanieh.kitchen 5 ай бұрын
مرسی 😘😘😘
@سلیمهطباطبایی 7 ай бұрын
چقدر جالب بود❤
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
❤️🙏🌹
@sohrabarab4055 5 ай бұрын
❤❤❤
@Hanieh.kitchen 5 ай бұрын
ممنونم از همراهی تون🙏🍀🙂
@عرشیامیربلوچ 4 ай бұрын
بی نظیری❤❤❤
@Hanieh.kitchen 4 ай бұрын
خیلی ممنونم 🙂🍀🙏
@rezagoodarzi7687 18 күн бұрын
avarin🎉
@Hanieh.kitchen 18 күн бұрын
مرسی😊🙏
@amirtaheri1388 7 ай бұрын
❤❤❤
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
خیلی ممنونم 🍀🙏
@farnazbeiki-mm4eu 7 ай бұрын
❤❤
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
مرسی فرناز جان❤️🌹
@shamifarahani7444 7 ай бұрын
❤❤❤
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
مرسی بانو جان🌹
@FaridehFarzaneh-u9n 7 ай бұрын
❤
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
مرسی عزیزم❤️🌹
@NajmehSajadfar 7 ай бұрын
😊😊❤❤
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
مرسی از نگاهت عزیزم❤️🌹🙏
@فاطمهفتحی-ذ9ج 5 ай бұрын
متشکر
@Hanieh.kitchen 5 ай бұрын
خواهش می کنم🙏 همراهیتون ارزشمنده😊🍀
@fatemehataminia5651 4 ай бұрын
عالی
@Hanieh.kitchen 4 ай бұрын
ممنونم🙂🥰 عالی نگاهید🌹🍀
@daminehrostami6424 6 ай бұрын
عالی❤
@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын
عالی نگاهید🌹🍀
@NajmeAmiri-rf2fh 7 ай бұрын
ممنونم از اموزش های بی‌نظیرتون، خدا حفظتون کنه که رایگان اموزش میدید ، بانوی با سلیقه ❤❤❤
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
قربونتون عزیزدلم🌹❤️ خوشحالم که عضو خانواده مون هستید 🥰👌
@ShaghayeghFoodArts 7 ай бұрын
به به لذت بردم مخصوصا اون بدونه فر عالی👏🏻👏🏻👏🏻
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
مرسی از نگاهت شقایق جون❤️🌹
@lezzateashpazi4118 7 ай бұрын
خیلی عالی بود به خصوص شیرینی مربایی
@Hanieh.kitchen 7 ай бұрын
خوشحالم که دوست داشتین🌹
رازهای طلایی شیرینی کشمشی که هیچ کجا دوست ندارن بدونی 😍 اموزش کامل قدم به قدم شیرینی کشمشی در خانه 🔥
Cake teymoori
Рет қаралды 1,7 М.
روزاول ازچالش ۵روزآموزش ۵کوکی کافی شاپی مخصوص فروش به کافه ها(پارت ۲) NUTELLA COOKIES CHALLENGE DAY1
Ellie's Kitchen
Рет қаралды 113
Elichef
Рет қаралды 4,1 М.
Elichef
Рет қаралды 13 М.