Рет қаралды 6,205
رفقای جانم سلام
از اینکه وقت گذاشتین و ویدئو را تماشا کردین کمال تشکر را دارم 👩🍳🙏🙏🌹
مواد اولیه 👇
شکر چهار صد گرم دو لیوان
آب سه لیوان هفتصدو پنجاه میل
رشته های کادایف ۵۰۰ گرم
گردو ۲۵۰ گرم
روغن برای سرخ کردن
برای سس 👇
نه عدد تخم مرغ
وانیل در کل یک تا یکونیم قاشق چای خوری
شیر در کل نصف لیوان
پودر پسته برای تزئین و سرو
نکته های خیلی مهم ❌❌❌
برای اینکه رشته های کادایف خشک نشن دو مرحله درست کردم
و هر بار هم سس تخم مرغ را جدا درست کردم دقت کنیم هر دویست و پنجاه گرم رشته های کادایف چهار تا چهارم نیم عدد تخم مرغ و کمی هم وانیل و یک و نیم بند انگشت شیر به دمای محیط نیاز دارد .
با دمای کم سره کنین خوب برشته بشن
به سس آغشته کردین اصلا فشرده نکنین تا خوب روغن به داخلش بره و خوب بپزه و سرخ بشه و وسطش خمیر نشه ✅🔥
لینک شیرینی کادایف که چند سال قبل ارائه دادم 👇
• Kadayıf Dolma Tatlısıش...
لینک شیرینی آرد نخود چی که قبلا آموزش دادم 👇
• شیرینی آرد نخودچی فقط ...
نوش جان ممنون من را همراهی کردین 💝👩🍳💞🙏🎊🌹💐