شيخ المحشي(أبلما) عالأصول طبخة أول يوم رمضان 🌙😍 وأفضل طريقة لطبخ اللبن بقوام كريمي وطعم رااائع

Рет қаралды 86,390

3 ай бұрын

#شيخ_المحشي
#طبخات_رمضانيه
#طبخ
#كوسا_بلبن
المقادير
كيلو ونصف كوسا حجم صغير
نصف كيلو لحم مفروم
فلفل أسود ..ملح..
صنوبر محمص (اختياري)
كيلو ونصف لبن (زبادي)
4 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
كوب حليب
لطبخ الرز
ربع كوب زيت
لكل كوب فنجان صغير شعيرية
لكل كوب رز حبة طويلة كوب ونصف ماء
ملح ..
ملعقتين كبيرة زبدة
.......

Пікірлер: 87

@omarheshma3856 Ай бұрын

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته فعلا اغلب بلاد الشام لازم يبضوها اهم شي لبن

@user-yz9mi4kj6s 2 ай бұрын

الله يعطيكي العافيه شكرا الك

@zahratallotos152 3 ай бұрын

كل يوم برمضان نزلي غيديو لانك كتير طريقتك حلوة وفيديواتك مختصرة

@layla_alkeswani 3 ай бұрын

من ذوقك حبيبة قلبى..ان شاء الله رح يكون في فيديوهات حلوة جديدة ..وحتى عالمنتدى رح ضيف كل يوم وصفة موجودة بالقناة من قبل

@zahratallotos152 3 ай бұрын

@@layla_alkeswani موفقة ياررب💖

@LolaJohar-og4hj 2 ай бұрын

كتير عجبني طريقتك وطبخك ماشاء الله عليكي

@marahhomsi5214 3 ай бұрын

الله يعطيكي ألف عافية❤

@user-yw8vt7db6u 3 ай бұрын

تسلم ايدك شي ناهي ❤❤❤❤

@user-zn6df9vf4d Ай бұрын

ما شاء الله عليك يسلم ايديك شكله كثير لذي

@user-mr6qo9cz9d 3 ай бұрын

تسلم ايديكي عجمال التفاصيل❤

@moonlight-sf7rg 3 ай бұрын

مبدعة بل التوفيق نشاءالله

@user-go3ok5ps9c 3 ай бұрын

صحة والف هنا ❤

@tasnemabd9562 3 ай бұрын

ماشالله نفس نفس طريقتي بطبخ كوسا بلبن

@xal682 3 ай бұрын

مبدعة

@xal682 3 ай бұрын

تسلم الايادي

@user-lg2bk8oy8d 2 ай бұрын

رمضان مبارك صحتين وعافيه....اكله منتهى الروعه

@lailaasd1710 3 ай бұрын

ماشاءالله بالعافيه عليكم ❤

@Note-lx3gu 3 ай бұрын

بتشهي يعيشوا إيديكي

@user-jd6tm9kh3f 3 ай бұрын

انا بحشي الكوسا وبعدين بقليها 😂

@vinzjs9049 Ай бұрын

ماشاء الله تبارك الرحمن

@vinzjs9049 Ай бұрын

بارك الله فيكم وجزاكم الله خيرا

@nasimafarhat2382 3 ай бұрын

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد.اي ونحنا بلبنان منحب نعمل لبن اول يوم رمضان انا عم بطبخ اكلة لبن اسمى فستقية

@sozankhatib2812 3 ай бұрын

يسلم ايدكي ماشاء الله رمضان مبارك عل جميع

@user-wn4ui1pr9f 3 ай бұрын

عاشت ايدك

@maharahhal7841 3 ай бұрын

رمضانكم مبارك

@farahsattout4126 3 ай бұрын

رمضان كريم ❤❤

@Mhra1969 Ай бұрын

بتجننن يعطيك العافية 🤍

@Note-lx3gu 3 ай бұрын

وأنا بحشيها بعدين بقليها أسهل وأظرف

@monaalsaid7353 2 ай бұрын

وأنتي بألف خير وصحة وسلامة يارب العالمين

@zahratallotos152 3 ай бұрын

طريقتك بالطبخ بتجنن من حمص متابعتك😍💞رمضان كريم

@moonlight-sf7rg 3 ай бұрын

رمضان مبارك

@Dodi.2 3 ай бұрын

و انت و عيلتك ألف خير ..يسلمو دياتك 👍

@user-uf8lg2fq9d 3 ай бұрын

الله يسلم إيدك تحية إلك من جنوب لبنان

@layla_alkeswani 3 ай бұрын

اهلا وسهلا 💗

@Note-lx3gu 3 ай бұрын

بدنا كل يوم فيديو برمضان😍

@yyt8848 3 ай бұрын

بعمل متلك ابدا صحة وهنا ع قلبكن يارب 😋😋😋😋😋 انا عمساوي كبة لبنية وشوربه عدس ❤

@sesame20 3 ай бұрын

كل سنه وانتم طيبين يا قمر رمضان كريم عليكم من مصر حبيبتي تحياتي ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@layla_alkeswani 3 ай бұрын

نورتي 🌹🌹

@user-ru9wx5ec9c Ай бұрын

طريقتك صح شامية لانك مابتحطي بصل للحشوة .وانا بقليهن بعد الحشي بس مابقليهن متلك .قلي خفيف ..مابحب طعمة القلي تكون ظاهرة

@fadelasamani7932 2 ай бұрын

يسلموا ايديكي انا من حلب الفرق بيناتنا نحنه منيف البقدونس مع اللحمه واصنوبر للخشب وناكل اللبن جانب المحشي شيخ المحشي والطريقتيين انا بعملهم ولكن لااستغني عن البقدونس

@user-ew9mv8sf2x 14 күн бұрын

🎉

@user-jd6tm9kh3f 3 ай бұрын

شيف انا بسلق اللب وبصفيه وبعملو متبل 😊❤😅

@layla_alkeswani 3 ай бұрын

👍🏻👍🏻😍

@user-jd6tm9kh3f Ай бұрын

شيف لب الكوسا كمان بسلقه وبعمل منه متبل

@user-iz3fk9tu9h 3 ай бұрын

اممم

@doaa_alkatil 3 ай бұрын

❤تم الاشتراك ..تسلم ايدك

@layla_alkeswani 3 ай бұрын

اهلا فيكي نورتي

@user-jn5jp5zj3u 3 ай бұрын

❤❤❤❤❤

@MhamadMhamad-xf7yv 2 ай бұрын

قريب ل شيخ المحشي مممممم

@user-ko5zw8vu9p 2 ай бұрын

هاد شيخ المحشي

@hiamshaaban6722 3 ай бұрын

يسعد مساكي ورمضان كريم بحب طبخك وطريقتك ومتابعتك من زمان اليوم انا طبخت كبة لبنية وعملتا على طريقتك طلعت بتشهي تسلم الايادي وبتمنالك النجاح والتوفيق الاكل الشامي غير شكل والشيخ المحشي بشهي طلع معك صحة وهنا❤

@layla_alkeswani 3 ай бұрын

الله يسعدك ألف صحة على قلبكم جميعا 💗

@noursalem4639 Ай бұрын

قليتها بالقلاية الكهربية طيبه جدا جدا وبالفعل بحشي وبعدين بقلي❤

@vinzjs9049 Ай бұрын

بارك الله فيكم وجزاكم الله خيرا 🌺

@rehamelsayed1917 Ай бұрын

من مصر

@user-ht7cc7om7q Ай бұрын

❤ع

@user-ig9im4sj7w Ай бұрын

❤❤❤

@yomnaabdelsalam3477 2 ай бұрын

قناتك ظهرت قدامي بالصدفه وعماله أتفرج على الفيديوهات ورا بعضها متابعتك من مصر بحب الاكل الشامي جدا ربنا يسعدكم جربت زمان شيخ المحشي وطلع تحفه بس عملتها في الفرن بديل القلي

@LolaJohar-og4hj 2 ай бұрын

قلي اطيب

@layla_alkeswani 2 ай бұрын

الله يسعدك نورتي انتي وكل أهل مصر 💗

@houdazaabout277 2 ай бұрын

انا بعمل نفس الطريقه لكن ما بدخل الحليب فكرى حلوي شكرًا الك

@mahgahtalex1667 3 ай бұрын

اسمها شيخ مغشي اي مغمى عليه

@allahmohammed562 3 ай бұрын

وانا ليبية ....وباعمل شيخ المحشي اول يوم رمضان

@saharemad8700 3 ай бұрын

ممكن تقوليلي ايه اصناف الاكل كامله اول يوم رمضان في ليبيا

@YasminAlsham-wg3if 2 ай бұрын

❤😊

@user-id9wk2ox8m 2 ай бұрын

❤❤❤❤🎉

@Nerm467 Ай бұрын

ايه الجمال ده تسلم ايدك👍🔔دائما التواصل❤

@aboyousefsaed8806 5 күн бұрын

الرز آللي ضل بالصحن يلي نزلتي منو بالطنجره كبيتي 😮

@layla_alkeswani 5 күн бұрын

طبعا لاء مابخلي ولاحبة رز تنكب حرام ...بس هيك مشاهد بقصها بالمونتاج مشان مايطول الفيديو

@user-qw4fz4ph1o 2 ай бұрын

خاف يصير زفر وية اللبن. أني ما مجربتهة هاي الأكلة بس مبينة طيبة ❤😍

@layla_alkeswani 2 ай бұрын

لا أبدا جربيها مارح تندمي

@1234576529 2 ай бұрын

ماخليتي توم ونعناع

@noorabbood2350 3 ай бұрын

شو تساوو بالعادة جنب هاي الاكلة غير الرز

@layla_alkeswani 3 ай бұрын

شوربات ..سمبوسك ..سلطات

@user-id3le8tn7v 2 ай бұрын

مامعنى كلمة حتى مايفرط ؟؟

@layla_alkeswani 2 ай бұрын

لكي لا تنفصل الماء عن البروتين ويتخثّر البروتين الموجود باللبن على شكل جبنة، هي الحالة اللي منقول عنها إنو فرط اللبن عند التسخين

@user-id3le8tn7v 2 ай бұрын

@@layla_alkeswani شكرا

@adnanbaker4663 3 ай бұрын

عاشت أيديكي ست ليلى، لتسكيرفتحة الكوسا أنا أستخدم طريقة التسكير بشرحات البصل الخفيفة بعد تثقيبها، مثل تسكير فتحات الباذنجان والكوسا والفلفل الحلوفي المحاشي وأما موضوع السلق فأنا أحمس اللحم على النص وأصفيه حتى لا أخسر المونة، ثم أرجع قليل من المونة المصفاية على الحشوة لكل كوساية وأسكرها بشرائح البصل الخفيفة وأقوم بسلق الكوسات المحشية على البخار في المصفاة العلوية لقدر البخار ـ قدر الكسكسي ـ للتجانس لمدة قليلة قبل وضعها في قدر اللبن المغلي وأضع باقي المونة المصفاية من الحمس في قدر اللبن المغلي بدلٱ من ماء سلق اللحم، وهذه طريقتي

@layla_alkeswani 3 ай бұрын

فكرة حلوة تسكير بالبصل ..نورتي اختي 🌹

@محمدالهداوي 8 сағат бұрын

ضذضذض❤

@fifififi2351 Ай бұрын

نزعتيا بالمي هيه الكوسا مستويه من القلي بعدين المي بتفوت بقلبا 😢😢😢

@layla_alkeswani Ай бұрын

بالعكس هيك أطيب الكوساية مابتستوي بالقلي لأنو مو قلي كامل خصوصا اذا كانت سميكة ..ومنو كمان أنو اللبن مابيغمق من الكوسا

@user-ul8fw4lj7p 2 ай бұрын

لو سمحتي اللبن غنم

@layla_alkeswani 2 ай бұрын

لا لبن بقري

@user-jo3wq4wz2z 2 ай бұрын

يعني حطيتي اللبن بعد ماقليتيه بالماء عشان يتحلحل الزيت من الكوسا وماينزل باللبن. ومايتغير لون اللبن.لحد هون تمام. طيب ليه رجعتي حطيتي مية الكوسا اللي غرقانة زيت باللبن؟ اذن سو كان لها داعي خطوة انك تحطي اللبن بالماء طالما بدك تاخدي المي وترجعي تحطيها باللبن. مو فاهمة انا

@layla_alkeswani 2 ай бұрын

تمام ..بسلق الكوسا بالمي مشان اولا تستوي منيح وثانيا مايتغير لون اللبن .. بضيف مية سلق الكوسا لأنو فيها زكاوة وطعم طيب من الكوسا ومارح تغير لون اللبن لأنو ماضفتا كلا ..يادوب كبجايتين او ثلاثة

@moonlight-sf7rg 3 ай бұрын

ماشاء الله تبارك الرحمن