BISCOITO CHAMPAGNE DE SUCESSO! ECONOMIZE E FAÇA VOCÊ MESMA (O) SEUS BISCOITOS PARA PAVÊS & BOLOS.

Na aula de hoje te ensino a preparar seus próprios biscoitos tipo champagne para a montagem de deliciosos pavês, bolos gelados, charlotes ou mesmo para ser saboreado com um delicioso Chá de Frutas ou café.
Visite nosso site e conheça uma infinidade de outras receitas disponíveis alvarorodrigues.com.br/
------------------------------------------------------------------------------------
Contato para novas parcerias
WhatsApp [phone]
------------------------------------------------------------------------------------
Siga-nos também no Instagram
/ chefalvarorodrigues
------------------------------------------------------------------------------------
Apostilas encadernadas relacionadas ao tema
SEGREDOS DO NATAL - 38 RECEITAS
BOLOS DE FESTA - 30 RECEITAS
BOLOS DE CAFETERIA - 40 RECEITAS
COLEÇÃO DE OURO - 50 RECEITAS
SALGADINHOS PARA FESTAS (ASSADOS E FRITOS) - 42 RECEITAS
Para maiores informações nos contate no WhatsApp [phone]
------------------------------------------------------------------------------------
PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.com.br/
------------------------------------------------------------------------------------
BISCOITO CHAMPAGNE
INGREDIENTES
90 ml de claras de ovos frescos e em temperatura ambiente
½ xícara (chá) de açúcar refinado peneirado (90 g)
1 colher (chá) de extrato de baunilha Bombay
45 ml de gemas de ovos frescos e peneiradas
1/3 xícara (chá) de açúcar refinado peneirado (60 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo de boa qualidade (120 g)
1 xícara (chá) de amido de milho (100 g)
1 pitada de Flor de Sal Bombay
PARA POLVILHAR
2 colheres (sopa) de açúcar Premium ou Glaçúcar
Veja todos os detalhes da receita completa através do vídeo.
DICAS DO CHEF
Utilize um copo medidor pequeno para as claras e gemas.
A xícara medida utilizada para o preparo desta receita tem 240 ml.
Os biscoitos deverão ser polvilhados ainda crus com açúcar refinado, de confeiteiro, tipo Premium ou mesmo cristal fino. Quando assados deixe esfiarem sobre uma grade.
É aconselhável conservar os biscoitos em potes herméticos de plástico ou de vidro.
Os biscoitos deverão ser assados em forno preaquecido à 170ºC por aproximadamente 15/20 minutos. Deixe ficarem bem dourados!
O rendimento será de 28/36 biscoitos (dependendo do tamanho).
------------------------------------------------------------------------------------
ASSISTA TAMBÉM
FLORES DE BISCOITOS - • CHEF ÁLVARO RODRIGUES ...
BOMBA DE CHOCOLATE - • CHEF ÁLVARO RODRIGUES ...
CHEESECAKE - • CHEF ÁLVARO RODRIGUES ...
SORVETE DE MARACUJÁ - • CHEF ÁLVARO RODRIGUES ...
MOUSSE DE CHOCOLATE - • A MELHOR TORTA MOUSSE ...
BOLO DE LEITE NINHO COM MORANGOS - • CHEF ÁLVARO RODRIGUES ...

[@luzaniramourab6263]

Quanta saudades do nosso querido Álvaro Rodrigues. Ti acompanhei muito no programa da Ana Maria Braga. Álvaro vc é o máximo ti amo muito. Tenho centenas de receitas suas. Bjs querido.

[@RitaDeCassia-zc5wj]

Poxa essa hora da prova é muito difícil para a gente que está assistindo que a boca fica aberta só de vê essa delícia hein. Valeu chefe Álvaro amo muito suas receitas parabéns.

[@lidiaannadenolla1740]

Certamente nunca mais vou comprar biscoitos pra pavê.Obrigado Álvaro Rodrigues Patrimônio Nacional ❤😊❤

[@MariaLuisa-px1sf]

Tudo que o Álvaro ensina vc pode fazer de olhos fechados. Ele é nota 1000.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Obrigado sra Maria Luisa pela confiança no nosso trabalho, bem vinda ao canal. Abs.

[@marlikonkar2869]

Cheg Álvaro amo tudo o quê você faz mais ou menos a uns 25 anos um abraço com carinho❤

[@nildesmariavarela3304]

Ola meu querido tudo em paz? Que saudade de vc em Ana Maria, Cladete, aprendir a fazer as melhores sfiras, te ageadeço

[@ceciliapinheirochagas]

Já fiz várias receitas do Chef Álvaro Rodrigues, sempre dá certo. Ao contrário de muitos outros... Parabéns!!! Muito obrigada.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Cecília, nós que agradecemos pelo carinho e por confiar em nossas receitas. Seja sempre bem vinda e até breve. Abs.

[@almirapaixao6345]

Qual o DDD desse ZAP para aquisição do livro. Grata

[@almirapaixao6345]

​@@sabordefesta-chefalvarorod1502 qual o DDD do tel q o Sr forneceu? Grata

[@mariaaparecidamaciel975]

​@@sabordefesta-chefalvarorod1502😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[@joinhayy3559]

Álvaro tem muita experiência, responsabilidade, dignidade e um nome a zelar. É muito seguro do que faz e fala. É por isso, que tudo o que ele faz é bem feito, bem explicado e ele assina embaixo sem medo de ser feliz.

[@LeonildaCostadosReisLima-tc6kz]

Amo suas receitas, Álvaro, há muitos anos te sigo ,vc é o máximo 👏👏👏

[@regina6438]

Amo sua vida,vc me.ensinou a fazer coxinhas,esfihas,kibe. Uso suas receitas há mais de 20 anos,sempre é sucesso.Aquele bolo de milho então meu Deus,agora vou fazer essa bolacha champanhe,que não vai champanhe 😅😅😅

[@mariabonancio7423]

O melhor confeiteiro que conheço...perfeito.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Muitíssimo obrigado sra Maria, bem vinda ao canal e até muito breve. Abs.

[@deniseteixeira997]

Boa Noite! Esta semana fui convidada pra fazer muitas receitas antigas pra gravação do filme sobre a vida do Maurício de Souza, a gravação foi na fazenda que foi da minha avó. A Elizabeth Savalla fez o papel da avó do Maurício no filme e eu nos bastidores, fazendo as guloseimas que a avó fazia pra ele. O elenco todo, o diretor Pedro Vasconcelos e o produtor, adoraram. Fica aqui meu agradecimento pelas suas aulas. obrigada!

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Denise, tudo bem? Que lindo trabalho este, parabéns! Ficamos muito felizes que nossas receitas possam estar contribuindo de certa forma para este e tantos outros trabalhos culinários pelo Mundo afora. Seja sempre bem vinda ao canal e sucesso cada vez maior. Abs.

[@luciasantos6382]

Em Natal fiz panetone e foi sucesso de vendas. As receitas do Alvaro Rodrigues sao maravilhosas. ❤

[@marleneborges2690]

Eu tenho 72 anos nunca vi uma pessoa ensinar com tanto carinho e paciência parabéns meu querido chefe

[@dayselanzac8072]

Eu sempre assisti na TV com a Ana Maria, e faço alguns pratos dele. O Pavê de Maracujá sempre encanta minha família e os amigos.O manjar dos Deuses.

[@mariaapdeaguiarbalanin4631]

Que espetáculo Álvaro Rodrigues!!!

[@dilcexavierdesouza2481]

Fiz hoje essa receita! Fica divina!!! Os biscoitos ficaram macios por dentro e crocante por fora. O meu renderam 46 biscoitos. Vou fazer pavê pro Natal!!!😋

[@mariadelourdeslinsfelixalv5391]

Quantos ovos você usou?

[@dilcexavierdesouza2481]

​@@mariadelourdeslinsfelixalv53912 ovos

[@cleolellis]

Ia fazer a mesma pergunta. Kkkk qtos ovos ? É muito complicado medir ml de ovos

[@AngelaSilva-co9ou]

Ameiiii🤩🤩

[@mariastelaalmeida3400]

Álvaro sabia que te conhecia mas não sei de onde,qd descobri quem era que saudades fazia tempo que não te assistia com esse bum de culinarista e chefs vai passando e é assim. Que delícia revê lo mais magro, e impecável em suas receitas te conheço de longas datas Record, globo etc. Realmente você e muito bom naquilo que faz adoro suas receitas muito bem feitas...... Abraços Álvaro!!!

[@mariastelaalmeida3400]

Ah....obrigada pelas dicas de um grande chef. O tempo passa e a sabedoria surge felicidades!!!

[@ahhanna3348]

Muito bom! Amei!

[@neusamariamullerpineschi6139]

Adorei aprender, minha avó era apaixonada por esse biscoito. No tempo dela era muito caro.

[@mariaelisa1903]

Adooooooooro...

[@vivianapassos3279]

Amooo as suas receitas

[@janemaraoliveiradantas5848]

amo às receitas do Álvaro Rodrigues já salvei está receita do biscoito champanhe pra mim, tem uma receita dele de torta moreninho que é uma delícia já fiz está torta e foi um sucesso na minha 🏠 .❤😂🎉😢😅😅

[@ritabraz1422]

Sem palavras, simplesmente top!!

[@assuncaotavares8120]

Vc é mto legal e só manda receitas ótimas!

[@neiderodrigues3079]

Parabéns pelo trabalho 🎉

[@raquellima5512]

Amo!! É um Mestre!

[@euzimarsoares]

Amei.

[@lourdesferreiraferreira2654]

Ótima receita, valeu

[@mariasciarini4695]

Arrasou show de bola

[@elietemoreiraveiga3630]

Amo suas receitas 😍

[@yaradecastro8704]

Além da simpatia também é um mestre

[@201157ful]

Chefe Alvaro sempre arrasando nas suas receitas 😋

[@valeriadasilva178]

você e um excelente chefe e professor♥️♥️♥️

[@lecirocha3666]

Showww....👏👏👏😍

[@marizeteferreiradesouza5901]

Parabéns amei!!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@celiamariadasilvaaraujo1495]

Amo esses biscoitos

[@stelafreitas9380]

E meu sonho aprender a perfeição

[@mariaestergoncalvesdem.men6395]

Ótima receita..! Obrigada

[@marianabezerra4201]

Álvaro, vc é um enviado por Deus. Parabéns

[@magalipegorettidasilva2351]

Boa noite Chef que receita maravilhosa amei

[@charlotegrimaldivaz1160]

Legal! Adorei

[@lucianaalmeida5541]

Essa receita é cara da minha filha! Ela ama! Agora eu aprendi a fazer 😊. Obrigada.!☺️

[@celiafernandes6524]

Amo suas receitas te acompanho a muito tempo desde o anote anote 😘💝

[@palmiraferrrari6468]

Vc é um chef maravilhoso, perfeito!

[@rosanamunhozquilici2107]

Receita maravilhosa!!

[@ellencristina6892]

Espetáculo!!

[@IsadoraLubase]

Perfeito!

[@daysefernandes1518]

Amigão, vc Arrasou outra vez!!parabéns

[@osmariaqueiroz6970]

Boa tarde...amo esse biscoito ... parabéns ❤️

[@denisecatarina8646]

Adorei.

[@marlikonkar2869]

Álvaro você como sempre isubistituivel 😄

[@floridesceranto5470]

Que delicia de receita chefe Álvaro ! Gratidão !!!

[@andersonmolina3393]

sucesso sempre

[@neusamariamullerpineschi6139]

Adorei aprender, minha avó era apaixonada por esse biscoito. No tempo dela era muito caro. Vou fazer e te conto .

[@dinorahfortunata513]

Que maravilha 😊

[@ivonesantos6776]

Lindos!

[@deboradasilvavalle822]

Grandioso Alvaro❤

[@veraluciajunqueira1572]

Sempre gentil .

[@franciscaoliveira6311]

Álvaro você é demais ❤

[@restauranteaguadoce5290]

Sensacional

[@karmemsilva8220]

Vou fazer 🙌🙌

[@roseliapfortes6364]

Qtas dicas chef. Não tem como não gostar.

[@SandraSantos-ll4kb]

Gentemmmm!!!Essa receita é uma verdadeira preciosidade🤩🤩🤩🤩

[@zenaidesobral6655]

Álvaro sempre chique, com suas receitas maravilhosas. Dá gosto assistir as aulas. E fazê-las também.

[@maryfaria5598]

Nossa deu água na boca . Mais uma receita maravilhosa

[@dorahardaim7898]

Eu gosto muito dele. Explica super bem!

[@antonietanieta9736]

👏👏obrigada

[@mmarleneclaudio457]

Maravilhosa

[@terezinhafernandisdilima8697]

Amém sua receita

[@eMeLucia]

Perfeito! Aliás como tudo que o chef faz. Fã desde o Note Anote.

[@zeneideveloso8321]

Faz muitos anos que sigo suas receitas. Você é maravilhoso

[@marialuzineide5388]

Boa noite! Álvaro, ficaram lindos, Mais uma receita maravilha,

[@angelatrojan5807]

Maravilhosa essa receita obrigada👏👏

[@elizabethfacchinetti9726]

Muito bom! Obrigada!

[@lauramadalena9654]

Que maravilha de receita 😋😋 obrigada 🙋👏👏

[@lourilenebezerra1197]

Adoro biscoito

[@normaelisabetemedeirosdeal6336]

Eu amo parabéns e show

[@monicamariamonteiro811]

Maravilhosa receita 😍

[@lucilarovaroto191]

Gostei muito receber essa receita maravilhosa.boa noite

[@aparecidamendes5966]

Parabéns pela receita adorei.

[@joaovitorsilva3999]

Chef obgdo

[@nailesouzacosta8041]

Grande chefe. Deus abençoe

[@elionegomes962]

As receitas do Álvaro são impecáveis!! 👏👏👏👏👏 Um beijo Bom dia 🥰😍

[@derciesgrignolugarcia142]

Boa 🌙 Álvaro, lindos biscoitos deve estar uma delícia. Vou fazer...

[@adrianasilva6214]

Muito obrigado

[@ivonetefarago173]

Adoro biscoito champanhe

[@anacristinafonsecadesouza524]

Maravilhosa essa receita

[@sarabatista233]

Tô gostando desse biscoitos

[@gismarbianchi-pr1ko]

Vc é uma pessoa admirável.

[@yeddavarella7487]

Achei sensacional!! Muito bem explicada. Amei!!❤❤❤

[@inesxd9220]

Adorei a receita, parabéns

[@claudiamedeiros6561]

Que maravilhosa receita, obrigada!!!❤️👏👏👏👏

[@jandirasantos2955]

Eu quero esse biscoito.

[@cleiahonorato4427]

Amo também ..obrigada chef🌷

[@helenagoncalvesmariano2871]

Vou fazer que riqueza de receita

[@vaniabarradinho2360]

Santo Deus que espetáculo

[@martacornely4870]

Todas receitas do Álvaro sao ótimas, indico ele pra todo mundo.

[@ednatomaz6262]

Amei a receita vou fazer já 👏👏👏

[@veralucialima350]

Muito obrigada.