Sabores do Sul: estreia com receita na Fábrica de Costela

O Sul de Santa Catarina é conhecido por seus encantos naturais, sua história, seu povo e, claro, sua gastronomia. É com grande prazer que apresentamos a estreia do quadro "Sabores do Sul", um segmento dedicado a evidenciar os espaços e chefs que fazem da nossa região uma referência culinária no Brasil. Nesta estreia, vamos a Criciúma, onde o empresário Guilherme Constantino Pelegrin, da renomada Fábrica de Costela, nos recebe para ensinar uma receita de família: o Carre Francês à la Fábrica de Costela.