Jalea de Pescado | Sabores del Perú

Ingredientes :
500 grs de filete de pescado
2 huevos
150 grs de mostaza
2 cucharadas de ajo en pasta
sal al gusto
comino al gusto
pimienta al gusto
2 cucharadas de sillao
100 grs de langostino
250 grs de pota
4 unidades de concha de abanico
50 grs de yuyo
250 grs de harina de trigo
aceite vegetal
250 grs de yuca
1 pescado entero “cabrilla”
250 grs de mayonesa
4 huevos sancochados
¼ de cebolla morada
perejil al gusto
camote sancochado para acompañar
canchitas para acompañar
chifles para acompañar
ensalada criolla para acompañar
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[@LaEsquinAzul]

Hola qué tal, me parece que lo freíste mal , el yuyo está mal frito y tu pescado no se debería llenar de grumos al momento de sacarlo de la sartén (eso pasa porque fríes tu pescado sin colar los restos de yuca y calamar que dejaste

[@lucianotalpiniaita]

@borisaraya