Рет қаралды 4,827
👉 kursy.kreoteam...
👉 ☕ PATRONITE patronite.pl/o...
Czym są węglowodany i dlaczego są tak istotne dla naszego organizmu? W dzisiejszym odcinku rozłożymy ten temat na czynniki pierwsze! Zaczniemy od podstaw budowy węglowodanów - od prostych monosacharydów, przez disacharydy, aż po złożone polisacharydy. Poznasz różnice między glukozą, fruktozą i laktozą oraz dowiesz się, jak te związki chemiczne wpływają na naszą codzienną energię. Przeanalizujemy, w jaki sposób organizmy magazynują energię dzięki skrobi i glikogenowi oraz omówimy, jak węglowodany pełnią funkcje strukturalne w roślinach i organizmach zwierzęcych.
Na koniec pokażemy, jak wykryć skrobię za pomocą prostego eksperymentu z jodyną - dowiesz się, które produkty spożywcze ją zawierają, i dlaczego to takie ważne. Zrozumiesz również, jak powstają wiązania glikozydowe oraz jak enzymy trawienne rozkładają węglowodany, aby nasze ciało mogło czerpać z nich energię.
Czy wiesz, jak smakuje cukier, dlaczego niektórzy mają problem z trawieniem laktozy, albo co to jest skrobia? Sprawdź nasz film, by dowiedzieć się wszystkiego o węglowodanach - od teorii do praktyki!