새하얀❄️딸기 생크림 케이크 만들기 : Strawberry Cake Recipe | Cooking tree

소복하게 올려있는 딸기가 예쁜 생크림 케이크를 만들었어요~
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소복하게 올려있는 딸기가 예쁜 생크림 케이크를 만들었어요~
위쪽만 살짝 크림을 올려 공간을 만들고 그 안에 통 딸기를 가득 채워 올렸더니 깔끔하면서도 정갈한 느낌의 케이크가 된 것 같아요.
딸기를 가득 올리는 케이크를 만들 때는 크기가 작은 딸기를 사용해야 푸짐해 보이고 예쁘더라구요.
안에는 시트를 얇게 5장을 사용하고 달지 않게 퓌레를 만들어 듬뿍 넣어 정말 향긋한 딸기 케이크를 맛볼 수 있었어요.
저는 돔 스크래퍼를 윗쪽만 살짝 구부려 모양을 만들었는데 각을 맞추는 게 생각보다 어렵더라구요~
이제 딸기가 나오기 시작해서 딸기로 예쁜 베이킹을 많이 할 수 있을 것 같아 좋은 것 같아요.
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶재료
달걀 220g
설탕 110g
바닐라익스트랙 3g
무염버터 35g
우유 45g
박력분 120g
냉동 딸기 250g
설탕 50g
레몬즙 7g
차가운 생크림 250g
설탕 25g
휘핑한 생크림 (생크림 200g + 설탕 20g)
▶레시피
1. 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 달걀이 담긴 볼을 올리고 설탕, 바닐라익스트랙을 넣고 섞으며 온도를 40도 정도까지 올린다.
2. 냄비에서 볼을 내리고 무염버터와 우유가 담긴 볼을 올려 녹인다.
3. 달걀 혼합물을 휘핑해 곱고 풍성한 거품을 만들고 박력분을 체 쳐 넣고 섞은 뒤 반죽의 조금을 녹인 무염버터 혼합물에 넣고 섞는다.
4. 섞은 것을 본 반죽에 넣고 섞은 뒤 18cm 틀에 반죽을 붓고 170도 예열한 오븐에서 40분 정도 굽고 틀에서 꺼내 식힌다.
5. 식힌 시트의 윗면, 밑면을 잘라내고 5장으로 슬라이스한 뒤 15cm로 자른다.
6. 냄비에 냉동 딸기와 설탕을 넣고 딸기가 흐물해지고 걸쭉해질 때까지 저으며 끓인 뒤 레몬즙을 넣고 살짝 더 끓이고 식힌다.
7 . 차가운 생크림에 설탕을 넣고 휘핑해 크림을 만든다.
8. 돌림판에 시트 1장을 올리고 휘핑한 생크림을 바르고 딸기 퓌레를 짤주머니에 담아 뿌린 뒤 다른 시트 1장을 올린다.
9. 반복해 쌓고 겉면과 윗면의 크림을 정리한 뒤 냉장실에서 30분 정도 굳힌다.
10. 새로 휘핑한 생크림을 케이크 전체에 매끄럽게 바르고 남은 크림을 짤주머니에 담아 케이크 윗면 가장자리에 짠 뒤 돔 스크래퍼를 이용해 옆면을 매끄럽게 정리한다.
11. 윗면에 딸기를 올리고 슈가파우더를 뿌려 마무리한다.
▶Ingredients
220g Egg
110g Sugar
3g Vanilla extract
35g Unsalted butter
45g Milk
120g Cake flour
250g Frozen strawberry
50g Sugar
7g Lemon juice
250g Cold heavy cream
25g Sugar
Whipped heavy cream (200g heavy cream + 20g sugar)
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
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▶저는 한국인이고 여성입니다~
저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다.
I am South Korean and female~
I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel.
#딸기케이크 #생크림케이크 #딸기

[@miniyummy5054]

One of the basic and common cakes in Korea 😀 Looks fresh and as white as snow 🥰

[@mangopea]

Everything you make always look so good.

[@kissekisse]

제가 사는 외국은 한국 딸기 같이 맛있는 딸기를 구할 수가 없거든요. 그래서 딸기가 들어간 디저트는 웬만해서는 잘 못 만드는데 냉동 딸기를 사용한 레시피를 알려주셔서 진심으로 감사합니다, 쿠킹트리님~ 😍❤️ 가족들의 생일 케익으로 만들어 볼 수 있을 것 같아요!

[@ela_1221]

Always perfect 😣😩🇸🇦🇸🇦

[@kevinscheeseballhair9720]

Wow it’s so satisfying seeing how smooth the cream is 😮 Strawberries are my favorite fruit so this cake is right up my alley!

[@anaraquelnovoajouney]

Beautiful.I was having a terrible morning but now I feel so much better.

[@찬갱이-f4g]

하얀 도자기에 담긴 딸기같아요😍 츄릅~

[@a.w.3438]

I feel relaxed whenever I watch your videos. Thank you!

[@damiannaborges]

Os seus bolos são lindos! Você é muito caprichosa 💕🌹 Sou fã do canal! Brasil 💚💛💙💚💛💙

[@참새야-u2v]

케잌 안좋아하는데도 쿠킹트리님은 구독해서 보고있어요 먹고싶게 만들어요 ㅋㅋ

[@yahyahyah7143]

I’m most likely never going to make this but I like watching

[@yangskitchen106]

힐링힐링~~

[@lifeasrheinaruf1723]

you always always make them beautifully! I love them all. 🌻🌻🌻🌻

[@jooa413]

me encanta cada receta de este canal :]

[@tableno.2773]

Amazing cut

[@BoBoCooking]

Look at this amazing cake, so smooth and elegant😍😍

[@fani_uye]

the cake looks so pretty

[@dothecooking]

Wow 💕💕

[@fidhasalam6155]

It's so so so pretty 😍😍😍

[@liriacoelho4307]

Obrigada por colocar em inglês

[@miaisdrawing5509]

love the design, simple and pretty.

[@chaymabengorram9874]

I will try your recipe thk u so much !! 💖

[@가니야어디가니-t1u]

ㄷ.ㅈㅓ트에도 겨울이 왔어용 ❄

[@rosie4700]

쿠킹트리님 생크림 휘핑 하는거도 자세히 보고싶어용 :) ㅎㅎㅎ 전 잘안되서 ㅠ 다된거 같은데 조금만 더 하면 버글거리고 그래용 ㅠ

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Хороший рецепт! Беру на заметку!

[@Lily-xr8tu]

Ювелирная работа👏👍

[@magpie6534]

업로드 하시는 영상들 다~ 너무 너무 좋아요! 힐링되는 영상들 (하트) 항상 잘 보고 있습니당 ㅎㅎ 저 궁금한게 있는데 혹시 생크림 휘핑 하실때 식물성생크림도 조금 섞어서 사용 하시나요? 아니면 동물성생크림으로만 하시나요?

[@Cooking_tree]

맛을 위해 동물성 생크림을 사용하고 있어요~ 모양 유지를 오래해야하거나 단단하게 사용하려면 아이싱 크림에는 식물성을 조금 섞는 건 괜찮을 것 같아요~

[@magpie6534]

@@Cooking_tree 오.. 감사합니다!!!

[@LeBlueMushroom]

Really like your aesthetic and the end products! May I know the brand of the heavy cream you use? The whipping creams I buy are yellowish and always weeps ☹

[@mildjirapat1895]

Do I have to whipped heavy cream two times?

[@FelixNicolas11]

What´s the name of the pipe you use or the number? I love your recipes! I'll try this one for christmas :)

[@scheerazadebenatallah7151]

Simple et efficace!

[@Celessdenis]

Me encanta 💘

[@خالدابوعمرة-ص3د]

🍓🍓🥰🍓🍓

[@이재희-w7o]

늘 잘 보고있습니다 ♥ 마지막 데코에 깍지 번호 알 수 있을까요?

[@Cooking_tree]

581번 깍지에요~

[@이재희-w7o]

@@Cooking_tree 감사합니다♥

[@nurinnabilah6170]

Pengen strawberry 😋🍓

[@마요네즈왕창]

쿠킹트리님 깍지번호 알수있을까요?

[@최희나-o5k]

생크림 어떤거 쓰시나요^^?

[@Cooking_tree]

매일 우유 동물성 생크림 사용하고 있어요~

[@mabellee424]

Don’t eat alone. Please invite us to join YOU 😊

[@cherildanbrandon4262]

Halo im coment two

[@KoriandrOfTheStars]

Can we please just get married already 😭

[@cultivosdalu]

Jesus loves you 💖

[@LunapianoO]

케익 디자인이 어쩜 이렇게 깔끔하고 예쁘게 나올수가 있죠??❤️❤️👍🏻 선물로 이런 케익 받으면 너무 좋을 것 같네요..❤️🍓🍓

[@서민경-w3c]

부드러운 생크림과 딸기의 조합은 환상적이지요 😁💗🍓

[@sweettreater6481]

I love how even though all her sponge cakes are the same recipe she still shows the making process. I’ve seen this enough to know what happens next and how she makes it

[@jhowardsupporter]

I've given up on all that stuff. I just throw all the ingredients into the bowl and turn the mixer on full blast. It taste the same to me ✌

[@lovelysalmon]

우오오 딸기들이 쏙 들어간 느낌이라 재밌네요😗💕 너무 예뻐요!!!!

[@seasongo99]

레시피 많이 달아요.. 하시는분들 설탕량 시트만들때.. 많이 줄이셔도 될듯요

[@딸기-r7u]

으아ㅏㅏㅏㅏㅏ딸기 넘 조아요❤❤❤ 역시 겨울엔 딸기지...🍓 아이싱 스킬 대박....진짜 장인 다되셨네요💘갈수록 느는게 진짜 대박이에용....💞💞💞

[@asmaa_vlog_85]

When I get a notification that you have uploeded a video, my happy time begins 📸❣️🍊♥️🥳😘🥰.🤩❤️

[@larisatarabaeva5461]

Восхитительный десерт..!! Спасибо боьшое.

[@ferfajardo8094]

Woooww I loveee thiiis ✨💗🍓

[@sevimlibekakitchen7177]

Juda ajoyib dustim.qullaringiz dard kurmasin. bizgaham mehmonga keling juda hursand bulamiz👍🤝🔔❤😊

[@franciewatts5433]

Omgosh, yum! Question: Does anyone know the brand of the hand mixer? I'm dying to find it and would love to know where to buy one. Love this channel and all the recipes are on point!

[@wardhanis7305]

Always beautiful💕

[@FunnyMarbleRaceMaker]

오!! 딸기 생크림 케이크 맞네요! 오늘 영상도 잘 보고 가겠습니다 :)

[@쥬또펑]

제목을 새하얀 눈내린 딸기 케이크로 지어도 어울릴것 같아요 ㅎㅎ

[@따라쟁이-g9c]

와! 새하얀 눈이 쌓인것 같아서 너무 예뻐요+♡+ 예전에도 예뻤지만 갈수록 케이크 아이싱 하시는게 더 예뻐지는 것 같아여!😍

[@rosealarcon2485]

Cooking tre... Súper la receta pero.. NO Trae .... Subtitulos en Español...😔😞😢😞😔 🧡🧡

[@yarilkanicole]

Omg i'm so excited to watch this video!! 🍓🪄

[@mintvanilla]

오!! 달콤하고 부드러운 딸기 생크림케이크 😋😋 #쿠킹트리 #딸기생크림케이크

[@croissant-kun4025]

keeping up the yearly tradition of watching this before the new year:- Year 4, Let's go!!!!!

[@포포씌-t6n]

트리님 혹시 케잌 자를때쓰는 밑에 받침대? 같은건 뭔가요..?

[@곰탱이-z9i]

첫번째 한국인이당! 너무 예쁘고 맛있어 보여요!!

[@cherildanbrandon4262]

Hallo

[@liamstv7953]

YUMMY

[@922sunshine]

이 딸기생크림케이크가 예쁘고 귀엽고 맛있게 생겼어요! 🍰🎂🍓

[@VillageCookingWithParnik]

Very nice 😍 I like it , so easy and so unique , you always make simple and special recipes 😉 thank you for sharing 🥰😊👍

[@loopsinty7758]

Me: *watches them whip the eggs with the hand mixer* make the heart make the heart make the heart make the heart Them: *makes the heart* Me: heck yea

[@Oliveoil17]

Wow, i'm correct!!! It's a strawberry cake!!!! ❤️❤️❤️❤️

[@user-tb4oc4jr4w]

딸기 제가 너무 좋아하는 과일 중 하나인데 너무 맛있겠어요!🍓 우아하고 고급스러운 딸기케이크 영상 잘 보고 갑니다💖 혹시 쿠킹트리님이 계란이랑 설탕 중탕할 때 사용하신 실리콘 거품기 제품명 좀 알려주실 수 있으신가요??🙏

[@Cooking_tree]

쿠이지프로 거품기에요~ 영상 좋게 봐주셔서 감사합니다~^^

[@user-tb4oc4jr4w]

@@Cooking_tree 알려주셔서 감사합니당❤

[@michellelee2435]

I love this, the design is so cute and unique!!! im definitely making this as soon as possible

[@FeelYourMeal]

Totally cute 😍

[@ImsenCooking]

Top notch as always

[@purevsurenudval9783]

thank you for delicious video

[@TastyCookKitchenTV]

Your video is so soothing 😌

[@myung_7]

겨울엔 맛있는 딸기 케이크죠!! 생크림이 눈 같아서 넘 이뻐요 ㅠㅠ 🙈🍓

[@andrewyee9140]

Is the cake 1.5cm thickness?

[@mildjirapat1895]

I’m confused too

[@JB1204]

쿠킹트리님~ 제누아즈 2호틀에 구우신 건가요? 옆에 테두리때문에 일부러 자르신 건가요? 1호틀로 줄여서 해도 되나요? 그럼 70%만 하면 될까요?

[@Cooking_tree]

네~ 저는 테두리를 사용하지 않으려고 18cm틀에 굽고 15cm로 잘라 사용했어요~ 15cm 틀에 구워 테두리 까지 사용하신다고 하시면 그 정도 만드시면 괜찮을 것 같아요~^^

[@JB1204]

@@Cooking_tree 감사합니따~ 꼭 만들어볼게요~^^

[@ArwaSimple]

Wooooooooooooooooow 🕯🤍

[@FeelYourMeal]

Looks amazing!

[@hungglee4171]

first cmt :33

[@View가좋은테라스]

케이크 너무 예뻐요 🤩 먹어보고 싶어요 분명 맛있을겁니다 제가 제과제빵학원 다닐 생각인데 꼭 잘 들어야 하는 부분이 있을까요? 모든 케이크의 기본이 되는 그런 과목이나 필수인 과목같은... 아님 진짜 전문적 기능장이 되려면 가장 반복적 학습이 뭐가 있을까요?

[@Saniyehuseyin12]

Bravoo👌👌

[@leadingkitchenbysumaira]

Your presentation of straw berry cake looks very perfect yummilicious eye catching toping of straw berry 💕💕💕👌👌👌😋😋😋

[@호잇is]

스페츌러로 한건가 싶었는데 깍지였다니 다행이군요ㅋㅋ 마침 집에 같은 깍지가 있어서 이번 크리스마스에 만들어봐야겠어요!🤔

[@gaby97209]

깍지 번호 공유 가능할까요? ㅠㅠ❤

[@호잇is]

​@@gaby97209481입니다ㅎㅎ

[@달-k2b]

안녕하세요! 혹시 질문 하나만 해도 될까요? 어떤레시피는 버터+식물성유지를 섞고 어떤 레시피는 버터+우유를 섞어서 넣는데 그 차이가 뭔가요.? ㅠ 베이킹을 할수록 궁금증은 늘어가고 쿠킹트리님 영상을 보면서 의욕이 샘솟네요!

[@fidhasalam6155]

It's too precious to eat❤️

[@esther8358]

오늘 입덧 하는와중에 딸기 케이크가 너무 먹고싶어서 몸 꾸역꾸역 일으켜 나갔다가 허탕치고 왔는데 이 영상이 딱!!ㅠㅠ ㅎㅎㅎ 힐링이네요 정말 ㅠㅠ 보는거 만으로도 너무 기분좋은 영상이예요🍓❤️ 외국이라서 많이 달지않은 케이크 찾기가 너무 힘든데 이 영상 보여주면서 남편한테 만들어달라고 해봐야겠어요ㅎㅎㅎ

[@연화이-l2e]

하ㅏ... 전에 한번 실패해보니까 쿠킹트리님 요리 못따라하겠어요 ㅠ 재료가 있어도.. 실력이 부족한가.. 맛이 없네요

[@AtelierArts]

The way I feel about this video is: ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛 *THIS video is so beautiful and aesthetic*

[@angelziqi]

Hi I've made ur recipe a million times but has never worked cus the cake never rises.... What am I doing wrong if I'm following ur methods and recipe the same

[@최금화-n7o]

영상 잘보고가요..이렇게 정성이라니...한번쯤 먹코싶네..축 축

[@ishratjahanrayan5474]

Wowwww your all recipe is my favourite wonderful fantastic beautifull delicouse yammi amazing

[@조유덕-t7h]

정말… 케이크 잘만들고 싶어요….ㅠ.ㅠ 이번 크리스마스에 도전해볼까요~~?

[@yasukokamiki3242]

いつも感動して見ていますお願いがあります。日本語の表記があれば助かりますが。お願いします。

[@챠챠-y5z]

머핀사이즈로 만들려면 어떻게 소분해야할지 감이 안잡히네요ㅠㅠ

[@Kukuku-d6b]

영상 항상 잘 보고 있습니다! 혹시 데코로 사용된 식용풀은 어디서 구할 수 있는지 알려주실 수 있나요ㅠㅠ?

[@김예본-x1p]

혹시 케이크 팬 유산지 재단 어떻게 하신건지 알려주실 수 있으실까요?

[@White-Zn]

케이크가 너무 먹고싶은 아침이라그런지 너무 예쁘고 맛있어보여요ㅠㅠㅠ

[@leonorcontreras8623]

Hola buen dia muy rico x favor traducir en español gracias soy una fans un abrazo

[@intanntea7596]

Can i know, what brands of heavy cream you always use.. ? I already made 2 cake use your recipe n it taste so yummy..

[@냥뇽-b6r]

뽀기만해도 딸기케잌의 상큼함이 느껴지네요~ 힐링하고갑니다~^^