샌드위치 "sandwich"(20240615)

샌드위치의 유래
샌드위치의 기원은 일반적으로 18세기 영국 귀족이자 제4대 샌드위치 백작인 존 몬터규(John Montagu)에 의해 만들어졌습니다. 유명한 전설에 따르면 Montagu는 식사를 위해 게임 테이블을 떠나고 싶지 않은 열렬한 도박꾼이었습니다. 1762년에 그는 하인에게 빵 두 조각 사이에 고기를 넣어 가져다 달라고 요청했습니다. 이로 인해 도구를 사용하지 않고, 손에 기름이 묻지도 않고 계속해서 카드 놀이를 할 수 있게 되어 샌드위치가 탄생하게 되었습니다.
그러나 빵 사이에 음식을 놓는 개념은 Montagu보다 앞선 것입니다. 예를 들어, 중세 시대에는 트렌처라고 불리는 두껍고 오래된 빵 조각이 접시로 사용되었습니다. 식사 후에 그레이비 소스와 주스를 곁들인 이 빵 접시를 먹을 수 있었습니다. 마찬가지로, 전 세계 다양한 문화권에서 사람들은 수세기 동안 다양한 충전재로 빵을 포장하거나 토핑을 올려왔습니다.
이러한 초기 관행에도 불구하고 Montagu의 이름은 그의 인기와 눈길을 끄는 제목으로 인해 샌드위치와 연관되게 되었습니다. 샌드위치는 빠르게 인기를 얻었고 영국에서 세계 다른 지역으로 퍼져나가면서 수많은 변형으로 발전했습니다.