생생정보 요리대가편 여경래형제

[@honest_91]

여경래 셰프님을 흑백요리사를 통해 알게 되었는데 거기에서 보여주신 모습 보고 빠져버렸어요 인품이 너무 좋으신것 같아요 여가네 유튜브도 잘 보고 있습니다 언젠간 홍보각 꼭 한번 가서 먹어보고 싶어요

[@신짱구-b9x]

소매 걷어줄때 박은영 셰프 웃참하는거 봐ㅋㅋ 카메라 있다고ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@gyeangyeonno207]

옥 싸부 땜에 따거 싸부님 채널도 구독 하게됏는데 티비사랑싣고 보고 넘 감동 햇고 존경 하고 사랑 합니다 두분 썰렁 아재개그도 넘 기여우? 셔요 영상보고 있으면 요리도 요리지만 인성에 나도 모르게 미소 짓게 됍니다 두분 최최최고

[@호롱호롱호롱]

박은영 셰프님 풋풋하실때네용ㅎㅎ

[@Okcheftv]

울 행님이네 ㅋㅋㅋ

[@히야히야-i6w]

?????????????????????이런 귀한곳에 귀한분이..

[@luchinglai]

하하 내동생이군...방가방가^^

[@불사대신할머니]

앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 두 분이 동시에 나오시네요👍😄

[@jonnyworker46]

여경옥 싸부도 나오시네요 ㅎㅎ

[@kimjinhyun97]

옼ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@여름이TV]

죽을때 후회하기싫다 참 와닿네요. 저는 시골시장통에서 짬뽕집을 하는데요. 많이 배우고갑니다. 그나저나 인상이 너무좋으셔~

[@나누나누-h6t]

송무님 짬뽕 먹어보고싶네요

[@Doosanbears-y6v]

여셰프님 칼돌리기 멋찜폭발😊

[@kutapark]

이 분 요리 직접 먹어보고 싶다. 어렸을 때 부터 요리의 세계에 뛰어들어 고생도 많이 하셨겠어요..

[@mijeongpark3210]

시간이 될때 아들과 함께 가서 맛보고싶습니다. 수미네 반찬에서 나오셔서 아들이 엄청 좋아해요ㅎㅎㅎ 요즘 아들과 ebs사천요리 찾아가시는거 같이 보는데 엄청 재밌게 보고있어요ㅎㅎ 좀 늦게 보고있는거지만요

[@태현-j2j]

선생님~~ 수미네반찬 잘 보고 있습니다^^ 번창하세요~

[@wrb6197]

이때부터 군... 기어오를 준비 하는 아기 호랑이 박은영 셰프님 ㅋㅋㅋㅋ

[@조이라이더-o6u]

젠틀맨 여쉐프님 미소는 보는 사람을 기분 좋게 만드는거 같습니다^^ 한결 같은 모습 보기 좋아요.

[@trionen4807]

큐트한 박은영 셰프님이랑 장도 셰프님 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@checkertube169]

와... 저녁에 하는 시사프로그램은 워낙 방송용 양념을 치는 부분이 많아 요즘은 신뢰도가 떨어지는데... 시장에서 장을 보면서 트렁크에 차곡차곡 쌓아 올리시는 모습에서 이건 진짜구나... 하는 생각을 안할수가 없어졌습니다.. 게다가 뒤에 수타면... ㅎㅎㅎ 방송을 위한 연출일지 모르나 직접 수타 치시는 모습에서 어쩐지 중식당 설거지하던 시절부터 지금에 이르르기까지의 과정이.. 주방의 모든 부분을 알고있는 그 내공처럼 느껴지는것 같아서 새삼스럽고 더 크게 다가왔습니다... 마지막 코멘트가 마치 지금의 유튜브 활동처럼 느껴지는것 같아 더 멋진 느낌이 듭니다. 여가네 유튜브에도 따라하기 쉽고 재밌는것도 있지만, 내공이 느껴지는 화려하고 수준높은 중식도 한번씩 올라오면 좋을것 같아요~

[@luchinglai]

저는 17세에서 18세사이 1년정도 수타를 전문으로 했었던적이있습니다 그후에 손으로 돌리는 기계국수가 나왔죠 ㅎ 아주오랜전이네요 ㅎ

[@고기집아저씨-v2f]

0:16 그렇다네 중식은 셰프가 아니라 요리사 주방장일세 으흐흐흐

[@luchinglai]

네 뭐든 상관없져 ㅎㅎ

[@빈리-u8o]

은영셰프 어릴때라그런지 볼살이 낭낭하네ㅜㅠ 귀엽

[@박지혜-k5r8h]

비룡보셨구나!!!역시대단하신여경래대가님!!!저도배워보고싶네요!!셰프님과~~~중식을

[@박성제-p3k]

최고의 쉐프이죠 멋지십니다

[@쥠마이]

훌륭한 쉐프를 넘어 정말 훌륭한 스승님 이시네요...존경스럽습니다.

[@실버선장-q4r]

진짜 대가입니다. 전통비법을 제대로 전수하고 새로운 요리를 개발함에도 소홀하지않고 중화요리를 집에서도 쉽게 활수있는 방법까지 전파해 주기까지,

[@hmisa1594]

여셰프라는 타이틀 만큼이나 여사부라는 타이틀이 어울리는 철학이 있으시네요”😊👍🏻나중에 한국에 가면 꼭 한번 찾아가서 먹어보고싶네요”

[@LE_SSERAFIM]

장도 셰프 박은영 셰프 꼬꼬마 시절 영상인가봐요 ㅎㅎ

[@kai_shiden]

아니 이영상에도 박은영쉐프님이 있네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@traviatoil6650]

최고급 중화요리의 대가~~ TV나오고 더 젊어지시는 듯

[@백민-r7c]

초반부 소매 챙겨준 여성분이 유재석에게 유산슬 가르쳐준 박은영셰프님이죠

[@착하고바르고이쁜말]

헐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@착하고바르고이쁜말]

아그러고 보니 방송에서 직접 말씀하셨구나

[@신승훈-s1u]

흑백요리사 보고 왔어요ㅎㅎ 중식여신 박은영 쉐프도 보이네요

[@TheFantasyRaul]

사람이 인자한게 모든 부분에서 느껴지는 분

[@김영준-t1j4w]

인성의 향기가 고매함.

[@야루의캠핑토리]

수제자 박은영 셰프 여전히 한 미모하시네 ㅡ0ㅡ

[@김사랑이-u2v]

동생같은 형님 형님같은 동생 맞습니다ㅋㅋㅋ 너무나 좋으신분들 이네요 한국의 보물들 😁

[@국골에이스-e8i]

박은영 쉐프는 왜 자막이 주방직원으로 나오징ㅋㅋ

[@leahsart3695]

존경받으실 분이네요!

[@진쓰걸]

진짜 맛있겠네요^^ 저도 중식 매우 좋아하는데ㅋㅋㅋ

[@123ksk]

박은영세프의 풋풋한 리즈시기

[@jackjeon88]

중화대반점 본 사람들은 익숙한 얼굴이 보일듯 ㅋㅋㅋㅋ

[@거북선쪼리병]

처음부터 ㅋㅋㅋㅋ

[@ch.iori97]

ㅎㅎ 두 수제자들 오랜만이네요ㅎㅎ

[@신짱구-b9x]

헐 형제였어? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@dongwoo35]

여경래 여경옥 두분 진짜 친형제 중식대가이세요 여경옥 쉐프님도 중식 오래하셧다네요 여경래 쉐프의 동생이니

[@토미치]

중국에서도 존경한다는 여경래 셰프님!

[@kimjinhyun97]

진짜 형동생이 바뀐거 같아 ㅋㅋ

[@쥠마이]

여경옥 쉐프님 들으시면 섭섭하시겠어용~

[@panicart1290]

와 불도장.....ㄷㄷㄷ

[@jadelee8215]

선생님~~^^ 구독완료 했습니다.~~^^

[@이태호-b1p]

SBS 강호대결 중화대반점 수제자 두 분도 나왔네요 ㅋㅋ

[@금홍민]

불도장 한그릇에 얼마??? 식빵 셰프는 뭥미 요리사 아님 주방장 이 짱!!!

[@이태호-b1p]

홍보각 이전에 갔었는데 모자새우 불도장 부귀홍스 다 잘먹었지만 짜장 너무 달았어요ㅠㅠ

[@luchinglai]

ㅎㅎ 조언감사합니다 ^^ 최근 단맛을 많이 빼는중입니다 양파를 위주로 채소를 쓰다보니 단맛이 강해지긴 하드라구요 ~~

[@신나게까게]

2:34 나만 지저분한거 묻은줄 알았나ㅋㅋ

[@BLping]

잘봐써어rrrrrr얼

[@sya-ze2os]

중반부 식당에서 9년전에 알바했었는데 주방장님 오래 일하시네요 건강하세용

[@eznodimix]

여경래 선배님은 지존일듯... 4:08

[@대박-x1r]

커리어 즥이네 ㄷㄷ

[@오리엔탈들깨가루]

잠만 보다보니 이거 셰프님 본인 채널이신건가??

[@Otter_Hyuk]

그런가봐요 ㅋㅋㅋ 들꽃같은것도 찍어 올리시는거 보니까 여경래솊 본인명의 채널이신듯 ㅎㅎ

[@강명훈-x7v]

아 여기..........예전직장 다녔을때 자장면은 먹었지만.....

[@북극곰polar]

박은영 셰프는 33살인 지금이 더 예쁘네요 저때 24살때일텐데. ㅋㅋ

[@유지민지킴이]

홍보각 시절이신가봐요

[@luchinglai]

네 그렇습니다

[@Kkuck_kyu]

그립네요. 앰배서더 재개장 후 호빈 업장엔 후덕죽 요리사님께서 가셨던데.. 홍보각 시절이 그립네요 그리고 같은호텔에 안효주 요리사님의.스시효도 참 좋았죠

[@KOREA_demonstration_culture]

경래형 👍🤩👍

[@크레토스-m5j]

구독합니다.

[@윤장성]

존경합니다 건강하세요

[@호-s5g]

여경례 여경옥 후덕죽은 부정할수없지~~~유일하게 쉐프로써 기업 임원까지 가신 분들 아닌가?? 여경례쉡 후덕주쉡 대단합니다

[@에그몽-e8z]

아 순간 오리대가리편으로 잘못 보고 들어와서 오리대가리 언제 나오나.... 보고 있었네;;

[@VitaminBcompleXX]

그치 탕수육은 볶아야지

[@jazzjohn4956]

아하 비룡이 이걸안해서 10:26 떡류탄을 만들었던거구나 ㅋㅋ

[@기량-s8v]

그노메 떡류탄 거들먹 지겨워

[@cindykate4273]

ㄴㄴ 떡과 고기는 다르죠 떡류탄은 떡 자체적으로 안에 있는 수분이 기화하는데 나갈 공간이 없어서 터진거고 저거는 반죽이라 쳐주기만 해도 된거고. 떡 튀길때는 이쑤시개같은걸로 몇번 찔러주고 튀기면 괜찮습니당

[@김주나-i8b]

저곳에서 일하시는 분들 너무 부럽다 ....나도 밑에서 배우고싶다 정말 슬프다

[@김현수-r8k4h]

矢澤梨子 저분들도 그만큼 노력하신 분들 이라고 생각되는데요... 저 젊은 나이에 호텔 주방에서 요리할 정도면...

[@kimgh5173]

보통 호텔조리학과 테크타고 들어오는 경우가 대다수죠

[@기량-s8v]

운칠기삼..

[@김주나-i8b]

@류마오신 저 조리사 입니다...

[@frontman4409]

에이 짜장면이 어디나 똑같지. 이러다가 먹어보고 놀람... 단맛이 강하다는 의견도 있던데 양파 단맛이라 전 마음에 들었습니다.

[@NatashaBelyishak]

뭘 해도 성공했을 분입니다.

[@jakefield]

영상 몇 개보니, 이 분 인성이 좋은 분이라는걸 알겠네요

[@jaewonchang7259]

지금 보면 연출이 너무 많이 보여요 ㅋㅋㅋㅋ

[@jacfl3410]

멋지세요~^^

[@이름-d9j]

박은영셰프 소싯적..

[@imanengineer10]

못 믿을 생생정보통 아님? 그런데 간만에 고장난 시계가 들어맞냐

[@박영우-x6o]

고장난 시계도 하루에 2번은 맞죠

[@hmk7791]

@@kimjun1068 이연복이 거품이에요?

[@cindykate4273]

Kim Jun 원탑은 시청자들이 지들 맘대로 갖다붙인거고 이연복 본인은 최고라 칭하지도 않았습니다. 대만 대사관에서 조리장 맡아서 일한것도 꿇리지 않는 경력이라고 할수 있죠. 여경래님이나 이연복님이나 비교하기도 어려운 경력자분들을 누구는 진짜고 누구는 거품이니 비교하는건 좀..

[@cindykate4273]

@@kimjun1068 대신 가격이 싸자나여 이름값에 비해 가격이 많이 착해서 저는 감안하고 먹었습니다 메뉴마다 다르지만 한 2~4천원 정도 더 비쌀뿐이지 실속은 있다고 생각은 해요.

[@이영민-c3p]

@@kimjun1068 님은 그냥 이연복셰프님을 별로안좋아하시는거같군요...죄송하지만 이연복셰푸님경력도 40년넘으셨습니다 그리고 후각을잃은상태임에도 엄청난 요리실력으로 대한민국 중하요리계 탑10명에꼭들어가시는분입니다 여경래,유방녕,이연복,왕육성,진생용셰프님등 최고순위의주방장이십니다 님이 급을매기실정도는아니세요;;;

[@Dana-lv5bd]

여쉐프님 좋아요!

[@jtoqjcoxtjeuxbrjwjcnwuz134]

아니 진짜 알고리즘 뭐냐 방금 짱깨먹고 식후땡 땡기면서 유툽 들어왔는데 오자마자 중식나오네ㄷㄷㄷㄷ

[@英雄本色周潤發]

여사부님도 정광작쓰시는구나!!!

[@User_dkffkdrkagfgk]

어머니가 한국인인데 한식을 집에서 도 드셨을 것 같은데,... 중식의 대가가 되셨네요

[@martinlee76]

삭스핀은 쓰지 말자..제발

[@최씨-b9m]

근데 여경래씨는 다른 틀딱 주방장들처럼 소리안지르고 조곤조곤말해주는게 진짜좋다

[@lIlIllIIlIlIlllIIlI]

칼 들고 있는데 소리 지를 필요가 있겠읍니까 껄껄껄

[@최씨-b9m]

@박뽀검껍 옆집에 에드워드권은 그러던데요ㅋㅋㅋ

[@보노보노-i5d2j]

소리지를때도있어야지 위험한 직종인데

[@1111-f9u]

고든램지 틀딱행 ㅋㅋㅋㅋ

[@Sirokawa032]

@@최씨-b9m 중식이나 한식은 어떨지 모르겠는데 양식에서는 욕하고 소리질러야합니다. 따뜻한 분위기에서는 대형 사고 일어날 확률이 높아요. 군대에서 사격장 들어가기 전에 그렇게 갈궈대는 이유기도 합니다.

[@진킹-e7z]

그냥 검색해서 보고있는데 채널 이름이 선생님 존함이었엌ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@로또1등-e5c]

반죽에 땀 떨어지겠다😮

[@이용호-f8p]

탕수육은 부먹인가보네용 ㅎㅎ

[@김수영-t8j]

제대로한 탕수육은 부어도 존나 바삭함 하루지나더 바삭거릴껄?

[@danielkang1103]

원래 부먹임 정석임

[@기량-s8v]

원래볶먹인데 배달땜시ㅋㅋ

[@시라소니-p8j]

중화요리는 고급요리여...

[@djeje44u4uru4]

동생분이 진짜 유명하시지않나?

[@김영훈-v4p]

롯데호텔 상무이사에요

[@WideRoot]

@@김영훈-v4p 도림??

[@gorugorusi]

@@WideRoot 네 도림

[@시마타-p8r]

구독자수 ㅠ

[@Manjooooo]

전통적인 불도장은 소흥주가 들어간다고 알고있는데 맞나요?

[@중식조리사유원지]

인맥은 본인 성공해서 인맥이 있는것 지

[@kutapark]

다시 태어나면 요리사가 되고 싶단 생각 여러번. 세상에서 가장 필요한 직업이 요리사. 어떤 분야든 그 분야의 대가가 되었다면 남과 다른 노력은 필수.

[@옥반가효]

많이 힘듭니다ㅜㅜ 저는 다시 태어나면 다른 길 가렵니다...

[@kutapark]

@@옥반가효 네 실제로 해보면 어려운 직업이겠죠. 어떤 직업이든 쉬운게 없네요. 사실 제 일도 어려운 일이라..

[@옥반가효]

어쨌거나 다시 태어날수는 없으니 각자 자리에서 열심히 보람차게 살면 되는거겠지요ㅎㅎ 화이팅입니다!

[@김동주-c8s]

10:50 봐라 찍먹충들아

[@goldenbrown9335]

계속해서 발전하려는 자세와 후배들에게 많은 동기부여를 주는 여셰프님 멋있다

[@배그배그-s6q]

나도저양반이랑 상황은비슷.. 17세시작해서 지금까지 22년째인데.. 주종목은 일식입니다.. 앞으로 18년 40년하면 저분처럼 유명해질까?.생각하지만.. 아니라는걸 깨달음.. 사실 이직업 조리..30년하든40년하든 맛이나 기술은 다 거기서거기.. 얼마나 운이좋고.윗대가리한테 잘비비고.사기도 중간중간잘치냐에 따라 달라질듯..

[@미쓰초이스]

썸네일 홍구 와이프님 얼굴이 비슷하네

[@정도령-c6e]

요리는 서양식이 진정한 요리지 퀄리티나 스케일이나~~ㅋ

[@이태호-b1p]

스케일이면 오히려 중식일것 같은데요

[@jqgj6692]

중국집은 저런호텔 중식집보다 , 솔직히 옜날 중국집들이 진짜 맜있지

[@Ahemsrjtdlwkfvnfflrlf]

본인 입맛마다 다른건데 맞춤법도 하나도 안 맞고 한글자 한글자 쓸때마다 부들부들 떨리는 추함은 감출 방법이 없네요~

[@daahn_kitchen]

와 막입 진짜 인정... 들어가는 재료값만 해도 배는 들어가고 재료 손질에도 엄청나게 신경쓰는데 옛날 중국집이 더 낫다고 가볍게 글 싸지르시는 무신경함에 감탄하고 무릎 탁 치며 갑니다^^

[@mcnmh]

네 다음 옛날 중국집 사장

[@WangLebulangZhanmusi]

와 받침에 ㅅ쓰면 뒤지는 병 걸렸나보네ㅋㅋ

[@KingJo.]

옛날 중국집이 맛있는 이유는 재료 때문이에요. 재료비 상승과, 인건비 상승, 임대료 상승에 비해 음식값을 올리지를 못해서 그런겁니다. 물론 오르긴 올랐죠. 인건비만 말해보면 딱 십년전에 중국집 주방 막내가 100만원도 못받고 일했죠. 지금은 230~250정도는 줘야하고요. 임대료는 말도 못하게 올라갔고, 재료비는 하루가 다르게 오르락 내리락 합니다. 매년 자주쓰는 재료 몇가지는 가격 폭등을 하지요. 그게 양파일수도 있고, 배추일수도 있고, 돼지 등심일수도 있고, 뭐.. 계란일수도 있지요. 청양고추 같은 경우는 일년사이에 5~10배까지 오르락 내리락 하죠. 밀가루도 수입이기때문에 밀가루 파동이란 이름으로 종종 뉴스보도가 되기도 하죠. 하지만 하지만 음식값은 쉽게 못올립니다. 가격 올리면 잘모르는 사람들은 뒤에서 욕합니다. 사장이 돈만 밝히니 배가 불렀느니 하면서.. 그래서 가격을 올리는 대신에 재료를 조금 저렴한거로 대체하거나 양을 줄이는겁니다. 그럼 어쩔수 없이 맛차이가 생기고요. 똑같은 이름의 음식이어도 재료 수준에따라 차이가 나고요. 같은 음식 같은양 이어도 재료 수준에따라 원가차이가 2배이상 차이나기도 합니다. 그래서 고급요리집 가면 동네 식당보다 비싸구요. 뭐 그냥 그렇다구요. 지나가던 중국집 사람이 살짝 아는척 하고 갑니다.

[@blessinga8200]

칼만 돌리지 말고진짜 요리를 해라

[@KingJo.]

참나 대한민국에서 저분을 요리로 까는놈이 다있네??

[@武野虎]

저 분 한국도 아니고 중국정부에서 선정한 중국요리 100대 명인인데 그 쪽이야말로 혀만 돌리지 말고 진짜 인생을 사시는게...

[@응앵웅-j8m]

세계 중식협회 부회장님이십니다.시벨러마

[@꾸르밍-v3d]

글만쓰지말고 니인생을살아라

[@생맥주포도주]

걍 살지를마라