저 쉐프분은 정말 음식에 대한 존중과 오픈 마인드가 느껴짐… 자기 전문 분야일수록 평가하고 날카롭게 지적하는 사람들도 많은데 뭐든 잘 수용하는 자세가 멋지다…
@zunc6550 Жыл бұрын
그냥 먹는걸 사랑하시는분!!!
@서노기-r5c Жыл бұрын
이분들과 비슷한 나이라 그런지 대화내용이 많이 공감이 갑니다 한국에서 힐링하고 돌아가셨길 바랍니다
@raonjena2004 Жыл бұрын
와~~부산 가고싶어지네요. 일상을 내려놓고 힐링을 담아 가셨길~
@stanloona8518 Жыл бұрын
이분들 보고 있으면 넘 편안하고 좋아요~
@바그다드-g4r Жыл бұрын
우리 엄마는 한평생 복어 직접 손질해서 국끓여 주셨는데, 당연 그 옛날 자격증이 있을리 없고. 최고의 요리사였네.
@화이트모비딕 Жыл бұрын
먹고 죽으면서도 복어를 끊임없이 먹을 궁리를 한 옛날 사람들도 쫌 대단한듯
@cadoevver1246 Жыл бұрын
맞아요 심지어 복어살 이외에도 복어 껍질, 복어 머리 배꼽은 먹어도 되는데 복어 간 복어 간 심장 이런거 등등 부위별로 또 어떤건 되고 어떤건 안되는지 까지 찾은 선조들 진짜 대단한 거 같아요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@잘지내-b8u Жыл бұрын
😂😂😂
@jyp3906 Жыл бұрын
먹는거에 진심인 우리나라 사람들😅
@다즐링Darjeeling Жыл бұрын
좀
@shrachel90 Жыл бұрын
하하하하 맞아요
@asdfghjkl-js4ti Жыл бұрын
복국에 식초 조금 떨어뜨려서 먹으면 진짜 맛있는데
@jacobkoo7 Жыл бұрын
캬 보는 것만으로도 시원타 캬
@Lee-ht9xg Жыл бұрын
싼데만 너무 보여줫엇는데. 이번회꺼 너무좋앗어요 🎉🎉🎉🎉 중장년층 또 나오셧음좋겟어요
@꽃길-b5w11 ай бұрын
사람 사는거 다 거기서 거기 라는 생각 듭니다
@at24283 Жыл бұрын
복어국 마시면 진짜 시원하다는 단어를 알수 있음 맑은 동태국이랑 복어국은 진짜 최애
@HEKC815 Жыл бұрын
복국 진짜 내가먹어본 해장국중에 최고였음
@s.h.p7833 Жыл бұрын
복어 얇게 뜬 회가 진짜 맛있죠 복지리도 맛있구
@min-kyujoo6845 Жыл бұрын
아~~~빠져든다. 영국에서 온 손님들에게는 새로운 경험과 힐링을... 내국인 시청자에게도 뭔가 새로운 정보와 대리만족을... 언젠가 한번쯤 시간내서 이들과 똑같은 코스로 즐기고 싶네요. 😍😍😍
@minimy8974 Жыл бұрын
의식하고 참으려고 해도 절로 나오는 소리 크아~
@meredith_yun Жыл бұрын
오신 분들 모두 음식에 대해서 적응을 잘 해주셨어요 ^^ 복어 쪽이 젤 어려운 음식이셨을것 같은데 넘 잘 드심..ㅎㅎ
@yjjang2000 Жыл бұрын
뭘 먹으면 죽는지 수 없이 먹여보고 확인해서 결국 먹고자 하는 바를 이룸..조상님들 대단스!!👏🏻
@이로라-g2o Жыл бұрын
바다는 멍때리는 매력있는곳 세상 다내려놓음
@이원-m8b Жыл бұрын
멋진분들 ㅇㅇ 특히 리~~~
@hansj96 Жыл бұрын
맑은 복국 먹어본지 오래됐네요. 처음 먹어봤을때 진짜 맛있었는데. 또 먹고싶다^^ 부산가면 저곳 꼭 가봐야겠어요~ 맛있고 뜨거운 우리나라 국물 요리 먹고나면 캬하~ 하는건 전세계인 국룰인듯^^
@luckyblue2758 Жыл бұрын
아저씨들 넘 귀엽다 ㅎㅎㅋㅋ
@첫눈-i4l Жыл бұрын
복어중에 참복은 양식한지 20년이 지났구요 복어전문 세프가 하면 참복회도 먹습니다 간도 먹구요 저도 한 때는 복집 무진장 다녔는데 복어회는 접시 무늬가 보일정도로 얇게 떠야 되는데 처음 먹으면 무슨맛이지 ? 느낍니다 복회나 다금바리는 일반회보다 조금 더 씹어야 달고 고소합니다 그래야 아 이맛에 먹는구나 싶지요 복튀김도 맛있지만 비싼맛에 먹는 것이고 우리나라는 워낙 해장할 게 많으니 복이 아주 시원하고 간 해독에 진짜 좋죠 연구 결과 간해독 1위는 생태입니다 신선하지 않으면 급냉된 동태가 성분이 더 좋은 것으로 나타났고 2위가 복어 3위가 우리가 많이 먹는 조개류로 나타났습니다 좋아하는 술도 많이 마시고 간 건강도 챙기세요 복어지리 먹고나면 피로가 싹 가심
@---CHAOS--- Жыл бұрын
어쩐지 복지리 먹으면 속이 다 시원하고 뻥 뚫린 기분이더라... 2위 해장음식이었군. 그리고 복은 껍데기 무침이 진짜 별미임 개인적으로 해장국으로는 복이나 생태보다 콩나물국을 더 좋아하지만
@user-catheart Жыл бұрын
난 복좋아하는데 저기 가보고싶다!
@SuperHellosunshine Жыл бұрын
복국이 내가 먹어본 국중에 젤 맛있었음 복지리 진짜 미침 근데 진짜 잘하는 곳 면접때 먹어본거라 어딘지 기억안나는데 조미료만 안나고 미친 맑은 시원한 복국맛임 여기 금수복국인가 휴가철에 넘나 분위기 좋은데 맛은 아쉽지만 그래두 부산여행가면 아침에 먹으면 좋음 난 그때 여기 물회가 죽여줬었음
@songes3058 Жыл бұрын
화면으로만 봐도 맛있어 보임.
@noirback6884 Жыл бұрын
하... 미쳤다. 저 조합에 소주가없다니
@까로록 Жыл бұрын
식초 !!!!
@행복하당-e5n Жыл бұрын
복불고기를 드셔봐야하는데ㅠㅠ
@shl9877 Жыл бұрын
복어독은 해독제가 없어요. 먹으면 그냥 갑니다.
@yong-gilchoi8614 Жыл бұрын
술좋아하는 사람치고 복어국에 빠지지 않을 사람이 있을까? 전날 술마시고 아침에 복어국을 먹으면 모두 한 뜻 한 마음이 된다.
복 요리 진짜 맛있죠... 복어 살짝 말려서 조림도 맛있어요 우리나라는 식재료 하나만도 요리법이 다양해서 중국보다 더 풍부할듯 싶어요
@아킬레우스 Жыл бұрын
부산의 원도심지역도 볼게 많은데요. 너무 잘사는 곳만 여행하신듯.
@지선-t3j Жыл бұрын
얇게 썰은 복어회와 시원한 복지리면 소주 2병이짘ㅋㅋ
@강윤호-p1i Жыл бұрын
복어는 독이 있어서 복어독 자격증이 있어야 됩니다
@reppi7491 Жыл бұрын
손질하다 내장건들면
@d히터펑순기p Жыл бұрын
복어독 자격증은 뭐냐? 암살자임?
@강윤호-p1i Жыл бұрын
@@d히터펑순기p 복어는 독이 있어서 아무나 손질 못합니다 그래서 복어독 기능사 자격증이 있습니다
@주세요-t7k Жыл бұрын
아직도 모르는 사람들이 있네
@hee967 Жыл бұрын
@@d히터펑순기p 맞아요 북어 손질하려면 일반 소위 우리나라 12급 요식업 자격증이 아니라 북어 독재거 자격증이랑 신분도 확실해야 합니다 북어독을 다른 방법으로 이용할수도 있기에 그래서 식당 셰프가 진접하는게 아니라 자격증 있는 사람이 복만 제거 해서 판매하는 복어가 따로 팔기도 합니다
@김호미-x4r Жыл бұрын
복어살은 따로 건져서 식히고 와사비에 찍어먹는 게 보통인데...그리고 복 지리 먹기전에 복껍질무침과 튀김은 먼저 먹습니다,보통은 지리가 가장 나중에 나오는데 촬영을 위해서 한꺼번에 상에다가 내놨군여,,
@황스키 Жыл бұрын
보는내내 힐링되는 기분.. 부산 요트 꼭 타보고 싶네요. 그리고 타국의 음식에 대한 존중.. 👍
@bklee5384 Жыл бұрын
해장국으로 복지리는 너무 위험한데, 다시 술을 시작하게 됨.
@한소리-v1o Жыл бұрын
왜 밥이랑 같이 안먹는거냐규ㅡㅡㅡㅡ😂
@세상부질없다 Жыл бұрын
저는 개인적으로 식초 안넣은걸 더 좋아합니다 ㅎㅎ
@쌩썬 Жыл бұрын
술먹고 다음날 해장으로 와따죠...
@김정훈-m4n Жыл бұрын
ibm 관리자시면 인제 한국에 하청 좀 많이 주실듯 출장오실려고 ㅋㅋ
@OK-iy3uj Жыл бұрын
낄낄 ㅋ
@SKY-f8d7f Жыл бұрын
다니엘 꼭 나오게 해주세요 😢
@danpungnamu1 Жыл бұрын
1:23 노래 뭘까요?
@gyutaekim536 Жыл бұрын
금수복국 가셨네
@주먹지고일어나-d2p Жыл бұрын
먹고싶다... 이분들도 넘 좋아
@김춘추-o4u Жыл бұрын
영국 부자 들은 클라스가 다르구만 ㅎ
@겐도마스터 Жыл бұрын
물가 지수가 다르니까요 우리가 태국 놀러가는 정도?
@부자와당나귀 Жыл бұрын
영상초반에 니가 아침으로 복어식당을 가자고 미리 말했다면 내가 예상한풍경은 이게 아니였을거야 너무좋아가 대체 무슨말이에요?
@---CHAOS--- Жыл бұрын
복어라는 걸 알았다면 절대 안 먹었을 거고 식당도 동남아 길거리 식당처럼 구질구질 할 걸로 예상했다는 말임 근데 별로 어려운 말 쓴 것도 아닌데.....
@겐도마스터 Жыл бұрын
양식 복어는 독이 없어요..복어는 후천적으로 먹이로 통하여 독을 축적함..양식은 독을 만들 수 있는 먹이를 안줌..복어집 대부분 양식임 ㅋ
@정의로움-h4p Жыл бұрын
양식복어는 독이있고요 복어는 후천적으로 독을축척하지만 사람도 겐도마스터님처럼 방구석 전문가도있고 실제 자격증있고 현장에서 일하는 저같은사람도있고요 복어도마찬가지로 돌아이들이 있어요 100마리중 1명에도라이만있어도 복어는 정석되로 잡아야하는것입니다. 복어집은 대부분 자연산입니다. 복어집에서 공장에서 잡아놓은걸 파는곳은 양식이지만 우리나라복어집을 다커버치기엔 턱없이부족하구요 복어가 하루만에 다커서 먹는생선도아닙니다. 내가일하는 복어전문점은 100프로 자연산 참복 청복 밀복을 사용하고있습니다. 튀김용재료는 공장에서 들어오고있고요...
@bookrose1301 Жыл бұрын
복어 목숨과 바꿀만큼 맛있다고는 하던데
@허한영-h2i Жыл бұрын
맛은있는데 목숨과 바꾸고 싶지는 않더라구용(찡긋)
@d히터펑순기p Жыл бұрын
호들갑임 비슷한 생선 많음.. 아귀로 지리 끓여도 비슷함ㅋㅋㅋ 그냥 저기 미원 폭탄으로 들어가는데 미원맛임ㅋㅋ
@윤석원-z2m Жыл бұрын
저런 아름다운바다가 방사능으로 오염되고 복어도 오염되고 젠장 투표좀잘하자
@rfeeaog Жыл бұрын
그렇지 광우병 처럼 말야 ㅋ 하여튼 오바떨긴
@이승윤-k4x Жыл бұрын
그래 다음엔 투표 잘 하시고~ ㅋㅋ 띄어쓰기 좀 해라...
@윤석원-z2m Жыл бұрын
머이런 그지같은넘들만 댓글다는겨ㅋㅋ
@구미호-g7l Жыл бұрын
같은 항렬이신가봐요😅 전 여자 돌림인데 진짜 같은 집안에서 저딴게 나왔다는게 수치스럽습니다 ㅠㅠ
@몰래먹는장조림 Жыл бұрын
@@rfeeaog 2찍 검거
@박호민-m6b Жыл бұрын
김준현의 먹방이 또왔음 하는데..
@hebulhebul Жыл бұрын
복국집이 성공 할려면 숟가락을 큰스프 수프용 숟가락으로 바꿔야함..
@windlimpid6942 Жыл бұрын
근데....느낌적 느낌인가? 독 때문인지 복어국, 웬지 더 강하게 시ㅡㅡㅡㅡ원한 듯한 느낌이 들어요
@한명섭-z6f Жыл бұрын
시원한 복지리네 해장으로는 최고지요
@홍수정-g9l Жыл бұрын
수영만 부산이네 복국 해운대 금수복국 입니까? 어디 복국이지요?
@user-cb7zm2pq7b Жыл бұрын
저 음식은 전문 식당에서만 드시길… 권장합니다
@소나무-n8v Жыл бұрын
난 복어요리만 먹으면 온몸이 살짝 뻐근해지고 나른해집니다 아마 이거 복독아닌가 싶어요
@정의로움-h4p Жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ개웃기다. 나른해지는게아니고 아주소량에도 지옥입니다.ㅋㅋㅋㅋ
@zupzupshop Жыл бұрын
고등학생때 집 앞에서 차정차 해놓고 아침부터 문구점을 찾는 남자... 연습장을 꺼내다니 모르겠다고 그려달라며 볼팬을 쥐어주더니 그 손으로 본인꺼 만지작 만지작 연습장에는 수많은 문구점 가는길이 그려져있었다. 역겨워서 산책하던 아저씨 붙들고 변태라고 이야기하니 줄행랑치며 차 몰고 가버림..사진 찍었어야했는데 아쉽
@abcdefu555-k8e Жыл бұрын
??
@LasVegas-l7c Жыл бұрын
아무래도 생복은 아니고 냉동복일 거 같다는 생각이 들어 조금 아쉽다. 냉동과 생물은 맛이 비교 자체가 안되는데....