Safe Food für Autisten - Wie Essen Sicherheit geben kann | InsideAut

[@Wummel_1st]

Das Video tut so gut. Ich wurde immer kritisiert und hatte Schuldgefühle, weil ich so bin wie ich bin. Danke!

[@InsideAut]

Gerne 😊 Das Gefühl kenne ich auch gut. Ich hoffe, du kannst dich mit der Zeit immer besser annehmen wie du bist, je mehr Neues du über dich lernst. Du bist genau richtig.

[@tini7843]

Hi, Nico! Ich bin gerade dabei, für mich selber Save Foods zu finden. Dabei bin ich auf heiße Milch mit Honig gestoßen, was ich allerdings nur dann brauche, wenn ich abends nicht einschlafen kann. Danach schlafe ich wie ein Baby. Dann habe ich noch eins gefunden, und zwar die Möhre. Die ist immer sehr gut und auch sehr gesund. Am Möhrchen mag ich die Süße, den Knack beim Abbeißen, das Kauen (repetitives Verhalten) und sowas alles. Dazu trinke ich gerne eine Tasse Milch. So richtig ausprobiert habe ich das noch nicht in stressigen Situationen, aber wäre zumindest eine sinnvolle Option. Viele nette Grüße von Tini

[@DiamondSalty]

Da bieten sich diese kleinen Snackmöhren total gut an. Die kann man gut mitnehmen und müssen nicht geschält werden

[@InsideAut]

Oh ja, das sind auch ein paar schöne Sachen, die man einfach zubereiten kann 😊

[@tini7843]

@@DiamondSalty Hatte ich auch schonmal probiert, aber die sind mir dann doch etwas zu klein. Nachdem ich sie zum zigsten Mal hatte, mußte ich feststellen, daß sie irgendwie nur nach Wasser geschmeckt haben und gar nicht süß ... Dann bin ich auf die normalen Möhren umgestiegen. Die sind größer und ich habe da auch mehr zu kauen dran und schmecken total lecker ...

[@tini7843]

@@InsideAut Ganz genau. Milch und Möhrchen sind immer zu haben, schmecken meistens immer gleich und da macht man keine Fehler bei ...

[@Falke7771]

Mein Safefood sind Instandnudeln garnelenart mit scharfem gewürz namens "cajun". Ich habe das Gefühl, dass ich mithilfe scharfem Essen meinen Körper wieder besser spüren kann. Tolles Video, ich versteh mich immer mehr. Danke dafür 👍🏻🙂

[@InsideAut]

Spannend, dass du scharfes Essen so nutzen kannst 😊 So verschieden kann das sein mit Schärfe 😄

[@Sternchen8989]

Bei Reizüberflutung und stressigen Situationen überfordert mich Essen sensorisch so sehr, dass ich es pürieren muss. Das ist ein großes Thema leider in meinem Leben aber ich habe mich mittlerweile damit abgefunden...auch greife ich sehr oft auf food drinks zurück oder fresubin, um meine Kalorien zusammen zu bekommen.. Safe food ist also im Prinzip alles im pürierten Zustand, Baby Nahrung, Flüssignahrung...

[@InsideAut]

Food Drinks und Fresubin nutze ich zum Teil auch. Das können echt praktische kleine Helfer im Alltag sein, finde ich auch 😊

[@niliap4701]

Super Video, wie immer! Könntest du bitte mal ein Video zum Thema “Tipps zur Kommunikation im Berufsalltag” machen? Und, was spricht Deiner Meinung nach dafür bzw. dagegen, sich gegenüber dem Arbeitgeber, den Vorgesetzten und/ oder den Kollegen zu öffnen?

[@OkamiDansei]

Ich finde mich da zu 100 % wieder. Seit meiner Kindheit esse ich nur sehr wenige Lebensmittel. Geschmack, Geruch und Texturen nehme ich sehr stark war. Irgendwo zu besuch sein oder essen gehen, wo man nicht weiß, was es dort zu essen gibt war/ist der Horror. Mittlerweile kann man zum Glück meist im Internet Speisekarten einsehen und sich vorbereiten. Früher war dann hungern oder trocken Brot angesagt. Einseitige Ernährung ist tatsächlich ein Problem. Hier hilft es mir verschiedene Zubereitungsarten auszuprobieren. Von pürieren bis braten ist alles erlaubt, auch mit Gemüse.

[@christopherklein8517]

Selten ein Video so gefühlt 😅 Ich esse seit Jahren eigentlich nur Nudeln mit Pesto oder Bolo oder Reis mit Gemüse, so als one Pot. Stresst mich komplett wenn ich kein One Pot Gericht habe und esse dann immer im Uhrzeigersinn alles der Reihe nach. Obst und Gemüse mag ich sehr gerne, davon aber auch nur Rote und Gelbe Paprika, Cherry Tomaten (aber nur die wirklich kleinen), Grüne Äpfel und Bananen 😂 Bin ich längere Zeit in einer fremden Stadt, dann geht am ersten Tag die Zeit dafür drauf mir einen Asiaten zu suchen der mir ein schönes Reis/Gemüse Gericht kocht und dann renne ich auch die ganzen Tage immer nur dort hin. Und bin ich mal wo zum Essen eingeladen, dann hab ich natürlich schon zu Hause gegessen und esse nur Alibimäßig ein paar Kleinigkeiten. Im September bin ich auf einem Geburtstag und es geht als erstes ins Restaurant. Kannst du dir natürlich denken wer sich jetzt schon bekloppt macht deswegen, vorher Nudeln mit Bolo verdrücken wird und dann im Salat rumpiekt 😅 Joa, es könnte einfacher sein 😂

[@InsideAut]

Das ist eine gute Strategie, schon vorab zuhause zu essen und dann im Restaurant nur noch eine Kleinigkeit. Danke für deinen Kommentar 😊

[@Afrika-8-]

"Nackte Nudeln"....einfach gekochte Nudeln......geschmacksneutral..... sind meine Nummer 1......Nudeln hab ich immer zuhause......Nummer 2 ist eine, zwei Scheiben Brot ohne alles...Eine 3.Wahl sind Grissini, das sind so Gebäckstangen ohne alles...... In solchen Situationen, habe ich gemerkt, tut mir eine große Portion relativ gesunder Kohlenhydrate einfach gut. Ich mag übrigens Süßigkeiten nur selten und in kleinster Menge, - bei Stress schon mal gar nicht......geht es Euch auch so? Süßes ist ja bei neurotypischen Menschen oft das Mittel Nr.1 gegen Stress.

[@InsideAut]

Lecker, Grissini 😋 Pure Nudeln oder Brot finde ich auch eine gute Idee. Nicht so geschmacksintensiv. Ich mag Süßes gerne, aber eher dann, wenn es mir gut geht und ich Lust darauf habe, nicht so sehr bei Stress.

[@Neakenator]

Schönes Video! In meinem persönlichen Umfeld sind Essen und Safe-Foods ein wichtiges und teils schwieriges Thema, weshalb ich mich sehr drüber freue, die Thematik behandelt zu sehen. :)

[@InsideAut]

Danke dir 😊

[@NickTheCat_DieGoettlichenZehn]

Ich habe verschiedene Safe Foods, was einen Vorteil und einen Nachteil hat. Vorteil: Wenn ich keinen Zugang zu bestimmten SF habe, kann ich meist noch auf andere zugreifen. Nachteil: Ich weiss nicht immer, welches mir gerade hilft, und muss ausprobieren. Und manchmal merke ich erst in einer Situation, in der mir ein SF helfen soll, dass dieses SF für mich nicht mehr funktioniert.

[@realunrealpony]

Ich habe mich jahrelang gefragt, warum ich so oft Nichts essen kann außer eventuell etwas bestimmtes. Jetzt bin ich froh den Grund zu kennen. Mein Problem ist tatsächlich dass ich nichts gesundes als safe food habe. Ich kann z.B. Gemüse nur essen wenn es mir soweit gut geht, obwohl ich es allgemein eigentlich mag... Wenn ich Gemüse in die Nudeln tu ist es leider kein safe food mehr... Aktuell ist Essen sehr schwierig, es ist mal wieder eine stressige Zeit.... Wenn ich Nudeln mit Tomatensoße mache schmeckt es nicht wie die von meiner Mutter, obwohl ich die selben Gewürze verwende... Es ist alles so nervig!

[@InsideAut]

Mit dem Problem bist du nicht alleine. Evtl. gibt es ja noch Gemüsesorten, die du noch nicht ausprobiert hast bisher? Oder vielleicht könnte man Gemüse in eine andere Konsistenz bringen (knackig, weichgekocht, als Brei usw.) oder anders würzen, so dass es besser passt. Grundsätzlich, wenn du über dein Safe Food hinaus auch anderes isst, wenn es dir gut geht, könntest du ja schon ausreichend Abwechslung in deiner Ernährung haben 😊

[@BadNessie]

Tolles Video! Ich glaube, Safefoods sind in meinem Leben ein größeres Thema als ich immer dachte. Rückblickend merke ich schon, dass ich in stressigen Zeiten (unbewusst) immer auf dieselben sehr einfachen Gerichte zurückgreifen, die dann aber auch nur "funktionieren", wenn sie aus den richtigen Zutaten bestehen. Reis und Mais (aber es muss Jasminreis oder Basmati sein). Gebratene Nudeln mit Rührei und Ketchup (aber es müssen helle Spirellis sein und der Curry-Ketchup von Hela, und Salz und Peffer müssen zum Schluss, aber vor den Ketchup oben drauf, sonst ist etwas falsch. Und in stressigen Zeiten bestelle ich in Restaurants eher Schnitzel mit Pommes , statt etwas Neues zu probieren - was ich eigentlich gern tue! Mit Pflegeprodukten wie Deos, Seife und Shampoo / Spülung geht es mir ähnlich, wobei bei denen die Wirkung vielleicht objektiv etwas besser messbar wäre, wenn man das wollte. Als z.B. der Hersteller "meines" Deos die Rezeptur komplett verändert hat, war ich erst Mal aufgeschmissen, denn die alte funktionierte bei mir perfekt und die neue überhaupt nicht mehr. Jetzt bin ich wieder bei einem Antitranspirant mit Aluminiumsalzen, was ich eigentlich überhaupt nicht mehr wollte, aber es ist aktuell das einzige parfümfreie in meiner Reichweite, das auch geruchstechnisch bei mir ganz okay funktioniert. Ich muss da aber noch mal weiter suchen, denn Antitranspirant möchte ich gar nicht nutzen. Jetzt gerade geht es aber - leider - nicht anders.

[@InsideAut]

Danke für deine ausführliche Beschreibung deiner Safe Foods. Da hast du ja auch recht genaue Vorstellungen, wie sie sein müssen 😊 Das mit den Pflegeprodukten kenen ich auch gut. Immer schwierig, wenn sich da was ändert und man das Produkt wechseln muss. Ich hoffe, du findest irgendwann eine noch besser passende Alternative 🍀

[@darknight9999]

Sehr gut erklärt!

[@InsideAut]

Dankeschön 😊

[@coyoteblack6149]

Warum isst du Karotten mit Senf? Warum ziehst du Handschuhe an, wenn du einen Burger mit Ketchup isst? Warum isst du in der 12. Klasse Babybrei und warum muss der unbedingt warm sein? Und noch 1000 andere Beispiele Ich wünschte Menschen würden nicht immer alles kommentieren, ich kann es doch auch nicht erklären.

[@InsideAut]

Ja, solche Aussagen und Fragen habe ich leider auch immer wieder zu hören bekommen. Ich versuche das als neutrale Verständnisfragen anzunehmen und es ruhig und sachlich zu erklären, selbst wenn es evtl. missbilligend oder vorwurfsvoll gemeint ist von den Personen. Aber natürlich kann man so etwas nicht immer ausführlich erklären oder manche Menschen möchten die Erklärung auch gar nicht hören oder verstehen. Lass dich davon nicht irritieren. Du machst deine Sachen, wie du sie brauchst und das ist gut so und völlig ok 😊

[@ulrikebarth2533]

Ein sehr interessantes Video. Und sehr hilfreich für mich als Mutti. Es erklärt mir so einiges. Dankeschön

[@InsideAut]

Gerne 😊 Freut mich, dass es dir hilft.

[@zorasmeeriechannel3760]

Ich habe ehr das Problem, dass ich immer mindestens zwei unterschiedliche Sachen brauche. Wenn ich nur eine Sache esse, wird der Geschmack irgendwann so intensiv, dass es unangenehm wird. Deswegen esse ich meistens immer abwechselnd zwei Sachen, damit sich die Geschmäcker gegenseitig neutralisieren. Meistens ein Hauptgericht und eine Beilage. Das klingt jetzt vielleicht etwas komisch, aber ich weiß gerade nicht, wie ich das besser erklären kann😅

[@InsideAut]

Ich finde, du hast es gut beschrieben und das ist gar nicht seltsam 😊 Hast du auch schon probiert, wie es mit mehr als zwei Sachen funktioniert? Ich habe zum Beispiel gemerkt, dass ich mir einen Teller mit lauter verschiedenen Sachen füllen kann, die ich gerne mag und dann finde ich die Abwechslung manchmal richtig gut, im Gegensatz zu nur einem einzelnen Gericht, das bei jedem Bissen gleich schmeckt.

[@zorasmeeriechannel3760]

@@InsideAut ja, das habe ich auch schon gemacht. Das funktioniert sehr gut. Kommt immer darauf an, was das ist und in welcher Reinfolgen ich das esse, aber grundsätzlich schmeckt es dann besser, als wenn ich nur eine Sache esse oder alles hintereinander.

[@Jonathanengert]

Ich esse gerne mein Müsli mit einer Mischung aus Hanfmehl und Hafermilch. Das irritiert manche aber ich liebe es. Ein grünes Müsli schreckt manche ab.

[@LisaPrincess93]

Hi das kenn ich mit dem Safe Food bei mir gehen Pommes Nuggets und Joghurt immer aber auch Pudding und bestimmte Obst und Gemüse Sorten aber ich esse Gemüse nur roh

[@InsideAut]

Da hast du ja ein paar Sachen zur Auswahl, cool 😊

[@lumi69]

Mein Safefood ist das Katzenfutter meiner Tiere. Das ist in Lebensmittelqualität. Und wenn man es in ne Plastikdose umfüllt, kann man es anderen als Dosenleberwurst verkaufen. 😅😅

[@lisa_22_04]

Heyy Nico, zuerst wollte ich mich für deine Videos bedanken. Ich habe alle durchgeschaut und sie helfen mir sehr neue Sachen über Autismus zu lernen. Ich habe eine Frage: Ich hatte ein Gespräch für eine Autismus Abklärung. Ich habe dort viel von meiner Kindheit erzählt und musste auch noch viele Fragebögen ausfüllen. Jetzt habe ich nochmals einen Termin bekommen für ein Interview. Weisst du vielleicht, was in diesem Interview noch vorkommt und ob ich mich da irgendwie darauf vorbereiten kann? Liebe Grüsse Lisa

[@InsideAut]

Wow, da warst du ja fleißig mit dem Gucken. Freut mich, dass es dir gefällt 😊 Wenn dein erster Termin schon ein Gespräch war, wo du erzählen konntest und/oder dir Fragen gestellt wurden, könnte es sein, dass sie bei einem weiteren Termin gerne noch Testungen machen möchten. Zum Beispiel zu deiner Konzentration oder auch noch weitere Fragebögen als Selbsteinschätzung, falls sie etwas bestimmtes noch ausschließen wollen darüber. Auch möglich könnte sein, dass es nochmal eine Art Befragung ist, aber dabei wird evtl. genauer geschaut, wie du so auf die Situation reagierst. Am besten versuchst du, ganz du selbst zu bleiben und offen mitzuteilen, was dir schwerfällt, dich etwas irritiert oder wenn du denkst, dass man dir von außen gerade Probleme nicht anmerkt, aber es in dir drin anders aussieht. Genau kann ich es dir leider nicht sagen, auch weil du ja möglichst unbefangen in die Testung gehen sollst, damit sie nicht versehentlich beeinflusst wird. Evtl. ist es ja auch schon das Abschlussgespräch. Ich wünsche dir auf jeden Fall viel Erfolg 🍀 Berichte gerne, wie es bei dir weitergeht.

[@anniestumpy9918]

Bei mir waren die letzten beiden Termine, um alternative Diagnosen abzuklären; eine Autismus-Diagnose darf ja nur vergeben werden, wenn die Symptome nicht durch was anderes besser erklärt werden können (z.b. Persönlichkeitsstörung, Borderline oder so)

[@DanielvonGlarus]

Ich bin echt froh, dass mich unsere Mutter gekonnt dazu erzogen hat, fast alles zu essen. Was ich echt nicht mag ist Fenchel, der schmeckt wie Medizin 🤮 und scharf geht garnicht 🤢

[@Jan-j9v]

Mein save food muss übertriebenen knusprig sein

[@InsideAut]

Zum Beispiel so etwas wie Chips oder kross gebackenes Gebäck oder ähnliches?

[@Jan-j9v]

@@InsideAut ja. aber auch Knäckebrot oder Extrem krosses Fleisch oder so Müsli Zusätze