فخذ خروف مشوي فالفرن رطب وطري مثل الزبدة مع الارز والسلطات المرافقة 🐏🐏

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#مندي_لحم
#فخذ_مشوي
المكونات
كتف او فخذة خروف 🐏 🥩
10 حبات ثوم
1 ملعقة كبيرة بصل باودر
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة كبيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة صغيرة زبادي
3 ملعقةكبيرة زيت
لكل كيلو نضيف 1 ملعقة صغيرة ملح
بهارات صحيحة
مكونات الارز
4 كوب أرز بسمتي
5 ونصف كوب ماء او مرق
1 بصلة متوسطة
ربع كوب زيت او سمن
بهارات صحيحة( لومي ـ قرفة ـ هيل ـ ينسون نجمة ـ قرنفل ـ كزبرة يابسة)
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
1 ملعقة كبيرة ملح
الملاحظات
نتبل الكتف او الفخذة قبل بيوم لافضل نتيجة
نغلف الكتف بورق الزبدة والفويل جيدا اكثر من طبقة مهم جدا لتفادي تسرب البخار وجفاف اللحم
لكل كيلو لحمة تحتاج ساعة في الفرن
يعني 3 ساعات ونصف ل 3 كيلو لحم
بعد اكتمال مدة الطهي نترك اللحمة 20 دقيقة قبل الفتح
تقدم مع الارز وبالعافية 🍖🍖
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تابعوني على انستجرام
/ safert_altabkh
وصفحتي على الفيس
ambassadorof...
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
the ingredients
Shoulder or leg of lamb 🐏 🥩
10 grains of garlic
1 tablespoon of onion powder
1 teaspoon of turmeric
1 tablespoon of paprika
Half a teaspoon of black pepper
1 teaspoon thyme
1 tablespoon of ketchup
2 tablespoons of yogurt
3 tablespoons of oil
For every kilo, we add 1 teaspoon of salt
whole spices
rice ingredients
4 cups of basmati rice
5 and a half cups of water or broth
1 medium onion
A quarter cup of oil or ghee
whole spices ( Lumi - Cinnamon - Cardamom - Star Anise - Cloves - Dry Coriander)
1 teaspoon ground cardamom
1 tablespoon of curry
1 teaspoon seven spices
1 tablespoon of salt
Notes
Season the shoulder or thigh a day before for the best result
We wrap the shoulder with parchment paper and foil well, more than one layer. It is very important to avoid steam leakage and dryness of the meat
For every kilo of meat, you need an hour in the oven
It means 3 and a half hours for 3 kilos of meat
After the cooking time is complete, leave the meat for 20 minutes before opening
Served with rice and with wellness 🍖🍖

[@Vob.313]

"لا شيء يساوي العافية" "فمن يدركها فليحمد الله " اللَّهم بارك لنا في صحتنا، وعمرنا، وذرياتنا، ومالنا ،وزدنا يارب إيماناً ويقيناً ،وبراً وإحساناً بوالدينا ،اللَّهم أغفر لنا وأرحمنا

[@user-uo8tm7nn3u]

حب هيج تصوير بدون كلام عاشت يدج❤

[@Vob.313]

أكثروا من الصلاة على محمد وآل محمد 💎 ففيها من الخير ما يدهشكم ✨️✨️و من إنزال العطاء ما يبهركم 🌟و من الرزق ما يسعدكم🕊

[@user-zx7fu5ip3n]

اليوم جربتها وكان الطعم خيال. ياجماعة اللي مايجربها عمره خسارة. عاشت الايادي يا استاذة❤❤

[@user-vx3iw5kw3m]

والي ماعنده فلوس ايش يجرب الله يهديكم الناس ميتين من الجوع وانتي تقولي جربوها

[@user-zx7fu5ip3n]

@@user-vx3iw5kw3m لاتجربوها

[@TiecoroCissoko]

Azerf​@@user-vx3iw5kw3m

[@bilelmam8745]

كم اخذ الوقت في الفرن ودرجت الحرارة من فضلك

[@user-gb5qf2sf9b]

ماشاءالله تبارك الله شغل نظيف ومتعوب عليه

[@asmaaalsayed4926]

سفيرة الطبخ بامتياااااز تبارك الرحمن

[@AdAwan-1]

🎉❤🎉❤🎉

[@farazahmed3992]

It's looking very tasty 🤤🤤🤤😋😋😋

[@kingchef]

اللهم صل على محمد وال محمد وعلى اله وصحبه اجمعين بسم الله ماشاء الله جميله جدا وطريقه التحضير ممتازه أحلى فخده تستحق التجربه تسلم ايدك بالتوفيق والنجاح إن شاء الله

[@Qadiii.804]

MashaAllah like always your recipes are the best ever

[@moazzamhasan330]

Masha Allah I think this is the most beautiful video, so delicious, mouthwatering, & yummy salam from PAKISTAN..........................................

[@malikamt7245]

يعطيك الصحة علي هاده الوصفات اللديدة

[@ahlamhany1843]

روعه اللهم بارك تسلم ايدك❤

[@razinrayen]

لا تيأسو من صعوبة الطريق فالسراط المستقيم فوق جهنم لكنه الطريق إلى الجنة ❤❤❤❤

[@dr.ekbalenaya6057]

الصراط وليس السراط

[@LL_THAWAGAH]

ممكن متابعة 🌸💕🤩🥰

[@francofranco7593]

الصراط المستقيم هو ما أنزل إليك من الله في القرآن الكريم في حياة الدنيا وليس الآخرة

[@amoulati1592]

مازلت في غفلتك روحي اعرفي مامعني الصراط وبعدين تتكلمي

[@user-mz4lp1qj9y]

بلا كذب

[@user-uy7qz9bm9w]

سلمت يداكي يا ام انوار و يعطيك الف عافيه اختك ست هناء من البصره ❤

[@nibrasnibras1007]

جميله جدا هذه القناة بكل وصفاتها وهدوىءها

[@GoldenBili]

Love from england 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 MashaAllah

[@rach8644]

الله يعطيك الصحة والعافية يارب على هذه الوصفة الرائعة باينة لذيذة شكرا

[@user-oq4gk3ss7r]

جاري تجربه السلطه

[@AN-xq6wq]

ماشاء الله أبدعتي على هل المنظر الشهي والطبخ الرائع تسلم أيدك👏🏻💐

[@abuyousef1298]

يابنت الناس قلبي الصغير لا يتحمل ربنا يسامحك ذبحتيني إيه ده ايه العظمه رائع رائع رائع تسلم ايدك 😢

[@basamslam6658]

انتي بقمت الروعه

[@azzahgh788]

جربتها مرات عديدة مع اللحم ومرات بالدجاج لذيذة جدا جدا جدا تسلم يدك يا استاذتي الجميلة ❤️❤️❤️❤️واليوم تبلتها وبكرة راح اعملها بالدجاج 😋😋

[@user-zd2jr4md5t]

هل أشعل الفرن من فوق ومن تحت. ام فقط من تحت

[@hamidahammoud7470]

ماشاءالله غير شكل رائعة أم انوار الف صحة وعافية❤

[@zouhorbalkhi9241]

شي فاخر من الآخر ماشاء الله تبارك الرحمن

[@alikareem7927]

تسلم أيديكي شكلها يشهي 😋😋🥰🥰

[@pyari.]

Wooooooow very nice 👍🤤😋 my dear from Pakistan

[@user-iq5en3ds6e]

الحمدلله عملتها بس من غير ورق فويل ولا زبده وفرشت تجتها شرايح بطاطس وجزر وكوسه وبصل في الصاج وقفلت عليها الفرن وكل نص ساعه ازودها كوبيتين ميه وبسم الله ماشاء طلعت توحفه

[@Safert_Altabkh]

تسلم ايدك وبالف صحة وهنا ❤

[@user-iq5en3ds6e]

@@Safert_Altabkh تسلمي يا قمر يا رئيسه جمهورية الطبخ 😂🌹👍

[@user-kp1jv9mw9p]

الله يسلم الأيدي الحلوة على هي الطبخة ❤❤❤❤❤

[@user-qt2oj4er8f]

احلى طريقة طبخ اللحم الله يسلم عمرك انشالله ❤❤❤❤❤❤❤

[@user-vc1ym2ok8r]

شكرا لكل حد دعمنى ربنا يجازيكوا كل خير ويبارك في صحتكوا واولادكم ويوسعها عليكم وعلينا جميعا ويرزقكم من حيث لا تحتسبوا اللهم امين ❤❤❤❤

[@magdawarshana8186]

تسلم ايدك تحفة

[@AdAwan-1]

🎉❤🎉

[@shahanakirasoi3096]

Wow delicious recipe I will definitely try it 😋😋😋

[@user-hy1hd4gn7d]

تسلم الايادي شي لشعب وبيفتح النفس الله يفتح عليكي ابواب الخير

[@imperialsaleh265]

Oh mY GOD Very Nice Well done!!

[@user-rg7ev6gv6u]

ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك ياقمر ♥️

[@user-wr7lc8uu8w]

سلطة الخيار عجبتني 😍❤

[@gjvh2034]

الف عافيه وعاشت إيدك

[@AdAwan-1]

🎉❤🎉❤🎉

[@MAJED649]

عاشت ايدك اكيد الطعم يجنن ابدعتي مثل كل مره

[@monasaleh9416]

تسلم ايديكى حبيبتي ماشاء الله روعه 💟

[@norims217]

Tq for the english subtitles and ingredients..awesome nd beautiful..❤

[@umtarek3112]

ماشاء الله تبارك الله عليكي ياسفيرة الطبخ والله شيئ فخامة تسلم ايدك 👍👍👍👍

[@user-sp3yz8wp3e]

مشاء الله تبارك الرحمن...شي بشهي ...ابداعاتك

[@haidersalah576]

اللهم صل على محمد وآل محمد عاشت ايدج يا مبدعه

[@AMEMR]

بارك الله في نعم الله جلاله تستوجب الشكر 👍👍

[@user-nt6ll8my6l]

ملكه التواصل الاجتماعي .❤❤❤ملكه واللهي .ثقافه وابداع ورقاء وذكاء ..واهم شي سهل لكن الوصفه ملكيه الله اكبر عليكي يا ام انوار الله اكبر من كل عين حاسد ياالله استرها يا الله❤❤❤❤❤

[@nayiranira]

Wow! Tempting

[@e.a.a517]

🌺ماشاءالله منتهى الروعه والجمال تسلم الايادي 🌺

[@EatwithRehan]

Wow looks so delicious👌👌🤤🤤

[@AdAwan-1]

🎉🎉🎉🎉

[@user-yu8uo1iv6b]

ماشالله

[@dz5590]

ماشاء الله تبارك الرحمن روووعة شكلو بيشهي بصحتكم. تحية طيبة من الجزائر ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@AdAwan-1]

❤🎉❤🎉❤

[@hussamaliraqi7826]

تستاهلين مليون لايك على هل الشغل المرتب عاشت ايدك

[@AdAwan-1]

🎉❤🎉❤🎉

[@blackstorm1076]

شهيتينا ماشاء الله عليك في قمة الروعة كل شي يشهي يعطيك الصحة

[@roka288]

ماشاءالله بتشهي 😍

[@Rbab]

ما شاء الله تبارك الرحمن تسلم الايادي بالف هنا وشفا وعيد سعيد عليكم وعلينا يارب العالمين

[@user-xm9jn9oq1z]

الله يسلم دياااتك يا غاااليه

[@user-qt6tq8wc2k]

جربتها كتير حلوه طلعت جزاك الله خير

[@elhamhusseinibrahimrezqall816]

ماشاء الله عليكي تسلم ايدكي حبيبتي ❤❤❤

[@user-hm2zb8bl3s]

ماشاء الله تبارك الرحمن عاشت ايدك شكلهه يشهي ❤❤

[@anaqueen1487]

تسلم ايدك شكلها يشهي

[@user-bh6mr7ri2v]

عاشت ايدج هذا الطبخ الزين ❤❤❤

[@user-kl1pl3jp7o]

ماشالله عليكي فنانة ومبدعة في كل وصفاتك الطيبة استمري سفيرة الطبخ ام انوار بالتوفيق دايما

[@safimoussa87]

تسلم ايدك بجد بحب كل أكلك .. ممكن اعمل نفس التتبيلة مع قطع لحمه موزه عادى و بطاطس معاها مثلا؟

[@Soubhan.Allah.]

بشهي روعة والله 👍💯

[@aichaelkorbo9859]

ما شاء الله جزاك الله خيرا. بألصحة و العافية

[@MayanBrak]

اوووه ربي يفرحك على هذا الطبخ

[@user-mv8sl3cf6q]

ماشاء الله الطبق بشهي❤

[@AdAwan-1]

❤❤❤🎉❤❤❤

[@n-e_2468]

اجمل شيء فيديوهات القناه دي من غير موسيقى

[@user-lm7km9iw4b]

الله يا استاذتنا بارك الله فيك بإذن الله هعملها يا مبدعة❤

[@hudasapre2500]

عاشت الايادي وبالعافيه عليكم ❤

[@LindaAhmed]

مبدعة كالعادة ماشاء الله تبارك الله ❤

[@AyaAya-dr9hd]

بسم الله ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك

[@naginasrecipes8324]

This recipe is Absolutely Awesome it's one of the most delicious amazing dish 👌 The rice was so fluffy and so tasty thanks for sharing 😍😋 this recipe i like it very much

[@zhq6646]

وصفه رااائعه بتشهي👍😋

[@setalkelmutfak1271]

ماشاءالله تبارك الله ..تسلم ايدك

[@ykhkh8027]

ماشاء الله الذي يبدو لذيذًا! عيد مبارك!!!!

[@user-lg5gb1dp7z]

روعه عاشت الايادي ما شاءالله ❤

[@narenselva4538]

Very interesting

[@user-ew4fh2le2p]

سلمت يداكي الف الف عافية يارب

[@The1970soso]

ماشاء الله تسلم يدك❤❤

[@halafarouk5562]

ماشاء الله لاقوة إلا بالله ربنا يحسن مابين ايديكي يارب ❤❤

[@Esma-ei7yq]

ماشاءالله تبارك الرحمن

[@mokhtariamhammedi247]

تبارك الرحمن ديما متألقة ❤

[@user-sq2cm1ky7o]

ماشاء الله تبارك الله صحتين و عافية ❤❤❤👌🏻👌🏻👌🏻😋😋

[@jamalazzam8697]

احلى شغل ام انوار الله يحفظك ويسلم يديكي اجمل شيف بالعالم

[@hennaaal5045]

وصفه روعه تسلم ايدك،👍😋

[@einasomar8993]

تباركً الرحمن يعطيك العافية مبدعه

[@dialted-dialtir]

نفسي اكل من يدك والله لذيذ وشهي شكله احب فديوهاتك ياسفيرة الطبخ نشوان من اليمن

[@wafaakhames998]

ماشاء الله تسلم ايدك ديما متميزه ربنا يوفقك

[@user-so3sz9di6m]

جزاك الله خير مشاءالله تبارك الرحمن صحتين وعافية ❤

[@MrLobin555]

ياسلام ! وصفة رائعة وشهية يا سفيرة الطبخ

[@aishaa9673]

تسلم يدك ام انوار مبدعه دائما ❤❤

[@shaimaali6330]

بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن

[@MKCAFEGCC]

ما شاء الله شكله لذييييييذ

[@emansalem8969]

مشاء الله تسلم ايدكي مشهيه 💐

[@MNN7]

ماشاء الله تسلم ايدك وبالعافية عليك ❤

[@doaaibrahim2268]

ماشاء الله كل سنه وانتم طيبين ♥️

[@ihabhooby8851]

ماشاء الله اللهم بارك تسلم ايدج احب وصفاتك 👌💕

[@sundosdxn]

ما شاء الله تبارك الرحمن سلمت يمناكي وصحة وعافية على قلبكم ❤

[@7070saleh]

تسلم ايديكي بجد دكتورة

[@omqasim6243]

فنانه بمعنى الكلمه ❤❤❤❤ ماشاء الله تبارك الرحمن عليكي ❤️