Sage The Oracle (Breville 铂富) 980深入设置 | 隐藏功能揭秘

Sage The Oracle (Breville 铂富) 980深入设置 | 隐藏功能揭秘
这期视频我们进行了多次调试，通过Sage The Oracle的隐藏功能，让你有更大的空间来萃取一杯适合你自己口味的咖啡，这个方法在机器使用手册里也没有。
如果大家有任何问题，欢迎给我留言。
如果你喜欢这期视频，请点赞👍加订阅。我会继续努力，推出更多高质量的视频， 谢谢！
Music: LEMMiNO - Infinity
Link: www.youtube.co....

[@xiangangl8035]

讲的浅显易懂，给点个赞！

[@mincai1081]

谢谢介绍！給刚入手980的小白上了一堂课

[@dzproc]

不客气，有什么问题可以给我留言，大家一起分享980使用心得👍

[@user-bf6ff1bw8o]

谢谢你🙏涨知识了，也种草升级咖啡机了🤣🤣

[@Eddie-me1by]

非常感謝你的視頻～經過你的講解後我已經把機器調好了😋

[@terryty5858]

谢谢你的视频，点赞了，正准备入手Breville的咖啡机。后续如果能对咖啡萃取原理，参数（研磨精细度，咖啡粉量，萃取时间）设置对萃取和口感的影响做详细的说明就更好了，还有可以拍一期打奶泡，拉花的教程

[@dzproc]

谢谢你的建议👍

[@charleysun07]

980的官方出品的无底把手58 mm Naked Portafilter能更好的观察咖啡萃取的状态（压分力度，液体萃取的虎纹Tiger strip和channeling),其次就是Breville的Smart Grinder单独的磨豆机，因为一体机的磨豆没有单独的磨豆机稳定，特别是一体机的豆仓要放满后有重力压下去才能磨豆平稳。

[@yuewang6947]

好用心的一期视频，赞👍

[@user-wu6bx7kg7m]

谢谢你的讲解，学到了不少知识。油管上大部分都是英文讲解，听不懂，只有你的是中文，太好了，希望多做些视频啊。还有，这款机器那个蒸汽头，只能前后转，并不是万向旋转的，感觉不方便。

[@dzproc]

很开心我的分享能够对你有帮助，😊 你说的我也有同感，这款机器的蒸汽棒不是360度可以旋转，慢慢习惯多练习就会适应了。你可以看我的另一期的咖啡机对比视频

[@user-wu6bx7kg7m]

@@dzproc 根据你的分享，我也调了那个出粉量的螺丝，我拿出来的时候，外面只有1圈螺纹，我拧进去一圈，感觉咖啡口感好了

[@tsengjason4530]

很用心的視頻，謝謝你

[@nanainnewyork]

讲得好棒！我也刚入了breville好难🤣

[@dzproc]

谢谢你，打咖啡是个熟练的过程，慢慢就找到感觉了😊

[@nanainnewyork]

@@dzproc 好滴💪🏻

[@alexd.5251]

買了部一鍵完成 中重烘可控烘豆機 烘豆+吹冷+集皮 (20分鐘完成) 手動的只有開蓋倒生豆及裝罐 每次烘2人份 double shot 一週量 輕鬆愉快…天天喝現烘咖啡 (含3天養豆) 義式機 28秒…粹36克espresso

[@charleysun07]

少量的烘培豆子是新鲜，但一般是豆子烘好后要养豆。我有朋友花了3千美元买了IKAWA的一键烘豆机，做生豆小批量测评是不错的，但大量烘培不实际。

[@junhaowei5185]

请问一下为什么我的调节出粉量调节器的螺口拧不开呀？

[@xp68313]

烘焙bei 😂

[@gduvj36]

不好意思 想請問要怎麼調溫度單位設置 有影片教學嗎 調了好久都沒辦法調回 。C

[@xushang350]

漂亮的姐姐很厲害喔！我都不知道有這個功能，你比980專櫃小姐還更專業喔👍我可不可以請教你Breville 980的一個小問題，我在煮咖啡完後，機器會出現ㄧ個 攪動的聲音非常大聲，然後營幕顯示表就整個消失不見了，需要在等兩個鐘頭才能在做下一杯，究竟是什麼原因呢？ 而且它有時侯開機跑到90度，顯示表會出現閃爍，就沒辦法煮咖啡了☕️，有兩個這樣的問題

[@dzproc]

谢谢你😊 ，你的咖啡机买了多久，有没有除垢啊。先除垢，再恢复原厂设置，有问题就给我留言👌🏼

[@cathyjia829]

你好，看了你的两期视频，很喜欢，很赞👍！我最近才入手了那款touch 990，但不知道怎么控制牛奶量？那款机子的打奶要求奶量最少要超过蒸汽打奶棒的那条线，就是说至少打奶量也要220ml，可我不明白如果我选择单杯的话，奶量是不是太多了？另外用这款机子做出来的拿铁、馥芮白需要的奶量都一样吗？只是奶泡沫不同？

[@user-jo4qb3xv3t]

做杯意式浓缩研磨度多少合适？我萃取出来太苦太少了，是不是不对啊？还有那个压力怎么调？原厂就是这样的吗？

[@qinchao]

很喜欢你的详细解释，我目前计划买这款。不知道你买的是哪里制造的？不同地方制造的是否质量有区别？是不是单独买磨豆机和萃取机更好。请赐教

[@mengxiasun1874]

您好，我调成了25秒，但是前面十秒都不出液，之后到25秒出液很少怎么办

[@anneyi9927]

哪一个是比较合适标准，研磨度和豆量，没看明白，谢谢

[@dzproc]

多看几遍就明白了，哈哈😄开个玩笑。其实并没有一个固定的标准，因为这跟咖啡豆，天气，粉量都是有关系的。像视频里提到的如果只是一味的调整研磨度，即使咖啡的流速很均匀，但是它的口感也是不对的。我认为粉量在19-22克，我的研磨度会根据天气或咖啡豆在18-24克之间微调，萃取时间你可以根据咖啡流速跟状态调整，你可以按任意健来停止咖啡的萃取👍

[@boyuan9740]

调节粉量的那个小零件拧得太紧 拿不出来了怎么办😂

[@jkcoupletravel1642]

請問，這機器我買了3個月，我剛買時 出粉量是18公克，研磨度大概要調11，出咖啡液的量才會在30秒有36cc，但是最近出粉量都在22公克，因為出粉量變大，所以研磨度需要往上調，才不會導致咖啡液太少，目前都要調高到15的研磨度才能正常，但是這個出粉量，怎麼會變得那麼大呢?

[@yangjiawang4756]

您好呀,我注意到一个问题,我换了研磨度以后,他的粉量自动会变化.这是什么原因呢? 比如我 27 的研磨 出粉量 22 克,20 的研磨出粉量 19 克. 根据这个的话视频内的调整小阀门代表什么呢? 并且小阀门打不开,碰到了楼上一样的问题,一转电机的轴跟着转 -_-||

[@dzproc]

@yang jiawang 调节小阀门更改的是粉碗里咖啡粉的容量而不是重量，同样的容积更改其它变量，得到的咖啡粉的重量是不一样的，这些变量包括咖啡豆，研磨度，压粉力道 我的咖啡机到手时研磨的就不是22克

[@weiwu1750]

还有一个问题想请教,请问调整研磨度的旋钮是比较紧的感觉吗？手感上不是很舒服还吱吱响不顺滑,这是正常的吗？ 在这里也请问大家也是这样的感觉吗？谢谢小龙小凤妈！也一并感谢大家！

[@dzproc]

会有一点阻力的，这是正常的。声音是电子的哔哔的响声。

[@weiwu1750]

谢谢你的回复！🌹🌹🌹

[@boonniiee]

您好，控制粉量的调节器我转不动太紧了，找男士也没拧下来，请问拧调节器的时候有什么诀窍吗？实在着急，谢谢哦！

[@dzproc]

Hi 你好，调节器只需要拧🤏前端的那部分，就是视频里4分55秒里，手拿调节器的位置，你再试下

[@dzproc]

你好 请问调节器取下来了么？

[@boonniiee]

@@dzproc 你好呀谢谢你的回复。我还是没有取下来，叫家里人用了老虎钳钳住拧也没拧下来，实在没办法就放弃了。不知道怎么办了现在

[@dzproc]

@@boonniiee 不要太着急了，没有什么诀窍，会不会是拧反了方向？还有是什么原因你那么着急要调节粉量

[@boonniiee]

@@dzproc 是这样的，我之前每次出分都在21左右，我前段时间清理了磨豆仓之后出粉量变成了24多，我就着急要调整粉量

[@alanyu5929]

想請問粉量調整的螺絲第一次怎麼轉開。我的轉不開怕把機器轉壞了

[@weiwu1750]

非常感谢你的视频！👍有问题想请教,我发现我的咖啡机研磨窗口有两次突然消失掉研磨数据,莫名其妙 完全空白,请问这是为什么？另外我设置了自动开机和关机, 我想请教机器不管你是正在操作的过程中,只要一到了你的设置时间，就会自动关机吗？ 谢谢！

[@dzproc]

不客气的。是不是插座没有插好，或者电压不稳定。如果只是1，2次，其他功能跟操作正常，不用太担心。机器的自动关机设置指的是待机时间。如果你在使用机器的时候是不会自动关机的👌

[@weiwu1750]

谢谢！🌹🌹🌹

[@charleysun07]

其次是机器的日常维护和保养，如何descale除去锅炉中的水垢等。

[@dzproc]

Ding Yi SUN 是的，机器的日常保养跟维护也很重要👍

[@Eddie-me1by]

@@dzproc 你好小龙小鳳媽～如果方便的話等你們家的機器需要保養descale的時候也出一個視頻跟我們分享一下～因為有很多新手網友都會忽略如何正確保養這個重要環節！導致機器半年或一年就壞了～～支持❤️👍🏻

[@dzproc]

Eddie 好的👌 谢谢支持

[@dzproc]

@@Eddie-me1by hi Eddie ,我刚发布了除垢视频，快来看吧

[@dzproc]

你好，我刚出了2期咖啡机的保养维护跟descale的视频，如果感兴趣，可以看一下

[@scottchen2409]

老师你好，请问980和rocket r58哪款咖啡机更好？

[@dzproc]

scott 你好，980跟rocket r58不同的是一个是前者是一体机，后者是需要另外配置磨豆机。还有很重的一点是r58是要连接接水管的，那你摆放它的位置就会有局限性。980是可以随意挪动的。到底选哪台，这要看你个人的需求跟喜好👍

[@danzhao8834]

你好呀 请问你知道如何设置牙粉器的力度吗

[@dzproc]

进入机器菜单，选中TAMP SET。这里就可以调节力度和压粉时间。

[@davidfeng1252]

你好，一杯用哪个basket? 20g的话还是用那个大的？为什么按一杯或者两杯的出咖啡量好像一样？谢谢

[@davidfeng1252]

我说的不正确，one shot/2 shot出的咖啡量差不多，我的好像出的太多了，有80g, 不知道哪里出了问题，研磨度18，萃取时间25秒，刚买机器没多久，准备换咖啡豆试试

[@wendyzhuo472]

你好，我就是刚入了这一款咖啡机，也从超市买了一袋咖啡豆试水，但现在遇到两个问题，1、控制咖啡粉量的调节器像焊死了一样取不出；2、出来的咖啡水没有咖啡脂，像杯黑水；请问这是设置问题还是机器本身压力有问题😢？

[@wendyzhuo472]

事隔一年，机子有更新，第一个问题解决了，直接拔下来就好了，不是螺旋的😊

[@user-in6pe6hz3c]

请问设置的是一杯量还是二杯量？应该按一杯键吗？

[@dzproc]

我们设置的是2杯的量，按2杯的健。你可以通过用1杯或2杯的粉碗分别设置一杯和2杯的量。在萃取时，用哪个粉碗按相对应的1倍或2杯的按键：）

[@danzhao8834]

你好 咖啡粉量怎么在机器里设置

[@dzproc]

机器里可以调节研磨度和压粉力道时间，粉量会有较小变动。还有就是像视频里那样，拆下压粉的碟片来调节粉碗咖啡粉的容量。

[@Guanxs2023]

其實……是不是那磨豆機卡粉，所以你要用22g的豆子……