사과와 양파를 꼭 넣으세요! 명품 고추장볶음 너무 맛있어 손이 저절로 밥을 푸게 됩니다.

[@garussihomecooking]

1. 먼저 소고기 앞다리살 400g 다지듯이 잘게잘게 썰고, 여기에 양조간장 1.5T, 원당 1T, 다진 마늘 4T, 참기름 1.5T, 후추 넣고 조물조물 잘 섞어 밑간해주세요. 2. 양파 1개, 사과 1개를 강판에 갈아준 다음, 고운체에 걸러 꼭 짜서 즙을 만들어주세요. (대략 330ml 정도 나오니 참고) 3. 예열한 팬에 소고기 넣고 중센불 ~ 센불에서 볶아주세요. 4. 고기가 거의다 익었으면, 고추장 2컵(500g), 사과양파즙 넣고 센불에서 한번 끓여주세요. 5. 거품이 보글보글 끓어오르면 약중불(인덕션 4)에서 20~22분 졸이고. 6. 꿀 2T, 잣 약간 넣고 가볍게 섞으면 소고기 약고추장 만들기도 끝!!

[@최옥춘-u6w]

감사합니다.

[@플러스-s6k]

야외활동이 많은계절 소고기볶음고추장 하나만 가져가도 든든하겠어요.~

[@garussihomecooking]

이거 하나면 웬만한 밑반찬보다 효자라지요. 혼자서 반찬걱정을 많이 날려주니까요ㅎ

[@박창분-w3x]

뭌은고추장도 가능한가요 ,? 너무 색이 검어서요 ?

[@garussihomecooking]

당연히 가능하지요. 해놓으면 아마도 색감은 더 옅어질 거 같아요~^^

[@불씨-s3l]

굿!!👍