SAHNE ZUR BUTTER GEWORDEN! 😨 "Das kann ich nicht essen..." Zu recht! | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

Finale am Bodensee! Am letzten Tag der Woche geht es ins "mein Inselglück" von Patric. Kann er die Konkurrenz überzeugen und sich den goldenen Teller sichern?
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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[@ZwennyWise]

Restaurants in denen der achso tolle Chefkoch vor den Gästen sich negativ über den Jungkoch äußert sind mir per se schon mega unsympathisch 😒😒😒

[@backlash8776]

@@oph406 In Deutschland deklariert man, was nachweisbar ist. Ist kein Alkohol nachweisbar, muss man es nicht deklarieren. Oder habe ich da einen Denkfehler?

[@ralfi1221]

Problem "Kinderstube", leider häufig verbreitet.

[@nannanas]

@@backlash8776 nur dass Alkohol aus z.B. Wein auch nach langem Kochen noch immer Nachweisbar ist. Nach 30 Minuten Kochen sind noch immer 35% des Alkohols vorhanden.

[@sorensen9510]

Die kochen wirklich sehr nachhaltig. Der Fisch wird in ner kalten Pfanne gegart ohne Hitze. Das ist ja praktisch Magie 😉 Vielleicht war das E-Auto draußen an der Dose und da war kein Strom mehr für den Herd übrig 🤷‍♂️

[@cryptoking5215]

Richtiger Sören Kommentar

[@sorensen9510]

@@cryptoking5215 Da hat aber jemand Humor und einen Sinn für Ironie. Solltest du verkaufen. Echt stark 😉

[@peterp3822]

angenehme Woche, (meist) faire Beurteilung der Konkurrenten, naja, die Handhygiene war ja eigentlich bei allen nur mittelgut, . was heute aber gar nicht ging, war, dass der Chefkoch ( dem ja nun auch einige Patzer unterliefen , zB den Fisch ins kalte Fett) den Jungkoch vor den Gästen so kritisierte, dazu hätte auch der Chef etwas sagen müssen, spätestens in der Küche zu seinem Traumschiffkoch

[@elma453]

der küchenchef schiebts vor der kamera auf den jungkoch, lächerlich

[@tobiasschulze5404]

Das war unterste Kanone, sowas macht man absolut nicht.. vorallem als Küchenchef...

[@maxmustermann5766]

Alle youtube Pelikane wieder mittendrin statt nur dabei 😅

[@sandro_hatake0698]

Suppe auf der Rechnung gelassen

[@ruhiger69]

Ist CO² das neue Regional? Blanchieren mit Eiswasser...hat der Herr Süsser ein paar Folgen früher nicht gesagt, das ist überflüssig? Frage zum Ausflocken... passiert das dicht auch, wenn zu Heiß auf zu Kalt trifft?

[@larswesterhausen7262]

18:40 - Nein, mein lieber Erklär-Bär, es waren keine Scampi, es waren Shrimps. 19:20 - Nein, mein lieber süßer Mike, Farfalle sind perfekt, denn sie haben in etwa dieselbe Größe wie die Shrimps. Was will ich da mit aufgerollten Spaghetti, mögen sie auch noch so kräftig sein? Völliger Quatsch, dünne lange Nudeln passen da gar nicht.

[@jurgenmertens9984]

Ich frag mich immer folgendes : Wo gibt es diese unfassbar guten Küchen ausserhalb des TV.

[@rilenz8522]

Heidrun super Frau, sympathisch

[@patrickheberle8867]

Guten Abend wünsche euch einen schönen Dienstag Abend

[@SequenceYT]

Ich find die Runde echt sympathisch, aber bei der Punktebewertung doch recht streng, als ob die insgeheim keinen den Sieg gönnen…

[@interestedviewer2081]

Naja, wenn alle so niedrige Punkte geben, gleicht sich das ja wieder aus.

[@pipimontana]

„Patrick - keiner für Vorne!“ Hinten braucht den auch niemand

[@1ecki1]

Heidrun echt sympathisch bis jetzt, aber den Burger mit Messer und Gabel zu Essen... uff

[@moritzalexanderwolff5186]

Im Restaurant gehört sich das ja wohl so… ist ja schließlich nicht McDonalds

[@liosscip]

Bei der Größe, wenn mich dabei ne Kamera filmt, würd ich auch Messer und Gabel nehmen.

[@schleudrigerschleudrian9722]

was geschmalzene Kirschtomaten? eher angebrannte Kirschtomaten XD

[@antoniodorksen9343]

So dass war ja mal gerecht!! Korea, an alle Panko kommt aus Korea. Der Pelikan, wie kann man versuchen ein Jungkoch vorzuführen? Die Verantwortung trägt immer der Küchenchef!! Ach ja und die Hygiene, Uhr ab !! Wo lernt man denn sowas…..

[@DamonRidenow69]

Sind die Pülverchen im CO2-Teller drinnen oder nicht? Ist das Lokal damit eine Mogelpackung? Fragen, die wir nie beantwortet bekommen.

[@StaywithUkraine22]

Also die ganzen Blüten auf den Teller zu setzen ist eher Dekoration als zum mitessen geeignet. Die einzelnen Blätter müssen von der Blüte gezupft und auf den Teller trappiert werden. Wenn man schon die Chance hat tolle Produkte einzusetzen muss man auch wissen wie…

[@Rind718]

Die kann man, wenn man die richtigen nutzt, im ganzen essen

[@StaywithUkraine22]

@@Rind718 schon richtig, kommt meines Wissens dann auf die Blüte und Zubereitungsart an. Dann sind das zum Beispiel Lavendel oder Gänseblümchen, auch roh. Allerdings nicht solche fetten Dinger, vor allem nicht im Ganzen.

[@innoclip237]

Was von Co2 Abdruck reden und erst mal Mango und 🥑 zubereiten 👍

[@ThePitcher73]

Der Koch is n Blender 👀

[@la1833]

Auf den reichenauern wäldern 😂 gibt's nur leider nichg und auf der reichenau wohnt erst recht kein reh...

[@la1833]

Produkte sehen auch toll aus wenn man nicht lügt wo alles herkommt

[@barbaraKa65]

Wie jetzt Herr Süsser… Essen top… Perfekte Gastgeberin und dann nur 8 Punkte 🤦🏼‍♀️🤔

[@simonschubert9266]

Vermutlich, um den Doppsieg zu ermöglichen, der finde ich auch verdient ist. Aber die acht Punkte von Mike für die Apfelblüte ist allein betrachtet eigentlich zu wenig.

[@lizenzearl7098]

Immer dieses Händeschütteln in der Küche...bin kein Experte. Finde ich aber nicht hygienisch.

[@ralfi1221]

@@brini2439 Bei uns ein Muss, so sollte es auch sein!

[@janmetzger7440]

Naja kann man ja kurz Hände waschen wo ist das Problem?

[@wasgehtsiedasan8031]

Wirklich ordentliche Hygiene hält kaum einer ein in der Gastro, sieht man ständig wie mangelhaft das Wissen bei den meisten ist

[@ralfi1221]

Peinlicher geht es nimmer! "Habt Ihr ein schönes Tischchen gefunden?" Ach nein, wir stehen hier nur so 'rum. Gähn, den Kirschkerntrick hat er doch von der Yvonne Willicks.

[@Willi-xv9ks]

"Hat auf Kreuzfahrtschiffe gearbeitet" Ob das ein Lob ist? Die Kullinarische Massenabfertigung auf Kreuzfahrtschiffe ist heut zu Tage auch nicht toll.

[@interestedviewer2081]

Noch schlimmer war die Aussage eines Bewohners über das Essen vom Altenheim, in dem ich grad arbeite: "Im Krankenhaus war das Essen richtig gut". 😆

[@wasgehtsiedasan8031]

@@interestedviewer2081 also ich muss auch sagen dass das Essen in dem KH in dem ich arbeite weeeeesentlich besser ist als in den Heimen hier in der Gegend 😂

[@tim8085]

Wie Sie einfach die ganze Woche die selben schwarzen Sachen trägt echt geil haha :'D

[@interestedviewer2081]

Ich muss mal schauen, ob Mike in diesem Video auch "Per Excellence" sagt. Warum sagt ihm denn eigentlich niemand, wie es richtig heißt? Nach dem ca. 20. Mal muss ich das jetzt mal schreiben.

[@dofitz]

"Par excellence"? Das ist halt französisch und meint sowas wie "in exzellenter Weise"

[@interestedviewer2081]

@@dofitz Das ist mir klar, aber er sagt ja immer pEr Excellence.

[@Nonsens67]

Oppar hat den kochstogg lang

[@Ramon-vf6zf]

Dieser Apfelladen kommt eindeutig zu gut weck

[@9321Zico]

Und wieder herablassende Kommentare von Mike S. in Dauerschleife😡😡