SAHUR SERİSİ 1!!! SAHTEKAR PİDE!

MALZEMELER
Kıymalı pide için:
150 gr kıyma
1 adet kapya biber
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil kıl biber
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Pide hamurunun kenarları için:
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Peynirli pide için:
1 avuç beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Kaşarlı sucuklu pide için:
1 avuç kaşar
4-5 dilim sucuk
1 adet yumurta
Cheddar-pastırma pide için:
1 avuç cheddar
2-3 dilim pastırma
Pizza pide için:
Kaşar
Kapya biber
Yeşil biber
Sucuk
Salam
Mısır
Zeytin
Diğer malzemeler:
Susam
Çörek otu
Milföy Hamuru
YAPILIŞI
İlk olarak kıymalıyı yapacağız. 1 adet kuru soğan, 1 adet kapya biber, 2 adet yeşil kıl biber, 2 diş sarımsak, yarım demet maydanozu robota atıp çekiyoruz. Daha sonra bir kaba alıp içerisine 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 150 gr kıyma ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Şimdi ise 6 adet kare milföy hamurunu biraz açıp üzerini çatalla deldikten sonra iki kenarını yuvarlıyoruz ve uçlarını birleştiriyoruz. Şimdi 1 adet yumurta sarısını bir kaba alıp üzerine 1 tatlı kaşığı süt ekleyerek karıştırıyoruz. Bunu yaptığımız pidelerin kenarlarına sürüyoruz. 3 adet pidenin kenarlarına da susam ve çörek otu serpiyoruz. Şimdi bir pidenin ortasına kıymalı harçtan koyuyoruz. Daha sonra 1 avuç beyaz peynirin suyunu sıkarak bir kaba alıyoruz. Üzerine de 1 avuç maydanozu doğrayıp ekliyoruz. Bunu da yaptığımız pide hamurlarının birinin ortasına ekliyoruz. Bir diğer hamurun ortasına da kaşar ve sucuk ekliyoruz. Diğer hamurun ortasına ise kaşar ve kavurma ekliyoruz. Sonraki hamurun ortasına cheddar ve pastırma sonuncu hamurun ortasına ise kaşar, salam, zeytin, yeşil biber, sucuk, kapya biber, mısır ekliyoruz. Bu pizza pide oldu. Tüm pideler hazır. Şimdi bunu önceden açılmış altlı üstlü fanlı 180 derecelik fırına veriyoruz. 15 dakika sonra çıkarıp sucuk ve kaşarlı pidenin ortasına 1 adet yumurta ekliyoruz. Ayrıca pizza pidenin üzerine de biraz daha kaşar eklemesi yapıyoruz ve bunu tekrar fırına veriyoruz. Kaşar eriyince fırından çıkarıyoruz. Pideler pişti. Herkese afiyet olsun.