Рет қаралды 10,997
semenjak tau resep ini aku gak pernah membeli mahal di luar lagi,,
hari ini aku bikin martabak telur ala Abang Abang yg di jual di pinggir jalan,
resep lengkap bisa langsung jualan..
resep martabak telur ala Abang Abang
bahan kulit
150 gram terigu/15 sdm
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
2 1/2 sdm minyak goreng
1 putih telur
50 Mili air(bisa kurang bisa LBH tergantung besar kclnya putih telur yg di gunakan)
minyak goreng untuk merendam atau margarin untuk melumuri seluruh bagian adonan kulit sblm d diamkan
bahan isian
150 gram daging ayam yg sudah di rebus
(bisa di ganti daging sapi) (atau sosis dan wortel LBH ekonomis)
70 gram daun bawang(aku beli 4rb)
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 SDM kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
(bisa di ganti bumbu kari satu sendok makan)
air secukupnya untuk menumis
minyak goreng
8 telur(aku cuma pake 6 yg ada di rumah)
bahan kuah cuko
2 siung bawang putih
50 gram gula merah/1 glinding kecil
20 gram asam Jawa(aku pake setengah bungkus asam Jawa yg harga seribuan)
1/4 sdt garam
300 Mili air
#martabaktelur
#martabaktelor
#resepmartabaktelur
#idejualan
#imahmuslimah