САЛІТ ІЗ СВИНЯЧИХ НИРОК З СИРОМ

ІНГРЕДІЄНТИ
• Нирки - 3 шт
• Яйця - 3 шт
• Сир - 200 г
• Майонез
• Сіль перець до смаку
Заливаємо водою, додаємо сіль та залишаємо на 15 хвилин. Потім добре промиваємо у великій кількості води.
Кладемо нирки у воду і доводимо до кипіння. Воду зливаємо, а нирки промиваємо. У каструлю наливаємо свіжу воду, кладемо нирки і знову доводимо до кипіння. Процес повторюємо 3 рази.