Co się pije w Kazachstanie. Mleczne wino i kubki bez rączek.

[@marianragan1]

kochana Leno.teraz to juz jestem na emeryturze ale w wieku 14 lat moj ojciec z racji tego ze pracowal na delegacji w mongolji zafundowal mi najwsoanialsze wakacje mojego zycia.musialem zakonczyc nauke w szkole podstawowej z takimi ocenami zeby nie trzeba bylo zdawac egzaminow do szkoly sredniej i juz pod koniec maja polecielismy z mamuska i dwiema siostrami do ulanbator i dalej takim rozpadajacym sie anem (typ samolotu dwuskrzydlowego) do charchorina. wszechobecny zapach baraniny do ktorego szybko sie przyzwyczailem i do miesa tez. oczywiscie kumys pity w niewiarygodnych ilosciach (pyszny ) ,kwasne mleko ale bardzo ostre w smaku jak doprawione mocno cytryna tylko bez zapachu i oczywiscie herbata mocna z mlekiem ,dobrze osolona i s luzeczka masla.kumys cedzilo sie przez zeby bo prawie zawsze plywalo w nim troche smieci-to co obsypalo sie z konia w czasie dojenia.bozy-baranina zapiekana w ciescie i boly-ciasteczka ktore sie nie starzaly az do polamania zebow.klusowanie konno stojac w strzemionach .10tysiecy sztuk amunicji do karabinka malokalibrowego zrobilo ze mnie czolowego strzelca warszawy.zjmowalem trzecie i czwarte miejsce w mistrostwach warszawy a w czwartej klasie bylem wicemistrzem polski w pojedynku strzeleckim.jednym slowem bajka.pomagalem rozbierac i stawiac jurte.widzialem karawane w ktorej uzywano dwukolowych arb.jezdzilem motorowerem ryga. i pokochalem to wszystko ze teraz wspomonam wszystko z lezka w oku.niestety jestem inwalida i nigdy nie bede w stanie pojechac jeszcze raz do mongolji.glebokie uklony.bajerta

[@LenaGreen777]

Cudowna historia, przeczytalam z przyjemnoscia. To Pan "poczul i posmakowal" Kazachstan jeszcze lepiej odemnie , bo jutry nigdy nie mialam okazji skladac :) Niesamowite rzeczy. Zycze duzo zdrowka dla pierwszego strzelca :)

[@WolnyCzowiek]

Bardzo ciekwawie opowiadasz. Obejrzalem twoje inne filmy i z przyjemnoscia obejrze wszystkie kolejne 😊

[@wojciechwalczuk8018]

Kiedyś, dawno dawno temu, za górami i za lasami, w dalekiej Azji (Nepal) miałem okazję skosztować tamtejszej herbaty. Była czarna, mocna i doprawiona wołowym (takowym) łojem oraz solą. Przypomniała bardziej zupę (bulion) niż napój, ale choć smak był nowy i egzotyczny - smakowała mi. Bardzo rozgrzewała i syciła. 👍 Dzięki za świetne opowieści! Pozdrawiam! 👍✌

[@waldemarkot1516]

Hej Lenka! Będąc na studiach we Francji miałem styczność z Muzułmanami i powiem Wam taką śmieszną ciekawostkę. Pewnego razu byliśmy w barze w grupie obcokrajowców, żeby się napić piwka i obejrzeć jakiś tam mecz futbolowy. Byli z nami 2 Muzułmanie i też zamówili alkohol, a na nasze stwierdzenie, że oni nie powinni raczej pić alkoholu ze względu na ich religię, odpowiedzieli, że są obecnie pod dachem i Allah ich nie widzi xD Super interpretacja ich religii i pełen luzik hahahahaha

[@lacycek]

Herbata z masłem i solą to też tradycyjny tybetański napój i podstawa żywienia nomadów. Chciałbym kiedyś spróbować.

[@slawes11sewals10]

Witaj, piękna i mądra Kobietko z Kazachstanu! piję tylko herbatę mocną, czarną, gorącą ( duży liść ), bez cukru , herbata z mlekiem to bawarka - polecana dla kobiet karmiących, Powiedzenia: .. brakuje jej tylko ptasiego mleka.. ( wszystko ma ), .. jak chłop baby nie bije to w niej wątroba gnije.. Jestem upierdliwy: nie obraź się ale. nie odmienia się słowa procent

[@soraja8905]

Bardzo ciekawy odcinek :). Zwłaszcza ta herbata z solą mnie zainteresowała ( chociaż słyszałam już o tym). Przypomniało mi się jak kiedyś, gdy byłam dzieckiem, moja siostra zatruła się czymś, tzn miała niestrawność. I wtedy moja mama zaparzyła jej czarną herbatę z solą właśnie aby wywołać ... wymioty. Chora siostra to popijała i nic, a ja spróbowałam z ciekawości jak taka słona herbata smakuje, tylko jeden łyczek i co chwilę latałam do łazienki, takie wymioty to u mnie wywołało . Zapamiętałam na całe życie tak, że nie zamierzam więcej próbować :). Piję herbatę gorzką, albo gorzką z cytryną, ale wtedy jeśli piję samą. A jeśli do posiłku to dodaję 1/3 łyżeczki cukru lub miodu, tyle mi wystarczy aby przełamać gorzki smak i aby była delikatnie słodka. Herbata to dla mnie najlepszy napój pod słońcem, nie wyobrażam sobie bez niej życia. Mnóstwo osób zachwyca się kawą a ja uwielbiam herbatę właśnie ( chociaż kawę czasem także piję).

[@Scherrie66]

W tym roku mam w planie wybrać się na urlop do kazachstanu. Może mogłabyś nagrać film typu "co trzeba wiedzieć przed podróżą do Kazachstanu"?

[@krzysztofleszczynski1241]

Jakiś czas temu do herbaty dodałem sòl, masło i mielony czarny pieprz. Smakowało jak herbaciany rosół. Dla mnie dobre, powtarzalne. Keto dieta poleca kawę z masłem ale to nie mój napitek.😊😃⚘

[@joannabaszczyk6829]

Ciekawy filmik, ładnie opowiadasz. Lubię herbatę z cytryną, miodem, sokiem ale z solą i masłem nie, mój żołądek na samą myśl się buntuje😁

[@nela7775]

Ещё очень популярный и вкусный был КАЛМЫЦКИЙ ЧАЙ. в магазинах он продавался в таких сбитый кустах в форме " кизяка" кизяк это делали из навоза с соломой лепили ими дома .так вот чай такими кирпичикамт продавался солёный тоже не забуду этот вкус никогда.Как же я удивилась когда на репетицию хора , где я пою меня угостили чаем из термоса...у меня глаза на лоб полезли ...это был Калмыцкий чай.обалдеть это было в Польше уже. .Теперь только прихожу, знакомый бежит ко мне с термосом😉😁😁

[@49gandalf]

Cześć, chętnie bym spróbował tych wszystkich specjałów o których mówiłaś. Osobiście uwielbiam mleko i jego przetwory. A cherbata z tuszczykiem i solą może być całkiem fajnym doznaniem kulinarnym. Pozdrawiam.

[@edytafarbotko851]

Ja piję herbatę tylko z mlekiem, więc dodanie masła i soli chyba nie stanowiłoby problemu, muszę spróbować. Zresztą zawsze lubiłam słone rzeczy. Gdy byłam dzieckiem, dawno temu, to wszystkie dzieciaki z ulicy zajadały się chlebem z masłem i cukrem, a ja zawsze z solą. Co do napoju Ayran, to jest przepyszny, baaardzo chętnie go piję. Co do mleka, to jest ono podstawą mojej egzystencji, kocham je 🧡🥛. Jako dziecko piłam mleko prosto od krowy, takie jeszcze ciepłe z pianką, więc myślę, że nie miałabym problemu żeby spróbować kobylego, czy wielbłądziego mleka. Baranina, kolejny smak dzieciństwa, wychowałam się pośród 5 tysięcy merynosów, tak więc zapach baraniny, smak baraniny nie jest mi obcy, kupuję czasem w tureckich sklepach i przyprawiam według przepisu taty. Pozdrawiam, a i dzięki bo w końcu wiem do czego są te małe miseczki.

[@LenaGreen777]

5 tys merynosow, wow :)

[@iwaprzyrodniczka3494]

Lajk, Kochana, cudnego wieczorku :)

[@miro9153]

mleko od wielb i ser bardzo smaczne

[@MrLukaszKaiser]

Kumys ciekawy jestem jak smakuje w oryginale? Kefir spoko jogurt spoko ale "sake z mleka" :-) musi mieć ciekawy smak, taka sztuczka tych co nie piją(religia) aby łyknąć:-) super filmik ludzie na całym świecie są tak ciekawi i warci poznania NIE ROZUMIEM JAK MOGĄ NIENAWIDZIEĆ SIĘ ZABIJAĆ SIĘ I POZBAWIAĆ SIEBIE WOLNOŚCI ŻYCIA I ZDROWIA:-(

[@marcinole3]

Czołem Leno filmik bardzo mi sie podobał👀👌masz mega wiedze👍Wszystkiego dobrego dziewczyno z Kazachstanu😉

[@martynakwiatek6764]

Z cytrynką i cukrem 😁

[@jolantakern4523]

Ja niestety tylko ajran znam i pije czasami, niestety taki przemysłowy , z Kauflandu.🌹

[@ezraah7]

Zawsze myślałem, że takie trzymanie miseczki z gorącym napojem ma służyć rozgrzaniu zziębniętych dłoni. Chyba sam nie wpadłbym na to, że w ten sposób dajemy znać gospodarzowi - w moim towarzystwie możesz czuć się bezpiecznie. W każdym razie tak długo, jak piję herbatę. ツ Świetny odcinek. Jak zawsze. Gorąco pozdrawiam! :)

[@LenaGreen777]

pomysl z ogrzaniem rak tez jest bardzo dobry, ja mysle, ze teorii i legend jest wiele :)

[@ewarass240]

Witam ! Wczoraj oglądałam bardzo dużo Pani filmików - taki " wieczór z Leną" . Wszystkie są bardzo ciekawe 🙂 . Bardzo spodobały mi się też przepisy na wegetariańskie potrawy czy ciasta. Muszę wypróbować. Jest Pani bardzo pozytywną i pełną optymizmu osobą /oczywiście to jest moja opinia 🙂/. Tak trzymać! Pozdrawiam serdecznie 🙂🙂

[@LenaGreen777]

wlasnie robilam dzis zupe wegetarianska tez ze swojego starego przepisu na kanale. Troche to dziwnie wyglada, ze odpalam swoj wlasny filmik, by zrobic zupe, ale takie dzis online ksiazki kucharskie ))

[@hris2689]

jako dziecko, zdarzyło mi się zrobić komuś psikusa (w żarcie) soloną herbatę 😁

[@hefeed8]

Pozostaje więc mi jechać do Ameryki Południowej i sprawdzić te wiadomość w praktyce. :)

[@dareklewandowski8176]

Mam koleżankę z Kirgistanu - Nazgula 🙂 Posmakowałem Kumys , jest dla mnie ciekawym produktem. Z opowiadań Nazguli usłyszałem że jak jeździła do dziadków do jurt to dostawali go na sen 😁

[@kazimierzakomski9740]

Dzień Dobry Leno! Kumysu nie próbowałem. Kobyle mleko tak. Na krowim się wychowałem, kozie znam, bunc jest super! Herbatę czarną tylko liściastą pijam w przeróżnych zestawach i smakach. Po turecku jest wspaniała. Czerwoną po południowo chińsku czasami. Po japońsku jeszcze nie. Po kazachsku jeszcze przede mną. Czy kazachskie wielbłądy o jakich wiem zgubiły po jednym garbie i uciekły do Kazachstanu z ościennych krajów przykaspijskich? Może jestem niedouczony w tej materii, a od 1969roku wiele się w Kraju Twego dzieciństwa pozmieniało w tej materii, bo wtedy redakcja czasopisma "Sputnik" w Moskwie odesłała mnie w sprawie książek o wielbłądach do polskiej firmy importującej książki z zagranicy. W 1988 roku przywiozłem 1 kg wełny z baktriana kazachskiego jaką dostałem nad Bajkałem. Sprządłem ją i wkomponowałem w dwa swetry z owczą wełną i angorą króliczą.🙂Kawę zbożową ze smalcem z domu znam. Kawę prawdziwą z masłem pijam. Pozdrawiam ciepło

[@januszkoralewski5889]

Droga Lenko, dodam jeszcze, że bardzo charakterystyczny kształt naczyń do picia herbaty ma takie jeszcze uzasadnienie - wolniej stygnie napar ponieważ średnica dna jest mniejsza w stosunku do górnej części, a po wtóre można ogrzewać dłonie obejmując naczynie oburącz. Ludy Azji Centralne,j piją rano własnie gorący napar. Bardzo charakterystyczne jest picie naparu na mleku, np jaka z dodatkami korzennymi i masłem oczywiście - mieszkańcy Himalajów. Dodam, że każdą z tych opcji spróbowałem z wyjątkiem mleka jaka. A nie chwaląc się, kumys piłem, wszak są na Ziemi trzy święte zwierzęta: konie, wilki i krukowate,. więc nie ma ujmy dla człowieka pić kobyle czy wilcze mleko. Niestety "mleka ptasiego" nie ma i nie mówię o tych słodyczach nazwanych "ptasie mleczko" w sklepie. Pozdrawiam

[@LenaGreen777]

konie, wilki, krukowate...ciekawe :)

[@tomaszkrzysztofik4885]

ja pije od zawsze czarna herbate bez cukru ale tu w Kaliforni nauczylem sie pic herbate perska ktora pije tak jak oni z kilkoma kostkami cukru, uwielbiam ta herbate, pije tez czasem zielona bez cukru oraz od czasu do czasu czarna angielska z odrobina mleka tez bez cukru ale od zawsze jestem wielkim fanem picia herbaty

[@malinowysowik]

Fajny odcinek :) . Ja piję cherbatę z cytryną i miodem . Czasem z sokiem z malin lub z nalewka np wiśniową.

[@konstantyjanicki8053]

❤️👍

[@marcinchwatow8811]

hej, mnie uczono by nie pić w trakcie jedzenia, lecz później; posoliłem kiedyś kawę gdyż cukier się skończył, była dobra

[@paulie_b-007]

Hejka Lenka. Piję tylko ziołowe herbaty. Cukier? A co to jest cukier? ...lol

[@samjosem6019]

dzień dobry .zawsze śledzę pani filmy ( w sensie oglądam ) i zawsze są bardzo ciekawe. proszę nie brać tego do siebie , bo ja też mogę być w błędzie ... w miejscu 4:28 czy może trafniej byłoby użyć słowa układ immunologiczny ( odpornościowy ) ?

[@mariuszslipek8153]

Chwileczkę. Dlaczego Kazachy mają być nieprzyzwyczajeni do alkoholu, skoro piją sfermentowane napoje mleczne ?

[@zbigniewsowa8581]

Uczono mnie, ze kubek podobnie jak garnek ma uszy ! Nie przejmuj sie uwagami tego rodzaju twoj polski jest modelem dla wiekszosci autochtonow duze brawa i takiez pozdrowienia !!

[@TheSalaboss]

To takie to takie to to to ...:) co nazywasz piałka eta po polskiemu "czarka". Znane głównie ludziom np. od medytacji albo wyznawcom / zainteresowanym rodzimowierstwem. Czarki nie nalewa się mało dlatego żeby wystygła ale dlatego żeby właśnie żeby pić tak szybko aby nie zdążyło wystygnąć i cały czas sobie dolewać i pić gorącą np. z imbryka albo takiego czajniczka nad świeczką. Mam to i to :) Co do herbatki z masłem jestem za, jako były mieszkasznieć UK do dzisiaj pijam czasami z tłustym mlekiem. Oczywiście herbata musi być angielska czarna mocna siekiera (wtedy ma sens mleko) a nie polska siuśki lekka słomka.

[@beata7093]

Mleko klaczy? TO chyba tylko gdy klacz jest po porodzie? Hmmmmm, kojarzy mi się z tym, że trzeba źrebieciu je zabrać 🤔😒 bo klacz nie jest zwierzęciem mkeko-dajnym. Jaki to ma wpływ na jej zdrowie? Nie wiem czy bym piła. TAK jak i nie jadłabym koniny. Ale jestem w stanie zrozumieć dlaczego tak jest. Na zdrowie 😉

[@samjosem6019]

To wynika zapewne z tego , w jakim miejscu wzrastamy i jakie obyczaje nam towarzyszą . Jajku kurze jadamy , a przecież nie rozczulamy się , że to byłyby puchate , cudne , malutkie kurczaczki

[@beata7093]

@@samjosem6019 może i tak, ale jakoś nie wyobrażam sobie "dojnej klaczy". 😏

[@jerzygotkowski523]

Wiesz ty laszka ? jesteś super nawet lepsza od naszych meć 🤩🦢💥mećka to krowa ,czyli taki tłumok🤣tłumok to takie bezwolne popychadło🤣🤣🤣

[@hris2689]

Ogarnij

[@labondek78]

Rosja, z tego co mi wiadomo, nie istniała jeszcze w 12-tym wieku.

[@annakarolina9412]

Film na deser alecwieczorem

[@annakarolina9412]

Kiedyś byłam w Mongolii nawet 2 razy i piłam dziwne rzeczy

[@LenaGreen777]

@@annakarolina9412 wooooow, zaskakujecie mnie drodzy :) niesamowite rzeczy

[@elzbietazawisza3638]

To kim ty jestes? Rosjanką 'bo dziadek taki bo kazachszką i jeszcze kimś bo??