Салаты из столовок СССР Супер дешевые рецепты

Мой второй канал • У вас есть 2 куриные н...
Салат «Киевский»
Картофель в мундире 3-4 шт
Морковь средняя в мундире 1 шт
Ветчина 120 г
Перец болгарский крупный 1/3 шт
Зелёный лук 2-3 стебля
Зелёный горошек консервированный 3-4 ст л (1/3 банки)
Сметана 3 ст л
Горчица 1 ч л
Соль
Себестоимость продуктов для салата «Киевский»
Картофель 350 г 29,99 руб/кг 10,5 руб
Морковь 150 г 41,99 руб/кг 6,3 руб
Ветчина 120 г 201 руб/500 г 48,24 руб
Перец болгарский 80 г 249,99 руб/кг 20 руб
Зелёный лук 20 г 54,99 руб/100 г 11 руб
Зелёный горошек консервированный 1/3 банки 49,99 руб/банка 400 г 16,66 руб
Сметана 15% 100 г 52,49 руб/450 г 11,78 руб
Горчица 15 г 23,99 руб/100 г 3,6 руб
Итого: 128,08 руб
Салат из моркови с изюмом
Морковь 2 шт
Изюм б/к горсть
Сахар 1,5 ч л
Соль щепотка
Сметана 2 ст л
Себестоимость продуктов для салата из моркови
Морковь 300 г 41,99 руб/кг 12,6 руб
Изюм б/к 30 г 29,99 руб/100 г 9 руб
Сахар 8 г 45,99 руб/кг 0,37 руб
Сметана 15% 70 г 52,49 руб/450 г 8,17 руб
Итого: 30,14 руб
Салат с редисом
Редис 250 г
Яйца 2 шт
Зелёный лук 2 пера
Сметана 2 ст л
Соль
Себестоимость продуктов для салата с редисом
Редис 250 г 99,99 руб/500 г 50 руб
Яйцо С1 2 шт 80,99 руб/дес 16,2 руб
Зелёный лук 7 г 54,99 руб/100 г 3,85 руб
Сметана 15% 60 г 52,49 руб/450 г 7 руб
Итого: 77,05 руб
Закуска с крилем (по мотивам пасты Океан)
Яйца 4 шт
Репчатый лук маленький 1/2 шт
Сливочное масло 1 ч л
Крем-паста Антарктик криль 1/2 баночки
Соль
Себестоимость продуктов для закуски
Яйцо С1 4 шт 80,99 руб/дес 32,4 руб
Репчатый лук 30 г 31,49 руб/кг 0,94 руб
Сливочное масло 82,5% 5 г 109,99 руб/175 г 3,14 руб
Крем-паста Антарктик криль 1/2 баночки 114,99 руб/банка 150 г 57,5 руб
Итого: 93,98 руб

[@economka]

Готовлю так и ЭКОНОМЛЮ ВРЕМЯ! kzbin.info/www/bejne/sKecn5mDgt56has

[@user-re2yi3hd7h]

Х

[@recreationreally4382]

Правильное пояснение))). Вашим голосом бы сказки рассказывать и это не шутка.

[@user-pl5de9bo4y]

Обожаю горошек 👍🏻

[@user-io4oq8ow6i]

Не могу сказать как было в ресторанах, меня туда никто не водил, да и родители не были там завсегдатаями. Но, салат из редиски с яйцом и зеленым луком, заправленный сметаной - это из детства. Очень вкусный, до сих пор с удовольствием его готовлю, это первый весенний свежий салат. Морковку всегда натирали на мелкой терке и заправляли сметаной, без изюма, это тоже вкусно.

[@user-vy5hw4ty7k]

У нас в семье были популярные салаты такие как, винегрет, сельский(картошка,соленые огурцы, лук, масло раст.), свекла с чесноком, морковь с чесноком, капуста с яблоком и раст.маслом. Оливье на Новый год, Мимоза на 8-ое Марта, а ещё тёртая редька со сметаной.

[@user-um2xf1om4j]

Воспоминания, действительно , приятные! Молодость!Уверенность в завтрашнем дне! Годы счастья пролетели и остались воспоминания.)

[@sofikosonechko2708]

😂😂😂

[@4kcsgoprityfg119]

​@@sofikosonechko2708непонятно, что смешного. Умный человек правду написал.

[@user-mm6xd5yx8q]

Прекрасные салаты.Я всегда помню,что во время СССР все говорили ,что салаты это то что есть в холодильнике,дешево и зло.Спасибо.Это вкус детсва и счастья.

[@nadin7926]

Молодец,что напомнили, супер! Благодарю, очень рада, просто, доступно,вкусно!!!

[@NonameNoname-xo9vz]

Какие замечательные и простейшие салатики! Спасибо большое!!🌹💝

[@Igor_Minakov]

Я поваром работал с 1979 года, начинал со студенческой столовой сельхозинститута, не было тогда в столовых никаких салатов с колбасой, был "мясной"(оливье)и "Столичный"(с курицей). С редисом - только в ресторанах, да и то, очень редко, с пастой "Океан" может и был где, но за всю свою работу я его не встречал. Рекламировали тогда эту пасту, в журналах женских и общепитовских, но кому она была нужна, если до 1982-го года в магазинах креветки продавались, никто не брал, а после 1984-го исчезло всё, вместе с пастой.

[@user-kj7rj2zv5y]

Бред несете! Вы, Игорь, еще скажите, что редиску в садах и огородах вообще не выращивали!

[@raisalutsak3552]

@@user-kj7rj2zv5y я тоже поваром работала, не было салатов с колбасой, морковка шла без изюма с сахаром, а с верху сметана, яйца фаршировали только в ресторане и то на заказ, а редис- это сезонный салат, не во всех столовках был, больше готовили икру свекольную или луковую, венигрет с яйцом или сельдью-половинку яйца или кусочек селедки добавляли к порции.(работала и в Украине и на юге Таймыра)

[@elizabetushakova9841]

Это где вы жили. У нас в Казахстане, областном центре не особо то деликатесы были. И оливье готовят только из мяса птицы, а с колбасой "Столичный!

[@user-zv8sm4bv8b]

Я тоже до пересрайки работала в торговле и общественном питании. Не было тогда практически никаких салатов. Только вечный аналог оливье, назывался столичный или московский.

[@Igor_Minakov]

@@user-zv8sm4bv8b в столовых ещё винегрет был, иногда с сельдью, и по-весне яйцо с зелёным луком и под майонезом.😉😁 О, нет, ещё салаты "Витаминный" - свёкла с чесноком(иногда с сыром)под сметаной или майонезом, или морковь так же.😁

[@innaamartynova1223]

Паста "Океан" была вкусная. Мы смешивали ее с мягким сливочным маслом и намазывали на хлеб.

[@user-wf8tl3to2x]

Обычно у меня одно яйцо чистится хорошо, а остальные нет 😂 Спасибо за видео 👍

[@user-lr4yt2yl6l]

Спасибо напомнили! Действительно вкусно и просто. Жаль что забыли

[@user-sm1qp3vv8l]

Спасибо, Оля, за воспоминания! 👍Уже и подзабылись эти салаты! А когда-то с морковкой, с редисом и пастой делали часто! 😊

[@supervkusno]

Замечательные салаты, спасибо что напомнили! 👍👍👍

[@user-zq6zo9wb1x]

Спасибо огромное! Как же мне нравятся оба ваши канала, смотрю с удовольствием и часто пользуюсь вашими рецептиками.

[@sashamin7197]

А как второй канал называется?

[@user-zq6zo9wb1x]

@@sashamin7197 Здоровое питание

[@sashamin7197]

@@user-zq6zo9wb1x спасибо большое.

[@wikawiki6614]

А по поводу куриных яиц если плохо чистится то значит свежие ,а вот если хорошо то полежавшее

[@arusik.igityan]

полежавшее)

[@listikja9017]

Тоже всегда так думала, а сейчас из одной упаковки с одной датой явно " полежавших" чистятся через раз. Сомневаюсь, что подкладывают свежие к старым.

[@wikawiki6614]

@@listikja9017 кто знает 🤔

[@ANGLIAVIRTUALLY]

Спасибо, я об этом не знала, буду иметь в виду 😉

[@diegobelash4785]

Когда у кур-несушек в питании в достаточном количестве присутствуют все минералы, яйца получаются с хорошо сформированной оболочкой, отделяющейся и у лежалых, и у свежих экземпляров. Если в одной упаковке разные яйца, значит в одной клетке сыпанули больше добавок, а в другой меньше.

[@user-dz3rm8ib5q]

Благодарю вас за рецепты и ставлю лайк! ❤С НАСТУПАЮЩИМ вас новым годом! Обнимаю. Нина ❤

[@user-iy8nd3be6y]

Да, все хорошее-это давно забытое старое! Просто и вкусно.

[@muslim2477]

Как просто и вкуснооо

[@anatoliymatyukha5814]

Спасибо огромное!

[@user-tj5ft1ck4c]

Спасибо, очень интересно

[@user-rl3pl5zl2o]

Замечательные, простые, вкусные рецепты. 👍

[@wikawiki6614]

Спасибо за рецепт!!!!

[@larisa5767]

Молодец!!! 👍👍👍

[@user-du7go2mx9e]

Спасибо!

[@user-vz1ly4lo8h]

Лайк за секреты моего детства. Я тоже из СССР и трудовая с гербом Советского Союза.

[@MarinaSibileva]

Как всегда замечательный ролик, и очень приятный голос🥰

[@user-ol5xf9mm4k]

Замечательно !!!!!!!!!Благодарю!!!!!!!!!!!!!

[@innagolod8991]

Спасибо

[@ANGLIAVIRTUALLY]

Согласна , что в те времена все рецепты были очень простыми ! 😄🤝👍

[@user-db9iu8iy5l]

Забыла и возможно даже и не вспомнила если бы не увидела ваш ролик.Да в советское время в столовой всегда брала себе салат из моркови с изюмом.

[@user-hv9df3wv4f]

Спасибо)У вас такой приятный голос)

[@barbaradraco6567]

Новое видео ура! Блин так быстро закончилось, вас можно смотреть и слушать бесконечно! А всего 4 минут, мало!😊 Обожаю ролики про ГОСТ и СССР, надеемся на продолжение. Очень интересно слушать что было, и простота блюд, это всегда радует! Давайте ещё 🤩

[@user-xm3tb6di1m]

Хотелось бы продолжения,побольше рецептов,которые мы забыли.

[@user-sr8jo4hj9x]

Обажаю рецепты предложенные вами варианты блюд из доступных продуктов всегда уместны имею маленькую просьбу салат из капусты без моркови по ГОСТу времён СССР заправленный уксусом столовский детство сколько не узнаю хотелось бы получить информацию о правильности приготовления салата спасибо за ответ и удачи в делах

[@An_styasha_na_kyxne]

МММ...Интересный рецепт. ОБЯЗАТЕЛЬНО ИМ ВОСПОЛЬЗУЮСЬ! БЛАГОДАРЮ!

[@Guy_and_the_best]

Классные салатики , спасибо ...с морковкой и изюмом часто делаю 🙂

[@user-gf2id9fu2g]

Да у меня тоже так получается

[@taisfashionny1164]

Мой вариант салата Весенний-- свеж огурец, редис, зеленый лук, укроп, сметана, соль , черный перец.иногда добавляю- каперсы и немного зелен горошка из банки. Вкусно и свежо всегда!

[@vent-vent2477]

Салат из морковки с изюмом делаю периодически, очень вкусно, только заправляю подсолнечным маслом.😊 А вот закуску из яиц встречал в варианте со шпротами и майонезом. Спасибо за рецнпты! 💐

[@user-xi3zq9oj8o]

Круто!

[@JeweL_ua]

Попробуйте ещё натереть варёную морковь, картошку, яйца, и кукурузу. Вкусно

[@GKmichi]

Закуску из яйца моя бабуля делала из сайры. Консервы разминала вилкой, смешивала с желтком, майонезом, добавляла чеснок и соль. Помню, ещё паста эта оставалась, после начинки ею белка, и мы её на хлеб намазывали.

[@nosovagalya4262]

🌞🌞🌞👍👏👏👏🌹🌹🌹 спасибо🌹🌹🌹

[@user-xe8jn8eq3d]

Чтобы яйца при очистке были ровненькие, надо их охладить, достать, постучать по скорлупе ( по всему яйцу) и снова в воду на полминутки, достаём и чистим./ совет от Ильи Лазерсона - использую, подтверждаю.

[@antig28]

Дааа, была в магазинах паста из криля. Называлась "морская паста". Покупали её и немножко "доводили" до ума. Уже не помню , что и как делали, но это было вкусно. Жаль, что очень недолго!)

[@hpop667]

Сейчас она с пальмовым маслом

[@user-pp1qd1gf9q]

У меня сегодня день рождения и меню уже конечно готово. Но вот возьму на заметку яйца фаршированые с крилем. Может добавлю на стол. Спасибо😊.

[@user-hd7ph9dd4h]

Ласточка, поздравляю! Здоровья Вам и хорошего аппетита))))

[@elenas.yjuang.]

С днём рождения! 🌹🌹🌹

[@user-pp1qd1gf9q]

@@elenas.yjuang. Спасибочки. 😊😊😊

[@user-pp1qd1gf9q]

@@user-hd7ph9dd4h Спасибо. На аппетит не жалуюсь. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@user-gm2xx1bw8g]

Мы в салат с морковью и изюмом добавляли яблоко. Я и сейчас его делаю👍

[@daryabrownbear]

Надо попробывать)

[@user-kr3en2he9p]

Супер

[@user-oj7vb1cs7d]

В салат с редиской ещё добавляла листья салата.

[@JeweL_ua]

В салат с редисом вчера добавляла ещё банку консервы рыбной, а редис натерла, плюс зелень. Нямка

[@agnehkamaratovna8599]

Мне 64 года,никогда не ела в столовой,даже в школе.Оказывается там было нормально.

[@sofikosonechko2708]

Больше ее слушайте)

[@recreationreally4382]

С огурцом хорошо сочетается молодое перо чеснока, а стрелка (завиток) достойно заменит лук при жарке картошки. Когда стрелка станет "деревянной", пусть еще зеленой, лучше ее не использовать. Разве что при тушении мяса, как лаврушку или лемонграс - поварил и выбросил. Огурец со сметаной можно дополнить тертой морковкой и подать к жареной картошке.

[@Victoria_Astakhova]

Здравствуйте! Действительно, с яйцами бывает проблема, наверное, у всех. Берёшь упаковку яиц со свежайшей датой. Оказывается, одно яйцо тухлое, а то и два. Такого, в советское время, не было!

[@user-jy5ms3xw5y]

Золотые люди, кто это вспомнил.!!

[@user-hw5ee9ow6g]

Здравствуйте,очень нравится ваш канал!Очень хорошо помню пасту "Океан",тогда еще мама делала с ней салаты и масло.Очень вкусно было.Я тоже часто поуупаю Антарктик-криль для бутербродов.Спасибо за,ваши "вкусные"ролики!

[@lyudmilasmirnova3629]

про салаты , теперь делаю так для экономии времени - крошу отварную картошку , морковь , добавляю свежий огурец и горошек из банки , перемешиваю с ложкой растительного масла , а потом варьирую - есть кукуруза и майонез - салатик постный \\\\ колбаска + яйца - вот и оливье , рыбка горячего копчения или рыбные консервы с яйцом или без неважно - очень вкусно , свёклу добавить , капусту квашеную - вот и винегрет готов , или основа для окрошки , хранится дня три , готовится меньше чем за час - чем не экономия ? а вот в советское время до этого ума не хватало , да и кукурузы в банках не было , как и свежих огурцов зимой, горошек с майонезом - дефецит - явление присущее ссср .

[@Teddy-om6lh]

А я помню в магазине продавали креветочное масло,ро3овенькое, вкусное.Кто-нибудь помнит?

[@user-nh9tq4hk9e]

Тоже ни разу не видела Киевский салат. Но мне он понравился! Очень вкусно! Спасибо )))

[@user-fx5lp8ne4s]

Редис был с огурцом и зеленым луком. Заправляли сметаной

[@Nataliwinalite]

Первый салат как раз ем сегодня, только без колбасы

[@user-it8sw1oj5p]

Я режу лук, нет так через мясорубку и пропускаю колбасу смешиваю с желтками и ложим в белки, но режу их поперёк, и набиваю белки свеху сметана много и лук зелёный, салат готовь Снежки называется!

[@nataliad2097]

👍👍👍👍👍

[@user-lb5cw4yz7n]

Моя мама в салат из редиски и яиц добавляла огурец.

[@natan214]

Обожаю салатик с редисом, особенно, если туда свежего огурчика добавить. А вот "Киевский" никогда не встречала в советское время. Видимо регион не тот.

[@user-ww5mc3us8u]

Я такой салат под названием "Московский! знала. Только без перца.

[@user-pl5de9bo4y]

А редиска полезно для гемоглобина????

[@natan214]

@@user-pl5de9bo4y не ищите пользы в современных продуктах. Принимайте препараты железа, назначенные врачом. Но, если уж так необходимы продукты, то для повышения гемоглобина лучше употреблять печень и гранатовый сок.

[@user-pl5de9bo4y]

@@natan214 спасибо большое

[@user-hb2xz5bm5n]

@@user-pl5de9bo4y чёрны й изюм полезен,с вечера замочить(горячей водой).поставить в изголовье кровати.утром,проснувшись,не вставая с кровати выпить воду.потом уже изюм доесть.не помню сколько долго надо это делать.

[@elizabetushakova9841]

Это бывает с яйцами от свежести, чем свежее, тем хуже чистились!

[@user-yf2ph3qq3u]

Морковка была без изюма,просто сахар и сметана...А паста Океан,мясо криля,да,это было Как сейчас помню магазин Океан,в котором кроме пасты и мяса криля был,разве что кальмар А в буфете-бутерброды с этими продуктами И,кстати,очень вкусные А в рыбных отделах в продаже было мясо криля по 80коп за 100гр Это казалось так дорого,но все равно постоянно делала салаты из него И не было никакой ледяной глазури,100гр-так 100,без воды

[@user-kj7rj2zv5y]

Совершенно точно!

[@TheNongranta]

Привет! Сегодня озвучиваете перевод "нового" видео.

[@user-zt1ll2tn6i]

Теперь точ🎉но с Советского союза

[@user-zu3vk6ov2p]

Салат с редиской я помню с детства. Правда мое детство прошло уже после развала СССР. Детство в деревне у бабушки. Кстати, салаты со сметаной лучше делать с деревенской сметаной! С городской не то.

[@user-ix1sx5nx7t]

Киевского салата не помню. А вот с редиской встречала немного иной вариант: отварные желтки растирали с солью и сметаной, и это была заправка для нарезанного редиса

[@user-kj2vv8hk6y]

Здравствуйте! А вы никогда не делали тёплый салат из печени и редиски! ??)).. Это тоже старый рецепт из СССР..

[@economka]

Не приходилось, возьму на заметку :)

[@user-sl1ws6xu6x]

Насчёт болгарского перца можно поспорить.

[@user-ls8cd5hm7r]

Это где такие цены?ветчина 201 руб?

[@Mariia_Masha]

Читайте внимательнее. Там цена указана не за кг, а за упаковку весом 500 грамм.

[@user-ou9qq2hz3d]

Девочки, а чем можно заменить криль

[@marinahieb3297]

Мне тоже интересно, я вообще не знаю, что это такое🤔😊

[@irinapetrovna8081]

Можно заменить крабовыми палочками попробовать. Вкус похожий.

[@marinahieb3297]

@@irinapetrovna8081 спасибо🌷

[@user-xe8jn8eq3d]

@@marinahieb3297 морепродукты, киты им питаются ☺🌷🌷🌷

[@user-ee3kb6pm8c]

Я добавляла измельчённые грецкие орехи,очень вкусно!

[@user-nd6ty8pr8y]

Ещё бы купить колбасу из мяса

[@xelga74]

Незнаю,незнаю 🤔в столовой чаще всего были помидоры с огурцами и зелёным луком заправленный майонезом у нас в институте,но чаще всего оливье было!😋😉 А салат из свежей моркови с изюмом в столовой в войсковой части даже сейчас дают!😉

[@user-wz6ik6hj5w]

Салатов с кукурузой не было,был редис с огурцом, что-то вы путаете!!

[@LOVE-qf3md]

Тоже бывает, что яйца чистятся вразнобой!

[@user-gr4ut4vc3s]

Что-то Вы путаете в Советских столовках не было таких салатов и закусок.

[@MA-pl8fw]

все правильно готовили, поджелудочная не любит когда намешено все подряд

[@user-on4cx3rs8m]

Салат должен быть салатом. А сейча в салаты толкают и сыр и мясо , не салаты а полноценное 2 блюдо

[@user-vn1ke5it6d]

Это точно. Причем основа у всех почти одинаковая: сыр, морковь по корейски, курица или курица, сыр, морковь. И пару других овощей

[@user-zw7du8rm2c]

Когда вареное яйцо плохо чистится - это значит, что оно свежайшие. А те, что хорошо - постарее. В пачках упаковщики, видимо, смешивают те и те.

[@johngalt8582]

Дефицит продуктов тогда был, поэтому простые рецепты. Вкус советской столовой незабываем. Это было ужасно!

[@luysyakulagina49]

Все хорошо но на счёт колбасных изделий ......

[@hdfgfhvjdfjj2155]

Чтобы яйца хорошо чистились, их надо опускать в кипящую воду и варить, затем их опустить в холодную воду.

[@diegobelash4785]

Любой первоклассник знает, что если яйца опустить в кипящую воду, они лопнут, и белок будет торчать наружу. Яйца не чистятся, когда у несушек не сбалансирован рацион

[@hdfgfhvjdfjj2155]

@@diegobelash4785 не городите ерунду,если яйцо немного треснуло, то оно действительно лопнет сразу если его опустить в кипяток, я постоянно опускаются их в кипяток и все нормально, они всегда хорошо чистяться.

[@diegobelash4785]

@@hdfgfhvjdfjj2155 Поспорь со школьниками.

[@user-ep8ui4mb2g]

Оба на,а майонез..?, Всё сметанка. Были времена.

[@arithk8382]

Колбаса уже соленая, можно и не солить

[@edanebeda]

Салат 1:0 СССР 😅

[@daria_sav]

Какие же у вас дешевые продукты. У нас картошка по 50, морковка по 80, перец по 380 и т.д.

[@user-pk3ku3ko9g]

В совке в столовых салатов было 3. Нет, не 3, ...- два. Огурцы соленые с луком и капуста с луком. Все. Какие салаты?!

[@gachastar7072]

Перец болгарский- 400р,яйца-220рРедис 1кг-220.Где дешёвые салаты?

[@user-nh2zv4mv7q]

Первый салат недоделанный оливье

[@user-ds3dx4tq1g]

В СССР никакого болгарского перца в оливье не клали. Очнитесь, придите в себя 😂😂😂

[@user-ue5ni4ze6r]

Таких салатов не было,не надо людей в водить в заблуждение, салат не подлежат термо обработки,были огурцы и зелёный помидор.Даже сосиски не продавали а столовой,так как не подлежат термо обработки, а были шницель,котлеты,гуляшь,рыба жаренная или тушеная,что редко. Лишь бы что нибудь показывать брехня со всех сторон,не смешите мир он и так смешной ,

[@helgeneuburger2513]

У нас в Литве были разные салаты, и сосиски тоже всегда были)))

[@tomagoncharova5716]

Ерунда! Не знаю где вы жили, а я жила в городе Абакан во времена СССР и в столовых, даже в студенческих, были салаты, в т ч. и такие, которые показаны в ролике. Был ещё салат из свежей капусты. И даже была колбаса жареная - порция из 2х больших кружечков вареной Докторской или Молочной

[@helgeneuburger2513]

Союз был огромен! Везде продавали разную еду. Например тётя была в Грузии студенткой, и рассказывала про шашлыки и всё такое, у нас такого отродясь небыло в столовых. Сами шашлыки жарили 😃 нельзя так узколобо заявлять, что все дураки и обманщики, если некоторые не видели чего-то, это не значит что этого небыло! Мы в литве, в нашем городе очень хорошо жили, у меня лично было очень сытое детство , но я знаю ,много было в России губерний, где последний х..й без соли доедали, простите за выражение ((((((

[@user-ir5im6fp5w]

Гуляш.

[@user-hm7ud3mt4j]

Мне голос не нравится...

[@seregagray8623]

Что это?!первый раз отстой такой увидел,памяти пока не лишился и совок прекрасно помню,это отсебятина,фу

[@user-jw4fi1vo8d]

Спасибо!

[@SergTisn]

Спасибо

[@user-oj7vb1cs7d]

В салат с редиской ещё добавляла листья салата.

[@user-sy1fs2uk1v]

Спасибо!