SALEPLİ DONDURMA|EVDE DONDURMA NASIL YAPILIR|ÇİKOLATALI VE VANİLYALI|ŞEFFAF MUTFAK

  Рет қаралды 216,817

TUBA ÖZMEN KOCAMAN

TUBA ÖZMEN KOCAMAN

7 жыл бұрын

BU DONDURMANIN LEZZETİ BENİ ADETA ESKİYE.... ÇOCUKLUĞUMDA YEDİĞİM O SAF KATKISIZ DONDURMALARA GÖTÜRDÜ...
EVDE SALEPLİ DONDURMA
MALZEMELER;
2 LT SÜT
20 GR SAF SALEP (SALEP TADINI YOĞUN SEVMEYENLER 15 GR DA İLAVE EDEBİLİRLER KIVAMI FARKLI OLMAYACAKTIR..)
120 GR ŞEKER 1 SU BARDAĞINDAN 1 PARMAK EKSİK
1 TATLI KAŞIĞI VANİLİN
2 ÇAY KAŞIĞI NİŞASTA
80 GR BİTTER ÇİKOLATA
YAPILIŞI;
2 litre sütten üç kepçe kadar başka bir kaba ayırarak içine Şekeri sahlebi vanilyayı ve nişastayı ekleyerek karıştırıyoruz ve kabarması için bir kenara 5 10 dakikalığına bırakıyoruz Diğer taraftan kalan Sütü ocağa alıp kaynama noktası gelene kadar kaynatıyoruz..
Kaynayan süte salepli karışımı da ekleyip 10 dakika boyunca kısık ateşte dibini tutmaması için sürekli karıştırarak pişiriyoruz dondurma mızı ikiye bölüp bir kısmını 80 gr bitter çikolata ile buluşturararak çikolatalı olarak yapıyoruz Dilerseniz tamamını vanilyalı olarak da yapabilirsiniz oda ısısına gelene kadar beklettiğimiz dondurma larımızı buzluk için uygun bir kaba alıyoruz dondurma makinesi kullanacaksanız Bunun yerine dondurma makinanızı karışımı ilave ederek makinenizi çalıştırabilirsiniz
Makine kullanmayacaklar için Buzluktan ilk bir saatte 4 defa çıkartarak mikser ya da sert bir çatal bıçak yardımıyla sürekli karıştırarak dondurmanın oluşmasını sağlıyoruz 3 saatte toplam on 12 kez karıştırmak önemi karışamaz hale geldiğinde Hacım olarak da artacaktır yaklaşık 10 saat sonra dondurma mız hazır Afiyet olsun...
*************
BİZİ SOSYAL MEDYADAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ..
/ %c5%9eeffaf-mutfak-740...
/ tubaozmenko. .
/ seffaf_m
plus.google.com/u/1/+TUBA%C3%.

Пікірлер: 159
@kubraakilli6852
@kubraakilli6852 6 жыл бұрын
Harika yaptiniz tarifleriniz sesinizin tonu harika muthis bir eneerji veriyor sevgiler ellerinize saglik
@dondusafak2529
@dondusafak2529 6 жыл бұрын
Tamda bize göre bir tarif tugba hanım...karıştırmak olmasa gerisi kolay ama...deneyecegim insallah
@erginakyuz8426
@erginakyuz8426 5 жыл бұрын
Mükemmel görünüyor
@Hunggapgiay929
@Hunggapgiay929 5 жыл бұрын
Elinize sağlik bende nişasta katarim aman cok eleştiri almiştim burda da duyduguma cok sevindim
@gulistanozcelik1904
@gulistanozcelik1904 5 жыл бұрын
Slm ben denedim cok guzel oldu elinize saglik
@yasinacar7811
@yasinacar7811 6 жыл бұрын
Elinize sağlık ilk fırsatta deniyeceğim
@mubarekkilicova3912
@mubarekkilicova3912 7 жыл бұрын
Super! Ellerinize sağlik !
@NoName-nv1cp
@NoName-nv1cp 7 жыл бұрын
Merhaba Tuğba hanım ellerinize sağlık.Gercekten çok gayretlisiniz.Allah nazardan korusun sizi.Ürdünden sevgilerle
@aytenkayisli7160
@aytenkayisli7160 2 жыл бұрын
Elinize salik güzel gözüküyor
@lezzetdunyas
@lezzetdunyas 7 жыл бұрын
elinize sağlık harika olmuş 👍
@cahidehuseyin6447
@cahidehuseyin6447 5 ай бұрын
Elinize saglik gercek salepi bir gun bulabilirsem tarifinizi muttlaka deneyecem 👌👍 gorunntusu muhtesem
@mustafaoguzmizrak8792
@mustafaoguzmizrak8792 2 жыл бұрын
Şekeri çok fazla geldi ve sadece 50 gm şekerle yaptım ve muhteşem ötesi oldu ve ayrıca nişasta falan da kullanmadım. Ellerinize sağlık. Tek kelime ile harika tarif.
@cananarslan5287
@cananarslan5287 6 жыл бұрын
Of Tugba offbu nasıl bır dondurma yapılısı ve anlatımı mutlaka denıcem ellerıne saglık
@esraorge8759
@esraorge8759 5 жыл бұрын
Eline sağlık
@cihanbilgin992
@cihanbilgin992 5 жыл бұрын
Güzel tarif
@nazimabdulla6147
@nazimabdulla6147 7 жыл бұрын
Əllərinə sağlıq şahanə oldu
@seffafmutfak
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Nazim Abdulla teşekkür ederim 🙋🌼
@happylove2564
@happylove2564 7 жыл бұрын
Tuba hanım harikasınız ellerinize sağlık
@seffafmutfak
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Happy Love çok teşekkür ederim
@gokceailesi4872
@gokceailesi4872 22 күн бұрын
Her zamanki gibi en profesyonel tarifleri sizden aldım.ellerinize sağlık.ben makina ile yapacağım size de döneceğim mutlaka 😊sevgiler ve selamlar ❤
@nurcancelik1226
@nurcancelik1226 7 жыл бұрын
Canim ellerine saglik.Sen oyle bi anlattinki sanki dondurmayi bende yemis kadar oldum👍💐💐
@seffafmutfak
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+nurcan çelik 😄😊😉🙋🌼
@gurcanerdem1003
@gurcanerdem1003 5 жыл бұрын
Yaptığım baklava efsane oluyor mutlaka bu tarifide deneyecem ellerinize sağlık bu arada tlf kardeşimin
@vrctim9342
@vrctim9342 6 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim
@arzugundogdu6924
@arzugundogdu6924 6 жыл бұрын
Elinize saglik gecen seneki dondurma maceramda blendirimi yaktim. Bidaha yapsam kola kuvvet 😁
@sevdacolakbuyuk9332
@sevdacolakbuyuk9332 Жыл бұрын
Galba en iyi tarif bu .Ben daha önce yaptım .(Başka tariften ) Ancak sağlebi şişirmediğim için topraklı oldu .👍🥰
@margubashamsiyva8398
@margubashamsiyva8398 6 жыл бұрын
ae niguzil uldi ae cuk upuyurum sizi 😘😘😘😘😘😘😘😘😘💖💖💖💖💖💖👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍mutfaniz hamisi bal ULSUN canim
@mustafaakn8365
@mustafaakn8365 5 жыл бұрын
Devamlı buzluğa sokup çıkarmak yerine malzemeyi metal bir kaba alın, o kabı da içinde buz parçaları ve granül kaya tuzu karışımı olan daha büyük bir kabın içine alıp bu düzenek içinde karıştırın. Tuz buzun etkisini daha da artırır, böylece soğuk ortamda karıştırarak işi kestirmeden halletmiş olursunuz. Yoksa öbür türlü buzluktan her on dakikada bir de çıkarıp karıştırsanız istenen kıvamı tutturamazsınız.
@mustafaakn8365
@mustafaakn8365 5 жыл бұрын
Yeteri kadar buz bulamadığımdan 2 gün önce sizin tarifiniz üzere bir deneme yapayım dedim. (Fazladan süt kreması da koymuştum). Hâlâ 3-4 saatte bir karıştırıp duruyorum, içindeki buzlanmayı bir türlü önleyemedim. Şu an koyu muhallebi kıvamında ve karıştırdıkça içinden buz çıtırtıları geliyor. Dondurma yapma çabam, malzemeyi kurtarma çabasına dönüştü anlayacağınız. Ama en sonunda şunu keşfettim: Buzlanmayı engellemek için sütün en başta 45-60 dakika kaynatılması gerekiyor. Bunu sonradan bir dondurma imalatçısından öğrendim. Çünkü süt ne kadar kaynatılıp yoğunlaştırılırsa içindeki su oranı düşüyor ve buzlanma ihtimali de o oranda azalıyor. Zaten sadece süt reçeli ve krema kullanılarak yapılan dondurmalarda hiç karıştırılmaya gerek duyulmaması da bu yüzden. Çünkü süt reçeli yapılırken süt 2 saat çok kısık ateşte kaynatılıyor ve süt miktarı üçte bire kadar düşürülüyor. Hem kıvam artıyor, hem de su kaybederek buzlanma ihtimali azalıyor. Bence işin sırrı sütün suyunun büyük kısmını uçurmakta. Bir de tuz-buz düzeneğini de eklersek tam olacak gibi geliyor. Tuz-buz düzeneği için de çok daha pratik bir yol buldum: Büyük bir kabın içine, içinde yüzde on tuz olan su koyacağız. O suyun içine de boş bir kap koyacağız. Kap suyun içinde yüzerek gezinmemesi için de içine bir ağırlık koyacağız. Bunu böylece buzluğa koyacağız. Su donduktan sonra da içteki boş kaba dondurma karışımını koyup karıştıracağız. Bundan daha garantili bir yöntem de olmaz herhalde.
@mustafaakn8365
@mustafaakn8365 5 жыл бұрын
@@oghuzkagan1236 rica ederim.
@selcukavcu5644
@selcukavcu5644 5 жыл бұрын
Mustafa Akın kardeşim yorumun için teşekkürler kaç defa denedim buz kristalleri oluştu, bir defa 40 dakika kaynattım sorun çözüldü buz oluşmaması için sütün kaynatılması gerekiyor. Acaba salepi sütü kaynattktan sonramı eklesek çünkü çok koyulaşır diye düşünüyorum
@mustafaakn8365
@mustafaakn8365 5 жыл бұрын
@@selcukavcu5644 rica ederim. 15-20 gramlık salepin sütü çok da koyulaştıracağını düşünmüyorum. Zaten onun özelliği koyulaştırmaktan ziyade süte/dondurmaya kıvam vermek, yani karışım değil bileşim oluşturmak. Bunun için de sütle iyice özdeşleşmesi lazım. Ama şöyle de yapabilirsiniz: Toplamda 40 dk kaynatıyorsanız salepi 30. dakikada ekleyebilirsiniz. Böylece koyulaşma sürecini kontrol altında tutmuş olursunuz.
@selcukavcu5644
@selcukavcu5644 5 жыл бұрын
Mustafa Akın peki malzeme olarak vanilya ve krema (toz yada sıvı) öneriyormusunuz? Siz kullandığınız malzemeyi miktarıyla yazarmısınız
@aynaayna1140
@aynaayna1140 4 жыл бұрын
Elleriñe sağlyk
@eeszauberkuche
@eeszauberkuche 7 жыл бұрын
süper
@seffafmutfak
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+E&E's Zauberküche 💁🌼
@bastek.
@bastek. 5 жыл бұрын
I'm hungry. Bon Appetit!!!
@dunya6549
@dunya6549 7 жыл бұрын
canım çekti.keşke komşun olsaydın
@nigar8758
@nigar8758 7 жыл бұрын
superrrr
@yakupakar5972
@yakupakar5972 5 жыл бұрын
Bence keçi sutu kullansaydiniz aynisi olacakti ama bu haliyle de guzel. Elinize emeğinize sağlik...
@asora_h5219
@asora_h5219 7 жыл бұрын
تسلم ايدك ⚘👍⚘
@gulsenbuyukcam1673
@gulsenbuyukcam1673 5 жыл бұрын
Ellerinize sağlık, çok güzel salepli dondur,ma, ya yumurta sarısı da konulduğunu hatırlıyorum, yumurtasız da yapılıyor demek yoksa tarifi ben mi kaçırdım?
@kymet-iharbiye9297
@kymet-iharbiye9297 7 жыл бұрын
Ya salep bütün tadı bastırıyor yaa
@seffafmutfak
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+hayrettin ayrettin gercek salebi buldunuz demek😊biraz azaltabilirsiniz elbette 💁
@emineylmaz9076
@emineylmaz9076 6 жыл бұрын
Bende yaptım 😂 bekliyom şimdi 😍😍
@seffafmutfak
@seffafmutfak 6 жыл бұрын
Sık sık karıltırın hatta mikserle iyşce çırpın az geç kalınca buzlanıyor💁🏼
@emineylmaz9076
@emineylmaz9076 6 жыл бұрын
TUBA ÖZMEN KOCAMAN evet canım aynen öyle oluyor emeğine yüreğine sağlık Varol çok güzel oldu 😍😍😍 teşekkürler sağolasın
@filizbayat3505
@filizbayat3505 Жыл бұрын
Ben yaptigim dondurmaya sogukken krema ekliyorum acayip lezzetli oluyor daha fazla sut tadi geliyor
@ilaydacebeci9824
@ilaydacebeci9824 5 жыл бұрын
Videonuzu dün izledim hemeeen yapmaya karar verdim :) adım adım tarifinizi uyguladım şekerini az bulanlar oldu ama bu tabiki damak :) genel olarak çok beğenildi:) hafif bir buzlanma oldu ama kesinlikle kıtır kıtır buz parçaları sesi gelmedi. Çok sık buzluktan çıkartıp karıştırdım. Çok teşekkürler 🙆🏻‍♀️
@sekeradam1155
@sekeradam1155 5 жыл бұрын
Gercek salep 2 sene evel 400 tl/kg fiatindan aldim
@kamalya3543
@kamalya3543 7 жыл бұрын
canım benim sen ne yapsan yap güzel oluyor.ellerine sağlıq.👍👍👍💋💋💋❤❤❤🌹🌹🌹
@ibrahimbostan3421
@ibrahimbostan3421 6 жыл бұрын
Kamalya gbsjsbsj gdjrsjsdf hsjjd
@ibrahimbostan3421
@ibrahimbostan3421 6 жыл бұрын
Kamalya jsjdgqbsans Hdjdhsjdbshhsjshdjjsb nsj
@ddderya
@ddderya 3 жыл бұрын
Nisastali tarif ilk kez goruyorum
@margubashamsiyva8398
@margubashamsiyva8398 6 жыл бұрын
CUK GUZIL ILINIZA SALIK BANDA dinaecam insala sizikiea binzar
@denizkaynakoglu1237
@denizkaynakoglu1237 7 жыл бұрын
elinize sağlık👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@seffafmutfak
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Deniz Kaynakoglu teşekkür ederim 🙋🌼
@harunduman7742
@harunduman7742 6 жыл бұрын
Sayın ablacım bu kışın sıcak içtiğimiz salep tozumu
@figenarda6514
@figenarda6514 Ай бұрын
Tuğba hanımcım şöleni nereden alıyorsunuz altınolukta saf salep bulmak problem
@aqamhuseyinasiqikrblaasiqi3316
@aqamhuseyinasiqikrblaasiqi3316 7 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍
@xxxbur5647
@xxxbur5647 3 жыл бұрын
🌺
@ipekmurat3799
@ipekmurat3799 5 жыл бұрын
Dolapta çok bekletmişim donmuş :( ama tecrübelendim
@canbabajin
@canbabajin 7 жыл бұрын
Mmmm elinize sağlık bugün yapacağım inşallah ♥♥♡♡
@seffafmutfak
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+c. salt 🙋🌼
@canbabajin
@canbabajin 7 жыл бұрын
TUBA ÖZMEN KOCAMAN yaptım şuan buzlukta :))
@seffafmutfak
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+c. salt sık sık karıştırmayı ihmal etmeyin 👍 ne kadar karışırsa o kadar kıvamlı oluyor🙋
@canbabajin
@canbabajin 7 жыл бұрын
TUBA ÖZMEN KOCAMAN her 20 dkkada karıştırıyorum ama buzlanıyor nedense:(
@alpturkdehne450
@alpturkdehne450 5 жыл бұрын
Abla ne nişastası kullandın
@kirmizigul4978
@kirmizigul4978 7 жыл бұрын
seker yerine bal koysak..
@summrspring3531
@summrspring3531 5 жыл бұрын
السلام عليكم نرجو من حضرتكم الترجمة إلى العربية ولكم جزيل الشكر اختكم من الموصل
@halilkirkan4482
@halilkirkan4482 4 жыл бұрын
Merahaba selamlar değerli tuba özmen şeffaf mutfağı hanımefendi aksamlarin cokgüzel geçsin mutlu ve sevgi dolu olsun efendim gerçekten yapmis olduğun dondurmalariniz çok güzel çalıyorsun unuz helal olsun efendim cokgüzel anlatıyorsunuz değer tuba özmen şeffaf mutfağı hanımefendi gerçekten cokbeceriklisiniz sizi kutluyorum çok güzel çabaları na tesekürler ediyor efendim çok güzel gorunuyor muarim tadida cok güzel sanarim çok güzel olmuş eline yürene salikolsun cok güzel çalıyorsun unuz beğendiğim masallah çok güzel yapıyorsunuz başarılar dilerim tuba özmen şeffaf mutfağı hanımefendi gerçekten mutlul ol mutlu kal saygı duyorum size hanımefendi tuba özmen 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@nesliozturk7487
@nesliozturk7487 5 жыл бұрын
Saf salep yerine kahve için olan salepi kullansak olur mu
@seffafmutfak
@seffafmutfak 5 жыл бұрын
Malesef 💁🏼
@sahsultan80
@sahsultan80 3 жыл бұрын
Annemle birlikte bir gün salepsiz dondurma yaptık ama çok şakerli oldu onu da yiyoruz ama çok yemiyoruz şimdi salepli dondurma yapacağız ama sütümüz yok dolaptan inek sütü çıkaracağız
@gulsendaghan5783
@gulsendaghan5783 6 жыл бұрын
Bişey sormak istiyorum. Çok ıyi karistirdigimi düşünüyorum ancak buzlanmanın önüne geçemiyorum 😶 sahlep mi az koydum..yada çok mu ekledim..dolaptan çıkarıp ara ara hâlâ karıştırıyorum saatlerdir..Ama kıyır kıyır..sizce problem nedir?
@seffafmutfak
@seffafmutfak 6 жыл бұрын
Bunu bende merak ettim doğru gittim tarifi aldığım dondurmacıya evdeki dolapların ayarı bizimki ile aynı değil o sebepten oluyor dedi💁🏼
@humahanzadeninannesi8466
@humahanzadeninannesi8466 5 жыл бұрын
@@seffafmutfak Kaç derece olması gerekiyormus
@beyhancinar1074
@beyhancinar1074 6 жыл бұрын
Keçi sütünden yapılır mı
@seffafmutfak
@seffafmutfak 6 жыл бұрын
Çokda güzel olur👌🏻
@sinanaziz252
@sinanaziz252 6 жыл бұрын
Merhaba. Ben Azeebeycanda salep bulamiyorum. Acaba adını yalnış diyorum ne. Salep nedir?
@elisonababayev7953
@elisonababayev7953 6 жыл бұрын
Sinan Aziz salam mende axtarirdim 28de metroya yaxin sirniyat memulatlari dukani var orda var.instagram sehifeleride var
@arifcigdem9513
@arifcigdem9513 6 жыл бұрын
Sinan Aziz Azerbaycanda selef diye geçiyormuş
@aysedoluornek6145
@aysedoluornek6145 3 жыл бұрын
Ben yaptım çok da Uğraştım tadı evet çok güzeldi ama maalesef buzlu oldu makina şart.
@emineyldz9767
@emineyldz9767 Жыл бұрын
Makine dediğiniz tam olarak Blender mi şart yoksa miksermi
@zeyneppp2023
@zeyneppp2023 5 жыл бұрын
Salep mi sahlep mi
@dilektoprak5308
@dilektoprak5308 7 жыл бұрын
gercek salep oldgunu nasil anlayacgz nissta k oyuyolarms nasil olacak
@seffafmutfak
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Dilek Toprak video da da belirttiğim gibi kokusu keskin rengi koyu vizon 10 Gr 8 le 10 TL arası ..
@arzuturker7740
@arzuturker7740 6 жыл бұрын
Saf sahlep çok pahalı hemen anlaşılır
@dftrdfj3183
@dftrdfj3183 7 жыл бұрын
super olmuw ya sahleb rus dilinde ne oluyor bilen varmi
@ayhank_orkmaz
@ayhank_orkmaz 7 жыл бұрын
Büyük ihtimalle salep tir yine, çünkü çevremizde ki bütün dillerde saleb diye geçiyor
@dftrdfj3183
@dftrdfj3183 7 жыл бұрын
Ayhan Korkmaz cox tewekkur ederim Allah razi olsun
@ayhank_orkmaz
@ayhank_orkmaz 7 жыл бұрын
ятрышник böyle çıktı araştırmsdan yatrışnik ni oluyor :)
@ayhank_orkmaz
@ayhank_orkmaz 7 жыл бұрын
Amin cümlemizden Razı olsun Rabbü'l-Alemin.
@dftrdfj3183
@dftrdfj3183 7 жыл бұрын
Ayhan Korkmaz cox uzr dilerim aziyet cekdiz
@muazzeztanrkulu1521
@muazzeztanrkulu1521 6 жыл бұрын
🖒❤
@selenkorbcak1916
@selenkorbcak1916 5 жыл бұрын
Nişaşta katmasak oluyormu acil cevap
@seffafmutfak
@seffafmutfak 5 жыл бұрын
Olur elbette 💁🏼
@songulcetin6618
@songulcetin6618 7 жыл бұрын
Siz taze sütle yapmışsınız, biz bunu marketteki sütlerle yapsak aynı kıvamı yakalar mıyız ki?😕
@seffafmutfak
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Songül Çetin ne kadar yağlı bir süt kullanırsanız o kadar güzel olur marketten aldığımız sütü yağlı tercih edin🙋🌼🌼
@songulcetin6618
@songulcetin6618 7 жыл бұрын
+TUBA ÖZMEN KOCAMAN (ŞEFFAF MUTFAK) teşekkür ederim🙋⚘
@eneskarakas9540
@eneskarakas9540 7 жыл бұрын
yanlış yapdin abi dondurmanın %25 şeker %1 sahlepli olacaktı nişasta koymasan efsane olurdu
@nisatufan4889
@nisatufan4889 7 жыл бұрын
bir paketini ne kadara aldınız ?
@seffafmutfak
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Nisa Tufan 8tl 💁
@mustafakayserili6907
@mustafakayserili6907 5 жыл бұрын
Abla bu salep bimdeki salepten olurmu
@seffafmutfak
@seffafmutfak 5 жыл бұрын
Malesef 💁🏼 gerçek salep olmalı
@serapoksuz6724
@serapoksuz6724 5 жыл бұрын
Baharatcidan dondurma salebi diye aldım
@ismailenes9222
@ismailenes9222 5 жыл бұрын
@@seffafmutfak teşekkürler
@pmlblack
@pmlblack 4 жыл бұрын
Ya ben bu fazla olur diye tarifin yarısını yapsam olurmu "/
@pmlblack
@pmlblack 4 жыл бұрын
Ön yargılıydım video izlemeden önce söyledim izleyince sorumu kendim cevapladım kskaksksksl😅
@noplix1256
@noplix1256 5 жыл бұрын
Bu tarifi yaptiktan sonra makinada nasil yapabilirim acaba makinada cirptiktan sonra tekrar donduracakmiyiz dondurmayi yoksa sadece bir kere cirptirmak yeterli oluyormu makinada yardimci olirsaniz sevinirim tesekirler
@seffafmutfak
@seffafmutfak 5 жыл бұрын
Makina dondurmayı hazırkadıktan sonra bir müddet daha dondurmalısınız
@elqarnebi8883
@elqarnebi8883 6 жыл бұрын
Salam salep nedir?
@gizemtasdemir6779
@gizemtasdemir6779 5 жыл бұрын
Sahlepbitki dir bu bitkiden sütle tarcın sahlep atıp sıcak kışın içeriz sahlap die de geçer kıvam artırma ya yarar aktarlarda var
@sumeyyebalci3142
@sumeyyebalci3142 5 жыл бұрын
Blendirla yapsak olur mu
@seffafmutfak
@seffafmutfak 5 жыл бұрын
Olur elbette 💁🏼
@sumeyyebalci3142
@sumeyyebalci3142 5 жыл бұрын
@@seffafmutfak iyi günler tarifinizi birebir denedim görünüşü iyi oldu biraz şekeri az geldi galiba birde buzlu oldu acaba karıştırmasi az geldi de ondan mı oldu
@ipekmurat3799
@ipekmurat3799 5 жыл бұрын
Peki dondurmacılar o kıvamı nasıl yapıyor içine farklı şeyler mi koyuyor
@seffafmutfak
@seffafmutfak 5 жыл бұрын
Emülgatör ile ilgili 🤗
@fatih-zo5kz
@fatih-zo5kz 3 жыл бұрын
@@seffafmutfak size dogal emulgator soyleyim bu buzlukta dondurmanin buz olmasini engeller.keciboynuzu cekirdegini cikarin ve ogutucude cekin toz olan kismini alin 1 tatli kasigi yeter.ayrica 1 yumurta sarisi ekleyin.keciboynuzu cekirdegi zor geliyorsa 100 gr kaymak koyun ve 1 yumurta sarisi ekleyin blenderda cekin 1 litre sut icin bunlar. ben en az 30 kere tarif denedim ne yaparsaniz yapin dondurma makinesi ve emulgator olmadan buz olmasini engellemek mumkun degil.
@margubashamsiyva8398
@margubashamsiyva8398 6 жыл бұрын
u salipni nirdan alacas
@bebebebe4826
@bebebebe4826 5 жыл бұрын
Marģuba Shamsiyva aktardan. yani bitki satan yer
@haticearda9116
@haticearda9116 5 жыл бұрын
Sahlep koymadan da olur mu aynı malzemeyle
@seffafmutfak
@seffafmutfak 5 жыл бұрын
Oluyor aslında ama bu kez salep in verdiği kıvamı kaynatarak sütü yarı yarıya azaltmak yada kremadan yapmak gerekir
@haticearda9116
@haticearda9116 5 жыл бұрын
@@seffafmutfak anladım teşekkürler bu arada tarifleriniz çok güzel
@esinti8735
@esinti8735 5 жыл бұрын
bende böyle donmalar olmadı, tencerede ve ağzı açık olarak buzluğua koydum bu yüzden mi acaba? 4. kez karıştırmaya çıkardım ama hala donma oluşmamış. yarımşar saat arayla çıkardım
@aydineken7251
@aydineken7251 3 жыл бұрын
Salep sahte olabilir. Süt yağsız olabilir. Şekerini süt kaynayıp soğuduktan sonra ilave etmek daha güzel sonuç verebilir
@vuslatvuslatvuslat549
@vuslatvuslatvuslat549 5 жыл бұрын
Selam ne nişastası ilave ettiniz öğrenebilirmiyim
@seffafmutfak
@seffafmutfak 5 жыл бұрын
Mısır nişastası kullandım 👍🏻
@incihezizade3937
@incihezizade3937 6 жыл бұрын
Paketde satılan sahlep olurmu yorumu gören yazsin
@mertkaya555
@mertkaya555 5 жыл бұрын
İnci Hezi_zadeh olmaz bacım
@dunya6549
@dunya6549 7 жыл бұрын
Ellerine sağlık,dışardakiler de jekatin var ki bu dışarı ülkelerde yapılıyor.domuz yada büyük baş hayvanların kemiklerinin suyundan oluyo bu jelatin.büyük baş hayvan olsa bile besmelesiz kesildiği için bize gene haram.helal yememize katkınızdan dolayı teşekkürler
@seffafmutfak
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Dünya 65 teşekkür ederim Sevgiler selamlar 💁 💞
@davutoguzkendir2928
@davutoguzkendir2928 6 жыл бұрын
Bircok yanlis bilgi verdin. Lutfen ne helal ne haram birdaha bak.
@alikartal388
@alikartal388 6 жыл бұрын
Şekersiz yaparsak kıvamında sorun olurmu?
@seffafmutfak
@seffafmutfak 6 жыл бұрын
Yoğun Buzlanma olabilir💁🏼
@alikartal388
@alikartal388 6 жыл бұрын
Himm...dondurma makinasında da öyle olurmu ki??ageve şurubu yada hurma surubuyla denemek istiyorum ins
@ergenreis51
@ergenreis51 5 жыл бұрын
Okadar malzeme + emek gerçekten karşılığını vermiyor dolaptan çıkarıp 50 kere rendeye atıyorsun.
@vrctim9342
@vrctim9342 6 жыл бұрын
Tuba hanım çilekli yapmak istersek nasıl yapabiliriZ rica etsem yazabilir misiniz
@seffafmutfak
@seffafmutfak 6 жыл бұрын
Çilekleri rondodan geçirerek dieekt olarak pişen süte ekleyerek yapabilirsiniz 🙋
@oyunoyun5882
@oyunoyun5882 6 жыл бұрын
Çilek receli de harika oluyor seneler once cok dondurma yaptim ve guzel deneyimlerim olmustu benimde..
@rumuzyok5628
@rumuzyok5628 5 жыл бұрын
Denedim nişastayla belki buzlu olmaz dedim hiç güzel olmadi nişastayla nişasta kokuyor
@fatmaaydn9596
@fatmaaydn9596 5 жыл бұрын
Merhabalar salep diyorsunuzda hazır paket salepmi tam olarak anlamdım aktatcıda varmı markette varmı nereden alabiliriz ayrıntılı bir şekilde cevaplayın merak ediyorum
@seffafmutfak
@seffafmutfak 5 жыл бұрын
Artardan gerçek sahlep fiyatını duyunca daha iyi anlayacaksınız 😅😅
@cancelik5948
@cancelik5948 7 жыл бұрын
abla A101'e dondurma makinası gelmişti 100 tl alsaydın keşke kiwi marka internettede satılıyo bak istersen
@ugurcerlet282
@ugurcerlet282 5 жыл бұрын
N i
@elifberber7046
@elifberber7046 4 жыл бұрын
yaptim bu tarife göre malesef salep tadi cok baskin oldu, bence 1 litre süte bir kahve kasigi silme salep yeter..
@aydineken7251
@aydineken7251 3 жыл бұрын
1 litreye 6 gram pastene usulü deniyor
@tibetilkeroglu2512
@tibetilkeroglu2512 4 жыл бұрын
Yahu kardeş vanilya ne alaka o zaman salep tadının önüne geçer salep te vanilya olmaz olamaz sakın bidaha yapma lütfen
HOW TO MAKE Stretchy ICE CREAM AT HOME ? HOMEMADE ICE CREAM RECIPE / BOOZA RECIPE
14:43
A teacher captured the cutest moment at the nursery #shorts
00:33
Fabiosa Stories
Рет қаралды 46 МЛН
Самый Молодой Актёр Без Оскара 😂
00:13
Глеб Рандалайнен
Рет қаралды 12 МЛН
ПРОВЕРИЛ АРБУЗЫ #shorts
00:34
Паша Осадчий
Рет қаралды 7 МЛН
How to Make Ice Cream at Home -1: Making Ice Cream from Yogurt
12:03
Refika'nın Mutfağı
Рет қаралды 1,4 МЛН
EVDE SÜTLÜ DONDURMA || TÜM PÜF NOKTALARI ANLATILDI!!!
8:42
Hatay Sandık İçi
Рет қаралды 13 МЛН
🍦All you need is milk! The most delicious homemade ice cream in 10 minutes!
10:07
KitchenAid Dondurma Aparatıyla Evde Pratik Salepli Dondurma Yapımı
6:44
SALEPSİZ, KARIŞTIRMADAN, PİŞİRMEDEN LİMONLU DONDURMA
11:20
Tuba SEVEN'le Örgü ve Mutfak
Рет қаралды 577 М.
Первая встреча 💙
0:37
Antonyuk-family
Рет қаралды 7 МЛН
REAL OR FAKE?
0:10
dednahype
Рет қаралды 12 МЛН
Доброта этой девочки.. #shorts
0:31
Only Shorts
Рет қаралды 3,3 МЛН
World’s Largest Jello Pool
1:00
Mark Rober
Рет қаралды 87 МЛН
Eloá fazendo graça kkkk
0:15
Story Elis e Eloá
Рет қаралды 13 МЛН