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ingredientes
100 g farinha de arroz (usei a marca URBANO)
80 g polvilho doce
80 g amido de milho
30 ml vinagre branco
20 ml óleo
4 g goma xantana
7 g fermento químico para bolos
1 colher chá rasa sal
1 ovo
120 ml água
Misture os secos primeiros e depois os líquidos, amasse bem até ficar uma massa lisa e homogênia
Abrir a massa com um rolo, corte do tamanho desejado e frite até dourar.
SUGESTÃO DE TEMPEROS: (só coloque o tempero depois de frito)
-QUEIJO PARMESÃO RALADO SEQUINHO/ TRITURE VIRAR PÓ
ou
-BACON FRITO BEM SEQUINHO/ TRITURE ATÉ VIRAR PÓ
ou tempero a seu gosto.
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