SALPICÃO DE FRANGO FÁCIL E SABOROSO

Ingredientes:
• 650g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 cenouras grandes raladas
• 1/2 cebola roxa cortada em fatias finas
• 1/2 pimentão amarelo em tiras
• 1/2 pimentão vermelho em tiras
• 1/2 copo de ervilhas
• Maionese a gosto
• Salsinha a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Batata palha a gosto
Instruções: Cozinhe o peito de frango e, com a ajuda de uma batedeira, desfie-o e deixe esfriar. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto a batata palha. Coloque tudo em uma travessa e finalize com uma generosa camada de batata palha por cima. Sirva geladinho!
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