Salsa Bufallo Original Casera !

[@naydelidsolano638]

30 gramos de mantequilla. 1 cucharadita de fécula de maíz (maizena). 2 cucharadas pimienta de cayena. 1/2 taza de vinagre blanco o de manzana. 1 taza de agua. Sal. 1 cucharada de ajo en polvo. 1 cucharada de cebolla en polvo. 1 cucharada de paprika. De nada. ❤😊

[@CociNOW]

Gracias

[@tecontamos81]

Q es paprika? Soy de Ecuador

[@danjhelyb1217]

@@tecontamos81 es pimiento en polvo (básicamente)

[@iamkiwi5784]

Que es cayena? Soy Peruano

[@martaaguirre6581]

Que es cayena

[@marielaacosta8654]

Gracias, único kanal que no le agrega salsas preparadas. Felicitaciones. Todo se consigue.

[@CociNOW]

Gracias!

[@GaboJensen]

Mariela Acosta gracia a tu comentario me quede a ver todo el video y es correcto, igual odio donde agregan algo que ya está preparado 🤙 muchos saludos

[@EuVivi0587]

🤣

[@manueltarango9460]

@@GaboJensen 5yyu

[@russellmathias6911]

i guess I'm kinda randomly asking but does anyone know of a good place to watch new tv shows online?

[@anamejia5202]

Te adoro de verdad, porque encontré en el momento que había olvidado la salsa y solo tenía ingredientes originales no tenía ni mayonesa para añadir

[@anamariajimenezporta6813]

Mil gracias por tu receta! la acabo de hacer... espero quede rica con mis alitas de coliflor! luego te cuento

[@josuecastillo9403]

Alitas de coliflor no diga mmadas señora es coliflor y punto alitas las de pollo

[@mariaventuralopezruiz7228]

Gracias Dios te bendiga siempre por compartir tus talentos y ponerlos en práctica Dios te bendiga siempre felicidades eres un gran chef 👍👏👏👏👌

[@CociNOW]

Muchas gracias! Amén ! Dios le bendiga tambièn.

[@JorgeRodriguez-cy4zu]

Que bueno parcero saludos desde Bucaramanga Santander Colombia 🇨🇴🇨🇴🇨🇴 ufff q chimba parce 👍💪

[@penseruno]

Excelente receta mi amigo. No como otros canales que agregan salsa preparada y solo la sazonan un poco.

[@maryrodas4792]

Exacto

[@elmexicanodelabarba3245]

Excelente receta!! Yo le agregue como extra una cucharada de miel y media de azúcar para un sabor un tanto dulce ! Pero que al final también se siente el picante del cayenne!! Muchas gracias!!

[@dixianajalon9029]

Se ve deliciosa..pensé q era mas complicada. Gracias

[@Alejandro_geek]

Excelente maestro, quedó buena! Solo yo le agregué media cucharada de azucar morena para matar el sabor del vinagre que queda al fondo, pero de ahí muy buena. Saludos desde Guatemala

[@karenalvarez2990]

Si sabe parecida a la búfalo ???

[@miriamshaloma9512]

Muchas gracias, es usted muy amable en compartir esta receta de salsa Búfalo exquisita 😊 muuua

[@estelarosales3589]

Una pregunta que es pimienta de cayena gracias

[@caterynfarfan1552]

Fantástico, gracias por compartir, una sugerencia podría ocupar una palita de madera, siento que ralla su casuelita y se escucha muy feo

[@ianlarosasanchez9095]

Excelente receta, que ya que todos usan salsas ya echas compradas lo intentaré mañana

[@anmyortiz7926]

Quiero aprender a cocina para sorprender a mi familia y esposo. Gracias por sus recetas.

[@normalunacolorado281]

Excelente receta, gracias!

[@bastet2339]

Muy buena recetita

[@rubyalbagomez9169]

Felicitaciones Quiero hacerte una pregunta quiero hacer unos chorizos picantes que aji o como los puedo hacer?

[@CociNOW]

Puedes usar cayena en polvo o chile de árbol licuado. También una salsa picante pero que sea neutra y no tenga mucho sabor.

[@edithgonzales8358]

Quedó increíble 💞

[@nancyvalencia7250]

WOW esto quedó súper rico

[@Dani-oy4lp]

Faltó la paprika en la lista de ingredientes (caja de información). Gracias por compartir

[@mimimininini03]

Quedó increíble gracias!!!

[@TheKatire83]

La mejor salsa bufalo ever!!!!!! De hoy en adelante soy su fan no. 1 el sabor es espectacular

[@EstrellaGarden]

Hay alguna salsa que se use habanero orange 😅es que tengo muchas en mi jardín, ayuda😊

[@chavefrejazo6344]

Gracias por compartir la receta

[@hannasalazar7380]

Con aceite de coco en ves de mantequilla servirá?

[@CociNOW]

Le cambiaría mucho el sabor y sería muy grasosa

[@estheracosta4884]

Yo también estaba pensando en el aceite de coco, pero creo que aunque este grasosa sería mejor que la mantequilla, hay que hacer el intento.

[@fernandoram746]

¿Cuantos mililitros salen con esas porciones?

[@marshe5155]

Y como se le puede hacer para que rinda más la salsa ret hot.?

[@franchesco27k]

Para hacer en mayor cantidad, como para unos 500 ml cuánto o qué le puedo agregar de más o que cantidad de más le puedo poner. Saludos!

[@javiermontoya6656]

Que tipo de mantequilla le pone no dan el nombre como se yama la mantequilla

[@CociNOW]

Cualquiera que tengas. Mantequilla regular.

[@nashgdp]

Podré usar vinagre balsámico y sin paprika? 😬

[@jesusjimenez3904]

Shí :v

[@nashgdp]

☺️😊

[@yesliamendoza5881]

En caso de aver pimienta de cayena q puedo utilizar

[@CociNOW]

Alguna salsa picante roja

[@miguelmurillo2369]

Achiote

[@ninguncruz5444]

Ame su salsa la use para unos boneless y uuuf deliciosa

[@aunerrecinos8335]

Muy buena receta pero que es cayena y paprica

[@CociNOW]

Cayena es un chili y paprika es el pimiento morrón deshidratado

[@rebecaalmanzabeltran5259]

Que es pimienta de callena o como se llama en otros países por favor si alguien sabe

[@CociNOW]

No se otro nombre pero puedes sustituir con chile en polvo

[@sebastianandreoli5961]

para qué le pones tanta agua si despues esperas a que se evapore casi toda?

[@RaulZavalaII]

Me encantó, felicidades por tan bonito video, la amé

[@cesargonzalez9125]

Hola, te Quedo rica??

[@marinagonzalez313]

Gracias x compartir una pregunta en cambio de pimienta vaya porque se puede remplazar

[@CociNOW]

Chile en Polvo

[@marisoljimenez4900]

De que chile en polvo ???

[@celialopez6832]

Y cuánto dura en refrigeración si ago mucha

[@CociNOW]

Hasta 2 meses

[@brendasnrm5226]

Que delicia, ahora que se acerca el día de las madres aquí en mi país se la haré a mi mamita ❤️ gracias

[@gianinavallejos6585]

Pimienta cayena en Perú donde encuentro?

[@yarenovel1645]

Sabía que la salsa no llevaba catsup.. (digo esto mientras como unas alitas "Buffalo" con sabor a catsup) haré esta salsa para hacer las mías

[@omarpina-atencio2608]

Quedó muy buena. Le agregué azúcar y solo usé una de cayena. Alguien sabe cuánto dura en la nevera?

[@christopherf1817]

Una semana ,y si le pones humo líquido queda mejor

[@maferfernandez6481]

⁠@@christopherf1817hola Christopher 1817, disculpa podrías decirnos exactamente Qué es humo líquido? y dónde lo compraste o’ cómo puedo conseguirlo? Gracias de antemano por la atención a mi comentario y duda y espero con interés tú respuesta saludos cordiales y bendiciones de.❤ .

[@christopherf1817]

@@maferfernandez6481 El humo Líquido es obtenido a través de un proceso de aceite ahumado atrapando todas las propiedades de las brasas,lo puedes realizar de forma casera en un recipiente colocas aceite vegetal,y luego sumerges un trozo de carbón bien caliente debe estar al rojo vivo lo tapas para que se concentre el humo por una hora aproximadamente luego lo pasas por un colador.saludos!

[@mateomejia4726]

En la lista de la descripción de la receta hace falta la paprika.

[@fenanitayeye9743]

Donde se consigue ese picante??

[@ellanzaguisantesdehielo3003]

Una duda, está salsa se puede guardar en la refri o tiene que prepararse al momento??

[@CociNOW]

Se puede guardar

[@ddalqqad4670]

puedo usar vinagre de arroz???

[@CociNOW]

Si

[@gabymedro9544]

La cayena es la paprica ????? Soy de mexico

[@CociNOW]

Hola! No. La cayena es un chile. Puedes usar chile en polvo.

[@marielalozano9746]

Y la pimienta de cayena se consigue en México y donde?

[@CociNOW]

Puede ser. En los supermercados. Cayena en polvo o fresca.

[@alondramorales3964]

Me encantaron 😋😋😋😋😋😋

[@armidacelis3705]

Hola soy de mexicali como se llama el La cayen es chile en polvo no lo conosco

[@CociNOW]

Se puede sustituir con chile en polvo pero no es lo mismo

[@oscielcorvus3118]

Hola, se puede poner a refrigerar para el día siguiente?

[@CociNOW]

si

[@oscielcorvus3118]

@@CociNOW gracias bro

[@alejandrariveracruz96]

yo no se como pueda encontrar esa pimienta en mi país 😪 pero se ve deliciosa saludos desde BOLIVIA

[@paulinapena312]

Pongale picante en polvo

[@itzelhurtado4504]

Se puede sustituir la pimienta de Cayena x algo más?

[@CociNOW]

Chile en polvo.

[@magalyochoa6266]

Cuantos días se puede guardar en el frigider

[@CociNOW]

3 semanas.

[@marthaespinoza7555]

Se puede guardar en la nevera? Y que tanto dura de ser así?

[@CociNOW]

Si. Unas 4 semanas

[@monthernandez4965]

Que es cayena ? Soy de México

[@CociNOW]

Es chile llamado así. Puedes sustituir por chili piquin en polvo

[@larisareyes9835]

Sí no encuentro la pimienta de cayena y el la cebolla en polvo con qué podría sustituirles? Ya que estamos de 4Otena y no puedo ir al súper 😢

[@CociNOW]

Cualquier tipo de salsa picante que no tenga mucho sabor.. Tabasco por.ejemplo. Tambien con chile en polvo. La cebolla e polvo la puedes obviar.

[@aleman350]

Buenas saludo desde colombia.. aparte de la cayena se podria agregar otro chile en polvo para quedar mas picosa ????

[@CociNOW]

Si, pero debes tener en cuenta que podriia variarle el sabor.. Claro que si sale un sabor que te guste, mejor aun ;). Un saludo.

[@josepineda1119]

Exactamente q es pimienta de Calleja? Saludos desde Honduras.

[@Saminailsco]

Es pimienta de cayena, es una pimienta roja parecida a la paprika

[@naosantos9028]

Es muy importante la paprika?? O se puede sustituir?

[@CociNOW]

La paprika reduce la acidez. Ponle menos vinagre, mas mantequilla y 1 cucharadita de azúcar

[@armidacelis3705]

Como se llama la pimienta de callena en mexico

[@CociNOW]

La pimienta de cayena no tiene otro nombre pero puedes sustituir con chile en polvo sino la encuentras.

[@davidvillanuevagomezllanos8989]

si le agrego salsa inglesa. me cambiaria el color de la salsa?

[@CociNOW]

si

[@davidvillanuevagomezllanos8989]

@@CociNOW gracias

[@cristhysalazar1759]

Holaa, que tal. Con que otro nombre consigo la paprika?

[@CociNOW]

Pimentón

[@Caroedits879]

Con una cucharada de vinagre es suficiente y queda con buen gusto. Todo depende de la apreciación de cada quién , ya que probé de las dos maneras. Con la receta original la sentí muy avinagrada

[@PedroHernandez-cm5ot]

Excelente, porque yo soy una persona que no le agrada tanto el vinagre y creí que no tenía opción mas que ponerle las dos cucharadas jajaja, esto me salvo!

[@nikovyo8295]

Esta salsa por cuanto tiempo la puedo mantener guardada???

[@CociNOW]

6 semanas

[@clairecastillo4228]

Hola, tengo pensando hacerla hoy. En un rato iré al súper, pero una pregunta. Puedo sustituir la cayena por picante?

[@CociNOW]

si

[@eduardocedeno513]

Cuento tiempo puede durar en refrigeración?

[@CociNOW]

Hasta 3 semanas

[@Yuchub33]

gracias

[@joselynmanzo225]

Una pregunta xfavor puedo sustituir la pimienta cayena x pimienta negra xq en mi ciudad no consigo

[@CociNOW]

El sabor no sera el mismo. Mejor agregale algun tipo de chile rojo picante molido o licuado.

[@joseluisgalvan7868]

Busca paprica

[@MikhelBL]

No, jamás podrás substituir la cayena por la pimienta porque son diferentes especias, substitúyelo por chile en polvo, el error viene desde la época de Colón que al probarlas creyó que los chiles eran un tipo de pimienta y a la fecha en españa y en otros idiomas les siguen llamando "pimienta" o "pimientos" (pepper en inglés), en la pimienta verdadera el picor lo da la piperina, en los chiles el picor lo da la capsaicina. De los chiles en polvo te recomiendo usar la paprika también conocido como pimentón en polvo (pimentón, pimentón dulce, pimentón ahumado, dan diferente sabor y casi no pican) y el picor lo controlas con chile de árbol en polvo. Cuando hablo de pimentón no hablo del morrón. Saludos.

[@naataf777]

Puede ser arina de trigo?

[@CociNOW]

Si. Pero es posible que tenga que poner un poco mas de cantidad.

[@MikhelBL]

Sí, la harina de trigo se usa en la misma cantidad pero de preferencia la debes de tostar ligeramente en un recipiente sin grasa ni aceite, esto es para quitarle humedad y absorba más. La maizena sin sabor debe ser usada disuelta en agua fria y agregada al final, antes del último hervor, no te recomiendo usarla como en el video porque espesa menos de esa forma y corres el riesgo de que se formen grumos. Si no encuentras fécula busca almidón, misma cantidad y mismo procedimiento.

[@manuelvillegas144]

agregarle paprika es muy necesario?

[@CociNOW]

Reduce la acidez. Agregale uma cucharadita de azucar entonces.

[@manuelvillegas144]

@@CociNOW perfecto muchas gracias.

[@jaelmartinez9230]

con que otro nombre se le conoce a la pimienta gallena ?

[@CociNOW]

Pimienta de Cayena tambuén es llamada chile en polvo

[@manuelsanchez7138]

Pues yo le hecho pimentón picante y está de muerte..España😋

[@alvaroserpa9967]

un golazo !!!tengo dudas la paprika es casi lo mismo que la pimienta de cayena ? cambia que una es picante nomas ?....seria ají o chile en polvo picante y la cayena o pimentón es mas dulce ?

[@CociNOW]

La paprika es pimentón dulce y la cayena es chile en polvo picante.

[@alvaroserpa9967]

@@CociNOW ok , gracias !!

[@bryanalexandersevillamenoc4231]

¿Alguna alternativa en vez de pimienta de cayena?

[@CociNOW]

Alguna salsa picante sin mucho sabor. Ej: Tabasco

[@marlyncherylmartinezg.6626]

Pimienta Blanca

[@chomiaquitox]

Holaa! gracias por compartir esta valiosa receta hermano :) Esta cantidad alcanzará para un kilo de alitas?

[@CociNOW]

Si.

[@chomiaquitox]

@@CociNOW Hola de nuevo, la he justo hecho. Me preocupa que no la haya espesado lo suficiente, me ha quedado unos 280ml de salsa tras 10 minutos. No se si debí espersr que se evaporase más la salsa. tu que opinas? nunca he probado esta salsa así que me gustaría que quedara lo mejor porsible. Un abrazo!

[@mairagomez308]

Parece dominicano mi hermano Muy buena reseta mexicana 😋

[@CociNOW]

Lo soy :) . Un saludo!

[@mairagomez308]

Wow yo soy mexicana radico en santo domingo e incluso tengo una hija con tu nacionalidad amo a tu país es hermoso

[@luisarojas9271]

Esto es para pollo y carnes ? Gracias.

[@CociNOW]

Si. Bàsicamente alitas.

[@3lfo]

Genial, saludos desde Francia

[@rosita69solis11]

Sería mejor q utilices una cuchara de palo

[@chorizoyo]

Sin refrigeración cuanto tiempo dura?

[@CociNOW]

Hasta un mes

[@chorizoyo]

@@CociNOW es que estaba viendo los comentarios y en uno le preguntaron que cuanto dura en refrigeración y contestó que hasta 3 semanas, ya no entiendo!

[@CociNOW]

@@chorizoyo Si, de 3 semanas a 1 mes. Es un tiempo promedio,

[@chorizoyo]

Ok, gracias. Su sabor es parecido a la comprada?. Otra pregunta, no tendrás alguna salsa de lemon pepper pero liquida para alitas?

[@ralbornozakabr0keman363]

Exelente s videos !!! Saludos hermano

[@CociNOW]

Gracias!

[@charogonzales3553]

para hacerla picante? cómo hago

[@CociNOW]

Mas pimienta de cayena o algun chile picante pero que no tenga mucho sabor para que no opcaque el sabor de la salsa.

[@joelchavezcocinando49]

Algunos le agregan ketchup pero esta buena

[@karlacoronado5907]

Como por cuánto tiempo se puede guardar? 🤔

[@CociNOW]

3 semanas en el refrigerador pero si la pones en el freezer mas de 3 meses.

[@ZukooLalo]

no queda con un sabor fuerte a Vinagre?

[@lucianagomez4812]

Yo la hice y quedó con sabor fuerte también a vinagre

[@maferfernandez6481]

En los comentarios dicen que Qué es demasiado vinagre y si queda con sabor fuerte a vinagre, qué con Dos cucharadas es más qué suficiente, ojalá te sirva, saludos .

[@copdesqueseyo5374]

La estaba esperando, gracias

[@victoriaaguilar5206]

Y el Chile?

[@CociNOW]

Tiene

[@yergarcia5053]

Que es la paprika???

[@CociNOW]

Pimentón en polvo

[@guadalupetorres4716]

Me gustó, fue al grano...👍

[@charliarambellferrier2419]

DEBERÍA EDITAR LOS INGREDIENTES AL PRINCIPIO O AL FINAL SERIA SUPER CHEVERE PERO MUY BUENO ME GUSTO QUE TODOS LOS INGREDIENTE SON AL ALCANCE DE TODOS FELICIDADES

[@CociNOW]

Gracias. Tomaré el consejo para futuros videos. Un saludo!

[@AdaArtesana]

¿Puedo ponerle vinagre normal en vez de los vinagres que usa él?🙊🙈 ¡gracias!

[@CociNOW]

Si

[@AdaArtesana]

@@CociNOW gracias!!! 😊

[@mamatablet6080]

See puede conservar un saludo

[@CociNOW]

Si. 2 semanas.

[@oscielcorvus3118]

Me salió muy ácida...como le bajó el sabor ácido...con azúcar?

[@CociNOW]

Azucar y un poquito mas de agua

[@maferfernandez6481]

Ponle menos vinagre, 2 cucharadas es suficiente, prueba si te gusta, ya quedó, saludos.

[@valeriazamora4699]

Y si no tengo pimienta de cayena? :(

[@CociNOW]

Usa chile en polvo o cualquier salsa picante pero que no tenga demasiado sabor.

[@underranch]

Cuánto dura sin echarse a perder??

[@CociNOW]

Refrigerada y bien tapada de 3 semana a 1 mes.

[@anmyortiz7926]

Cuando vas hacer un pastelon de platanos maduros?

[@CociNOW]

Esperela muy pronto. La subiremos lo antes posible.

[@luisarvelo4144]

Excelente. Ya no la compro. Mejor así

[@luisarvelo4144]

Le puedo poner Chile chipotle

[@CociNOW]

Le cambiaria mucho el sabor

[@MikhelBL]

Sí, queda un sabor ahumado muy bueno si es lo que buscas.

[@enriquemacias5140]

La salsa bufalo no lleva cebolla.

[@CPardo-bv7ke]

Lástima faltó azucar moreno...es clave