"SAMANDAĞ BİBERİ" COĞRAFİ İŞARETİ ODAMIZ ADINA TESCİL EDİLDİ

SAMANDAĞ BİBERİ BASIN TOPLANTISI
ANTAKYA TİCARET VE SANAYİ ODASI ’SAMANDAĞ BİBERİ’ NİN COĞRAFİ İŞARETİNİ ALDIK
Antakya Ticaret ve Sanayi Odası olarak, Medeniyetlerin şehri Hatay’ın lezzetlerini ve yöresel ürünlerini markalaştırmaya devam ediyoruz.
Bu kapsamda 2005 yılından bu yana Hatay ile özdeşleşen ve Hatay’ın değeri olan lezzetleri ve yöresel ürünlerin tescillerini yaparak Hatay’ı Ülkemize ve Dünya’ya tanıtmak için büyük yol kat ettik. Bu yolculukta bu güne kadar
1) 27.12.2007 tarihinde Künefe” tescili,
2) 26.02.2018 tarihinde Antakya Sürkü’nün (Çökeleği) tescili,
3) 12.06.2018 tarihinde Antakya Küflü Sürkü’nün (Çökeleği) tescili,
4) 24.08.2020 tarihinde “Antakya Kağıt Kebabı”nın tescili
5) 10.09.2020 tarihinde “ANTAKYA TUZLU YOĞURDU”
6) 23.11.2020 tarihinde “SAMANDAĞ NEY-İ”
7) 18.02.2021 ‘’ANTAKYA CARRA PEYNİRİ’’
8. Ürün olarak ‘’SAMANDAĞ BİBERİ’’ olarak Odamız adına tescil edilmiştir.
KISACA SAMANDAĞ BİBERİ ÖZELLİKLERİ
Samandağ biberi (Capsicum annum L), Hatay’ın Samandağ ilçesinde geleneksel olarak üretilen, henüz acılığı ile ünlenmiş, uzun ve sivri yapılı hem yeşil olum döneminde hem de kırmızı olum döneminde tüketilen bilinen bir yerel biber çeşididir. Samandağ’da üretilen biberin yaklaşık olarak %85’ni ‘Samandağ Biberi’ oluşturmaktadır.
Antakya Ticaret ve Sanayi Odası’nın Coğrafi işaret sürecinde Türk Patent Enstitüsü’ne teslim edilerek başvurusu yapılmış fakat daha süreci devam eden
1) Antakya Künefelik Peyniri
2) Hatay Biber Salçası
3) Hatay Kabak Tatlısı
4) Hatay Nar Ekşisi
5) Hatay Ceviz Reçeli
6) Hatay Halhalı Zeytini
7) Antakya Künefesi”nin Avrupa Birliği Ülkelerde tescil edilme işlemlerinde sona gelindiğini kamuoyu ile paylaşmak isteriz.
PARTNERLERİMİZE TEŞEKKÜR
Coğrafi işaretini aldığımız ürünlerin Tescil sürecinde kurumumuzla çok büyük bir özveri ile çalışarak bizlerden desteklerini esirgemeyen
Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı Genel Sekreter Vekili Oğuz Alibekiroğlu ’na,
Mustafa Kemal Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yahya Kemal Avşar’a,
Mustafa Kemal Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Yelda Güzel’e,
Mustafa Kemal Üniversitesi Antropoloji Bölüm Başkanı Öğretim Üyesi Dr. Kadriye Şahin’e,
Marka ve Patent şirketi Özener Patent sahibi Huriye Özener’e ve emeği geçen odamız çalışanlarına teşekkür ediyoruz.