Рет қаралды 1,454
Palov - Markaziy Osiyo mintaqalarida eng koʻp tarqalgan taom turi. U hududlarga koʻra turlicha tayyorlanadi, ular ichida Samarqand oshi oʻzgacha tayyorlanishi va mazasi bilan dunyoga mashhur.
Hudud24.uz Samarqand viloyatidagi eng xaridorgir va xalq orasida “Joni osh” nomi bilan mashhur oshpaz, tadbirkor Jonibek Hakimovni suhbatga chorladi.
Intervyu davomida u Samarqand oshi qanday tayyorlanishi, sayyohlar samarqandcha oshdan nima uchun hayratga tushishi va bir kunda qancha osh tayyorlashi, restoran biznesidagi yutuqlar haqida toʻxtalib oʻtdi.