Sambal Dabu Dabu

Bahan-bahan
12 buah cabai rawit orange
8 buah cabai rawit
2 buah tomat hijau (opsional)
1 buah tomat merah, buang tengahnya
4 siung bawang.merah
2 sdm air jeruk lemon/nipis
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt micin
5 sdm minyak goreng panas
Langkah
1. Siapkan bahan bahan yg dibutuhkan dan
cuci bersih
2. Iris semua bahan bentuk kubus kecil kecil tempatkan dalam wadah. Tambahkan
garam,penyedap rasa, gula pasir, dan micin. Aduk rata.
3.Tambahkan air jeruk lemon/nipis. Sesuaikan saja dengan selera tingkat keasamannya.
4. Panaskan minyak goreng. Jika sudah panas, siramkan minyak goreng ke dalam bahan sambal dabu dabu. Aduk rata. Dan siap disajikan bersama dengan hidangan
lainnya. Selamat mencoba.
5. NB: minyak goreng yg digunakan, bisa
minyak baru atau minyak bekas menggoreng ikan. Bebas aja, kalau aku suka pakai minyak bekas menggoreng ikan biar ada aroma ikannya