SAMBEL GORENG KENTANG ATI AMPELA TANPA SANTAN, SAJIAN LEBARAN.

#sambelgorengkentang
Published on March 30, 2024.
Bahan-bahan sambel goreng kentang ati ampela:
850 gram kentang
500 gram ati ampela ayam
1 liter air untuk merebus ati ampela ayam
2 batang sereh
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas
1 cm jahe
1 siung bawang putih
1 sdt asam jawa
1 sdt garam
Minyak goreng untuk menggoreng ati ampela ayam dan kentang
Bumbu yang dihaluskan:
150 gram cabe merah besar
1 genggam cabe rawit merah
12 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
2 cm jahe
1 buah tomat
1 batang sereh
3 lembar daun salam
4 cm lengkuas
2 buah cabe merah besar
Minyak goreng untuk menumis bumbu
1 sdt garam
1 sdm gula merah
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
1 mangkuk pete (boleh skip jika tidak suka)
Bawang merah goreng untuk taburan
Follow me on:
Instagram: @ceceromedkitchen
Facebook: Siti Julaihah FD / s.j.tsurayya
Email: [e-mail]
Buat Cintah yg selalu tanya peralatan sy beli di mana, berikut ini link pembelian untuk Shopee/toko oren.
Sonifer ini penggiling bumbu yang selalu sy pakai di video shope.ee/6Uwk7...
Wajan Asta untuk aneka gorengan tidak lengket shope.ee/2L7B9...
Talenan bambu jumbo
shope.ee/8A4yA...
Panci pengukus yang sering sy pakai
shope.ee/jGRU2wk8
Pisau Joil yang sering sy pakai dan tajam banget
shope.ee/4AYpP...
Grill pan buat bakar aneka pepes dan tidak lengket
shope.ee/4AYpP...
Wajan granit anti lengket ukuran sedang
shope.ee/3KziQ...
Wajan paling oke buat bikin kulit risol tidak lengket
shope.ee/7KVrB...
Panci stainless steel super tebal buat masak soto dan aneka sayur
shope.ee/9UaLl...
Penggiling daging yang sering sy pakai
shope.ee/6UwkC...
Set chopper buat mencacah bumbu dan daging
shope.ee/7pS7m...
Wajan granit anti lengket ukuran jumbo
shope.ee/20UKq...
Panci anti lengket
shope.ee/20UKq...