Samen Groeien en Bloeien met toprestaurant La Nouvelle Auberge

Samen Groeien en Bloeien vertelt in deze speciale editie het 1e deel van het verhaal van tuin tot restauranttafel. In de video nemen Ralph Blakenburg (cuisinier) en Pim de Weert (keukenchef) begin augustus een kijkje in de tomatenkas bij GroeiTuin013. Zij zijn van Viersterren-plus hotel Auberge du Bonheur en toprestaurant La Nouvelle Auberge. Bij Auberge du Bonheur geniet je van een culinaire avond op topniveau aan de rand van Stadsbos013 in Tilburg. Ralph en Pim doen regelmatig inkopen bij ons op de GroeiTuin.
Vandaag worden ze ontvangen door teeltcoördinator en tuinder Theo, te midden van ruim 60 tomatenrassen. Samen met Judith gaan Ralph en Pim op pad om de lekkerste tomatenrassen te selecteren voor de menukaart. Onderwijl kan er geproefd worden en krijgen ze van Theo informatie. Wat gaat er mee naar La Nouvelle Auberge?