Рет қаралды 737
វិធីធ្វើសម្លកកូរ [ Samlor Kokor or Kokor Soup]
គ្រឿងផ្សំមានដូចជា
-សាច់ជ្រូក កន្លះគីឡូ
-បន្លែ (ល្ពៅ ល្ហុង ខ្នុរខ្ចី ត្រប់វែង ត្រប់ចង្កោម ទំពាំង ស្លឹកបាស់ ស្លឹកគប់ ស្លឹកម្រុំ...)
-អង្កលីង
-គ្រឿងបុក (គល់ស្លឹកគ្រៃ ស្លឹកក្រូចសើច រំដេង រមៀត ខ្ទឹមស អំបិល)
-ប្រហុក
-គ្រឿងទេស : អំបិល ទឹកត្រី ប៊ីចេង ឬ រ៉ុតឌី សម្រាប់ស្ករសដាក់បាន ( ប្រសិនជាចូលចិត្តដាក់)
Ingredients for Kokor Pork Soup
-Pork 500g
-Vegetables: Pumpkin, Green Papaya, Eggplant, Bamboo Shoot, Lvy Gourd, Sloek Ngoub, ..
-Stir-Friied Rice Powder
-Lemongrass Stew
-Prohok
-Salt 1/2tsp
-Fish Sauce 2tbsp
-Soup Powder 1/2tsp
-Sugar 1/2tsp (if like or prefer)