Русский имперский стаут авторский рецепт от пивоварни

[@ЮрийСлоневский-о7х]

Максим С Днём Рождения! Варите больше варите вкуснее!

[@alexpapshev]

Наконец-то видео с процессом варки!!! Супер! 🎉Когда Макс с указкой в руках - можно смотреть не отводя глаз! Гилмор передаёт отдельный привет за музыку!😂

[@ДмитрийСавосин-ы8п]

Парни спасибо за очередной ролик. Уверен,пивко получилось шикарное. По опыту скажу, в имперцах важна выдержка. Напиток становится роскошным где то через 6 месяцев выдержки. Так что варить можно начинать в мае, к НГ созреет пушка бомба

[@vovacherepannikov1756]

Приветствую. Я сварил пиво Бельгийское красное по книге онг тяжёлое, вкус ещё не устоялся 😅наверное надо ждать 6 месяцев. Алкоголя 10-11℅

[@Andronik_Metlin]

Стауты офигенная тема !

[@РассказовАлексей-ъ5ч]

За музыку в начале отдельный респект 😊

[@geniusloci1354]

Dark Side of the Moon

[@richdd575]

Пробовал ваш стаут. Очень вкусный крепкий зимний напиток. Хорошо зашел. Возьму еще.

[@Господин-ч8с]

Хорошие работники - с мешками быстро бегают!👍

[@alexandrvasilenko2738]

Привет ребята и конечно с днем рождения Максим! Пора уже линию розлива в банку мутить и дать возможность нам из удаленных регионов России пробовать Ваши варианты напитков))

[@Виталий-ъ7ч1н]

+10 000

[@sergeych369]

Максим с ДР. Здоровья и всех благ. Евгению того же. Белому счастья. Аы молодцы.

[@ДмитрийУразов-ш9щ]

Спасибо за видео,ребят!!! Аж захотелось и выпить вашего стаута и попробовать сварить своего!!)

[@Вячеслав-б3б7п]

Интересное видео. Здоровья вам и энергии!

[@дмитрийседов-в9т]

Максим С Днём Рождения!!! Развития, здоровья, мирного неба над головой!!! 🎉🎉🎉

[@blitz712]

Всем привет. Ребята молодцы. Портеры , Стауты ,это конечно здорово. Я люблю слегка прохладный стаут закусывать финиками . Тема бомба . И да , 0.33 лучший объём для такого напитка .

[@DmitryYan]

Парни, спасибо что продолжаете выкладывать рецепты!))

[@ВесёлыйМедведь-у5п]

Мужики, отличный канал! Делайте побольше видео про пиво. Процветания вашей пивоварне!

[@paleale5116]

Спасибо вам за этот стаут! Брал его много раз и, возможно, с двух разных варок, баланс меня полностью устроил (не люблю слишком сладкие имперцы). Употреблял его после ужина, смаковал глоточками около 0,5 литра. Разрекламировал всем знакомым любителям тёмного. Всем понравилось, но некоторых товарищей перекрыло от неправильного употребления сего нектара😂

[@samozvanci]

У нас один релиз пока был, значит пили именно его)) Спасибо за отзыв!

[@paleale5116]

​@@samozvanciтогда у вас в Селятино и иногда на пивоварне молодой продавец Николай вводит людей в заблуждение... То он рассказывает, что этот Стаут держали в бочке, то что уже сварили новую партию.

[@samozvanci]

@@paleale5116 ну с продавцами тяжело, думаю вы понимаете. Хотя работу проводим с ними постоянно 🤷‍♂️

[@ВикБ-и9в]

мне нравится стауты пить под стейк. очень вкусно!

[@v0van8]

Катаю из Химок каждый выходной, закупаюсь на неделю. Стаут шикарный. Кёльш и пилснер тоже выше всяких похвал.

[@samozvanci]

Спасибо!

[@Camogonk]

Адрес магазина можнт

[@stasliand]

Где магаз находится подскажете..

[@АлександрБарышников-б4ф]

​@@stasliand Московская область, Наро-Фоминский городской округ, Киевское шоссе, 49-й километр, с2

[@АлександрБарышников-б4ф]

​@@Camogonk Московская область, Наро-Фоминский городской округ, Киевское шоссе, 49-й километр, с2

[@ФёдорЗаикин-п9м]

Здравствуйте ребята , недавно взял ваш стаут ,я из Наро-Фоминска , 10 лет не пил пиво ,а здесь удержаться не смог ,получил огромное удовольствие , спасибо большое за вашу работу ,вы молодцы

[@prohordim]

Здорова парни. Попробовал, крепкое, с горчинкой, мне понравился, но много не выпьешь. Рахмат за подарок. Процветания вам.

[@molo4nijmyss]

Максимка молодец, похудел, раз за тебя!

[@СлавянскийПивас]

привет респект вам!!!сделайте пожалуйста такой же формат варки и дегустации на "ирландский красный эль"

[@mrAybolitvet]

Ребята. Просьба. Выкладывайте пожалуйста рецепт отдельным кадром. С параметрами варки, плотности, рН и солями. Спасибо!

[@ТехнарьСаня]

10 градусов, это конечно вы дали !! молодцы. Макс с днюхой)

[@pavelshorin6524]

Попробовал, зачет.

[@Shvarcz1]

Свой стаут пил с мороженкой и шоколадом. Мороженное в пиво и получается айс латте. Еще под новый год пил с ореховым печеньем в прикуску. Очень вкусно.

[@СергейСергеев-ч3о4в]

Всем привет. Максим с Днём рождения!

[@kobra-xuebra]

Отлично!

[@romz179]

такое пивко просто сказка!🥰😍🤩😘

[@Alex_Matushkin]

Пью светленькое, некоторые сорта темного, обожаю томатки, но я за любое видео о вашем творчестве респект и уважения. Творческих успехов Вам

[@НикВетер-ъ8е]

Давненько Вас не смотрел! Максим так сильно похудел! Похоже, что пора свою пивоварню открывать! Шучу! Респект мужики!

[@РоссийскаяИмперия-э5л]

Р.И.С. - моё любимое пиво!)) 🦞🍻🍻🍻

[@ВладимирТихонов-г7ь]

Стаут классная тема👍.Парни спасибо ща ролик.Если 02.03. Будете на бочке у С.Халецкого. Вторая сессия.Я бы литрушечку прикупил бы с удовольствием.Спасибо🖐.

[@D.Y.Barrister.]

Алкогольный приход, супер. 👍👍👍

[@utulhomer]

Здравствуйте. Вы рецепты публикуете на сайтах? Мне как домашнему пивовару очень понравилась концепция. Хочется на сайте ваш рецепт пересчитать под свои объемы =)

[@foodlikechef]

Макс, С Днем Рождения! Пацаны, спасибо за рецепты, начал тоже варить пивко, первая варка на кастрюле, по вашему видосу! Вот жду что получится 😃

[@Shico-2]

В Воронеже "Канцлер" (Объединённые частные пивоварни) варит русский имперский стаут на постоянной основе, сорт "Блэкаут". Очень нравится употреблять с копчёным сыром. Рекомендую попробовать.

[@АлександрСергеич-ы7ы]

Максим, с днём рождения! Успехов вам творческих!

[@27005909]

Весёлые мужики. Вот с вами бы поработать, заодно и попробовать.

[@arsenII-ix]

Молодцы! Стаут - для пивоваров и тех, кто разбирается в нашем деле. Простые любители пива почему-то выбирают ПОРТЕР. Про солод "шоколад" скажу, что пробовал от 3 разных производителей, шоколада во вкусе он никогда не дает ))) он просто очень мягкую жженку дает. Кофе дает больший вкус у "кофе-лайт". Но это не точно, т.к. я любитель и варюсь по 200л для друзей, а не потоком на продажу)))

[@tepishdracul]

А вы реально в слепом тесте отличите стаут от портера? Я вот так не могу))

[@vincentvega8132]

Первый затор с простым солодом можно спокойно делать на одной паузе 63С

[@ruslanbabkin4465]

Заехал, наконец-то, 25 февраля на пивоварню, имперца не было на кранах😢. Взял легер, Майнц, и молочный стаут. Всё понравилось. Стаут завтра буду пробывать с мороженым. Остальное уже выпил

[@Virtusak]

Подскажите, как вы карбоните пиво, не могу в интернете найти инфу, как это делают на пивоварнях

[@фанатбезделья-к2х]

друзья , может быть и сухим и сладким . у меня друг работает на севере , южная якутия . сам я с астрахани и мы любим немного солонее чем все остальные . так что суше или слаще это дело восприятия.

[@Gnom345]

Макс привет, С Днём рождения тебя желаю, счастья, здоровья, любви.

[@aleksandragoshkov3740]

Всем привет. Интересный рецепт, а где его можно посмотреть. Спасибо.

[@Звуковоедавление]

а можно расценки на п иво узнать ?

[@htcmur77]

... доброго дня 👍 ... имперец еще есть в наличии?

[@Camogonk]

Подскажите где можно пивас прикупить

[@AstrRUS]

Вообще, издревле, мороженное шло с Балтикой 9 на ура, это было нечто! ;) ЗЫ: Вы едите мороженное либо ДО пива, либо ПОСЛЕ, а С ПИВОМ вы не попробовали )) Получилось как если бы вы ели майонез и потом пельмени и после опять майонез, а не вместе ;)

[@АнК-ч7ъ]

Всем привет.Варил рис 3 года назад, до сих пор остался.0,5 на двоих нормально,в одного второй бокал не лезет. Пиво на любителя.

[@СлаваСураев]

Здоровья и творческих успехов с тортом медовиком нормально пиво заходит как бы глупо не звучало

[@МаксимГерасименко-ч6е]

Самозванцы, подскажите пожалуйста как опытные пивовары. Решил сделать дома пиво в бродильной емкости, для этого купил набор от ТМ Своя Кружка( жигулевский лагер) но дело в том, что на пачке в инструкции написано температура брожения 10-15°, а на самих дрожжах 9-22°. Вопрос: что будет если бродить при комнатной температуре? Или температуре в 20-22°?

[@kemal1910]

Диацетил, эфиры, высшие спирты и неполное сбраживание. Как итог - неприятный запах и не самый питкий, очень плоский вкус. Лучше уж тогда возьмите дрожжи для эля.

[@AndMel81]

Добрый день, подскажите пожалуйста, варили ли пиво по рецепту или близкое к пиву 80 летия Жигулевское Беларусь?

[@ВячеславТарасов-ы6у]

Максим , мои пожелания Вячеславу и Евгению из Лабиринта Брю огромный привет, Вас тоже с интересным почином! Слава с Тынды (севернее Благовещенска)😂

[@ВячеславТарасов-ы6у]

😂

[@АнатолийКонев-ч1в]

Только распробовал Русский имперский стаут, так он сразу же закончился в Вашем магазине. Жизнь-боль!

[@samozvanci]

Да вот думаем может еще сварить))

[@ВладимирЗелинский-у3п]

Добрый день. Скажите, на калькуляторе пивоварения случаем рецепт этот не просчитывали? Какая примерная цветность у вашего получилась? А то Владимир S21 советовал 15% женых солодов на засыпь. При этом калькулятор говорит, что цветность превышена более чем в 2 раза. Я варил с 10% жженки, 5-RB и 5-1400. Получилось интересно, НП 27. Бродило долго, месяца 3. Повторно добавлял винные дрожжи, чтобы возобновить брожение, которое остановилось на 13 единицах плотности. Стауту 2 года, ещё остались несколько бутылок. Конечная плотность у меня вышла 5.

[@ЕвгенийСтоянов-к1к]

Привет Парни! У меня ещё две баночки вашего стаута остались!😅 Срок хранения сколько у него? Пол года назад баночку открывал, вкус супер!

[@samozvanci]

Срок годности безконечность)

[@reutovtravelerg3449]

Парни, пробовал на днях самогон из кешью. Да да из кешью, но не из ореха нам привычного, а яблока из которого вырастает сам орех. Процесс естественно проходил в Гоа. Что то оригинальное, не скажу, т.к. местные гонят без вторичной перегонки и разделений на фракции. Это так вам, спецам, на заметку

[@samozvanci]

Прикольно)

[@vovacherepannikov1756]

Приветствую🎉я пропустил 😅розыгрыш. Приветствую вас с Чехова 🎉

[@shimarys]

С днём рождения Максим 🎉

[@yadurack]

Давно не был на канале. Зашёл, и не узнал Максима)

[@АндрейЛысцов-х4ч]

Для меня бутылочка имперского стаута это история на весь вечер. В свое время перестал любить светлые сорта, от них только живот пучит. Здесь же небольшой глоток напитка и получаешь "взрыв" вкуса во рту, а алкоголя достаточно, что бы поддерживать "плато" легкого опьянения. Самый лучший вариант для вечернего просмотра фильма. PS: За Пеньков респект! PPS: 10 % это только начало, выдел сорта имперцев до 25.

[@Legend_sevastopol]

Здравствуйте Укажите пожалуйста контакты, чтобы купить у вас пиво через т.к.

[@РинатПетров-ж5д]

Максим как похудел давно не следил за вами если не секрет что делаешь? спорт или питание?😂 С днюхой 🎉

[@hrunhrunoff8963]

За Пинк Флойд (Time) отдельное спасибо.

[@Alex-g4w8o]

Самозванцам привет 🤝 Макс, с Днём Рождения тебя, будь здоров 💪

[@МихаилСтепанов-ь4р]

Макс! С днём рождения! 🎉 Случайно бокалы не остались на продажу?

[@МихаилСтепанов-ь4р]

Снифтер

[@DANTIST164]

А у меня ещё есть банок 5 стаута от Самозванцев😊тра ля ля)))С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ 🎉

[@stasliand]

Адрес магазинчика ?)

[@Wildcat40175]

А если добавит ром и в бочку залить ?

[@41rus]

Макса с днюхой!

[@HOMTOH]

варил сам пиво такое тоже было 5 плотности самое норм, золотая середина.

[@ЯМаксим-я7с]

Бокалы- огонь

[@ВячеславЧ-д5э]

Как купить-то, из другого региона?

[@35region88]

Короче устал искать. Дайте ссылку где на закусь в баню ребята свиную рульку в темном пиве делали

[@samozvanci]

Не помню )))

[@БирМен-б3к]

Нормально полирнули

[@denispanteleev9779]

Как заказать его ?

[@SultAn28rus]

Максим С Днем Рождения! 🥳🍾🍻

[@RN4LP]

Максим с Днём рождения !

[@slastikdj]

Макс, поделись диетой :) Так хорошо похудел - так же хочется

[@AktossDii]

Ребят пишите на микрофон в моно режиме 😊 в наушниках невозможно слушать звук 😊

[@samozvanci]

Попробуем переключить

[@НовыйСвет]

🎉🎉🎉🎉 с днём рождения Макс я на почте оставил свой номер телефона

[@ЕвгенийШевляков-б9ц]

похудел красава

[@АлексейПыщь]

Уважаемые самозванцы, предлагаю открыть у нас в гор. Смоленск, ваше производство! Готов к вам в штат!

[@nemokloun8909]

Это велико сложно, может по больше кухни ,жарки ,варки,и пробы с кухней по больше,как в казане,мангале,и так далее..можно рыбу от Фишки

[@АндруХа-и3ш]

хоть пивоварня и стоит в софьино, хоть варите на ней стаут, есть опасность что все равно на выходе пегас получится))))) привет из камышина)

[@vincentvega8132]

Вопрос профессионалам - если есть спецсолода с кучей "несбраживаемых сахаров" зачем делать вторую паузу?

[@apusyk]

Всё отлично, но уж очень заумно. 😊

[@Magia_Distilarii]

Bravo

[@ruslanmasonstone]

Я имперский стаут пью со свиным ухом с перцем)

[@pashapasha9236]

Привет, а не думали ли вы замахнутся на томатный гозе.

[@Vladimir_zab]

Все это так интересно! Но главное как бы не обосратся. особенно без рисовой лузги. 🤣🤣🤣

[@рыбачёк-ь2л]

м ужики привет где ваше пиво можно купить в Воронеже

[@Beer.Krasnodar]

Ну у него должно быть остаточные сахара 7% надо было просто добавить незбраживаемый сахар

[@eemaeeeklmn6900]

Эххх!! Я бы с удовольствием попробовал ваш Имперский стаут!! Но когда живешь В Донецке о таком можно только мечтать!!

[@ПетляНестерова-д6м]

С Днём Рождения 🎉.

[@АлександрБессонов-й4е]

Прикольное наверно пивко

[@АлексейГорбунов-ц5ю]

Парни смотрим🎉

[@МаксимПетрович-и8б]

Эх жаль в моих краях такого не сыскать 😢 Похоже придётся самому заморачиваться и варить.. 🤔😤