Рет қаралды 1,765
Самсаға қатпалы қамыр дайындаудың құпиясы .Слоёное тесто дайындау .#самсарецепт #самсаузбекская #somsa #самсасмясом #самсастыквой #самсавдуховке #самсаслоеная #самса #самсастыквой #самсаскурицей #қатпарлысамса #қытырлақсамса #самсарецепт
Тесто:
Жылы су 400 г - теплая вода 💦
Тұз 1 ч.л - соль
Ұн 600/700 г - мука /қатты амыр болғанша қосыңыз
82% 190 г растопленного сливочного масла для намазывания теста.
Начинка:
Картошка - 3/4 шт
Лук - 3 шт
Мясо - 350,400 гр
Приправа :
Молотый черный перец
Кориандр
Зира
180 градус / 35/40 минут