SAMSA HAZİRLANMASİ , TOYUQLU SAMSA , toyuqlu börek , qat-qat xəmirli .

#samsa#xemirliyemekler ‪@Xalcani‬
hamsa hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlaq
xəmiri üçün
un - 2-3 stekan
su - 1 stekan
yumurta - 1
düz - yarim çay qaşığı
içlik
toyuğun döş əti - yarim kg
soğan - 3 ədəd orta boy
kərə yağı - 2 y;qaşığı
sarimsaq - 1/2 ədəd
düz istiot sarikok
üzəri üçün
yumurta - 1
simiçka yağı - 1 c/q
düz üstiot
1 stekan iliq suya düz -istiot töküb qarışdırılır . Unu üstünə tökərək qarişdırılır , eyni zamanda 1 yumurta vurulur . Xəmir yumşaq hazırlanır .
15 dq sonra xəmiri 2 kündəyə bölürük . Bacarıldığı qədər yekə yayılır . Yağlanır və badambura xəmiri kimi yığılır . ( Fərq - burda 1 yağlanmış xəmir yığılır . )
2 kündədə ayrı-ayrı yığıldıqdan sonra 1-2 saat soyuducuda qalır və ya 30 dq buzxanada .
Daha sonra onları eyni boyda hissələrə bölürük . Həmin hissələri əlimizin içi boyda yayırıq , + içərisinə içlik toküb - 3 bucaq şəklində bükürük . Əvvəlcədən qızdırılmış 200 dərəcə olan sobada bişiririk .
Qeyd !!!!!!! - 1 yumurtaya 1 çay qaşığı simicka yağı + düz istiot əlavə edib - samsaların üstünə sürdütürük - daha sonra sobaya qoyuruq .
İÇİ =
Döş ətləri böyük hissələr qalmaqla çoxlu qaynadırıq . Sonra tavaya doğranmış soğanları töküb + lazımı qədərdə yağ . Soğanlar öldükdən sonra kubik - kubik doğranmış ətləri töküb + düz istiot sarıkök qatılır - bişirilir . Nuş olsun .
KANALA ABUNƏ OLMAĞI UNUTMATIN . ‪@Xalcani‬

[@fidaninmetbexi5623]

Ellerine sagliq baci cox gozel oldu👍🔔🎁🤝🤗

[@yasinyalcinkaya9610]

Ellerine saglik canım

[@ATA.TURK.1881]

Harika

[@AzMetbex]

Salam bacım əla alındı uğurlar sizə. Like👍🔔😍

[@aydanadgozalova3634]

mukemmelll

[@bulentkantaroglu6825]

Ellerinize saglık👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🇹🇷🇦🇿

[@user-rk4hc1ws4q]

Viz ozbeylerin icindeyik ama bula bele etmir eti cox xirda ve sogani bol olur birde samsaa yox samsa😊

[@merryqulieva5760]

Ohaa Baxa o necə dişləmək idi😅 əllləərinə sağlıq ürəyim❣

[@nerminmemmedova2503]

Çox dadlı görünür əllərnə sağlıq mütləq hazırlayacam

[@Xalcani]

Çox sağ olun 🌹❤ Nuş olsun ❤ .

[@pervizquliyev3711]

🤔😉

[@quliyevakonulquliueva963]

Bir şey basa düsmedim xemir 2 yere ayrilir 1 xemir yqğlanır bes o biri xemir?

[@konulhuseynova7339]

Etli samsa ciy etden edirler ne ucun toyuq tez biwrn etdi onu biwirdiz??

[@Xalcani]

Salam , qeyd etdiyiniz versiyada doğrudur . Mən içliyin daha dadlı olması üçün əvvəlcədən onları birlikdə qovururam .

[@bextiyarhuseynov2353]

Beh beh beh ne yeyerem bunlari Azerbaycancun darixdim nece ildi getmirem lap novruz bayramlari yadima dusdu

[@Xalcani]

Can😊 Allah qovuşdursun .

[@user-rk4hc1ws4q]

Buna sarimsag vurulmur ezizim

[@samsungservice4601]

Drocsuz .sodasiz sirkesiz etdim su duz un taxta kimi alindi.bu resepti demirem