Samsun Mutfağı Anılar Ve Tarifler 3. Bölüm - Nadire Cicianne ile Samsun Mutfağı Anıları

Samsun mutfağı anılar ve tarifler 3. Bölümünde çocukluk yazlarımı geçirdiğim babamın köyündeyiz. Terme’ye bağlı Gölyazı köyü Akgöl mahallesi. Bu köy babamın köyü olmasının yanı sıra Amazon kadınlarının da yaşadığı köy olduğu için tarihsel bir önemi de var. Ve konuğum o neslin son temsilcisi Nadire Cicianne. Babamın yengesi. Yine çok keyifli ve bilgi dolu bir sohbet oldu. O günlerde neredeyse bütün yiyeceklerini kendileri üretirlermiş. Sadece çay, şeker ve zeytinyağını çarşıdan alırlarmış. Buğday, arpa, çavdar, kendir, çeltik(pirinç) ve mısır ekerlermiş. Bunları da bir çok ürüne dönüştürülermiş. Yoğurt, peynir, tereyağını da kendileri üretirlermiş. Ve daha bir çok anı ve tarif videoda iyi seyirler.
‪@OrhanSef‬
Yaptığımız yemek tarfileri linkte
• Samsun Mutfağı Anılar ...
Samsun mutfağı anılar ve tarifler serisi tüm videolar linkte
• Samsun Mutfağı Anılar ...