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Ingredientes
1 cola o rabo de res
4 ramas de cebolla larga
6 dientes de ajo
300 grs de papa
250 grs de yuca
1 plátano verde
250 grs de auyama
1 tomate grande maduro
3 ramas de cilantro
2 cucharaditas de trisalsina
1 pedacito de pimentón
2 ramitas de apio
4 pepitas de pimienta de olor o pimienta gorda
Sal y pimienta al gusto
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