おうちの焼肉が何倍も楽しくなる！秘伝の焼肉ダレを公開【笠原流焼肉】

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【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道

Күн бұрын

Пікірлер: 237

@空気コスモ 4 ай бұрын

こういう発信力のある人が昔のカルピスの話とかしてくれるとめちゃ嬉しいです

@한라산-o1f 4 ай бұрын

初めまして。私76歳 40代の約10年大阪で小さな本当に小さな焼き肉屋を営んでいた在日朝鮮人2世です。その為秘伝の焼き肉ダレ公開とあり大きな興味を持って訪問させて頂きました。焼き肉の命はタレだと思っています。朝鮮料理研究家を自称しています。大変参考になりました。ありがとうございました。

@umatase714 4 ай бұрын

笠原さんの番組見てから料理が楽しくなってる

@吉田修-k8o 4 ай бұрын

夏の暑い季節に火を使わないタレ3種類。さすが主婦の味方ですね。

@クマさん-o4j 4 ай бұрын

どのレシピも本当に美味しくて、毎日の食事の時間が幸せな時間になります。料理人さんて、とても素敵なお仕事ですね。私も、和食を上手に作れるように、毎日のご飯作り頑張りまーす。

@眞鍋一人 4 ай бұрын

トークのボケ観点まで弟子に指南っていい師匠ですな。

@空-k7n 6 күн бұрын

笠原さんのイメージが変わりました。楽しい方ですね🎉🎉🎉、料理番組は笠原さんのが1番わかりやすいし、作る気になります。本当に感謝しかないです❤。ありがとうございます❤。料理が苦手な若いお母さんたちにおすすめします。このチャンネルを通して、手作り家庭料理が日本の家庭に広まればいいな～～家庭から笑い声😂がたえなくなるだろうな～～～と想像します❤

@ミモザ-i2g 4 ай бұрын

家で、焼き肉は、どうも美味しくない〜、と思ったけど下味をつけると美味しいことが分かりました。ありがとうございます😊

@さくらばぁ 4 ай бұрын

先日お薦めで出てきてからはまってししまいました。こんなに楽しい料理動画は他に無いし、とても為になる動画です。家庭でも出来るように説明してくれるし、これがなかったら○○で代用とか、冷蔵庫で何日もつとかって教えてくれてとても助かります。

@石さん-i2w 4 ай бұрын

矢部さんの食べ方可愛い😊

@じぇみに-y8z 4 ай бұрын

料理人としての工夫や一手間があるものの、家庭で真似できるレベルだから、毎度毎度参考になってます！

@世界の野坂 4 ай бұрын

開幕2分くらいマジでただのおっさんなの凄い好き。凄いわかる。

@田代恵子-c4m Ай бұрын

笠原さんのレシピ、いつも作らせて頂いてます。煮物は、とくに最高です。お魚からお肉、全ての配合は、素晴らしいです。美味しいです。このチャンネルに出会えて、本当に良かった😊 亡きお父様のレシピ、つくねも最高🎉 何回もレピしてます。有難うございます。😊

@半澤剛-p4k 4 ай бұрын

やっぱりマスターはすごい職人さんだ😊👍本物だね！こだわらないところにこだわった本気の職人さん

@あべちゃん-k8u 4 ай бұрын

夏の焼き肉にこんなタレが有れば最高ですねやべちゃんは可愛いですね～。

@7mamato892 4 ай бұрын

わかる！カルピスは特別な高級飲料だった🥃

@さくら369 4 ай бұрын

うちの夕飯は焼肉だったので、ビックリしました！お肉に下味をある程度やるんですね！塩ふったりはしてましたけど、勉強になりました。

@naotech 4 ай бұрын

3種のタレも最高に美味しそうだけど、下味をつけるのが目からウロコです。確かに我が家の焼肉って何となくタレで食べてる感がありました。教えていただきありがとうございます😊🥩

@居眠りパンダ 4 ай бұрын

わかります♪カルピスの話❤白だけでも嬉しいのに🍇、🍊…。ちょっと濃い目に入れて贅沢だなぁ…ってニコニコしちゃう🎉笠原さんは飾らず、庶民派で良い意味の「普通の昭和」で素敵です‼️お料理もわかりやすい説明してくれて、作れば間違いなく美味しいです。さすが、最高🤩

@智子森山-j7s 4 ай бұрын

こんなに凄いタレを教えて頂けて幸せです😊笠原シェフの惜しみない教えがズンズン頭に入ります🤗明日はベランダで夫と仲良く焼き肉パーティーです🤭

@杉浦健-i4h 4 ай бұрын

秀樹西城。懐かしいですなあ。

@kisa-k4i 4 ай бұрын

素で「何作るか忘れちゃったけど、高橋くんは何食べたい？」って凄いですよね即興料理も観たいです

@かずぴぴ 4 ай бұрын

ペレとタレ❤今夜も笠原さん冴えてるぅー最高❣️🤣 カルピスお中元♪🟠🟣水玉の紙に包まれた瓶いつもワクワクしてたなぁ。「今日は何にする？」カランコロン🧊音符の形をしたストローで飲むのが大好きな少女でした🤣笑笠原さんって昔の記憶を思い出させる魔術師🪄でもあるんですねー焼肉も良いですね！ありがとうございます

@トオル-p4f 4 ай бұрын

はちみつやコチュジャン、レモン汁って意外と買って家に置いてあっても使わずに余らせちゃう事が多いからタレ作って色んな料理に使ってみよう

@Q-pu3ko 4 ай бұрын

矢部さんにキャベ千の切り方を教えてもらう夢を見ました😂

@koumoriran3676 4 ай бұрын

最初のつかみが最高で、いつも笑わせていただいています。同世代だから、同感です👍笠原さんのレシピが動画で見られる時代、感謝感謝です。

@ねこまろ-b3y 4 ай бұрын

家で焼肉が好きなのでタレのバリエが増えるとうれしい。笠原さんありがとう。

@satorunn.k.d 4 ай бұрын

タレ界のペレ、さすがです！

@ゴンカビ-r5f 4 ай бұрын

嗚呼、このノリ、本当に楽しい。タレの魔術師のタレ、作ってみます。ちょっとしたコツが本当に勉強になります。このチャンネルのおかげで、家で飲むビールも美味くなった。

@イチ-i5u 4 ай бұрын

カルピス、わかります。いつもありがとうございます、、！茄子の煮浸し真似して作って綺麗で嬉しかったです。あと鶏のそぼろが、、給食くらい綺麗に出来てそれも嬉しかったです♡😂

@whiteflowerinblu22 3 ай бұрын

教えて頂いたとおり作ってみました。お肉は柔らかく、ジューシーに仕上がり、タレなしでも驚きの美味しさでした。コチュジャンのタレも辛さと酸っぱさ、ネギやニンニク風味がお肉に合って美味しかったです。笠原さんのレシピは毎回予想を超える美味しさで、毎日の生活に楽しみをいただいています。有難うございます。

@空気コスモ 4 ай бұрын

タレを作っている時にりんごとはちみつを加えてとなった時に、「あー西城秀樹くるな」と思いました予想通りですが、やっぱりそう来てくれる方が嬉しいのです

@m.kurokawa6280 4 ай бұрын

昭和の煙まみれの焼肉屋さん懐かしいですねぇ昔からあるお店でも今は改装して変わっちゃってますねちょっと寂しい

@伊達政宗-h3p 4 ай бұрын

焼肉パーティーの始まりだ。３つのタレ。笠原さんらしい。🍖、🍚、🍻最高だ

@榎本愛弓-q8h 4 ай бұрын

簡単で美味しいタレのレシピ3種ありがとうございます♪家で焼肉のタレ簡単に作れるなんてラッキーです✌🏻動画保存しました。

@nirapiyo 4 ай бұрын

なんとタイムリーな！明日焼き肉をしようと思って肉を買ってきたトコロでした。でも焼き肉のタレも買っちゃったので…今回はレモンわさびダレ作ってみます！ありがとうございます😊

@久我山柑菜 4 ай бұрын

暑い季節に焼肉は最高です🥩🍺ただ肉を焼くだけではなく、下味をつけるのがポイントですね😮 3種のタレを作っておけば、市販品を買わずに済みます🎉 とりあえず一人焼肉パーティー楽しみます🎉

@midada-b4t 4 ай бұрын

👍👏👏👏最高です✨市販のタレは飽きて最近は塩コショウで食べました、😢ありがとうございます😊

@アーマーがあ 4 ай бұрын

それでは聴いてください笠原将弘で「千のタレになって」

@prtwqq 4 ай бұрын

せんのたーれになあってえ

@yaketasamma 3 ай бұрын

あの大きな肉を

@masayukisuzuki1205 4 ай бұрын

矢部さんがマスターの目線を気にしながら一気に口に放り込む　おしとやか過ぎ　でもたまに若いのを一撃するのも最高

@kikikiki-hu2bd 4 ай бұрын

たれの応用が凄すぎる。これは真似しないと損だね。やってみます。

@KS-oc3md 4 ай бұрын

今日、以前の動画にあったゆで鶏作っていたので今回のネギダレと合わせて頂きました。大変美味しかったです。

@user-fc1yy3uk3b 4 ай бұрын

瓶のカルピス&ブドウ味!!懐かしいです。焼き肉に下味、やってみます。

@ゆかりん-u3c 4 ай бұрын

これから我が家の焼肉がワンラックアップしそうですそれも3種類も‼︎ ありがとうございます♪

@kazue0116 4 ай бұрын

ありがとうございます！！今夜はこのスタイルで焼肉パーティーやりますっ！！お肉の下味、試します🎵

@マザラン 4 ай бұрын

タマネギをすりおろすのはとりのつみれでしたね。20回はつくりましたよ。あれも最高でした、今回も試してみたいです！

@user-konoyode1banutukusiionna 4 ай бұрын

本持ってますー！！美味しい肉じゃがをまともに作れるようになった。ありがとうございます😊

@weirdohsrodd 4 ай бұрын

懐かしいお話ですね！昔はホント、カルピスは夏限定の御馳走でしたね～

@浅田修-f9d 3 ай бұрын

笠原さん、塩コショウ+砂糖の下味、やってみました。特にお弁当二したお肉が絶品でした! また焼いてる時のメイラード反応も出やすく、良かったです!

@廣田佳恵 4 ай бұрын

いつも楽しみにしています。笠原さんのお料理動画は本当に勉強になり大好きです。お中元のカルピス　懐かしいですね〜😊　私も子供の頃本当に楽しみでした。茶色い瓶に巻かれたカルピスの包装がなんとも高級な感じで　ワクワクしたものです。ザ・夏休みって感じですね🌻🌈

@ミナミ-x2c 4 ай бұрын

笠原さん、大好きです✨ 手際の良さと完璧に私好みの料理😊 難しくないシンプルなんだけど日々になると出来ないんですよ😂 神です✨

@subakichinishida1996 Ай бұрын

タレが激ウマでした😊

@中濱修一-p7t 4 ай бұрын

今、料理の鉄人があったら、和の鉄人は笠原さんだろうなぁ。

@猫酒パンク 4 ай бұрын

黒木じゃない？

@ズカ-w1y 4 ай бұрын

まだ道場六三郎生きてるよ。。。

@アイスの実-m7v 4 ай бұрын

たしかに

@noriheiful 4 ай бұрын

スタート時にどうでもいいトーク始めちゃうから時間切れで負けやろなぁ

@5個リンゴ 4 ай бұрын

@@ズカ-w1y流石にテレビ出てガチ料理はもう出来ないと思うよ

@天吉 4 ай бұрын

お中元のカルピスは嬉しかったです　原液に牛乳入れて飲んだりもしてました夏は焼肉食べたいですね笠原さん紹介レシピは鉄板で美味しいので有難いです矢部さん嬉しそうに食べてるの可愛いです

@isamunakajima3163 4 ай бұрын

笠原さんと矢部さんの掛け合いが余計に献立が美味しく伝わってきます。でもね😂家で自分達で作るとなんか違う感じなんです😂

@makotokanari5684 4 ай бұрын

昭和の焼き肉屋、懐かしいです。子供の頃、興味本位でカルビスープを頼んで、あまりの辛さに悶絶したのを今でも覚えています。

@peachpeach121 4 ай бұрын

「⚽️ペレ」と「🫙タレ」😆😆😆 さすがマスター👏👏

@728-ban 3 ай бұрын

お家で本格焼肉！食べたいです！ 3種作りますね

@yan11kazt10 4 ай бұрын

オープニングが面白過ぎる笑笑笑笑笑笑

@ひよこまめ-y6j 4 ай бұрын

矢部さん食べ方可愛いです！タレの回のペレ😂面白い！！レモンのタレで🍋以前やってた鶏肉のタンみたいな食感のにも合いそうですね。

@ゲテモノ運送店 4 ай бұрын

カルピスのぶどう味と緑やピンクの素麺とシールの貼ってあるバナナを取り合って弟とよく喧嘩したなぁ…😂😂😂

@ばなな-c4r 4 ай бұрын

カルピス、紙で包まれてましたね😊

@ゲテモノ運送店 4 ай бұрын

@@ばなな-c4r 瓶の口から原液が垂れて、包み紙と瓶がベトベトになってくっ付くまでが夏のワンセットでしたね笑

@abizopelajik 4 ай бұрын

焼肉も料理なんだと再認識しました夏だ！ハイボールだ！ドラえもん焼肉レモンわさびダレスペシャルしてきます

@CS-cp7fg 3 ай бұрын

美味しそうです。食べたくなりました😮

@アーナエリーナ 4 ай бұрын

大変だよ、高橋くん！明日はスーパーから焼き肉用のお肉が午前中で売り切れるよ！明日、焼き肉にします！

@りちゃ-v7w 4 ай бұрын

瓶のカルピス懐かしいーお中元でよく頂きましたね☺️オレンジが好きでした🍊

@tunnel_nameko 4 ай бұрын

レモンわさびダレは臭みも消してくれそうなので鯛やブリのカルパッチョにも使いたいです。すりおろしにも言葉を添えて頂ける気遣いがいいですね。市販のタレは個人的にはイマイチなんで3種も教えて頂いたので必ず作ります♪

@ゆらり-h5g 4 ай бұрын

🤣ハロートーク　マジ最高🎉

@teru17901112 4 ай бұрын

今日の前説も最高です！私はカルピスをサイダーで割って飲むのが子供の時の贅沢でした笑

@陽子-j2v 3 ай бұрын

知識の宝庫ですね～

@hurao576 4 ай бұрын

笠原さんの声が良いのよね。

@rakusaaaaan 3 ай бұрын

お中元カルピス懐かしい〜！！私はビールとセットになってるジュースのリンゴが好きでした

@サイトウウェイブ 4 ай бұрын

面白いよね、共感出来ちゃうよ。

@みぃちゃん-w5y 4 ай бұрын

カルピス〜✨懐かしい子供のいる家庭はカルピスきましたよね〜そーそーそして、白と青丸のカルピス包装紙を少しだけ開けた時に茶色の瓶が見えたドキドキ感✨ うちはやっぱり白カルピスが人気でした✨

@quattrokojika 4 ай бұрын

夏の焼肉いいですねぇ😁どのタレも美味そう！そりゃあ若手男子連れて焼肉（焼肉に限らず）食べに行ったら食べるよなあアンドレ君なんかとてつもなく食べそう😅

@嶋崎潤子-z2o 4 ай бұрын

焼き肉するから肉買って　タレはあったから買わなくて大丈夫と思ってたらちょっとしか無い〜〜って事あるんですよ〜💦 でもこの手作りのタレを知ったら　凄く助かるし美味しく食べれますね⤴️😄👍 手作りのタレが出来ると　ちょっと自慢⤴️😄🙌 笠原さんのちょっと昔の懐かしい話は全部分かります👍 カルピスにブドウ味やオレンジ味がお中元に入ってる衝撃たるや🎉 デラウェアを初めて食べた時の衝撃たるや　種が無い🎉　ですよね〜💜

@たーすけ-j3b 4 ай бұрын

サイコーーです。さすが千のタレを持つ男！

@jasminethe666 3 ай бұрын

わさびレモン今度作ってみよサラダ油じゃなくて米油とかでもいいのかな？矢部さん可愛いハムスターみたいｗ

@アンジー-b5v 3 ай бұрын

笠原さんのような人が上司だったらお仕事楽しいだろうな～と思いながらいつも見ています🤗 市販の゙焼き肉のタレ、お店の゙味と全然違うので、今度はぜひ笠原さんの三種の゙タレ作って家族に喜んで貰いたいです🤣

@まんもー-l1b 4 ай бұрын

出自、青森ですが"源たれ"最強です。

@lamer7422 4 ай бұрын

いつもサムネのマスターのお料理に注ぐやさしい眼差しにいやされます。夏バテ気味ですが、おいしいもの作って元気になろう！って気持ちになりました。☺

@ジャコパストリアス 4 ай бұрын

昭和の焼肉屋さん、雀荘かってくらい煙が凄くて、脂で畳はヌルヌルで（笑）今でもそのスタイルでやってるお店を私は知ってます😂

@ochanomizushinkansen 4 ай бұрын

瓶のカルピスは高級感あって良いですよね

@user-shiropooh3 4 ай бұрын

梅エキスの代用で、駄菓子の梅ジャム良さげですね。

@ダッチマン-y9n 4 ай бұрын

カルピス牛乳割りが旨いのです🎉

@あーちゃん0712 4 ай бұрын

矢部さん　サンチュ食べてる姿が小動物みたいで可愛いです。

@salami8307 3 ай бұрын

4:22 ピリ辛ねぎ 6:13 りんごおろし 9:14 レモンわさびただの自分のメモ

@s_field_6616 4 ай бұрын

美味しい焼肉屋さん、だいたいあの角型ロースター🙌

@tuoooo 4 ай бұрын

料理と同時に4,50代向けの話術も教えていくスタイル

@tomtns246 4 ай бұрын

おろし金すごいおろしやすそう。どこのですか？

@ぶたた-b7c 4 ай бұрын

鶏つくねのレシピで、玉ねぎの絞り汁出てきましたね！

@真澄村田 4 ай бұрын

流石です。ギャランデューな動画でした。

@坂本裕子-z2k 4 ай бұрын

こんにちは👋😃流石❗千のタレをもつ男❗大尊敬です😂

@吉原昌文 4 ай бұрын

脳内にSKY-HIが流れてきた三種のタレを使い回してこの暑い夏を乗り切るぞー

@user-eo9wq9gb8f 2 ай бұрын

メモ ⓪下味 2:33 ・塩（小さじ1）・砂糖（小さじ1）・白い胡椒（少々）・ごま油（大さじ1） ①ピリ辛ねぎダレ 4:21 ・白ネギ1/2みじん切り・コチュジャン（大さじ2） →豆板醤代用可（大さじ1以下）・ごま油（大さじ1）・酢（大さじ2）・醤油（小さじ2）・砂糖（大さじ1）・おろしにんにく（小さじ1）・梅酒（大さじ1） →梅干し叩いて代用可（少量）・白ごま（大さじ1） ②りんごおろしダレ 6:10 ・2つすりおろす →りんご1/2皮ごと →玉ねぎ1/2 →→→汁だけ使う・醤油（大さじ5）・はちみつ（大さじ3）・おろし生姜（小さじ1）・おろしにんにく（小さじ1）・黒コショウ（少々） ③レモンわさびダレ 9:14 ・チューブわさび（小さじ2）・塩（小さじ1/2）・砂糖（小さじ1/2）・レモン汁（大さじ2）わさびを解いた後・サラダ油（大さじ1） ◎3つとも鶏肉、魚のソテーにも合う冷蔵保存で5日持つ